من المتوقع أن يشهد سوق الحليب المعالج بالحرارة العالية (UHT) في الشرق الأوسط وأفريقيا نموًا كبيرًا بنحو 6.50% ليصل إلى ملايين الدولارات الأمريكية بحلول عام 2033، وفقًا لتوقعات UnivDatos.

أبرز النقاط الرئيسية في التقرير:

• يتميز حليب UHT بفترة صلاحية طويلة تجعل هذا المنتج مناسبًا جدًا للاستخدام في المناخات الحارة لتوفير الاستقرار للمنتج، وتقليل تلف المنتج، وأيضًا توسيع نطاق توزيع المنتج إلى الشرق الأوسط وأفريقيا.

• تزيد التحضُّر وتغيُّرات نمط الحياة من الضغط على منتجات الحليب الجاهزة للاستهلاك والتي تتميز بمستوى عالٍ من الراحة، في حين أن المستوى المتزايد من المعرفة بسلامة الأغذية يزيد من تعزيز استخدام حليب UHT.

• يشهد السوق أيضًا تحولًا إلى أشكال مدعمة وذات قيمة مضافة من حليب UHT لأن المستهلكين يبحثون عن تغذية أفضل من خلال المواد الغذائية اليومية.

• هناك اتجاه متزايد لمنتجات حليب UHT الفاخرة والمنكهة استجابة لتغيُّر الأذواق والتفضيلات، إلى جانب الدخول المتاحة المتزايدة، وكذلك اتجاه السكان الأصغر سنًا.

• هناك أيضًا احتمالات نمو كبيرة في المناطق الريفية وشبه الحضرية التي لم يتم خدمتها بالكامل بعد، وهناك أيضًا إمكانات متزايدة للنمو في العلامات التجارية الخاصة والمحلية للاستفادة من الشريحة الحساسة للأسعار.

وفقًا لتقرير جديد صادر عن UnivDatos، من المتوقع أن يصل سوق حليب UHT في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى ملايين الدولارات الأمريكية في عام 2033، لينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.50٪ خلال فترة التوقعات (2025-2033). يشهد سوق حليب UHT في الشرق الأوسط وأفريقيا نموًا تدريجيًا، حيث تساهم الظروف المناخية وأنماط الاستهلاك المتغيرة في نمو السوق، إلى جانب التوزيع المحسن للأغذية المعلبة. الحليب الطازج ليس قابلاً للتطبيق في جزء كبير من المنطقة بسبب ارتفاع درجات الحرارة، الأمر الذي يتطلب المزيد من استخدام منتجات الألبان المعالجة بدرجة حرارة عالية جدًا مع فترة صلاحية عالية. إن التحضر المتزايد، والتغير في التكوين الأسري، والدور المتزايد للمرأة في سوق العمل، يؤثر على الحاجة إلى تركيبة حليب مريحة وطويلة الأمد. أيضًا، يعزز الاستثمار المتزايد في اتجاهات البيع بالتجزئة المعاصرة وأعمال الألبان الدولية من توافر المنتجات. تتطلع شركات إنتاج الأغذية والحكومات أيضًا إلى الأمن الغذائي، مما يزيد من تعزيز مكانة منتجات الألبان المستقرة على الرفوف في سلاسل التوريد الإقليمية.

القطاعات التي تحول الصناعة

• وفقًا لمحتوى الدهون، يمكن تقسيم سوق حليب UHT في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى كامل الدسم/كامل الدسم، وشبه منزوع الدسم، وخالي الدسم. من بينها، كان قطاع الحليب كامل الدسم/كامل الدسم هو صاحب أكبر حصة في السوق. يتأثر هذا في الغالب بتفضيل المستهلكين العالي للذوق الأكثر ثراءً والمزيد من الطاقة واستخدام عادات الحمية التقليدية في معظم البلدان داخل المنطقة. يحظى حليب UHT الكامل أيضًا بشعبية في الاستهلاك المحلي وصنع الشاي والقهوة وخدمات الطعام، ويساعد في دعم الطلب عليه. إلى جانب ذلك، يتمتع بتبني أعلى نظرًا لسمعته بأنه أكثر إشباعًا وصحة، خاصة بين المستهلكين من العائلات والحساسين للأسعار الذين تكون تكاليف وحدتهم أقل.

الوصول إلى نموذج التقرير (بما في ذلك الرسوم البيانية والمخططات والأرقام): https://univdatos.com/reports/middle-east-and-africa-uht-milk-market?popup=report-enquiry

وفقًا للتقرير، تم تحديد أن فترة الصلاحية الممتدة التي تناسب المناخات الحارة هي محرك رئيسي لنمو السوق. تتضمن بعض الطرق التي تم بها الشعور بهذا التأثير ما يلي:

• تعتبر فترة الصلاحية الطويلة لحليب UHT محددًا تجاريًا ينمو بشكل كبير في الشرق الأوسط وأفريقيا، حيث يمكن لظروف درجات الحرارة المحيطة وقيود التخزين أن تقلل بسهولة من صلاحية منتجات الألبان الطازجة. تعمل معالجة UHT على إزالة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض عن طريق تعريض الحليب للمعالجة بدرجة حرارة عالية جدًا، مما يجعله قابلاً للتخزين في غياب التبريد على مدى عدة أشهر. وقد قطعت هذه السمة شوطًا طويلاً لتقليل فرص التلف أثناء النقل والتخزين، خاصة في المناطق التي تكون فيها أنظمة سلسلة التبريد متخلفة. سيستمتع تجار التجزئة بتقليل خسائر المخزون، وسيتمكن الموزعون من تغطية المناطق النائية والريفية التي قد تكون مكلفة أو مستحيلة لاستخدام الخدمات اللوجستية المبردة بشكل أفضل. بالنسبة للمستهلكين، يتم تقليل تكاليف المنتج نظرًا لفترة صلاحيته الطويلة، مما يسمح بتوافر المنتج بسهولة وملاءمة، خاصةً عند حدوث انقطاع في التيار الكهربائي أو انقطاع في الإمداد. نظرًا لأن الأمن الغذائي ومرونة سلسلة التوريد أصبحت أولوية داخل المنطقة، فإن قدرة حليب UHT على تحمل البيئات الحارة تدعم فكرة أن المنتج هو حل موثوق وقابل للتطوير في صناعة الألبان.

• في عام 2023، وسعت جمعية مزارعي الألبان في جيثونجوري التعاونية (حليب فريشا) وجودها الدولي من خلال تأمين صفقات تصدير إلى الشرق الأوسط، بما في ذلك عمان واليمن والمملكة العربية السعودية. ستقوم الشركة التي تتخذ من كينيا مقراً لها بتصدير حوالي 250 ألف لتر من حليب UHT.

العروض الرئيسية للتقرير

حجم السوق والاتجاهات والتوقعات حسب الإيرادات | 2025-2033.

ديناميكيات السوق - الاتجاهات الرائدة ومحركات النمو والقيود وفرص الاستثمار

تقسيم السوق - تحليل مفصل حسب محتوى الدهون، حسب النكهة، حسب شكل التعبئة والتغليف، حسب قناة التوزيع، حسب البلد

المشهد التنافسي - كبار البائعين الرئيسيين والبائعين البارزين الآخرين