全球營養補充劑市場預計到 2027 年將顯著增長，在預測期內（2021-2027 年）以約 7% 的合理複合年增長率擴張。
為了減少全球非傳染性疾病的負擔，推廣健康飲食和生活方式需要一種多部門的方法，讓社會中各個相關部門都參與進來。全球傳染病和非傳染性疾病的增加導致對免疫產品（如補充劑）的需求，這些補充劑正在成為營養補充劑市場的增長催化劑。此外，健康的飲食有助於預防各種形式的營養不良以及一系列非傳染性疾病 (NCD) 和病症。然而，加工食品產量的增加、快速的城市化和生活方式的改變導致了飲食結構的轉變。人們現在消耗更多高能量、高脂肪、高游離糖和高鹽/鈉的食物，而且許多人沒有攝取足夠的水果、蔬菜和其他膳食纖維，如全穀物。因此，消費者對健康和保健產品相對於食品的健康益處的認知度提高，導致全球需求不斷增長。
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全球個人越來越重視飲食，這導致對健康食品和飲食（包括營養補充劑）的需求不斷增長。根據 FAOSTAT 的數據，從 1960 年代中期到 1990 年代後期，全球人均卡路里供應量增加了約每天每人 450 千卡，而發展中國家則增加了每天每人 600 多千卡。然而，這種變化在各個地區並不均等。此外，撒哈拉以南非洲地區的人均卡路里供應量幾乎停滯不前，並且最近在經濟轉型國家有所下降。
最終用戶中與脊椎和背部相關的損傷數量不斷增加，再加上最新技術加持的營養補充劑的推出，正在加速市場的增長。根據疾病控制和預防中心的數據，大約 25% 的成年人每天坐超過 8 小時。背痛是美國最常見的可靠來源醫療問題之一。該國大約四分之一的成年人在任何 3 個月內至少有 1 天背痛。
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COVID-19 還為以健康為導向的產品（尤其是營養補充劑）的製造商創造了機會。由於消費者越來越認為這些產品有助於維持免疫力及其在對抗致命病毒方面的效率，因此市場受到了推動。這反過來又激增了相關市場的需求，包括營養補充劑。
根據產品類型，市場分為膳食補充劑、運動補充劑、功能性食品和其他產品。功能性食品部門佔據了主要的市場份額並在市場上佔據主導地位。此外，由於消費者越來越多地尋求食品的特定健康益處，因此對功能性食品的需求正在上升，該部門的市場將在未來幾年蓬勃發展。根據 Statista 的數據，全球功能性食品市場預計將從 2019 年的 177.77 億美元增加到 2027 年的 267.92 億美元。
根據最終用戶，市場分為嬰兒、兒童、成人、孕婦和老年人。成人部門佔據了領先的市場份額並在市場上佔據主導地位。人們越來越意識到健康飲食，再加上不當營養的影響，導致成人對營養補充劑的需求不斷增長。根據美國疾病控制中心 (CDC) 的數據，美國成年人和青少年中，只有不到十分之一的人攝取了足夠的水果和蔬菜。
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此外，該報告還詳細介紹了人工植物領域正在採取的舉措。市場分為不同的地區，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、意大利、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳大利亞、印度、韓國和亞太地區其他地區）以及世界其他地區。亞太地區在市場上佔據主導地位，並在 2020 年佔據了主要的市場份額。然而，由於消費者越來越意識到因不當食物攝取而導致的營養不足，以及營養不良人數的不斷增加等原因，預計北美地區在預測期內將出現最高的複合年增長率。根據俄勒岡州立大學的一項研究，大約 75% 的美國人口（年齡 ≥ 1 歲）沒有攝取建議量的水果，超過 80% 的人沒有攝取建議量的蔬菜
全球營養補充劑市場細分
市場洞察，依產品類型
- 膳食補充劑
- 運動補充劑
- 功能性食品
- 其他
市場洞察，依成分
- 維生素
- 蛋白質
- 脂肪酸
- 植物藥
- 礦物質
- 其他
市場洞察，依形式
- 膠囊
- 粉末
- 錠劑
- 液體
- 其他
市場洞察，依消費者群體
- 嬰兒
- 兒童
- 成人
- 孕婦
- 老年人
市場洞察，依通路
- 大型超市和超市
- 藥房
- 線上通路
- 其他
市場洞察，依地區
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 法國
- 德國
- 西班牙
- 意大利
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太地區
- 中國
- 日本
- 印度
- 韓國
- 澳大利亞
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區
頂級公司簡介
- 安麗
- 亞培營養
- 雀巢
- 阿徹丹尼爾斯米德蘭 (ADM)
- 美國健康
- 帝斯曼
- Arkopharma Laboratoires Pharmaceutiques
- 杜邦
- Herbalife International of America, Inc
- Glanbia plc.
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