全球工業酶市場預計到 2027 年將達到 XX 億美元的市場估值，在預測期內（2021-2027 年）以 XX% 的合理複合年增長率擴張，而 2020 年為 XX 億美元。由於人們越來越關注糖的消費對健康的影響，以及對某些非營養性人工甜味劑安全性的質疑，工業酶正變得越來越受歡迎。
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酶已被廣泛用於促進工業流程和產品生產，這些酶被稱為工業酶。來自最終用途行業（如生物燃料、家庭清潔和動物飼料）的不斷增長的產品需求預計將推動預測期內的行業增長。例如，2019 年全球燃料乙醇產量達到 1150 億升。2019 年中國的乙醇產量達到 39 億升，預計到 2020 年將保持在 40 億升左右的穩定水平，而 2019 年印度的產量達到 19 億升。
許多洗碗精和硬表面清潔劑已經使用酶，它可以分解污垢、油脂和其他污垢，並提高其他成分的性能。許多主要參與者正在努力在清潔產品中使用。例如，酶與活微生物和高級表面活性劑一起，是聯合利華價值 12 億美元的計劃的核心，該計劃旨在到 2030 年將其清潔產品轉向 100% 生物基成分。
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COVID-19 大流行已導致全球供應鏈中斷。這對工業酶產生了深刻的影響。病毒的不斷蔓延導致全球許多國家實施嚴格的封鎖限制。病毒的不斷蔓延導致全球許多國家實施嚴格的封鎖限制。由於多個國家關閉邊界，供應鏈和物流受到損害。例如，根據 RetailNext 的數據，2020 年，32% 的全球商家受到輕微影響，而全球只有 12% 的零售商因疫情而遭受嚴重中斷。由於原材料運輸的有限或無法提供以及服務提供商的中斷，這導致全球企業和經濟活動受到重大干擾，預計將對工業酶市場產生短期負面影響。這一方面導致工業酶市場的增長率下降。
然而，隨著全球各個國家減少封鎖限制，供應鏈已開始再次增強，商業和工業運營已重新開始。因此，預計工業酶市場在預測期內將經歷快速增長。
根據產品，全球工業酶市場分為碳水化合物酶、蛋白酶、脂肪酶、聚合酶和核酸酶等。碳水化合物酶部門在 2020 年佔據市場主導地位，產生了 XX 億美元的總收入。由於碳水化合物酶是製藥和食品工業中最突出的酶類型，因此預計它將保持其主導地位。
根據來源，市場分為植物、動物和微生物。商業部門在 2020 年佔據市場主導地位，產生了 XX 億美元的總收入。由於其易於獲得和低生產成本，預計在預測期內將保持其主導地位。
根據應用，市場分為食品和飲料、洗滌劑、動物飼料、生物燃料、紡織品、紙漿和造紙、營養保健品、個人護理和化妝品、廢水等。食品和飲料部門在 2020 年佔據市場主導地位，產生了 XX 億美元的總收入。
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此外，該報告還提供了在工業酶領域採取的詳細舉措。市場分為不同的區域：北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、義大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區），世界其他地區已進行。由於新型和性能優越的產品的開發以及全球工業化，北美在 2020 年佔據市場主導地位，並產生了 XX 億美元的收入。
主要參與者包括 Kerry Group、BASF、Novozymes、DuPont、DSM、Dyadic International、Advanced Enzymes、Chr. Hansen、Amano Enzymes、Megazyme 是在全球工業酶市場中運營的一些主要參與者。這些參與者已進行了多項併購以及合作夥伴關係，以開發工業酶。
全球工業酶市場細分
按產品劃分的市場洞察
- 碳水化合物酶
- 澱粉酶
- 纖維素酶
- 其他
- 蛋白酶
- 脂肪酶
- 聚合酶和核酸酶
- 其他
按來源劃分的市場洞察
- 植物
- 動物
- 微生物
按應用劃分的市場洞察
- 食品和飲料
- 洗滌劑
- 動物飼料
- 生物燃料
- 紡織品
- 紙漿和造紙
- 營養保健品
- 個人護理和化妝品
- 廢水
- 其他
按地區劃分的市場洞察
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 法國
- 德國
- 義大利
- 西班牙
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太地區
- 中國
- 日本
- 印度
- 澳大利亞
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區
頂級公司簡介
- Kerry Group
- BASF
- Novozymes
- DuPont
- DSM
- Dyadic International
- Advanced Enzymes
- Chr. Hansen
- Amano Enzymes
- Megazyme
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