蝦類市場預計將可預見顯著成長。亞太地區領先市場！

預計蝦類市場在預測期內（2021-2027年）將以約8%的複合年增長率成長。 蝦是世界上最廣泛食用的海鮮之一。牠們的身體呈側向壓縮和細長形，有長的觸角和腿，屬於軟甲綱，是甲殼類動物中最大的一類。牠們可以在淺水和深水的淡水湖泊和溪流中找到。牠們富含鈣、碘、維生素D、維生素B3、鋅、蛋白質和omega-3脂肪酸，但飽和脂肪含量很少。牠們提供多種健康益處，包括增強骨骼和腦部健康、幫助減重、降低心血管疾病風險、治療眼睛疲勞和降低血壓，這促使全球對牠們的需求增加。例如：2020年，蝦出口總額為178億美元的海外銷售額。自2016年以來，蝦出口總值下降了-1.2%，2019年至2020年之間下降了-7.6%。

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全球冠狀病毒疫情對水產養殖生產力產生了負面影響。水產養殖價值鏈的所有環節都受到了全州居家指令和延遲出口流動造成的經濟影響。例如：在印度關閉後，蝦孵化場、養殖場、加工商、零售商和出口商估計損失了30-40%的業務。相反地，由於創紀錄的低成本，儘管酒店、餐廳和餐飲 (HORECA) 部門的需求下降，但在 2020 年的前三個季度，多個國家的蝦進口量激增。全球對新鮮和冷凍蝦的零售需求猛增。

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根據類型，市場分為野生蝦和養殖蝦。根據種類，市場分為南美白對蝦、斑節對蝦、羅氏沼蝦和其他。根據類別，市場分為去殼、帶殼、煮熟和其他。根據銷售通路，市場分為大型超市和超市、專賣店、酒店和餐廳、線上和其他。

為了更好地了解蝦類市場，我們根據其在全球各國的採用情況進行分析，例如北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、荷蘭、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印尼、印度、泰國、亞太地區其他地區）和世界其他地區。亞太地區主導了蝦類市場。由於經濟增強，亞太地區的國家一直在快速發展，從而促進了社會進步和購買力的提高。中國、印度、印尼、孟加拉、菲律賓、泰國和越南等亞洲國家佔據了很大的市場佔有率，創造了蝦類市場機會，從而使亞洲國家主導了市場。
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在市場上營運的一些主要業者包括 Aqua Star Corp.、Mazzetta Company, LLC、Clearwater Seafoods Inc.、Thai Union Group、Nordic Seafood A/S、Apex Frozen Foods Ltd.、Seaprimexco Vietnam、Grupo Iberica Congelados, S.A、High Liner Foods Inc.、Charoen Pokphand Foods PCL 等。這些業者進行了多起併購以及合作夥伴關係，以提高其在不同地區的影響力

蝦類市場區隔

按類型劃分的市場洞察

• 野生蝦
• 養殖蝦

按種類劃分的市場洞察

• 南美白對蝦
• 斑節對蝦
• 羅氏沼蝦
• 其他

按類別劃分的市場洞察

• 去殼
• 帶殼
• 煮熟
• 其他

按銷售通路劃分的市場洞察

• 大型超市和超市
• 專賣店
• 酒店和餐廳
• 線上
• 其他

按地區劃分的市場洞察

• 北美蝦類市場
  • 美國
  • 加拿大
  • 北美其他地區
• 歐洲蝦類市場
  • 德國
  • 法國
  • 英國
  • 荷蘭
  • 歐洲其他地區
• 亞太地區蝦類市場
  • 中國
  • 日本
  • 印尼
  • 印度
  • 泰國
  • 亞太地區其他地區
• 世界其他地區蝦類市場

公司簡介

• Aqua Star Corp.
• Mazzetta Company, LLC
• Clearwater Seafoods Inc.
• Thai Union Group
• Nordic Seafood A/S
• Apex Frozen Foods Ltd.
• Seaprimexco Vietnam
• Grupo Iberica Congelados, S.A
• High Liner Foods Inc.
• Charoen Pokphand Foods PCL