榛果油又稱榛子或纖維果。它是一種從榛果中通過稱為壓榨機的機器提取的液體。它用於食品，例如沙拉醬、醬汁添加劑、烘焙食品和各種其他菜餚。此外，榛果油含有鎂、鉀和鈣等礦物質。它也含有最高含量的類黃酮，超過任何載體油。近年來，榛果油是一種淺黃色的載體油，用於稀釋精油。此外，由於其在化妝品和個人護理產品中的應用，預計需求很快會上升。此外，由於其堅果味和略帶甜味的特性，可用於為烘焙食品和各種醬汁調味。
該榛果油市場預計將以約8%的穩定速度增長，這歸功於對精油的需求不斷增長，以及芳香療法受歡迎。市場上的主要公司提供具有技術先進功能的榛果油，用於食品和飲料應用。例如，2019年3月，Cadbury Dairy Milk Silk推出了Novelty – Silk Hazelnut巧克力，搭配土耳其榛果。此外，為了滿足對有機食品和飲料日益增長的需求，農民正在生產有機榛果。
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根據類型，市場分為烘焙型和冷壓型。冷壓榛果油類別預計在預測期內將見證更高的複合年增長率，這歸功於其在各種環境中的營養價值。此外，它可以被處理，並且不會降低油的風味或營養價值。而烘焙榛果被硬壓榨兩次，第二次萃取通過化學精煉完成，然後對油進行過濾。從烘焙榛果中提取的榛果油風味極淡，營養價值低。因此，冷壓榛果油預計將在全球範圍內增長。
根據最終用戶，市場分為個人護理和化妝品、工業、食品、製藥和其他。其中，個人護理和化妝品在2020年佔據了市場的很大份額。這主要是由於越來越多的天然產品趨勢導致在各種類型的護髮和護膚產品中使用天然油。例如，COSM’OIL HAZELNUT是一種通過壓榨果仁獲得的榛果油。該油可用於各種化妝品應用。因此，個人護理和化妝品在市場上提供了更好的增長。
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為了更好地了解榛果油行業的市場採用情況，市場根據其在全球的覆蓋範圍進行分析，覆蓋國家包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、意大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、亞太其他地區）、世界其他地區。歐洲預計在預測期內將以顯著的複合年增長率增長。這主要是由於消費者對天然油的偏好不斷增加，以及區域國家對化妝品中榛果油的需求不斷增長。此外，推動歐洲地區榛果油市場擴張的重要因素是消費者對天然油的偏好。此外，預計對用天然油製成的個人護理產品日益增長的需求將維持該行業。
市場上的一些主要參與者包括Perles de Gascogne、Edens Garden Inc.、La Tourangelle、Base Formula、A L’OLIVIER SA、Corilanga、LorAnn Oils、NHR Organic Oils、Mountain Rose Herbs、Maille。
全球榛果油市場細分
市場洞察，按類型
• 烘焙
• 冷壓
市場洞察，按最終用戶
• 個人護理和化妝品
• 工業 • 食品 • 製藥 • 其他
市場洞察，按地區
主要公司概況
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