根據 UnivDatos 的預測，印度機上餐飲市場預計將以 13.95% 的成長率激增，到 2032 年達到數百萬美元

根據 UnivDatos 的一份新報告，印度機上餐飲市場預計到 2032 年將達到數百萬美元，複合年增長率為 13.95%。該國對國際和國內航空旅行日益增長的需求，推動了印度機上餐飲市場的顯著增長。

日益增長的需求：

由於大量中產階級人口的增長，印度對航空旅行的需求顯著增加。隨著該國收入群體不斷壯大和購買力提高，國內和國際旅行的航空需求都大幅增加。考慮到這些變化，許多低成本航空公司已進入印度市場。此外，除了航空旅行服務外，各公司還專注於擴展其服務，例如增加餐飲服務以提供全面的客戶體驗。

根據 OAG 的數據，2024 年印度國內和國際航空旅客總數分別為 1.864 億和 4436 萬，而 2020 年則分別為 1.1196 億和 1552 萬。考慮到這些數字，該國對航空旅行的需求顯著增強，這將加強對航空餐飲服務的需求。

此外，根據民航部 (MoCA) 的數據，2014-2024 年間，印度共建造了 48 個機場/飛機跑道。這些建設符合不斷增長的航空交通量，並為大量乘客提供了更好的航空連接。考慮到這些變化，未來幾年的航空旅行將進一步增加，並導致 2024-2032 年航空業對餐飲服務的需求更高。

應用：

印度機上餐飲市場在航空業的幾乎所有細分市場中都有廣泛的應用，包括航空公司、機場，以及最重要的客戶。由於機上餐飲服務的主要目的是幫助改善乘客的機上體驗，因此它們提供各種餐點、小吃以及含酒精和不含酒精的飲料，以滿足不同類型客戶的需求。航空公司，包括全服務航空公司 (FSC) 和低成本航空公司 (LCC)，都使用餐飲服務來滿足乘客的營養和飲食需求，從而幫助提高客戶滿意度和忠誠度。在具有成本效益的低成本航空公司中，重點是提供高度經濟實惠但高效的膳食替代品。相反，優越的全服務航空公司則側重於提供頂級的美味餐點，價格也很高。市場涵蓋的其他細分市場包括對特殊要求的飲食（例如素食、純素食和無麩質飲食，甚至是清真食品）的訂單增加，這也考慮到印度人口的多民族性質。其他方面包括機場休息室和包機航班餐飲標準的提高。隨著印度國內和國際航空旅行的增加，機上餐飲市場也在增長，但更注重衛生、包裝和品質控制。

注重健康的膳食選擇：

隨著乘客越來越關注更健康的食物攝取，餐飲市場傾向於提供健康的餐點。不斷增長的健身文化、食物營養教育、健康趨勢和教學，都使得航空公司必須提供不同類別和偏好的餐點，其中包括純素食、無麩質、低碳水化合物和有機餐點。因此，這些餐點有助於旅客的健康，並與全球持續轉變為更健康的餐點和更可持續的飲食方式相符。相反，為了實現營養均衡，航空公司正在融入更多新鮮的當地食材，同時減少餐點中加工食品的數量。另一個令人關注的問題是，人們越來越關注機上餐點的健康性，特別是關於最大限度地減少糖、鹽和不健康脂肪的含量。航空公司還為乘客提供了更快更健康的餐點替代品，這些餐點的營養得到良好改善，以應對旅行者引起的健康問題以及提高服務質量的需求。這一發展也滿足了更多樣化和注重健康的客戶群的需求，並進一步表明了航空公司以更令人滿意的方式照顧乘客的決心。

結論：

總之，在經濟擴張、對航空旅行的需求不斷增長以及航班上食物選擇不斷增加的推動下，印度機上餐飲市場有望持續增長和創新。由於許多客戶希望選擇國內和國際航空旅行的經濟方案，機上餐飲業將進一步蓬勃發展。利益相關者應對成本管理、合規性和市場競爭等挑戰，合作、對機上餐飲基礎設施的投資以及對航空旅行附加服務日益增長的需求也將在塑造印度機上餐飲市場的未來方面發揮至關重要的作用。

報告的主要內容

按收入劃分的市場規模、趨勢和預測 | 2024−2032。

市場動態 – 主要趨勢、增長動力、限制和投資機會

市場細分 – 按飛機級別、按航班服務類型、按食物類型的詳細分析

競爭格局 – 主要供應商和其他重要供應商