- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق بدائل الألبان: التحليل الحالي والتوقعات (2024-2032)
التركيز على المصدر (الصويا، اللوز، جوز الهند، وغيرها)؛ فئة المنتج (الحليب، الزبادي، الآيس كريم، وغيرها)؛ التركيبة (عادي ومنكه)؛ والمنطقة/البلد
توقعات وحجم سوق بدائل الألبان
قُدرت قيمة سوق بدائل الألبان بحوالي 28 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 10٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032) نظرًا لارتفاع الطلب على المنتجات النباتية.
تحليل سوق بدائل الألبان
نما سوق بدائل الألبان بشكل كبير في الآونة الأخيرة، مدفوعًا بزيادة اهتمام المستهلكين بالأنظمة الغذائية النباتية. أدى تزايد تركيز المستهلكين على الموضة والاتجاهات إلى زيادة الطلب على بدائل الألبان. أيضًا، أثرت الحالات المتزايدة من عدم تحمل اللاكتوز بين الشباب على سوق بدائل الألبان. كما أن تعاون الشركات وعمليات الاستحواذ وإطلاق المنتجات المبتكرة تدفع نمو الصناعة.
على سبيل المثال، في يناير 2024، استحوذت شركة MPearlRock الأمريكية على مُبيض القهوة غير الألبان Nutpods من VMG Partners.
أيضًا، في مايو 2023، اندمجت شركة Above Foods الكندية مع Bite Acquisition Corporation. من المتوقع أن تدفع Bite حوالي 44 مليون دولار أمريكي في الصفقة المقترحة، ومن المقرر أن تصبح Above Foods شركة عامة في بورصة نيويورك.
اتجاهات سوق بدائل الألبان
يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على مختلف قطاعات سوق بدائل الألبان، كما حددها فريق خبراء البحث لدينا.
قطاع اللوز يحول الصناعة
إن زيادة شعبية حليب اللوز في السوق الفاخرة هي تحول في مواقف العملاء المتغيرة تجاه النباتية. يتم تعزيز نمو القطاع من خلال تزايد عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والابتكارات المتزايدة في المنتجات في السوق. على سبيل المثال، في ديسمبر 2023، أعلنت Blue Diamond، الشركة الرائدة عالميًا في إنتاج وتسويق اللوز، عن إضافة جديدة إلى مجموعتها من منتجات Almond Breeze بإطلاق Almond Breeze Original Almond & Oat Blend. وقد أدى ذلك إلى تبني منصات إعادة البيع الفاخرة لهذا النهج من خلال توسيع مخزونها وإنتاج بدائل الألبان النباتية. حليب اللوز مغذي ولطيف ومنخفض السعرات الحرارية ودسم، تمامًا مثل الحليب العادي. فهو يساعد على تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنه حليب غير محلى ولا يرفع نسبة السكر في الدم. كما أن حليب اللوز غني بفيتامين د، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والتعب وضعف العضلات. بهذه الطريقة، حصلت فئة حليب اللوز على الدفعة التي تشتد الحاجة إليها في السوق في عام 2023.
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة
داخل أمريكا الشمالية، تمتلك الولايات المتحدة حصة كبيرة من السوق. إن التحضر السريع في المنطقة، وزيادة الاستثمارات في صناعة السلع الاستهلاكية، والطلب المتزايد على المنتجات النباتية، واستراتيجيات التسويق المبتكرة، واستحواذ الشركات، ووجود العديد من اللاعبين في السوق هي العوامل الرئيسية التي تعزز نمو السوق في البلاد.
في يناير 2023، استحوذت شركة Plant Veda الكندية، وهي شركة تصنيع أغذية بديلة للألبان حائزة على جوائز، على شركة Nora’s Non-Dairy Ltd بموجب شروط اتفاقية شراء الأسهم.
في مايو 2021، قامت شركة Saputo Inc. الكندية بعمليتي استحواذ استراتيجيتين في كل من قطاعات بدائل الألبان والمكونات ذات القيمة المضافة لشركة Bute Island Foods ومنشأة Reedsburg التابعة لشركة Wisconsin Specialty Protein, LLC، مما يمثل استثمارًا مجمعًا يبلغ حوالي 136 مليون دولار أمريكي.
نظرة عامة على صناعة بدائل الألبان
يتسم سوق بدائل الألبان بالمنافسة، مع وجود العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم Blue Diamond Growers; Califia Farms, LLC; Danone S.A.; OATLY, INC.; Saputo Inc.; The Hain Celestial Group, Inc.; VBites; Vitasoy International Holdings Ltd; SunOpta; Eden Foods.
في ديسمبر 2023، استحوذت العلامة التجارية للأطعمة الخارقة Nourish You على العلامة التجارية للألبان النباتية One Good لمساعدة Nourish You على التطور من علامة تجارية للأطعمة الخارقة إلى علامة تجارية نباتية.
في ديسمبر 2023، استحوذت شركة Kerry Group plc، وهي شركة عالمية متخصصة في مجال الطعم والتغذية، على جزء من أعمال إنزيم اللاكتاز العالمي لشركتي Chr. Hansen Holding A/S وNovozymes A/S على أساس الانقسام. يخضع هذا الاستحواذ لموافقة المفوضية الأوروبية على كيري كمشتري ويشكل جزءًا من عملية الموافقة على الاندماج بين Novozymes وChr. Hansen.
في مارس 2023، استحوذت شركة Next Gen Foods لتكنولوجيا الأغذية على Mwah - وهي شركة ناشئة مقرها المملكة المتحدة مخصصة لصنع منتجات مستوحاة من الألبان من مكونات نباتية.
تغطية تقرير سوق بدائل الألبان
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليلًا لحجم السوق والتنبؤ به تم التحقق من صحته من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين المعتمدين.
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة واحدة.
- يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال وأنواع المحافظ واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
- فحص مفصل للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
- تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر مختلف القطاعات.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص سوق بدائل الألبان العالمي بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تتفهم UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل سوق بدائل الألبان (2024-2032)
كان تحليل السوق التاريخي، وتقدير السوق الحالي، والتنبؤ بسوق بدائل الألبان العالمي المستقبلي هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي اتخذت لإنشاء وتحليل اعتماد بدائل الألبان في المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الأفكار، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، تم إجراء مقابلات أولية شاملة أيضًا مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق بدائل الألبان العالمي. بعد الافتراض والتحقق من صحة أرقام السوق من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا تصاعديًا / تنازليًا للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم سوق القطاعات والقطاعات الفرعية المتعلقة بالصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية تفصيلية للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق بدائل الألبان من خلال مصادر الشركة الداخلية مثل التقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والنشرات الصحفية وما إلى ذلك، والمصادر الخارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تجزئة السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لسوق بدائل الألبان، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى السوق التاريخية وحصصها للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة للمناطق الرئيسية. يتم تضمين القطاعات الرئيسية في التقرير، مثل المصدر وفئة المنتج والتركيبة والمناطق. تم إجراء المزيد من التحليلات على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد الكلي لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليلًا تفصيليًا للعوامل لتقدير حجم السوق الحالي لسوق بدائل الألبان. علاوة على ذلك، أجرينا تحليلًا للعوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل المصدر وفئة المنتج والتركيبة ومناطق سوق بدائل الألبان. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات الطلب والعرض مع الأخذ في الاعتبار أهم الشراكات وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع التجاري وإطلاق الأنواع في قطاع سوق بدائل الألبان في جميع أنحاء العالم.
تقدير حجم السوق الحالي والتوقعات
تحديد حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي واللاعبين الرئيسيين في سوق بدائل الألبان العالمي والحصص السوقية للقطاعات. تم تحديد جميع تقسيمات الحصص المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تعيين أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي النهج التصاعدي / التنازلي للتوصل إلى توقعات السوق لعام 2032 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشتمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق على:
- حجم سوق الصناعة، من حيث الإيرادات (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد سوق بدائل الألبان عبر الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص المئوية والانقسامات وتقسيمات قطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في سوق بدائل الألبان العالمي من حيث الأنواع المعروضة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي يتبناها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريع النمو
التحقق من حجم السوق وحصته
البحث الأولي: تم إجراء مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بما في ذلك كبار المديرين التنفيذيين (CXO / VPs، رئيس المبيعات، رئيس التسويق، رئيس العمليات، الرئيس الإقليمي، الرئيس القطري، إلخ) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولي وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأوليين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والتوصل إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع وقطاع فرعي من سوق بدائل الألبان العالمي. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة المعلمات والاتجاهات المختلفة في مجالات المصدر وفئة المنتج والتركيبة والمناطق في سوق بدائل الألبان العالمي.
الهدف الرئيسي من دراسة سوق بدائل الألبان العالمي
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لسوق بدائل الألبان العالمي في الدراسة. يمكن للمستثمرين اكتساب رؤى استراتيجية لترسيخ تقديرهم للاستثمارات بناءً على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية الجاذبية الإجمالية للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات ما يلي:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق بدائل الألبان من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة.
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات المصدر وفئة المنتج والتركيبة والمناطق.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي لبدائل الألبان
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة مع وجود وسطاء مختلفين، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة.
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق بدائل الألبان للمنطقة الرئيسية.
- تشمل الدول الرئيسية في المناطق التي تمت دراستها في التقرير آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الشمالية وبقية العالم
- ملفات تعريف الشركات لسوق بدائل الألبان واستراتيجيات النمو التي يتبناها اللاعبون في السوق للحفاظ على استمرارهم في السوق سريع النمو.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
الأسئلة الشائعة الأسئلة الشائعة
س۱: ما هو حجم السوق الحالي لبدائل الألبان وإمكانات النمو؟
قُدّرت قيمة سوق بدائل الألبان بحوالي 28 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).
س٢: ما هي العوامل الدافعة لنمو سوق بدائل الألبان؟
تدفع استراتيجيات التسويق المبتكرة لمنتجات الألبان النباتية سوق بدائل الألبان.
س3: أي شريحة لديها الحصة الأكبر من سوق بدائل الألبان حسب فئة المنتج؟
تهيمن فئة الحليب على الحصة الأكبر من سوق بدائل الألبان حسب فئة المنتج.
س4: ما هي التقنيات والاتجاهات الناشئة في سوق بدائل الألبان؟
يُعد تعزيز الكفاءة وتجربة العملاء أحد الاتجاهات الرئيسية في سوق بدائل الألبان.
س5: أي منطقة ستهيمن على سوق بدائل الألبان؟
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق خلال الفترة المتوقعة.
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الأجهزة المنزلية في جنوب شرق آسيا: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (الأجهزة الكبيرة {الثلاجات، الغسالات، مكيفات الهواء، غسالات الأطباق، أخرى}، الأجهزة الصغيرة {صانعات القهوة، أجهزة تنقية الهواء، الطباخات والبواخر، أجهزة العناية الشخصية، أخرى})؛ قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، منافذ العلامات التجارية الحصرية، المتاجر الإلكترونية، المنصات الإلكترونية، أخرى)؛ والدولة.
November 7, 2025
