من المتوقع أن يشهد سوق تغليف الأغذية العالمي نموًا كبيرًا. من المتوقع أن تقود منطقة آسيا والمحيط الهادئ النمو!

في قطاع الأغذية، يعد التغليف تقنية مستخدمة بشكل شائع لإنشاء منتجات هندسية، خاصة في إنتاج الأطعمة الوظيفية والمتخصصة، وتجهيز الأغذية، وتطوير المنتجات. يعد تغليف الأغذية أسلوبًا لتعزيز عملية توصيل الخلايا الحية أو المركبات النشطة بيولوجيًا عبر الطعام إلى جسم الإنسان. يجب أن يتكون الغلاف الخارجي للمُغلفات من مواد غذائية قابلة للتحلل الحيوي وقادرة على الفصل الفعال بين المرحلة الداخلية ومحيطها.

الـسوق تغليف الأغذيةمن المتوقع أن ينمو بمعدل ثابت يبلغ حوالي 8٪ بسبب قطاع تصنيع الأغذية والمشروبات المتنامي.الدافع الرئيسي لسوق تغليف الأغذية هو الرغبة المتزايدة لمصنعي الأغذية سريعة التحضير في الحصول على نكهات مغلفة وزيادة طلب المستهلكين على المواد الغذائية المدعمة. يقوم المصنعون بتغليف النكهات لإنتاج إطلاق محكوم للنكهة من أجل تلبية حاجة المستهلكين إلى طعام يمنح نكهة تدوم طويلاً. بالإضافة إلى ذلك، كان هذا السوق مدفوعًا بالتطورات التكنولوجية مثل استخدام تكنولوجيا النانو للتغليف. من أجل إطالة العمر الافتراضي للمكونات الغذائية الحساسة والنشطة بيولوجيًا، مثل الزيوت الصالحة للأكل غير المشبعة بدرجة عالية (مثل زيوت الأسماك)، والفيتامينات، والإنزيمات، أو النكهات المختلفة، تُستخدم عادةً البروتينات والسكريات المتعددة الصالحة للأكل. إن الاهتمام المتزايد للمستهلكين بالمنتجات الغذائية الوظيفية هو نتيجة لوعيهم الصحي المتزايد، وهو ما يتسبب في ازدهار السوق.

للحصول على تحليل مفصل لسوق تغليف الأغذية العالمي، تصفح من خلال–https://univdatos.com/report/food-encapsulation-market/

بناءً على المادة، ينقسم السوق إلى السكريات المتعددة، والمستحلبات، والدهون، والبروتينات. استحوذ قطاع السكريات المتعددة على حصة سوقية كبيرة في عام 2020. بغرض إطالة مدة صلاحيتها و/أو إخفاء النكهة أو المذاق غير المواتي، تُستخدم السكريات المتعددة لتغليف المكونات الغذائية الحساسة والنشطة بيولوجيًا، مثل الزيوت الصالحة للأكل غير المشبعة بدرجة عالية (مثل زيوت الأسماك)، والفيتامينات، والإنزيمات، أو النكهات الأخرى. ينمو الطلب على المواد الغذائية الوظيفية نتيجة للوعي الصحي المتزايد للمستهلكين، مما يؤدي إلى توسع الصناعة العالمية.

على أساس التكنولوجيا، يتم تصنيف السوق إلى التغليف الدقيق، والتغليف النانوي، والتغليف الهجين. استحوذت تقنية التغليف الدقيق على حصة السوق الرئيسية وسيطرت على السوق في عام 2020. يمكن تحسين جودة المكونات في المنتجات الغذائية من خلال التغليف الدقيق. من خلال استخدام هذه التكنولوجيا، يتم حماية المكونات الأساسية من البيئة الخارجية ومن التلوث المتبادل مع المكونات الأخرى أثناء معالجة الأغذية. لتوفير أغذية معززة بالمغذيات ذات الصفات الحسية الأساسية، يخفي التغليف الدقيق الطعم غير السار للمغذيات، مثل المعادن.

اطلب عينة من التقرير تصفح من خلال –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=27082

لفهم أفضل لاعتماد السوق لصناعة تغليف الأغذية، يتم تحليل السوق بناءً على وجوده في جميع أنحاء العالم في دول مثل أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)، وبقية العالم. هيمنت منطقة أمريكا الشمالية على السوق واستحوذت على حصة سوقية كبيرة في عام 2020. الطلب المتزايد على الغذاء الوظيفي إلى جانب وجود عدد كبير من اللاعبين الذين يساهمون في نمو السوق. ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق تشمل BASF SE، Koninklijke DSM N.V.، Advanced BioNutrition Corp.، Cargill Inc.، DuPont، Ingredion Inc.، GAT Food Essentials GmbH، Encapsys LLC، Frieslandcampina Kievit، و Blachem Inc.

سوق تغليف الأغذية العالميالتقسيم

رؤية السوق، حسب المادة

• السكريات المتعددة
• المستحلبات
• الدهون
• البروتينات

رؤية السوق، حسب التكنولوجيا

• التغليف الدقيق
• التغليف النانوي
• التغليف الهجين

رؤية السوق، حسب المرحلة الأساسية

• الفيتامينات
• المعادن
• الإنزيمات
• الأحماض العضوية
• البروبيوتيك
• أخرى

رؤية السوق، حسب التطبيق

• المكملات الغذائية
• منتجات الغذاء الوظيفي
• منتجات المخابز
• أخرى

رؤية السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
• ألمانيا
• المملكة المتحدة
• فرنسا
• إيطاليا
• إسبانيا
• بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف الشركات الكبرى

• BASF SE
• Koninklijke DSM N.V.
• Advanced BioNutrition Corp.
• Cargill Inc.
• DuPont
• Ingredion Inc.
• GAT Food Essentials GmbH
• Encapsys LLC
• Frieslandcampina Kievit
• Blachem Inc.