全球猶太潔食食品市場預計將見證顯著增長。北美將引領增長!

作者: Himanshu Patni

2022年11月21日

全球猶太潔食食品市場預計在2022-2028年期間將錄得4%的複合年增長率。猶太潔食食品是猶太飲食允許人們食用的食品和飲料。它不是一種烹飪風格。並非所有猶太人都遵守猶太潔食規定,而且猶太潔食食品並不局限於猶太人。學者認為,猶太飲食可能是第一個已知的食品法律。保持猶太潔食的一般原則包含在法律中,這是猶太聖經的一部分。有一條誡命(稱為Mitzvah)必須遵守,才能遵守上帝。保持猶太潔食是其中之一。對猶太潔食食品的需求不斷增長,是因為各種消費者對高品質和更安全食品的需求不斷增長。猶太潔食食品市場的全球增長歸因於領先行業參與者的意識提高和投資。此外,隨著人口增加,對健康飲食的需求是一種趨勢,人均收入是另一些促成全球猶太潔食食品市場增長的因素。例如,根據一些研究,美國有1230萬猶太潔食消費者。在食用猶太潔食產品的1050萬美國人中,只有20%是猶太人。280,000 種經過猶太潔食認證的產品(包裝商品)。

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根據類型,市場分為非奶製品、海鮮、羔羊肉和其他。在類型中,非奶製品類別佔據了市場的很大份額。個人越來越多地採用猶太潔食非奶製品認證產品,這正在推動該細分市場的增長。

根據應用,市場分為烹飪產品、零食和鹹味食品、烘焙和糖果產品、肉類、飲料膳食補充劑。其中,由於非猶太消費者和自有品牌供應商對猶太潔食食品的消費,預計肉類在預測期內的複合年增長率最高,達到主要市場參與者。

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為了更好地了解猶太潔食食品市場的市場採用情況,市場分析基於其在全球的地區分佈,包括北美(美國、加拿大和北美其他地區)、歐洲(德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區)、亞太地區(中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區)以及世界其他地區。北美在2020年構成了猶太潔食食品行業的主要市場,這歸功於成熟的市場參與者的存在以及該地區對猶太潔食食品的採用。

一些在市場上運營的主要參與者包括Bob's Red Mill、CARGILL INC.、Conagra Brands Inc.、Dean Foods、Empire Kosher、Nestle S A、The Hain Celestial Group Inc.、PepsiCo (Tropicana)、Unilever plc、GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT)。

全球猶太潔食食品市場細分

市場洞察,按類型

  • 非奶製品
  • 海鮮
  • 羔羊肉
  • 其他

市場洞察,按應用

  • 烹飪產品
  • 零食和鹹味食品
  • 烘焙和糖果產品
  • 肉類
  • 飲料
  • 膳食補充劑

市場洞察,按分銷渠道

  • 線下商店
  • 線上商店

市場洞察,按地區

  • 北美
    • 美國
    • 加拿大
    • 北美其他地區
  • 歐洲
    • 法國
    • 德國
    • 意大利
    • 西班牙
    • 英國
    • 歐洲其他地區
  • 亞太地區
    • 中國
    • 印度
    • 澳大利亞
    • 日本
    • 亞太地區其他地區
  • 世界其他地區

主要公司概況

  • Bob’s Red Mill
  • CARGILL, INC.
  • Conagra Brands, Inc.
  • Dean Foods
  • Empire Kosher
  • Nestle S A
  • The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial)
  • Tropicana (PepsiCo)
  • UNILEVER GROUP
  • GENERAL MILLS, INC. (YOPLAIT)

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