- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق معدات الطهي التجارية: التحليل الحالي والتوقعات (2023-2030)
التركيز على نوع المنتج (أفران، مواقد، شعلات، شوايات، صاجات، قلايات عميقة، أخرى)؛ نوع الاستخدام النهائي (فنادق ومطاعم، مستشفيات، وصناعة الأغذية)؛ المنطقة/الدولة
بلغت قيمة سوق معدات الطهي التجارية العالمي 8769.83 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ومن المتوقع أن يصل إلى 14.6 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 6.4% خلال الفترة المتوقعة (2023-2030).
إن زيادة إنفاق المستهلكين للفرد على الغذاء في جميع أنحاء العالم قد جعلهم يميلون إلى طرق الطهي السريعة والمريحة والصحية التي تتطلب وقتًا أقل للتنظيف. على سبيل المثال، في عام 2021، سجلت اليابان أعلى إنفاق للفرد على الغذاء حيث بلغ 4417.5 دولارًا أمريكيًا للفرد الواحد، تليها أستراليا وكندا وفرنسا بإنفاق للفرد الواحد يبلغ 3003.6 دولارًا أمريكيًا و2986.9 دولارًا أمريكيًا و2983.4 دولارًا أمريكيًا على التوالي. وقد أدى ذلك إلى زيادة الحاجة إلى معدات الطهي في المطاعم والمقاهي والفنادق، وكذلك للاستخدام السكني. وبالتالي، تعزيز سوق معدات الطهي التجارية.
أيضًا، تحتل الأطعمة المصنعة حصة كبيرة من العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم نظرًا لتوفرها على نطاق واسع ورخصها وتسويقها المكثف. يتزايد الطلب على معدات الطهي التجارية بشكل كبير في جميع أنحاء العالم بسبب تزايد استهلاك الأطعمة المصنعة في العديد من البلدان ذات الدخل المرتفع، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الأطعمة المصنعة والمعلبة. على سبيل المثال، بلغت مبيعات الأطعمة المعلبة في جميع أنحاء العالم ما يقرب من 2339.7 مليون دولار أمريكي في عام 2020 وزادت تدريجيًا إلى 2578.9 مليون دولار أمريكي في عام 2021 و2644.1 مليون دولار أمريكي في عام 2021. علاوة على ذلك، فإن التقدم في التقنيات المستخدمة في تصنيع الأطعمة والمشروبات للحفاظ على العمر الافتراضي للمنتجات وإطالته من أجل تحسين جودة الطعام يدفع أيضًا نمو السوق.
تعتبر شركات AB Electrolux و Ali S.p.A. و Carrier Corporation و Duke Manufacturing و Falcon Professional Kitchen L.L.C و FUJIMAK CORPORATION و Illinois Tool Works Inc. و Manitowoc Foodservice و Rational AG و The Middleby Corporation وما إلى ذلك، من بين اللاعبين البارزين العاملين في سوق معدات الطهي التجارية. وقد قام هؤلاء اللاعبون بالعديد من عمليات الاندماج والاستحواذ إلى جانب الشراكات لتزويد العملاء بمنتجات عالية التقنية ومبتكرة.
الرؤى المقدمة في التقرير
"من بين أنواع المنتجات، تستحوذ فئة الأفران على الحصة الأكبر"
بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى أفران، ومواقد، وشعلات، وشوايات، وصواني قلي، وقلايات عميقة وغيرها. استحوذ قطاع الأفران على حصة سوقية قدرها 33% في عام 2022. الأفران عبارة عن أجهزة متعددة الاستخدامات للغاية، قادرة على طهي مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك الخبز والتحميص والشواء وغير ذلك الكثير. هذه القدرة على التكيف تجعلها خيارًا شائعًا بين المستهلكين، حيث يمكن استخدامها لأغراض الطهي المختلفة. توفر الأفران الراحة للمستخدمين من خلال تقديم ميزات مثل المؤقتات القابلة للبرمجة ووظائف الطهي المسبقة وخيارات التنظيف الذاتي. هذه الميزات تجعل الطهي باستخدام الأفران أسهل وأقل استهلاكا للوقت، وهو ما يروق للأفراد المشغولين أو أولئك الذين يفضلون الطهي السهل. ومع ذلك، فإن قطاع الشوايات سيظهر في الفترة المتوقعة وسيشهد معدل نمو سنوي مركب أعلى بكثير خلال الفترة المقبلة.
تغطية تقرير سوق معدات الطهي التجارية
"تمثل أمريكا الشمالية أحد أكبر أسواق سوق معدات الطهي التجارية"
تشكل أمريكا الشمالية سوقًا رئيسيًا لصناعة سوق معدات الطهي التجارية وحققت إيرادات في عام 2022. تتمتع أمريكا الشمالية بصناعة خدمات غذائية قوية ومتنوعة تضم مطاعم ومقاهي وفنادق وشركات تموين ومؤسسات أخرى. تخدم هذه الصناعة قاعدة سكانية كبيرة، بما في ذلك السكان المحليين والسياح، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على معدات الطهي التجارية. يشهد قطاع الضيافة في أمريكا الشمالية نموًا مطردًا، مدفوعًا بزيادة السياحة والسفر بغرض الأعمال. ونتيجة لذلك، تحتاج الفنادق والمنتجعات ومقدمو أماكن الإقامة الآخرون إلى معدات الطهي التجارية لتلبية احتياجات تناول الطعام لضيوفهم.
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل لحجم السوق والتنبؤ به تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة
- يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال ومجموعة المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة
- فحص تفصيلي للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة
- تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر قطاعات مختلفة
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص سوق معدات الطهي التجارية بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي شريحة سوقية أخرى. إلى جانب ذلك، تتفهم UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل السوق العالمي لمعدات الطهي التجارية (2023-2030)
كان تحليل السوق التاريخي وتقدير السوق الحالي والتنبؤ بالسوق المستقبلي لسوق معدات الطهي التجارية هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل الطلب على معدات الطهي التجارية في جميع المناطق الرئيسية. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الرؤى، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، تم أيضًا إجراء مقابلات أولية شاملة مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق معدات الطهي التجارية. بعد افتراض أرقام السوق والتحقق من صحتها من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم سوق القطاعات والقطاعات الفرعية التي تنتمي إليها الصناعة. تم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية مفصلة للحصول على حجم السوق التاريخي لمعدات الطهي التجارية من خلال مصادر الشركة الداخلية مثل التقارير السنوية والبيانات المالية والعروض التقديمية للأداء والنشرات الصحفية وما إلى ذلك، والمصادر الخارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لسوق معدات الطهي التجارية، أجرينا تحليلًا ثانويًا مفصلاً لجمع رؤى السوق التاريخية وحصة أنواع المنتجات والاستخدام النهائي للمناطق الرئيسية. تشمل القطاعات الرئيسية المدرجة في التقرير نوع المنتج والاستخدام النهائي. تم إجراء المزيد من التحليلات على مستوى المنطقة والبلد لتقييم التبني العام لمعدات الطهي التجارية في جميع أنحاء العالم.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليلًا تفصيليًا للعوامل لتقدير حجم السوق الحالي لمعدات الطهي التجارية. علاوة على ذلك، أجرينا تحليلًا للعوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل العدد المتزايد من السياح الدوليين عبر البلدان، وازدهار قطاع الضيافة، وإدخال معدات الطهي الذكية، وما إلى ذلك، تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات جانب الطلب والعرض مع الأخذ في الاعتبار أهم الشراكات والاندماج والاستحواذ والتوسع التجاري وإطلاق المنتجات في صناعة معدات الطهي التجارية في جميع أنحاء العالم.
تقدير حجم السوق الحالي والتنبؤ به
تحديد حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي واللاعبين الرئيسيين في سوق معدات الطهي التجارية وحصص السوق للقطاعات. تم تحديد جميع تقسيمات الحصص المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تخصيص وزن لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي النهج من أسفل إلى أعلى/من أعلى إلى أسفل، للوصول إلى توقعات السوق حول عام 2027 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة في جميع الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق ما يلي:
- حجم سوق الصناعة، من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي) ومعدل تبني معدات الطهي التجارية في جميع الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص المئوية والتقسيمات والتحليلات التفصيلية لقطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في سوق معدات الطهي التجارية من حيث الخدمات المقدمة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي يتبناها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريع النمو
التحقق من صحة حجم السوق وحصته
البحث الأولي: تم إجراء مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بما في ذلك كبار المديرين التنفيذيين (CXO/VPs، رئيس المبيعات، رئيس التسويق، رئيس العمليات، والرئيس الإقليمي، رئيس الدولة، وما إلى ذلك) في جميع المناطق الرئيسية. تم بعد ذلك تلخيص نتائج البحث الأولي وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأوليين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والوصول إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع وقطاع فرعي من سوق معدات الطهي التجارية. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة المعلمات والاتجاهات المختلفة في مجالات نوع المنتج والاستخدام النهائي لسوق معدات الطهي التجارية.
الهدف الرئيسي لدراسة سوق معدات الطهي التجارية
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لمعدات الطهي التجارية في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لترسيخ تقديرهم للاستثمارات من التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية والجاذبية الإجمالية للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة كميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات ما يلي:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لمعدات الطهي التجارية من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات نوع المنتج والاستخدام النهائي
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي لصناعة معدات الطهي التجارية
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة في وجود وسطاء مختلفين، جنبًا إلى جنب مع تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق معدات الطهي التجارية للدول الرئيسية
- تشمل المنطقة الرئيسية التي تمت دراستها في التقرير أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وبقية العالم.
- ملفات تعريف الشركات لسوق معدات الطهي التجارية واستراتيجيات النمو التي يتبناها اللاعبون في السوق للاستمرار في السوق سريع النمو
تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الأجهزة المنزلية في جنوب شرق آسيا: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (الأجهزة الكبيرة {الثلاجات، الغسالات، مكيفات الهواء، غسالات الأطباق، أخرى}، الأجهزة الصغيرة {صانعات القهوة، أجهزة تنقية الهواء، الطباخات والبواخر، أجهزة العناية الشخصية، أخرى})؛ قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، منافذ العلامات التجارية الحصرية، المتاجر الإلكترونية، المنصات الإلكترونية، أخرى)؛ والدولة.
November 7, 2025
