- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق المواد الحافظة للأغذية: التحليل الحالي والتوقعات (2022-2028)
التركيز على النوع (طبيعي، صناعي)؛ الوظيفة (مضاد للميكروبات، مضاد للأكسدة، أخرى)؛ التطبيق (منتجات اللحوم والدواجن، منتجات المخابز، منتجات الألبان، المشروبات، أخرى)؛ المنطقة/البلد.
من المتوقع أن ينمو سوق المواد الحافظة للأغذية العالمي بمعدل كبير يبلغ حوالي 5٪ خلال الفترة المتوقعة.إن الزيادة في عدد السكان العاملين، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد إنفاق المستهلكين للفرد على الغذاء في جميع أنحاء العالم قد أدت بهم إلى تفضيل الأطعمة السريعة والمريحة، مما يساهم في نمو سوق المواد الحافظة للأغذية. على سبيل المثال، في عام 2019، سجلت اليابان أعلى إنفاق للفرد على الغذاء، وهو 4,417.5 دولارًا أمريكيًا للفرد، تليها أستراليا وكندا وفرنسا بإنفاق للفرد يبلغ 3,003.6 دولارًا أمريكيًا، و2,986.9 دولارًا أمريكيًا، و2,983.4 دولارًا أمريكيًا على التوالي. وقد زادت الحاجة إلى المواد الحافظة للأغذية في المطاعم والمقاهي والفنادق، وكذلك للاستخدام السكني. وبالتالي، تعزيز سوق المواد الحافظة للأغذية.
أيضًا، تحتل الأطعمة المصنعة حصة كبيرة من العديد من الوجبات الغذائية في جميع أنحاء العالم لأنها متاحة على نطاق واسع ورخيصة ويتم تسويقها بشكل مكثف. يزداد الطلب على المواد الحافظة للأغذية بشكل كبير في جميع أنحاء العالم بسبب الاستهلاك المتزايد للأغذية المصنعة في العديد من البلدان ذات الدخل المرتفع مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الأطعمة المصنعة والمعبأة. على سبيل المثال، فإنمبيعات الأطعمة المعبأة في جميع أنحاء العالم بلغت ما يقرب من 2,339.7 مليار دولار أمريكي في عام 2015 وزادت تدريجياً إلى 2,578.9 مليار دولار أمريكي في عام 2017 و 2,644.1 مليار دولار أمريكي في عام 2019. علاوة على ذلك، فإن التقدم في التقنيات المستخدمة في تصنيع الأطعمة والمشروبات للحفاظ على المنتجات وإطالة مدة صلاحيتها لتحسين جودة الطعام يدفع أيضًا نمو السوق.
Cargill Inc.، Kemin Industries Inc.، ADM، Tate & Lyle، Koninklijke DSM N.V.، BASF SE، Celanese Corporation، Corbion N.V.، Galactic S.A.، Kerry Groiup PLC.، هم بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق. تم إجراء العديد من عمليات الاندماج والاستحواذ بالإضافة إلى الشراكات من قبل هؤلاء اللاعبين لتسهيل حصول العملاء على منتجات/تقنيات مبتكرة وعالية التقنية.
رؤى معروضة في التقرير
“من بين الأنواع، من المتوقع أن تشهد الفئة الصناعية معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة”
بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى طبيعي وصناعي. استحوذ القطاع الصناعي على حصة السوق الرئيسية وسيطر على السوق في عام 2020. يستخدم النوع الصناعي على نطاق واسع لأنه اقتصادي وسهل التركيب. يمكن صياغتها بناءً على متطلبات التطبيق. بناءً على النوع، يتم تصنيف السوق إلى أنواع طبيعية وصناعية. ومع ذلك، مع الوعي المتزايد بالمزايا الصحية المرتبطة بالمواد الحافظة الطبيعية، فإن الطلب على المواد الحافظة الطبيعية آخذ في الازدياد.
“من بين الوظائف، من المقرر أن تحتفظ مضادات الميكروبات بحصة كبيرة في السوق في عام 2020”
بناءً على الوظيفة، يتم تصنيف السوق إلى مضاد للميكروبات ومضاد للأكسدة وغيرها. من بين هؤلاء، استحوذ قطاع مضادات الميكروبات على حصة السوق الرئيسية وسيطر على السوق في عام 2020. تستخدم مضادات الميكروبات كمواد حافظة داخل صناعة الأغذية لإطالة مدة صلاحية المنتج، وتحسين سلامة المنتج، والحفاظ على جودة المنتج، وتقليل تكاليف المعالجة، وزيادة القدرة على توزيع المنتجات على مستوى العالم في سلاسل التوريد المعقدة.
“من بين التطبيقات، من المقرر أن يحتفظ قطاع اللحوم والدواجن بحصة كبيرة في السوق في عام 2020”
بناءً على التطبيق، يتم تصنيف السوق إلى منتجات اللحوم والدواجن، ومنتجات المخابز، ومنتجات الألبان، والمشروبات، وغيرها. من بين هؤلاء، استحوذ قطاع اللحوم والدواجن على حصة السوق الرئيسية وسيطر على السوق في عام 2020. تتوسع صناعة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية المصنعة بمعدل كبير على مستوى العالم، وهو ما من المتوقع أن يدفع الطلب خلال الفترة المتوقعة. تستخدم المواد الحافظة للأغذية في مجموعة واسعة من التطبيقات بما في ذلك المخابز واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمشروبات والحلويات والزيوت والدهون ومنتجات الألبان والمنتجات المجمدة.
“من المقرر أن تحتفظ أمريكا الشمالية بحصة كبيرة في السوق”
في عام 2020، احتلت أمريكا الشمالية حصة كبيرة من سوق المواد الحافظة للأغذية العالمية. إن الزيادة في المقاهي والفنادق والمطاعم في جميع أنحاء المنطقة إلى جانب الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمعبأة بسبب زيادة عدد السكان العاملين يؤدي إلى زيادة الطلب على سوق المواد الحافظة للأغذية. علاوة على ذلك، نمو صناعة السفر والسياحة والجاذبية المتزايدة لمطاعم الخدمة السريعة (QSRs) بين جيل الألفية.
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل حجم السوق والتنبؤ به والمصدق عليه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين المعتمدين.
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.
- يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لجهات الصناعة البارزة مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية ومحفظة المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
- فحص تفصيلي للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
- تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر شرائح مختلفة.
- تحليل على مستوى المنطقة المتعمق للصناعة.
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص سوق المواد الحافظة للأغذية العالمية بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أنك قد تكون لديك احتياجات عملك الخاصة، ومن ثم لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل سوق المواد الحافظة للأغذية (2022-2028)
كان تحليل السوق التاريخي، وتقدير السوق الحالي، والتنبؤ بالسوق المستقبلية لسوق المواد الحافظة للأغذية العالمية هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد المواد الحافظة للأغذية في المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الرؤى، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، أجريت أيضًا مقابلات أولية شاملة مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق المواد الحافظة للأغذية العالمية. بعد افتراض والتحقق من صحة أرقام السوق من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا تصاعديًا/تنازليًا للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم السوق للقطاعات والقطاعات الفرعية للصناعة. موضح أدناه المنهجية التفصيلية:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
أجريت دراسة ثانوية مفصلة للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق المواد الحافظة للأغذية من خلال المصادر الداخلية للشركة مثلالتقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والبيانات الصحفية وما إلى ذلك،والمصادر الخارجية بما في ذلكالمجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاع وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الأخرى الموثوقة.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لسوق المواد الحافظة للأغذية، أجرينا تحليلًا ثانويًا مفصلًا لجمع رؤى وحصص السوق التاريخية للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة للمناطق الرئيسية. يتم تضمين القطاعات الرئيسية في التقرير كنوع ووظيفة وتطبيق. علاوة على ذلك، تم إجراء تحليلات على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد العام لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تفصيليًاتحليل العوامللتقدير حجم السوق الحالي لسوق المواد الحافظة للأغذية. علاوة على ذلك، أجرينا تحليل العوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل نوع ووظيفة وتطبيق المواد الحافظة للأغذية. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات العرض والطلب مع الأخذ في الاعتبار الشراكات والاندماجات والاستحواذات والتوسع في الأعمال وإطلاق المنتجات في سوق المواد الحافظة للأغذية في جميع أنحاء العالم.
تقدير وتوقعات حجم السوق الحالي
تحديد حجم السوق الحالي:بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي، واللاعبين الرئيسيين في سوق المواد الحافظة للأغذية العالمية، وحصص السوق للقطاعات. تم تحديد جميع حصص النسب المئوية المطلوبة، وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتوقعات:لتقدير وتوقع السوق، تم تعيين أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي النهج التصاعدي/التنازلي، للوصول إلى توقعات السوق لعام 2028 لشرائح وشرائح فرعية مختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشتمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق على:
- حجم سوق الصناعة، من حيث الإيرادات (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد سوق المواد الحافظة للأغذية عبر الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص النسبية والتقسيمات والانهيارات لقطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في سوق المواد الحافظة للأغذية العالمية من حيث المنتجات المعروضة. بالإضافة إلى ذلك ، استراتيجيات النمو التي اعتمدها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريعة النمو
التحقق من حجم السوق وحصتها
البحث الأساسي:أجريت مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بمن فيهم كبار المسؤولين التنفيذيين (CXO / VPs ورئيس المبيعات ورئيس التسويق ورئيس العمليات ورئيس المنطقة ورئيس الدولة وما إلى ذلك) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأساسي ، وتم إجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأساسي مع النتائج الثانوية ، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأساسيين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم توظيف تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والوصول إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل شريحة وشريحة فرعية من سوق المواد الحافظة للأغذية العالمية. تم تقسيم البيانات إلى عدة شرائح وشرائح فرعية بعد دراسة معلمات واتجاهات مختلفة في النوع والوظيفة والتطبيق في سوق المواد الحافظة للأغذية العالمية.
الهدف الرئيسي من دراسة سوق المواد الحافظة للأغذية العالمية
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لسوق المواد الحافظة للأغذية العالمية في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لبناء تقديرهم للاستثمارات على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية الجاذبية الإجمالية للسوق على المستوى الإقليمي ، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي للاستفادة من السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق المواد الحافظة للأغذية من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا ، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والشرائح الفرعية المختلفة
- تشمل الشرائح في الدراسة مجالات النوع والوظيفة والتطبيق.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي للمواد الحافظة للأغذية
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة بوجود مختلف الوسطاء ، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة.
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق المواد الحافظة للأغذية للمنطقة الرئيسية.
- تشمل البلدان الرئيسية للمناطق التي تمت دراستها في التقرير آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الشمالية وبقية العالم.
- ملفات تعريف الشركات لسوق المواد الحافظة للأغذية واستراتيجيات النمو التي اعتمدها لاعبو السوق للحفاظ على استمرارية السوق سريع النمو
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الملابس المستعملة في الهند: تحليل وتوقعات حالية (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (فساتين وقمصان علوية، قمصان وقمصان قصيرة الأكمام، سترات، معاطف، وسترات، جينز وبنطلونات، أخرى)؛ الجنس (ملابس رجالية، ملابس نسائية، ملابس أطفال، ملابس للجنسين)؛ قناة التوزيع (المنصات عبر الإنترنت، المتاجر غير المتصلة بالإنترنت {متاجر التوفير، أسواق السلع المستعملة، متاجر الامتياز}) والمنطقة/البلد
May 7, 2025
