سوق بذور الشيا: تحليل وتوقعات حالية (2024-2032)

حجم سوق بذور الشيا والتوقعات

قُدّرت قيمة سوق بذور الشيا بحوالي 1.24 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ حوالي 8.5% خلال الفترة المتوقعة (2024-2032) بسبب التوسع الحضري السريع، ونمط الحياة المزدحم، وزيادة طلب المستهلكين على الأطعمة الصحية والمغذية، وزيادة تركيز النباتيين على النظام الغذائي النباتي.

تحليل سوق بذور الشيا

تنمو بذور الشيا بشكل طبيعي من نبات القصعين الإسباني في مناطق أمريكا الوسطى والجنوبية. تُعرف بذور الشيا أيضًا باسم الأطعمة الفائقة بسبب محتواها الغذائي مثل الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والمعادن الأساسية. تُحدث العناصر الغذائية الموجودة في بذور الشيا العديد من المزايا الصحية مثل تحسين الهضم وصحة القلب والأوعية الدموية والمساعدة في التحكم في الوزن. تتيح الفوائد الغذائية لبذور الشيا استخدامها في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة بما في ذلك العصائر والزبادي ودقيق الشوفان والمنتجات المخبوزة والسلطات. يؤدي إضافة السائل إلى هذه البذور إلى إنتاج ملمس يشبه الهلام مما يعزز استخدامها على نطاق واسع في الحلويات بالإضافة إلى أنها تعمل كبديل لبيض النباتيين. تفيد بذور الشيا الأداء الرياضي بسبب خصائصها المرطبة مما يؤدي إلى زيادة شعبيتها بين عشاق اللياقة البدنية. يعتمد السوق العالمي للأطعمة الفائقة والأطعمة الوظيفية على بذور الشيا بسبب نهجها سهل الاستخدام ومتانتها الطويلة ومزاياها الصحية المتميزة.

يتحرك سوق بذور الشيا بسبب زيادة وعي المستهلكين فيما يتعلق بالفوائد الصحية المتعددة لبذور الشيا في دعم صحة القلب وتعزيز فقدان الوزن. أدى تزايد عدد السكان النباتيين والنباتيين إلى توسع سوق بذور الشيا، حيث يختار الناس بشكل متزايد الأنظمة الغذائية النباتية والخالية من الغلوتين. يؤثر الاستخدام الواسع النطاق لبذور الشيا في الأطعمة الوظيفية والمشروبات والمكملات الغذائية ومنتجات العناية الشخصية على المستهلكين المهتمين بالصحة لاختيار المنتجات الغذائية التي تعتمد على بذور الشيا في نظامهم الغذائي. علاوة على ذلك، تدفع الأطعمة الفائقة والمنتجات ذات الملصقات النظيفة التوسع العام للسوق بسبب تزايد طلب المستهلكين. يؤدي التوسع الحضري السريع وأنماط الحياة المتغيرة وزيادة تفضيل الوجبات الخفيفة المغذية سهلة الاستهلاك إلى زيادة معدلات الاستهلاك. من خلال منصات التجارة الإلكترونية، يقوم المصنعون بتوسيع نقاط النهاية وأنظمة التسليم التي تعمل على تعزيز التوسع في السوق العالمية بشكل إيجابي.

اتجاهات سوق بذور الشيا

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على مختلف قطاعات سوق بذور الشيا كما حددها خبراء الأبحاث لدينا.

المصادر المستدامة والأخلاقية

أصبحت المصادر المستدامة والأخلاقية اتجاهًا مستقبليًا مهمًا لسوق بذور الشيا حيث يرتفع مستوى وعي المستهلكين ويفضلون المنتجات الصديقة للبيئة والمسؤولة اجتماعيًا. ظهرت مخاوف بشأن الآثار السلبية التي تحدثها الزراعة على البيئة، وبالتالي تحولت الشركات نحو ممارسات زراعية مقبولة اجتماعيًا مثل الزراعة العضوية وتناوب المحاصيل وأساليب توفير المياه. إلى حد ما، تمكن المصادر الأخلاقية أيضًا المزارعين المشاركين في زراعة بذور الشيا. يقع معظمهم في منطقة أمريكا اللاتينية وآسيا والمحيط الهادئ. تكتسب بعض الشهادات مثل شهادة التجارة العادلة وشهادة وزارة الزراعة الأمريكية العضوية أهمية حيث يريد المستهلكون معرفة أصل طعامهم. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن تحتفظ الشركات التي تمارس التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة، والإدارة المحايدة للكربون، والمصادر المسؤولة للمكونات لبذور الشيا بحصة سوقية كبيرة في سوق بذور الشيا.

من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا

من المتوقع أن يُظهر سوق بذور الشيا توسعًا كبيرًا في السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين وارتفاع الدخول وزيادة تركيز المستهلكين على الأنظمة الغذائية النباتية. يكتسب المستهلكون من الصين والهند ودول أخرى اهتمامًا بالأطعمة الصحية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الأطعمة الفائقة التي تشمل بذور الشيا كمكونات رئيسية. يستمر استهلاك بذور الشيا في الارتفاع مع تحول الناس إلى النباتية والنباتية واعتماد الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين لأن هذه البذور توفر البروتين والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تعمل وجود منصات التجارة الإلكترونية كمحرك مهم لتوسع سوق بذور الشيا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ من خلال توصيل منتجاتها بنجاح إلى المستهلكين من جميع أنحاء المناطق الحضرية والريفية. بالإضافة إلى ذلك، تدعم الحكومات في جميع أنحاء المنطقة عادات الأكل المغذية مما يعزز الطلب في السوق على الأطعمة الغنية بالمغذيات. كل هذه العوامل تدفع نمو سوق بذور الشيا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

نظرة عامة على صناعة بذور الشيا

سوق بذور الشيا تنافسي، مع العديد من اللاعبين العالميين والدوليين. يعتمد اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز تواجدهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق منتجات غذائية جديدة وتوسيع نطاقها الجغرافي وعمليات الاندماج والاستحواذ. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم Glanbia Plc. و Mamma Chia و BENEXIA و Salba Smart Natural Products و Nutiva Inc. و K V Agro Products و The Chia Co. و Healthworks و Viva Naturals Inc. و Bata Food companies.

أخبار سوق بذور الشيا

• في أغسطس 2024 –أعلنت شركتا Benexia® و Golden Omega، وكلاهما شركتان مقرهما في أريكا في تشيلي، عن شراكتهما الإستراتيجية، مما أدى إلى جلب زيت بذور الشيا من Benexia وشبكة Golden Omega الواسعة إلى السوق الأمريكية الشمالية.
• في فبراير 2022 -أعلنت Mamma Chia، الشركة المصنعة والعلامة التجارية الرائدة للمشروبات والوجبات الخفيفة العضوية النباتية التي تعمل ببذور الشيا، أن مشروباتها الشهيرة "Chia Vitality Beverages" و "Chia Energy Beverages" قد تحولت إلى صديقة للكيتو، مع 6 جرامات فقط من صافي الكربوهيدرات لكل وجبة. تم تقليل إجمالي السكر إلى 3-4 جرامات فقط لكل زجاجة. هذه المشروبات الغنية بالشيا معبأة بـ 3200-3400 مجم من أوميغا 3 الصحية للقلب والدماغ، و 3 جرامات من البروتين النباتي، و 21% من الألياف الغذائية اليومية، والكالسيوم، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة.

تغطية تقرير سوق بذور الشيا

أسباب شراء هذا التقرير:

• تتضمن الدراسة تحديد حجم السوق وتحليل التوقعات التي تم التحقق منها من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين المعتمدين.
• يقدم التقرير مراجعة سريعة لأداء الصناعة بشكل عام في لمحة.
• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لجهات الصناعة البارزة مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية، ومحافظ المنتجات، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الأخيرة.
• فحص مفصل للدوافع، والمقيدات، والاتجاهات الرئيسية، والفرص السائدة في الصناعة.
• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر شرائح مختلفة.
• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق بذور الشيا العالمية بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي شريحة سوق أخرى. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أنه قد تكون لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.