- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق النكهات والعطور: التحليل الحالي والتوقعات (2021-2027)
التركيز على المكونات (المكونات الطبيعية والاصطناعية)؛ التطبيق [النكهات (المشروبات والأطعمة المالحة والوجبات الخفيفة، إنتاج الألبان، المخبوزات، الحلويات، وغيرها)، العطور (المنتجات الاستهلاكية والعطور الراقية)]؛ المنطقة والدولة
بلغت قيمة سوق النكهات والعطور العالمي حوالي 26 مليار دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 5٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027). إن ارتفاع الدخول والتوسع الحضري يحفز الاهتمام بالأطعمة المعبأة المريحة والأطعمة السريعة. سيؤدي ذلك إلى تعزيز نمو صناعة الأغذية والمشروبات، حيث تتطلب السلع المعبأة كميات كبيرة من النكهات للحفاظ على الطعم الذي يضيع أثناء التصنيع واسع النطاق للأغذية والمشروبات. ونتيجة لذلك، ستظل صناعة الأغذية والمشروبات المحرك الرئيسي لسوق النكهات والعطور. سيُظهر ازدهار صناعة الأغذية وزيادة الطلب على الأطعمة المصنعة معدل نمو كبير. على سبيل المثال، قامت صناعات الخدمات الغذائية وتجارة التجزئة للأغذية في الولايات المتحدة بتوريد أغذية بقيمة 1.79 تريليون دولار أمريكي تقريبًا في عام 2019. وسيعزز هذا النمو الاستخدام الواسع النطاق للنكهات والعطور في الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة والمشروبات الغازية والحلوى والحلويات ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية والصلصات، إلخ.
تشمل بعض الشركات الكبرى العاملة في السوق Givaudan S.A. و Mane S.A. و Firmenich S.A. و Symrise AG و International Flavors & Fragrances, Inc. و Takasago International Corporation و The Archer Daniels Midland Company و DuPont de Nemours Inc. و Bell Flavors & Fragrances و T. Hasegawa Co. Ltd. لقد قامت هذه الشركات بالعديد من عمليات الاندماج والاستحواذ بالإضافة إلى الشراكات لتعزيز وجودها في مناطق مختلفة.
الرؤى المقدمة في التقرير
"من بين المكونات، استحوذ المكون الاصطناعي على حصة سوقية مربحة."
استنادًا إلى المكونات، يتم تقسيم سوق النكهات والعطور إلى مكونات طبيعية واصطناعية. تحتل النكهات والعطور الاصطناعية حصة سوقية بارزة بسبب تكلفتها المنخفضة واستخدامها المتزايد في مختلف الصناعات المستخدمة نهائيًا، مثل المشروبات والمنتجات الغذائية المعبأة ومنتجات العناية المنزلية والشخصية. على سبيل المثال، وفقًا لدراسة أجرتها الرابطة الدولية للعطور في عام 2019، استحوذت المكونات الاصطناعية على حصة سوقية قدرها 59٪ من إنفاق سلسلة توريد صناعة العطور. ومع ذلك، يفضل قطاع متزايد من الجمهور الأطعمة الطبيعية على الأطعمة التي تحتوي على مواد مضافة صناعية وهم على استعداد لدفع سعر ممتاز للأطعمة الطبيعية؛ لذلك، مع ارتفاع الطلب على الأطعمة الطبيعية، من المرجح أن يُظهر سوق النكهات والعطور المكونة من مكونات طبيعية نموًا قويًا خلال الفترة المتوقعة.
"من بين التطبيقات، استحوذت فئة النكهات على حصة سوقية بارزة في عام 2020."
استنادًا إلى التطبيق، استحوذت فئة النكهات على حصة سوقية مربحة تشمل المخابز والمشروبات ومنتجات الألبان وصناعات الحلويات. تعود الحصة الكبيرة من فئة النكهات إلى ارتفاع الطلب على منتجات المخابز والمشروبات. على سبيل المثال، وفقًا لـ Mrs. Bectors Food Specialties Limited DHRP، من المتوقع أن ينمو سوق البسكويت العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6٪ بحلول عام 2025. إلى جانب النمو في منتجات المخابز والمشروبات، فإن الطلب المتزايد على المشروبات الغذائية بسبب ارتفاع نسبة الأفراد المهتمين بالصحة يزيد من دفع سوق النكهات.
"تمثل أوروبا حصة سوقية بارزة في سوق النكهات والعطور العالمي."
لفهم أفضل لاعتماد سوق النكهات والعطور، يتم تحليل السوق بناءً على وجوده العالمي في دول مثل أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. استحوذت أوروبا على الحصة الأكبر في سوق النكهات والعطور العالمي. تشتهر المنطقة بتاريخها الغني وشغفها بالعطور الفاخرة وتتخصص في دمج صناعة العطور مع التقاليد والبحث والإبداع. يتمتع الأشخاص في الدول الأوروبية بانتقائية شديدة في اختيار الروائح وينفقون قدرًا كبيرًا من دخلهم على العطور مما يؤدي إلى نمو مبيعات العطور في المنطقة. على سبيل المثال، زادت مبيعات Symrise AG، وهي شركة كبرى لإنتاج النكهات والعطور في أوروبا بنسبة 3.3٪ في عام 2020 على الرغم من الوباء.
علاوة على ذلك، فإن وجود لاعبين راسخين مثل Symrise AG و Robertet Group و Mane S.A. من بين آخرين في المنطقة يزيد من دفع نمو سوق النكهات والعطور الأوروبي.
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل تقدير حجم السوق والتنبؤ به والذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة
- يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية وحافظة المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة
- فحص تفصيلي للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة
- تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر قطاعات مختلفة
- تحليل إقليمي وعلى مستوى الدولة متعمق للصناعة
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص سوق النكهات والعطور العالمي بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوقي آخر. إلى جانب ذلك، تتفهم UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
كان تحليل السوق التاريخي، وتقدير السوق الحالي، والتنبؤ بمستقبل النكهات والعطور العالمية، هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد النكهات والعطور عبر مختلف القطاعات في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وبقية العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الرؤى، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، تم أيضًا إجراء مقابلات أولية شاملة مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة الخاصة بالنكهات والعطور. بعد افتراض أرقام السوق والتحقق منها من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا تصاعديًا للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم سوق القطاعات والقطاعات الفرعية التي تنتمي إليها الصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية مفصلة للحصول على حجم السوق التاريخي للنكهات والعطور من خلال مصادر داخلية للشركة مثل التقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والنشرات الصحفية وما إلى ذلك، ومصادر خارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث وغيرها من المنشورات الموثوقة.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لسوق النكهات والعطور، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى السوق التاريخية وحصص القطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة للمناطق الرئيسية. تشمل القطاعات الرئيسية المدرجة في التقرير المكونات والتطبيق. علاوة على ذلك، تم إجراء تحليلات إقليمية وعلى مستوى الدولة لتقييم الاعتماد الكلي للنكهات والعطور في السياق العالمي.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليل عوامل تفصيليًا لتقدير حجم السوق الحالي للنكهات والعطور. علاوة على ذلك، أجرينا تحليلًا للعوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل الزيادة في الدخل المتاح وتحسين مستوى المعيشة. تم تحليل الاتجاهات التاريخية وتأثيرها السنوي على حجم السوق وحصته في الماضي القريب. كما تم دراسة سيناريو العرض والطلب بشكل كامل.
تقدير حجم السوق الحالي والتنبؤ به
حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي، واللاعبين الرئيسيين في سوق النكهات والعطور العالمية، والحصص السوقية للقطاعات. تم تحديد جميع النسب المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تعيين أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي النهج التصاعدي، للوصول إلى توقعات السوق حتى عام 2027 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة في جميع أنحاء المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تشمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق ما يلي:
- حجم سوق الصناعة، من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد النكهات والعطور عبر الأسواق الرئيسية
- جميع الحصص المئوية والتقسيمات والتقسيمات الفرعية لقطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في سوق النكهات والعطور من حيث الخدمات المقدمة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي يتبناها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريع النمو.
التحقق من صحة حجم السوق وحصته
البحث الأولي: تم إجراء مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بمن فيهم كبار المديرين التنفيذيين (CXO/VPs، ورئيس قسم المبيعات، ورئيس قسم التسويق، ورئيس العمليات، والرئيس الإقليمي، والرئيس القطري، وما إلى ذلك) في جميع أنحاء البلدان الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولي وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
توزيع المشاركين الرئيسيين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والوصول إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع وقطاع فرعي من سوق النكهات والعطور العالمية. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة المعلمات والاتجاهات المختلفة في المكونات والتطبيق.
الهدف الرئيسي من دراسة سوق النكهات والعطور
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية للنكهات والعطور في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لترسيخ تقديرهم للاستثمارات من التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. تحدد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية الجاذبية الكلية للسوق على المستوى العالمي وعلى مستوى الدولة، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغل للاستفادة كميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات ما يلي:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للنكهات والعطور من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات المكونات والتطبيق.
- تحليل محدد للإطار التنظيمي لصناعة النكهات والعطور العالمية
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة في وجود وسطاء مختلفين، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للنكهات والعطور للمناطق والبلدان الرئيسية
- تشمل المناطق الرئيسية التي تمت دراستها في التقرير أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وبقية العالم
- ملفات تعريف الشركة للاعبين في سوق النكهات والعطور واستراتيجيات النمو التي يتبنونها للاستمرار في السوق سريع النمو
- تحليل إقليمي ومتعمق على مستوى الدولة للصناعة
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
