中東棗椰果市場 (2019–2025) 至 2025 年市場價值將達 91.4 億美元，以 2.73% 的合理 CAGR 成長

根據 UMI 發布的報告，中東棗椰果市場預計到 2025 年將達到 91.4 億美元的市場估值，在預測期內（2019-2025 年）以 2.73% 的合理複合年增長率擴張。有利的氣候條件、不斷增長的產量以及中東地區在棗椰生產方面享有的競爭性氣候優勢是推動該地區棗椰果市場的主要因素。此外，特別是在「齋戒月」期間，棗椰果所具有的傳統和宗教價值觀及其營養成分，顯著促進了中東國家對棗椰果的需求。全球範圍內種植了超過 1 億棵棗椰樹，其中超過 90% 種植在中東地區。棗椰果主要在四個不同階段生長；Kimri、Khalal/Bisr、Rutab 和 Tamr。它們主要在最後三個階段變得可食用，原因在於苦味降低、甜度提高、嫩度和多汁性得到改善。然而，高價格和乾旱條件以及昆蟲和害蟲的蔓延，往往會阻礙中東地區的棗椰果市場。

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除此之外，棗椰果因其健康益處而聞名世界，它們可以作為能量助推器，也有益於骨骼健康和強化骨骼。在阿聯酋和沙烏地阿拉伯等其他中東國家，Lulu、家樂福等不同的超市和大賣場以合理的價格出售棗椰果。它們作為必需礦物質（包括鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、鋅以及維生素 A 和 K，以及硫胺素或維生素 B1、核黃素、菸鹼酸和葉酸）來源的聲譽，已大大促進了其作為半成品配料的用途。此外，棗椰果日益普及很大程度上歸功於人們飲食習慣的改變，主要關注健康飲食。在產品方面，棗椰果現在被用於零食棒和穀物、果醬、乳製品（包括調味乳和冰淇淋），並且越來越多地用作水果酸辣醬、醬汁、泡菜混合物和調味品的基礎。除此之外，食品生產商正在轉向更多天然甜味劑（如棗椰糖），並減少其產品中的添加糖含量。許多其他加工產品，如泡菜、酸辣醬、果醬、果凍、蜜棗、棗椰油、糖果、棗椰條和糖果產品，也使用棗椰果製備。這進一步增加了包括沙烏地阿拉伯、阿聯酋、埃及和科威特等其他國家在中東國家棗椰果的整體消費量

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考慮到中東地區棗椰果的出口情況，可以看出，沙烏地阿拉伯王國、阿聯酋和埃及是市場多元化方面最活躍的國家，這可以從棗椰果出口的國家數量中看出。例如，2016 年，阿聯酋向約 110 個國家出口棗椰果，而沙烏地阿拉伯同年向約 64 個國家出口了棗椰果。就進口到中東國家的棗椰果而言，突尼西亞是價值最大的棗椰出口國。2016 年，該國出口了約 2.27 億美元的棗椰果，佔全球出口的 15% 的市場佔有率。伊朗貢獻了約 2.09 億美元的棗椰果，其次是阿聯酋和沙烏地阿拉伯。阿聯酋貢獻了 1.6 億美元的棗椰果出口，沙烏地阿拉伯貢獻了 1.42 億美元。

在中東地區各地，人們也可以廣泛地看到棗椰果產量增加以及需求的增加所帶來的好處。因此，在 2018 年，傳統棗椰果佔據了中東棗椰果市場的主要份額。預計該細分市場到 2025 年將帶來 30.9 億美元的收入。在棗椰果的形式方面，由於對棗椰果衍生物的需求急劇增加，預計加工形式的棗椰果在整個回顧期內將享受最快的擴張速度。此外，Deglet Noor 棗椰果在 2018 年佔據市場主導地位，預計在 2025 年之前的預測期內將保持其主導地位。有利於 Deglet Noor 棗椰果生產和成熟的條件是推動市場的主要因素。

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此外，為了更好地了解中東地區對棗椰果的需求和消費，我們對沙烏地阿拉伯、埃及、阿聯酋、阿曼、科威特、卡達和巴林等不同的中東國家進行了詳細分析。2018 年，埃及在生產方面是最賺錢和最大的棗椰果市場，這歸功於政府的有利措施以及對棗椰果產業的關注，包括促進出口、開闢新市場以接收埃及棗椰果以及為發展該國棗椰果產業而採取的各種策略。此外，由於沙烏地棗椰生產商在改進技術、包裝和儲存方面增加了投資，目的是提高其棗椰果出口的競爭力，因此沙烏地阿拉伯是 2017 年海灣合作委員會國家中最大的棗椰果出口國。此外，由於出口激增以及宗教意義對棗椰果的需求不斷增長，阿聯酋和阿曼也有望在整個預測期內實現棗椰果的顯著增長。

在中東棗椰果市場營運的一些主要業者包括 Al Foah、Al Barakh Dates Factory、Hadiklaim Dates Grower Cooperative、Maghadi Dates、Haifa Dates、Kingdom Dates、Sharjah Dates、Sahara Dates、Emirates Dates 和 Al Mohamadia Dates Company。為了增強其產品組合，這些業者已採取各種策略來增加其農場和工廠中棗椰果的產量，以滿足客戶對不同形式棗椰果日益增長的需求。

中東棗椰果市場

依性質劃分的市場洞察

• 有機
• 傳統

依形式劃分的市場洞察

• 原始
• 加工

依品種劃分的市場洞察

• Deglet Noor
• Medjool
• Barhi
• Ajwa
• Fard
• Zahidi

依國家劃分的市場洞察

• 沙烏地阿拉伯棗椰果市場洞察
• 埃及棗椰果市場
• 阿拉伯聯合大公國棗椰果市場
• 阿曼棗椰果市場
• 科威特棗椰果市場
• 卡達棗椰果市場
• 巴林棗椰果市場

排名前 10 的公司簡介

• Al Foah
• Al Barakh Dates Factory
• Hadiklaim Date Growers Cooperative
• Maghadi Dates
• Haifa Dates
• Kingdom Dates
• Sharjah Dates
• Sahara Dates
• Emirates Dates
• Al Mohammadia Dates Company