
預計全球天然蜂蜜市場在 2022-2028F 年間將以約 7.3% 的複合年增長率成長。 天然蜂蜜是一種由各種野生蜜蜂產生的甜味液態食品。除了食品和飲料外,它還廣泛應用於化妝品和藥品等領域。由於其抗菌特性,該產品已成為止咳糖漿和潤喉糖中的重要成分。它在治療多種疾病和健康狀況方面發揮著重要作用,包括消化不良、喉嚨痛、失眠等,這些都是推動全球市場成長的主要因素。例如,2022 年 1 月,領先的蜂蜜和其他天然甜味劑製造商之一 Sweet Harvest Foods Inc. 收購了位於麥金尼的 Nature Nate's Honey Co.。Nature Nate's 通過全國零售商店向消費者提供 100% 純天然、未經加工和過濾的蜂蜜。此外,養蜂業的興起、食品加工和技術的進步以及天然蜂蜜的營養價值預計將在未來幾年推動天然蜂蜜市場的發展。
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根據種類,天然蜂蜜市場分為單花蜂蜜和多花蜂蜜。蕎麥是一種單花品種,在俄羅斯、中國和一些歐洲經濟體中廣受歡迎。蕎麥因其能改善大量失血後的手術後恢復,因此在天然蜂蜜市場中佔據最大的份額。由於這種單花產品類型具有很高的營養價值,因此需求正在上升。
根據應用,市場分為食品和飲料、個人護理和化妝品、保健食品等。由於人們對更健康的糖替代品越來越感興趣,因此食品和飲料是成長最快的領域。由於其抗發炎、抗菌和其他健康特性,製藥行業對該產品在止咳糖漿和液體膳食補充劑產品配方中的興趣正在增加。
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為了更好地了解天然蜂蜜市場的市場採用情況,我們分析了該市場在全球國家的存在情況,例如北美(美國、加拿大和北美其他地區)、歐洲(德國、英國、法國、義大利、西班牙和歐洲其他地區)、亞太地區(中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區)和世界其他地區。由於工業化程度不斷提高,以及製造商越來越有興趣在亞太地區發掘潛在商機,亞太地區預計將在預測期內表現出最高的複合年增長率。由於其抗病毒和抗菌特性,該產品在各個地區都獲得了更廣泛的接受。
市場上的一些主要參與者包括 Beeyond The Hive、Barkman Honey LLC、Comvita Ltd.、Capilano Honey Ltd.、New Zealand Honey Co.、Billy Bee Honey Products、Little Bee Impex、Ambrosia Natural Products Pvt. Ltd.、Hilltop Honey Ltd.、Bee Natural Honey
全球天然蜂蜜市場區隔
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