سوق الإنزيمات: تحليل وتوقعات حالية (2022-2028)

الإنزيماتتمتلك السوق قيمة 12 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6٪ من 2022-2030.الإنزيمات عبارة عن بروتينات متخصصة للغاية تحفز (تسرع) التفاعلات الكيميائية في الكائنات الحية. وهي تعمل عن طريق ربط الجزيئات المعروفة باسم الركائز وتحويلها إلى منتجات. نظرًا لأن الإنزيمات متخصصة جدًا، يمكن لكل إنزيم أن يحفز نوعًا واحدًا فقط من التفاعل أو جزيء الركيزة. وهي ضرورية في العمليات البيولوجية مثل الهضم والتمثيل الغذائي وإشارات الخلايا لأنها تسمح للتفاعلات الكيميائية بالمضي قدمًا بشكل أسرع وأكثر كفاءة. يمكن أن يعزى الطلب المتزايد على الإنزيمات إلى الطلب المتزايد على منتجات الأغذية والمشروبات واستخدام الإنزيمات في علف الحيوانات وهما عاملان رئيسيان يعززان اعتماد استراتيجيات النمو غير العضوي بين اللاعبين الرئيسيين في الصناعة في جميع أنحاء العالم.على سبيل المثال، في ديسمبر 2020، أطلقت شركة DuPont Nutrition & Biosciences منتج Versilk في أمريكا الشمالية، وهو إنزيم نظيف التسمية مصمم لتحسين الملمس والمذاق في الزبادي ومنتجات الألبان القابلة للشرب وغيرها من المنتجات المخمرة القابلة للشرب. نظرًا للإحصائيات الصارخة، يتم استخدام الإنزيمات لمجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك معالجة الأغذية والخمور والخبز وإنتاج الألبان في جميع أنحاء العالم، ومن شأنها أن تساهم في نمو السوق في الفترة القادمة أيضًا. إن قدرة الإنزيمات على تكسير المواد الكيميائية في مستحضرات التجميل تسهل امتصاص الجلد وتزيد من فعالية المنتج. وذلك لأن الإنزيمات تحفز التفاعلات الكيميائية التي تحطم الجزيئات الكبيرة إلى جزيئات أصغر، مما يسمح لها بالمرور عبر الجلد بسهولة أكبر. علاوة على ذلك، يمكن أن تعمل الإنزيمات كمقشرات طبيعية، مما يزيل خلايا الجلد الميتة ويحسن نسيج الجلد. ومن ثم، تعتبر الإنزيمات مثالية للاستخدام في أقنعة التقشير والفرك والتقشير. تتمتع الإنزيمات بتأثير ألطف من المواد الكيميائية المقشرة الأخرى وأقل عرضة للتسبب في تهيج أو إصابة الجلد. ومع ذلك، فإن بعض القيود في السوق بما في ذلك ارتفاع تكاليف الإنتاج واللوائح الصارمة تعيق نمو هذا السوق في جميع أنحاء العالم.

يشمل بعض اللاعبين الرئيسيين الذين يعملون في السوق BASF SE و Novozymes و DuPont Danisco و DSM و Merck & Co.، Inc. و F. Hoffmann-La Roche Ltd و Sanofi و Codexis، Inc. و Chr. Hansen Holding A/S و AB Enzymes. وقد قام العديد من عمليات الاندماج والاستحواذ إلى جانب الشراكات بتسهيل تزويد العملاء بمنتجات/تقنيات مبتكرة وعالية التقنية.

الرؤى المقدمة في التقرير

“من بين أنواع المنتجات، استحوذ قطاع الإنزيمات الصناعية على حصة كبيرة من السوق في عام 2021.”

بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى إنزيمات صناعية وإنزيمات متخصصة. من بينها، استحوذ قطاع الإنزيمات الصناعية على حصة كبيرة من السوق في عام 2021. ويرجع ذلك إلى زيادة الطلب على المنتجات في مجموعة متنوعة من قطاعات الاستخدام النهائي، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والمنظفات وأعلاف الحيوانات والمنسوجات والورق واللب والنفايات. من المرجح أن يتم دفع إدراج المنتج في المنظفات من خلال الاستخدام المتزايد للمنظفات في التطبيقات الصناعية والسكنية في الاقتصادات الناشئة في البرازيل والصين والهند.

“من بين الأنواع، سجل قطاع الكربوهيدرات معدل نمو سنوي مركب أعلى في السوق في عام 2021.”

بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى كربوهيدرات، وبروتيازات، وليبازات، وبوليميرازات ونوكليازات، وغيرها. ومن بينها، من المتوقع أن ينمو قطاع الكربوهيدرات بمعدل نمو سنوي مركب أعلى في السوق. ويرجع ذلك إلى زيادة الطلب من مجموعة متنوعة من الصناعات المستخدمة النهائية مثل الأطعمة والمشروبات والأعلاف الحيوانية والمستحضرات الصيدلانية، من بين أمور أخرى. من المرجح أن يؤدي تزايد الحاجة إلى البكتينازات والأميلازات في معالجة عصير الفاكهة من أجل التمييع والتوضيح والنقع لتحسين كمية المنتج وجودته إلى زيادة الطلب طوال فترة التوقعات.

“هيمنت أمريكا الشمالية على سوق الإنزيمات في عام 2021.”

اكتسبت الإنزيمات شعبية متزايدة في أمريكا الشمالية بسبب عوامل مختلفة. الحاجة المتزايدة إلى ممارسات الإنتاج الصديقة للبيئة والمستدامة في العديد من الصناعات، مثل الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية والمنسوجات. يمكن استخدام الإنزيمات في مختلف الصناعات لتقليل الحاجة إلى المواد الكيميائية القاسية والعمليات المستهلكة للطاقة، وتحسين الإنتاجية، وتقليل النفايات، وتقليل التأثير السلبي على البيئة. كما أن الطلب المتزايد على منتجات الأطعمة والمشروبات يساهم أيضًا في نمو سوق الإنزيمات.على سبيل المثال، في مارس 2021، أطلقت Amano إنزيم نكهة للعناصر التي تحتوي على بروتينات نباتية. يهدف Umamizyme Pulse، وهو إنزيم غير معدل وراثيًا قدمته Amano Enzyme، إلى استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات البروتينية النباتية لتوفير نكهة ممتعة ولذيذة. لعب التوسع في صناعة التكنولوجيا الحيوية في أمريكا الشمالية أيضًا دورًا حيويًا في دفع نمو سوق الإنزيمات، حيث تم إنشاء تقنيات وإجراءات جديدة لتصنيع الإنزيمات وصياغتها، مما أدى إلى تحسين الكفاءة والفعالية من حيث التكلفة. كما ساهم الفهم المتزايد لفوائد الإنزيمات، مثل قدرتها على تحسين جودة المحتوى الغذائي لأعلاف الحيوانات، في توسع سوق الإنزيمات في أمريكا الشمالية. بالإضافة إلى ذلك، مع استمرار ارتفاع الرغبة في الحصول على مصادر وقود بديلة، نما استخدام الإنزيمات في تصنيع الوقود الحيوي ليصبح محركًا مهمًا للسوق في المنطقة.

تغطية تقرير سوق الإنزيمات

أسباب شراء هذا التقرير:

• تتضمن الدراسة تحديد حجم السوق وتحليل التوقعات الذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين المعتمدين.


• يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.


• يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لرواد الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية ومحافظ المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.


• فحص مفصل للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.


• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.


• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق الإنزيمات العالمي كذلك حسب متطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أنه قد تكون لديك احتياجات عمل خاصة بك، ومن ثم لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.