- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
مؤلف: Ritika Pandey, Research Analyst
٥ يونيو ٢٠٢٥
اتجاه المنتجات المتميزة: يتزايد استعداد المستهلكين لدفع المزيد مقابل المنتجات الأصلية عالية الجودة بسبب تأثير العرض. يتميز مشروب المِسكال بنكهات غنية وطرق إنتاج تقليدية، مما يجعله يتناسب تمامًا مع اتجاه المنتجات المتميزة في صناعة الكحول.
المصانع الصغيرة والمملوكة للعائلات: يتم إنتاج المِسكال بشكل أساسي من قبل مصانع صغيرة ومملوكة للعائلات، مما يخلق فرص عمل لسكان المناطق الريفية في المكسيك.
التراث الثقافي: يرتبط إنتاج المِسكال ارتباطًا وثيقًا بالثقافة والتاريخ المكسيكي، لا سيما في مناطق مثل أواكساكا.
ابتكار الكوكتيلات: مع تزايد تجارب السقاة في المشروبات المبتكرة والإبداعية، أصبح المِسكال خيارًا شائعًا في مشهد الكوكتيلات الحرفية.
الإنتاج الحرفي: غالبًا ما يتم إنتاج المِسكال بكميات صغيرة باستخدام التقاليد القديمة والطرق كثيفة العمالة، مما يزيد من جاذبيته كمنتج حرفي أصيل.
وفقًا لتقرير جديد صادر عن UnivDatos، من المتوقع أن يصل سوق المِسكال إلى مليار دولار أمريكي في عام 2033، لينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.05٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033). شهد سوق المِسكال نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات الحرفية والصناعية. علاوة على ذلك، نظرًا لأن السقاة قد أدخلوا المِسكال في الكوكتيلات المبتكرة، مما ساعد في الوصول إلى جماهير جديدة، فقد حفزت حركة الكوكتيلات الحرفية هذا السوق أيضًا. في الوقت الحاضر، يرغب المستهلكون في إنفاق المزيد على المشروبات التي تقدم تجربة خاصة. هناك عامل آخر هو اتجاه المنتجات المتميزة في صناعة الكحول حيث أن صفات المِسكال المميزة تجعله خيارًا جذابًا لأولئك الذين يبحثون عن مشروب أكثر تطوراً. علاوة على ذلك، فإن التركيز المتزايد على الاستدامة قد أجبر المنتجين على استخدام ممارسات صديقة للبيئة، وهو أمر جذاب للمستهلكين العصريين الذين يهتمون بالبيئة. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الشركات على دفع سوق المِسكال من خلال إطلاق المنتجات وعمليات الاندماج والاستحواذ والتعاون.
الوصول إلى نموذج التقرير (بما في ذلك الرسوم البيانية والمخططات والأرقام): https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry
على سبيل المثال، في 11 سبتمبر 2023، أعلنت شركة Bacardi Limited، أكبر شركة عالمية للمشروبات الروحية مملوكة للقطاع الخاص في العالم، عن إتمام صفقة تجعل الشركة المملوكة للعائلة المالك الوحيد لـ ILEGAL Mezcal®، وهو مشروب مِسكال حرفي متميز للغاية ورائد.
في 28 يناير 2022، أعلنت شركة Diageo أنها أكملت الاستحواذ على Casa UM، مالكة العلامة التجارية للمِسكال الحرفي المتميز، Mezcal Unión.
وفقًا للتقرير، هناك قيود معينة تؤثر على سوق المِسكال. بعض القيود هي:
الميثانول هو المركب المحظور في المشروبات المختلفة حول العالم. على الرغم من أن تركيز الميثانول في المِسكال ليس مرتفعًا كما هو الحال في المشروبات المقطرة الأخرى، إلا أنه بالنسبة للعديد من المنتجين، من المرهق الحصول على مشروباتهم بأقل من 300 مجم/100 مل من الكحول المطلق، ويرجع ذلك أساسًا إلى عمليات التقطير والمعدات المستخدمة. تنظم NOM أيضًا مركبات أخرى مثل الكحولات العالية، والفورفورال، والألدهيدات، والرصاص، والزرنيخ، وما إلى ذلك. بعضها مذكور أدناه في الجدول.
الجدول 1: المركبات الكيميائية التي تنظمها NOM ومستوياتها الدنيا والقصوى المسموح بها
المعلمات | الوحدات | منخفض | مرتفع |
حجم الكحول عند 20 درجة مئوية | % ABV | 35 | 55 |
مستخلص جاف | جم/لتر من المِسكال | 0 | 10 |
كحولات أعلى | مجم/100 مل من الكحول المطلق | 100 | 500 |
ميثانول | مجم/100 مل من الكحول المطلق | 30 | 300
|
فورفورال | مجم/100 مل من الكحول المطلق | 0 | 5 |
ألدهيدات | مجم/100 مل من الكحول المطلق | 0 | 40 |
الرصاص (Pb) | مجم/لتر من المِسكال | - | 0.5 |
زرنيخ (As) | مجم/لتر من المِسكال | - | 0.5 |
وفقًا للتقرير، فإن جوانب الاستدامة تؤثر على سوق المِسكال.
نظرًا لأن إنتاج المشروبات الكحولية هو أيضًا جزء من سلسلة إنتاج الصبار، بما في ذلك الأغذية والألياف والعلف. كما أنه يؤدي إلى الحاجة المتزايدة للمواد الخام والاستغلال المفرط نظرًا لأن استخراج السكان الطبيعيين غالبًا ما يتم ممارسته دون برامج لضمان خطر انقراض الأنواع. يسمح استغلال أكثر من 50 نوعًا من نبات الصبار بإنتاج المِسكال في المناطق المكسيكية المدرجة في تسمية منشأ المِسكال (DOM). تبنت الأمم المتحدة أهداف التنمية المستدامة، والتي تعترف بأن العمل في أحد المجالات سيؤثر على النتائج في مجالات أخرى، وأن التنمية يجب أن توازن بين الاستدامة الاجتماعية والاقتصادية والبيئية.
حجم السوق والاتجاهات والتوقعات حسب الإيرادات | 2025-2033.
ديناميكيات السوق - الاتجاهات الرائدة ومحركات النمو والقيود وفرص الاستثمار
تقسيم السوق - تحليل تفصيلي حسب نوع المنتج، حسب الفئة، حسب قناة التوزيع، حسب المنطقة/البلد
المشهد التنافسي - كبار البائعين الرئيسيين والبائعين البارزين الآخرين
احصل على مكالمة
بإرسال هذا النموذج، أفهم أن بياناتي ستتم معالجتها بواسطة Univdatos كما هو موضح أعلاه وموصوف في سياسة الخصوصية. *