- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
التركيز على الأنواع (الشوكولاتة، الفاكهة والمكسرات، الحبوب، السكر المنكه والكراميل، الحلويات، وغيرها)؛ التطبيق (منتجات الحبوب، الوجبات الخفيفة والألواح، منتجات المخابز، منتجات الألبان والحلويات المجمدة، منتجات الشوكولاتة والحلويات، وغيرها)؛ المنطقة (أمريكا الشمالية، أوروبا، آسيا والمحيط الهادئ، بقية العالم)؛ والمنطقة/البلد
قُدّرت قيمة سوق تضمين الأغذية بحوالي 12.3 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 7٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032). على وجه الخصوص، تم تحفيز سوق تضمين الأغذية العالمي بعوامل مثل تركيز المستهلك المتزايد على الصحة، وتحسين وعي المستهلك فيما يتعلق بمنتجات الأغذية الوظيفية والمبتكرة، وتوسع المكونات الغذائية الطبيعية والصديقة للتسميات.
تضمينات الأغذية هي المكونات التي تضاف إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية لتحسين ملمسها أو مذاقها أو خصائصها الحسية. تساعد تضمينات الأغذية أيضًا على رفع الخصائص الحسية للمنتجات الغذائية. يؤدي العدد المتزايد من المطاعم والفنادق أيضًا إلى زيادة تنوع المنتجات الغذائية مما يؤدي إلى زيادة الطلب على تضمينات الأغذية. علاوة على ذلك، فإن التحضر المتزايد إلى جانب نمط الحياة المتطور هو من بين الأسباب الهامة لنمو سوق تضمينات الأغذية.
يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على قطاعات تضمين الأغذية كما حددها خبراء البحث لدينا.
قطاع الشوكولاتة يغير الصناعة
بناءً على الأنواع، تم تصنيف السوق إلى شوكولاتة، فاكهة ومكسرات، حبوب، سكر منكه وكراميل، حلويات، وغيرها. من بين هذه الأنواع، يتمتع قطاع الشوكولاتة بحصة كبيرة في سوق تضمين الأغذية. الشوكولاتة لها العديد من التطبيقات، وتستخدم في العديد من المواد الغذائية ومتوفرة بأشكال مختلفة مثل السائلة والصلبة وشبه الصلبة. علاوة على ذلك، تحظى الشوكولاتة بشعبية كبيرة بين الناس وتستخدم أيضًا كمحسن للطعم وفي زينة الطعام.
أمريكا الشمالية ستحتفظ بحصة كبيرة من السوق
في عام 2023، من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أسرع نمو في سوق تضمينات الأغذية العالمي. إن وجود أشخاص ذوي دخل كبير للفرد إلى جانب الطلب المتزايد باستمرار على الأغذية الصحية في المنطقة هو المسؤول عن نمو سوق تضمينات الأغذية في المنطقة. مدفوعًا بسوق تضمين الأغذية في أمريكا الشمالية الطلب المتزايد على تحسين الملمس والنكهة والتغذية في المنتجات الغذائية مثل المخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة. وتشمل هذه المكونات المكسرات وقطع الفاكهة ورقائق الشوكولاتة والجرانولا مما يضيف قيمة بشكل أساسي في جانب الذوق والصحة. تأتي المزيد من فرص النمو من الاتجاه المتزايد نحو الملصقات النظيفة والمنتجات النباتية. وتشمل أمورًا أخرى اختراعات المنتجات الجديدة والزيادة في تناول الأطعمة الوظيفية. يستهدف اللاعبون الرئيسيون في الصناعة تنويع المنتجات والخدمات بما يتماشى مع متطلبات السوق المتغيرة والتي بدورها تعزز النمو المستدام للسوق.
تعتبر تضمين الأغذية تنافسية، مع العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. يعتمد اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز تواجدهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ. بعض اللاعبين الرئيسيين الذين يعملون في السوق هم Cargill و ADM و Barry Callebaut و Kerry Group PLC و Tate and Lyle و AGRANA Beteiligungs-AG و Sensient Technologies Corporation و Puratos و Balchem Inc. و Taura Natural Ingredients Ltd. وقد قام هؤلاء اللاعبون بالعديد من عمليات الاندماج والاستحواذ إلى جانب الشراكات لتزويد العملاء بمنتجات/تقنيات مبتكرة وعالية التقنية.
يمكن تخصيص تضمين الأغذية العالمي بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أنه قد تكون لديك احتياجات عمل خاصة بك؛ ومن ثم، لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
كان تحليل السوق التاريخي، وتقدير السوق الحالي، والتنبؤ بالسوق المستقبلي لسوق تضمين الأغذية العالمي هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد تضمين الأغذية في المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار للتحقق من صحة هذه الرؤى. علاوة على ذلك، أجريت أيضًا مقابلات أولية شاملة مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق تضمين الأغذية العالمي. بعد افتراض أرقام السوق والتحقق منها من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم السوق لشرائح وشرائح فرعية من الصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية تفصيلية للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق تضمين الأغذية من خلال المصادر الداخلية للشركة مثل التقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والبيانات الصحفية وما إلى ذلك، والمصادر الخارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاع وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لتضمين الأغذية، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى وحصة السوق التاريخية لشرائح وشرائح فرعية مختلفة للمناطق الرئيسية. يتم تضمين الشرائح الرئيسية في التقرير، مثل النوع والتطبيق والمنطقة. علاوة على ذلك، تم إجراء تحليلات على مستوى البلد لتقييم الاعتماد العام لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للشرائح والشرائح الفرعية المختلفة، أجرينا تحليلًا عامليًا تفصيليًا لتقدير حجم السوق الحالي لسوق تضمين الأغذية. علاوة على ذلك، أجرينا تحليل العوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل النوع والتطبيق ومناطق تضمين الأغذية. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات العرض والطلب مع مراعاة الشراكات الكبرى وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع في الأعمال وإطلاق المنتجات في قطاع سوق تضمين الأغذية في جميع أنحاء العالم.
تحديد حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي واللاعبين الرئيسيين في سوق تضمين الأغذية العالمي وحصص السوق من الشرائح. تم تحديد جميع حصص النسب المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تخصيص أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي نهج من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى، للوصول إلى توقعات السوق لعام 2032 لشرائح وشرائح فرعية مختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشتمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق على:
حجم السوق الصناعية، من حيث الإيرادات (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد تضمين الأغذية عبر الأسواق الرئيسية محليًا
جميع حصص النسب المئوية وتقسيمات وتقسيمات شرائح السوق وشرائحها الفرعية
اللاعبين الرئيسيين في مجال تضمين الأغذية العالمي من حيث المنتجات المعروضة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي يتبناها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريعة النمو
البحث الأولي: أجريت مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs)، بما في ذلك كبار المسؤولين التنفيذيين (CXO/VPs، رئيس المبيعات، رئيس التسويق، الرئيس التشغيلي، الرئيس الإقليمي، رئيس الدولة، وما إلى ذلك) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولية، وتم إجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال التقدير العام للسوق والوصول إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل شريحة وشريحة فرعية من تضمين الأغذية العالمي. تم تقسيم البيانات إلى عدة شرائح وشرائح فرعية بعد دراسة معلمات واتجاهات مختلفة في نوع وتطبيق ومناطق سوق تضمين الأغذية العالمي.
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لتضمين الأغذية العالمي في الدراسة. يمكن للمستثمرين اكتساب رؤى إستراتيجية لبناء تقديرهم للاستثمارات على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية جاذبية السوق الإجمالية على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي للاستفادة من السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات:
س1: ما هو الحجم الحالي لإدراجات الأغذية العالمي وإمكانات النمو؟
السؤال 2: ما هي العوامل المحفزة لنمو الشمول الغذائي العالمي؟
السؤال 3: أي قطاع لديه أكبر حصة من الشمول الغذائي العالمي حسب النوع؟
السؤال 4: ما هي التقنيات والاتجاهات الناشئة في الشمول الغذائي العالمي؟
السؤال 5: أي منطقة ستهيمن على الشمول الغذائي العالمي؟
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا