鹹味零食不含麩質且低熱量，適合糖尿病和肥胖症患者食用。此外，消費者也關注自己所吃的食物，因此他們通常會花錢購買不含糖的健康食品。因此，方便食品的普及增加了對鹹味零食產品的需求。
由於全球零售業的擴張，鹹味零食產品市場預計在預測期內（2022-2028 年）將以約 7% 的穩定速度增長。此外，零售業是全球鹹味零食產品銷售的最大銷售通路之一。鹹味零食產品市場的主要公司正在尋求合作夥伴關係，以加強其在市場中的地位。例如，2021 年 6 月，總部位於美國的鹹味零食產品製造公司家樂氏公司與總部位於美國的速食連鎖店控股公司溫蒂漢堡在鹹味零食產品市場上建立了合作夥伴關係。
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根據產品，市場分為洋芋片、擠壓零食、爆米花、堅果和種子、玉米餅和其他。洋芋片類別在預測期內將出現更高的複合年增長率。這主要是由於新型調味和藥用功效的開發，例如低熱量、低脂肪和高鉀含量，也有助於該市場區域的發展。
根據口味，市場分為燒烤味、香料味、鹹味、原味/無調味和其他。其中，香料味在 2020 年將佔據市場的重要份額。這主要是由於芳香的味道在零食產業中起著重要的作用。此外，屬於辛辣味類別的辣椒可以增強熟食的味道（辣味、辛辣味、溫暖感、耐嚼性）和顏色。對於食品製造商來說，這些成分通常包含在提取物中。隨著當地美食變得越來越全球化，消費者對含有辛辣味的食物的偏好顯著增加。
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為了更好地理解鹹味零食產品產業的市場採用情況，我們基於其在全球各國的存在來分析市場，例如北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、義大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、亞太地區其他地區）、世界其他地區。預計亞太地區在預測期內將以可觀的複合年增長率增長。這主要是由於該地區的消費者開始採用更健康的生活方式，因為他們越來越關注兒童肥胖症。此外，隨著越來越多的優質零食上市，爆米花等銷售額強勁增長的產品正在滿足該地區的消費者需求。例如，2021 年 1 月，百事可樂宣布推出即食奇多爆米花。這種爆米花注入了該品牌專有的起司橙色和紅色粉塵「cheetle」。
市場上的一些主要參與者包括百事可樂公司、家樂氏公司、通用磨坊公司、卡樂比公司、ITC LIMITED、Mondelēz International、雀巢公司、Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.、Hain Celestial Group Inc、Blue Diamond Growers。
全球鹹味零食產品市場區隔
依產品劃分的市場洞察
• 洋芋片
• 擠壓零食• 爆米花• 堅果和種子• 玉米餅• 其他
依口味劃分的市場洞察
- 燒烤味
- 香料味
- 鹹味
- 原味/無調味
- 其他
依通路劃分的市場洞察
依地區劃分的市場洞察
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 德國
- 英國
- 法國
- 義大利
- 西班牙
- 歐洲其他地區
- 亞太地區
- 中國
- 日本
- 印度
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區
頂級公司簡介
- 百事可樂公司
- 家樂氏公司
- 通用磨坊公司
- 卡樂比公司
- ITC LIMITED
- Mondelēz International
- 雀巢公司
- Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
- Hain Celestial Group Inc
- Blue Diamond Growers
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