يشهد سوق الإضافات الغذائية ارتفاعًا ~7% ليصل إلى الدولار الأمريكي بحلول عام 2032، وفقًا لتوقعات UnivDatos Market Insights.

وفقًا لتقرير جديد صادر عن UnivDatos Market Insights، فإنسوق الإضافات الغذائيةمن المتوقع أن يصل إلى مليارات الدولارات الأمريكية بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ ~7%.

مقدمة

حاليًا، تشهد صناعة الإضافات الغذائية تحولًا ملحوظًا في جميع أنحاء العالم بسبب تغير اتجاهات المستهلكين، والتركيز المتزايد على الأنظمة الغذائية الصحية، والحاجة إلى منتجات غذائية جديدة. يمكن وصف الإضافات الغذائية بأنها أجزاء من سلسلة الغذاء بأكملها التي تهدف إلى إضافة بعض القيمة إلى المنتجات الغذائية. قد تشمل قطع الفاكهة والمكسرات والشوكولاتة وغيرها والتي يمكن إقرانها بإضافات غريبة مثل البروبيوتيك والأطعمة الفائقة. نظرًا لأن المستهلكين أكثر ميلًا لتجربة مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية اللذيذة التي تتضمن مكونات صحية، فمن المتوقع أن ينمو سوق الإضافات الغذائية بسرعة في المستقبل.

نظرة عامة على السوق

لقد اكتسبت زخمًا ببطء في سوق الإضافات الغذائية بسبب زيادة الوعي من جانب المستهلكين فيما يتعلق بالصحة والعافية. وقد أدى ذلك بدوره إلى خلق سوق لاستهلاك الأطعمة ذات القيم الغذائية الإضافية. تشهد المضافات مثل بذور الشيا وبذور الكتان والفواكه المجففة ارتفاعًا بين صانعي الوجبات الخفيفة وكذلك أولئك الذين يهدفون إلى تطوير منتجات غذائية ذات تأثيرات صحية سلبية أقل، خاصة على القلب والحبوب ومنتجات المخابز. أيضًا، أدت التحولات الديموغرافية، مثل التركيز المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية، إلى ظهور أشكال جديدة من الإضافات الغذائية للأسواق النباتية والنباتية، مما يفتح بدوره المزيد من إمكانيات السوق.

الوصول إلى نموذج التقرير (بما في ذلك الرسوم البيانية والمخططات والأرقام):https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=30105

المحركات الرئيسية للنمو

هناك عدة عوامل تدفع نمو سوق الإضافات الغذائية على مستوى العالم:

اتجاهات الصحة والعافية:كما هيمنت التكنولوجيا على السوق، بسبب التغيرات في تصور المستهلكين للمنتجات الصحية. تجذب هذه المكونات مثل المكسرات والبذور والمستخلصات الطبيعية كميزة إضافية للمنتج المستهلكين الذين يتمتعون بنمط حياة صحي.

الابتكار في المنتجات الغذائية:بسبب التغير السريع في أذواق السكان والمطالب الثقافية فيما يتعلق بالمنتجات الغذائية، يقوم مصنعو الأغذية بإنشاء أنواع جديدة من المنتجات التي تقدم أذواقًا مختلفة وتجذب المستهلكين المتنوعين. توسعت الفئات الجديدة مثل الفواكه الغريبة والأطعمة الفائقة والخيارات متعددة الاختيارات للتحسينات بشكل كبير في مجال الأغذية التي يمكن للعلامات التجارية استخدامها لإضافة ميزة تنافسية.

صعود ثقافة تناول الوجبات الخفيفة:أصبح تناول الوجبات الخفيفة أكثر رسوخًا بين معظم المستهلكين، وبالتالي يشجع على إنتاج وجبات خفيفة مريحة وقابلة للحمل وصحية بين جيل الألفية والسكان من الجيل زي. عادة ما تكون في شكل كعكات وكعكات وأطعمة أخرى تحتوي على حلاوة وملح أو أطعمةالتي تعتبر عادة حلوة وتلك التي تعتبر مالحة.

زيادة الطلب على المكونات الطبيعية:بينما يولي المستهلكون اهتمامًا وثيقًا لما يستهلكونه، فإنهم يصبحون أكثر وعيًا بما يدخل في طعامهم ونتيجة لذلك، فإن الشركات التي تقدم منتجات طبيعية ونظيفة العلامات التجارية آخذة في الارتفاع. هناك الكثير من الابتكارات في الإضافات المنكهة خاصة تلك التي لم تتم معالجتها بشكل كبير، والمكونات العضوية وغير الاصطناعية مطلوبة بشدة وتجعل الشركات المصنعة تبحث عن إضافات عالية الجودة.

نمو التجارة الإلكترونية:فتحت أسواق المنتجات الغذائية التي يمكن الوصول إليها عبر الإنترنت اليوم فصلًا جديدًا في كيفية شراء الأشخاص للمواد الغذائية. بسبب الاختيار، يحصل المستهلكون الذين يشاركون في التسوق عبر الإنترنت على رؤية أوسع للإضافات الغذائية المتاحة مما يؤدي إلى زيادة التداول والمبيعات حيث تكتسب المزيد من الشركات زخمًا في تسويق منتجاتها.

الاتجاهات التي تشكل السوق

العديد من الاتجاهات الناشئة تشكل سوق الإضافات الغذائية:

الأطعمة الوظيفية: كما أنها تسلط الضوء على الزيادة المتزايدة في الأطعمة الوظيفية، وهي الأطعمة التي تقدم قيمة إضافية من خلال إثبات الفوائد الصحية للمستهلك. تظهر المكملات الغذائية مثل البروبيوتيك والبريبايوتكس والمتكيفات طريقها إلى المنتجات بسبب الاهتمام المتزايد للمستهلكين بالمنتجات التي يمكن أن تساعد الجهاز الهضمي وتعزز المناعة.

المصادر المستدامة: بدأ المستهلكون في بناء قرارهم على استدامة المنتجات نفسها. من المتوقع أن تكون الشركات المسؤولة اجتماعيًا من خلال اعتماد مصادر أخلاقية وصديقة للبيئة والشفافية في سلسلة التوريد هي الفائزة. المنتجات العضوية التي يتم الحصول عليها من الزراعة والممارسات المستدامة مطلوبة بشدة في السوق الحالية.

تخصيص المنتجات: بدأ الناس للتو في تقدير الحاجة إلى إنتاجها بنظام غذائي مناسب. يريد المستهلكون منتجات يمكن أن تناسب متطلباتهم الغذائية وخياراتهم. في المقابل، تقدم الشركات المصنعة للأغذية منتجات يمكن التحكم فيها بشكل أكبر وتبحث عن مجموعة متنوعة من الإضافات لتلبية التركيزات المختلفة.

النكهات الغريبة والمبتكرة: ويرجع ذلك إلى المعدل المتزايد الذي يتم فيه اعتماد العولمة في جميع أنحاء العالم فيما يتعلق باختيار الطعام. يتم استخدام نكهات من دول أخرى، مثل الماتشا والشاي الأخضر وتوت الغوجي والكركديه، كإضافات للمنتجات الغذائية.

ابتكارات نباتية: تؤدي اتجاهات المستهلكين المتغيرة في شكل أنظمة غذائية نباتية إلى تطورات جديدة في الإضافات الغذائية. يتم استخدام مصادر البروتين من النباتات وزبدة الجوز ومنتجات الألبان في تحضير الأطعمة المختلفة للتكيف مع التغييرات في طلب المستهلكين على المنتجات الصحية والصديقة للبيئة.

الفرص المتاحة في السوق

يقدم سوق الإضافات الغذائية عدة فرص للنمو والابتكار:

التوسع في الأسواق الناشئة: أيضًا، نظرًا لأن مواطني الأسواق الناشئة يولون المزيد من الاهتمام لجودة الطعام الذي يتناولونه، فهناك سوق جاهز للإضافات الغذائية داخل هذه الأسواق والتي لم يتم استغلالها. تشكل دول الطبقة المتوسطة الحالية إمكانيات للمصنعين لأن أعدادهم في ازدياد.

التعاون مع العلامات التجارية للصحة والعافية: سيتضمن العمل مع شركات الصحة والعافية الحصول على شراكات تمكن من البيع المتبادل وإضافة القيمة. قد تعمل علاقات التسويق التابعة هذه على تحسين عرض المنتجات وتوسيع نطاق وصول العملاء.

الاستثمار في البحث والتطوير: يعزز التفاني في العمل البحثي تحديد الاستخدامات الجديدة للإضافات الغذائية. يمكن لطرق جديدة لإعداد المنتجات، والنكهات الجديدة، والوظائف الممكنة الجديدة للمنتج - أن تحدث فرقًا في بيئة تنافسية.

تطوير منتجات نظيفة العلامات التجارية: تحقيقًا لهذه الغاية، فإن مناشدة حاجة المستهلك إلى الشفافية والمنتجات النظيفة العلامات التجارية مع المكونات الصحية القابلة للتمييز والمتصورة يمكن أن تكون استراتيجية. يثق العملاء بالعلامات التجارية التي تجعل قائمة المكونات الخاصة بهم بسيطة وسهلة الفهم.

استكشف البحث الشامل في التقرير هنا:-https://univdatos.com/report/food-inclusion-market/

الخاتمة

لا يزال سوق الإضافات الغذائية العالمي في حالة ارتفاع مع استمرار المستهلكين في الحساسية تجاه صحتهم، وسهولة تناول طعامهم، وطبيعة الحداثة في أطعمتهم. نظرًا لزيادة الوعي الصحي، والطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية، وتغير أذواق السكان المتزايدين، يتمتع مصنعو الأطعمة بفرصة عظيمة. هذا يعني أن ربط المكونات الوظيفية والاستدامة و/أو التغذية المخصصة بالاستراتيجية يدور حول التركيز على الاتجاهات المغلقة في هذا السوق سريع التطور. بسبب هذا القلق المتزايد بشأن الإضافات الغذائية، فإن تحديد حساسية المستهلك في أي سوق والحفاظ على استقرار سوق الإضافات الغذائية والمنتجات على مدار السوق، هي بعض الأهداف التي ستكون ذات أهمية قصوى في العالم التنافسي والسوق قريبًا.

تقرير

حجم السوق والاتجاهات والتوقعات حسب الإيرادات | 2024−2032.

ديناميكيات السوق – الاتجاهات الرائدة، ومحركات النمو، والقيود، وفرص الاستثمار

تقسيم السوق – تحليل تفصيلي للنوع والتطبيق.

المشهد التنافسي – كبار البائعين الرئيسيين والبائعين البارزين الآخرين