全球堅果產品市場預計到2027年將顯著增長，在預測期（2021-2027）內以約6%的合理複合年增長率擴張。堅果是一種水果，由堅硬或堅韌的果殼保護通常可食用的果仁組成。源自各種堅果的產品被稱為堅果產品，其中包括堅果醬、堅果泥、堅果粉等。
由於消費者對天然和低糖成分食品的需求不斷增加，導致堅果和堅果產品的消費量激增，從而推動了堅果產品市場的發展。例如，在德國，經常食用堅果的人數有所增加，例如從2013年的387萬人增加到2021年的565萬人，大約每週一次。此外，食品行業中各種堅果（如腰果仁）的使用不斷增加，腰果仁被工業用戶廣泛用於餅乾和穀物，並被推廣為冰淇淋的配料。因此，推動了全球堅果產品市場的發展。
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此外，終端用戶可支配收入的增加是導致全球堅果產品市場增長的主要因素之一。澳大利亞、歐盟、墨西哥、巴西、印度、泰國和中國等發展中國家的購買力不斷提高，預計將使消費者能夠在飲食和食品上花費更多。例如，根據OECD的數據，加拿大、中國、丹麥、歐盟、法國和德國的家庭支出分別達到1,021,459.5、9,241,095.5、139,229.8、10,785,281.3、1,561,879.9和2,288,541.1 百萬美元。
根據產品類型，市場分為堅果醬、堅果泥/杏仁膏、含可可堅果餡、不含可可堅果餡、焦糖堅果和堅果粉。堅果泥板塊佔據全球堅果產品市場的 XX% 份額，並將在預測期（2021-2027 年）內見證顯著的複合年增長率 XX%。 該板塊的增長歸因於堅果泥作為麵包、餅乾和蛋糕上的塗抹物的用途日益增加。此外，人們對堅果營養特性的認識不斷提高，也在推動消費者對堅果泥的消費。
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根據堅果類型，全球堅果產品市場分為杏仁、榛子、核桃、腰果、花生、松子、巴西堅果、開心果等。杏仁板塊佔據了很大一部分份額，預計在預測期2021-2027年期間將以 XX% 的複合年增長率增長，這歸功於世界各地杏仁的產量和消費量不斷增加。
此外，該報告還提供了關於全球堅果產品市場的詳細報告，按北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、印度、澳大利亞、日本和亞太地區其他地區）、世界其他地區進行了劃分。 歐洲佔據市場主導地位，並在2020年創造了XX億美元的收入，這歸功於成熟的市場參與者和頻繁的產品發布。
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Kerry Group、Olam International、Barry Callebaut、Blue Diamond Growers、Treehouse Almonds、Royal Nut Company、Zentis GmbH & Co. KG、Mount Franklin Foods、Lubeca、Besana是全球堅果產品市場中經營的一些主要參與者。 這些參與者已經進行了幾次併購以及合作夥伴關係，以開發各種堅果產品。
全球堅果產品市場細分
市場洞察，按產品類型
- 堅果醬
- 堅果泥/杏仁膏
- 含可可堅果餡
- 不含可可堅果餡
- 焦糖堅果
- 堅果粉
市場洞察，按堅果類型
- 杏仁
- 榛子
- 核桃
- 腰果
- 花生
- 松子
- 巴西堅果
- 開心果
- 其他
市場洞察，按應用
- 工業食品製造商
- 餐飲服務和麵包店
市場洞察，按地區
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 法國
- 德國
- 義大利
- 西班牙
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太地區
- 中國
- 印度
- 澳洲
- 日本
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區
頂尖公司概況
- Kerry Group
- Olam International
- Barry Callebaut
- Blue Diamond Growers
- Treehouse Almonds
- Royal Nut Company
- Zentis GmbH & Co. KG
- Mount Franklin Foods
- Lubeca
- Besana
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