- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق المواد الحافظة الغذائية: التحليل الحالي والتوقعات (2022-2028)
التركيز على النوع (طبيعي، اصطناعي)؛ الوظيفة (مضاد للميكروبات، مضاد للأكسدة، أخرى)؛ التطبيق (منتجات اللحوم والدواجن، منتجات المخابز، منتجات الألبان، المشروبات، أخرى)؛ المنطقة/البلد.
من المتوقع أن ينمو سوق المواد الحافظة للأغذية العالمي بمعدل كبير يبلغ حوالي 5٪ خلال الفترة المتوقعة. إن تزايد عدد السكان العاملين، وارتفاع الدخل المتاح، وظهور نصيب الفرد من إنفاق المستهلكين على الغذاء في جميع أنحاء العالم قد جعلهم يميلون نحو الأطعمة السريعة والمريحة، مما يساهم في نمو سوق المواد الحافظة للأغذية. على سبيل المثال، في عام 2019، سجلت اليابان أعلى نصيب للفرد من الإنفاق على الغذاء، حيث بلغ 4417.5 دولارًا أمريكيًا للفرد، تليها أستراليا وكندا وفرنسا بإنفاق للفرد يبلغ 3003.6 دولارًا أمريكيًا و2986.9 دولارًا أمريكيًا و2983.4 دولارًا أمريكيًا على التوالي. وقد كانت هناك حاجة متزايدة إلى المواد الحافظة للأغذية في المطاعم والمقاهي والفنادق، وكذلك للاستخدام السكني. وبالتالي، تعزيز سوق المواد الحافظة للأغذية.
أيضًا، تحتل الأطعمة المصنعة حصة كبيرة من العديد من الأنظمة الغذائية في جميع أنحاء العالم لأنها متاحة على نطاق واسع ورخيصة ويتم تسويقها بشكل مكثف. يرتفع الطلب على المواد الحافظة للأغذية بشكل كبير في جميع أنحاء العالم بسبب تزايد استهلاك الأطعمة المصنعة في العديد من البلدان ذات الدخل المرتفع، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الأطعمة المصنعة والمعبأة. على سبيل المثال، بلغت مبيعات الأغذية المعبأة في جميع أنحاء العالم ما يقرب من 2339.7 مليار دولار أمريكي في عام 2015 وزادت تدريجياً إلى 2578.9 مليار دولار أمريكي في عام 2017 و2644.1 مليار دولار أمريكي في عام 2019. علاوة على ذلك، فإن التقدم في التقنيات المستخدمة في تصنيع الأطعمة والمشروبات للحفاظ على العمر الافتراضي للمنتجات وإطالته لتعزيز جودة الغذاء يدفع أيضًا نمو السوق.
تعتبر Cargill Inc. وKemin Industries Inc. وADM وTate & Lyle وKoninklijke DSM N.V. وBASF SE وCelanese Corporation وCorbion N.V. وGalactic S.A. وKerry Groiup PLC. من بين اللاعبين الرئيسيين في السوق. تم إجراء العديد من عمليات الاندماج والاستحواذ بالإضافة إلى الشراكات من قبل هؤلاء اللاعبين لتزويد العملاء بمنتجات/تقنيات مبتكرة وعالية التقنية.
الرؤى المقدمة في التقرير
"من بين الأنواع، من المتوقع أن تشهد الفئة الاصطناعية معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة"
استنادًا إلى النوع، يتم تقسيم السوق إلى طبيعي واصطناعي. استحوذ الجزء الاصطناعي على حصة السوق الرئيسية وهيمن على السوق في عام 2020. يُستخدم النوع الاصطناعي على نطاق واسع لأنه اقتصادي وسهل التركيب. يمكن تركيبها حسب متطلبات التطبيق. بناءً على النوع، يتم تصنيف السوق إلى أنواع طبيعية واصطناعية. ومع ذلك، مع تزايد الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة بالمواد الحافظة الطبيعية، يتزايد الطلب على المواد الحافظة الطبيعية.
"من بين الوظائف، من المتوقع أن تحتفظ مضادات الميكروبات بحصة كبيرة في السوق في عام 2020"
على أساس الوظيفة، يتم تصنيف السوق إلى مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة وغيرها. من بين هؤلاء، استحوذ قطاع مكافحة الميكروبات على حصة السوق الرئيسية وهيمن على السوق في عام 2020. تُستخدم مضادات الميكروبات كمواد حافظة داخل صناعة المواد الغذائية لإطالة العمر الافتراضي للمنتج، وتحسين سلامة المنتج، والحفاظ على جودة المنتج، وتقليل تكاليف المعالجة، وزيادة القدرة على توزيع المنتجات عالميًا في سلاسل التوريد المعقدة.
"من بين التطبيقات، من المتوقع أن يحتفظ قطاع اللحوم والدواجن بحصة كبيرة في السوق في عام 2020"
على أساس التطبيق، يتم تصنيف السوق إلى منتجات اللحوم والدواجن، ومنتجات المخابز، ومنتجات الألبان، والمشروبات، وغيرها. من بين هؤلاء، استحوذ قطاع اللحوم والدواجن على حصة السوق الرئيسية وهيمن على السوق في عام 2020. تتوسع صناعة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية المصنعة بمعدل كبير على مستوى العالم، وهو ما من المتوقع أن يدفع الطلب خلال الفترة المتوقعة. تُستخدم المواد الحافظة للأغذية في مجموعة متنوعة من التطبيقات بما في ذلك المخابز واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمشروبات والحلويات والزيوت والدهون ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة.
"من المتوقع أن تحتفظ أمريكا الشمالية بحصة كبيرة في السوق"
في عام 2020، استحوذت أمريكا الشمالية على حصة كبيرة من سوق المواد الحافظة للأغذية العالمي. إن الزيادة في المقاهي والفنادق والمطاعم في جميع أنحاء المنطقة إلى جانب تزايد الطلب على الأطعمة المصنعة والمعبأة بسبب تزايد عدد السكان العاملين يؤدي إلى تزايد الطلب على سوق المواد الحافظة للأغذية. علاوة على ذلك، فإن نمو صناعة السفر والسياحة والجاذبية المتزايدة لمطاعم الخدمة السريعة (QSRs) بين جيل الألفية.
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل حجم السوق والتنبؤ به والذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين.
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.
- يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال، ومجموعة المنتجات، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الحديثة.
- فحص تفصيلي للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
- تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص سوق المواد الحافظة للأغذية العالمي بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل سوق المواد الحافظة الغذائية (2022-2028)
كان تحليل السوق التاريخي وتقدير السوق الحالي والتنبؤ بالسوق المستقبلي لسوق المواد الحافظة الغذائية العالمي هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد المواد الحافظة الغذائية في المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع الأرقام التاريخية للسوق وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الرؤى، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، تم إجراء مقابلات أولية شاملة أيضًا مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق المواد الحافظة الغذائية العالمي. بعد افتراض أرقام السوق والتحقق من صحتها من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا من أعلى إلى أسفل / من أسفل إلى أعلى للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم سوق القطاعات والقطاعات الفرعية للصناعة ذات الصلة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية تفصيلية للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق المواد الحافظة الغذائية من خلال مصادر الشركة الداخلية مثل التقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والنشرات الصحفية وما إلى ذلك، والمصادر الخارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لسوق المواد الحافظة الغذائية، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى السوق التاريخية وحصصها لقطاعات فرعية مختلفة ومناطق رئيسية. يتم تضمين القطاعات الرئيسية في التقرير كنوع ووظيفة وتطبيق. تم إجراء المزيد من التحليلات على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد الكلي لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليلًا تفصيليًا للعوامل لتقدير حجم السوق الحالي لسوق المواد الحافظة الغذائية. علاوة على ذلك، أجرينا تحليلًا للعوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل النوع والوظيفة وتطبيق المواد الحافظة الغذائية. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات جانب الطلب والعرض مع الأخذ في الاعتبار أهم الشراكات وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع التجاري وإطلاق المنتجات في سوق المواد الحافظة الغذائية في جميع أنحاء العالم.
تقدير حجم السوق الحالي والتنبؤات
تحديد حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي واللاعبين الرئيسيين في سوق المواد الحافظة الغذائية العالمي وحصص السوق للقطاعات. تم تحديد جميع تقسيمات الحصص المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تعيين أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي النهج من أعلى إلى أسفل / من أسفل إلى أعلى للوصول إلى توقعات السوق لعام 2028 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تتضمن منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق ما يلي:
- حجم سوق الصناعة من حيث الإيرادات (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد سوق المواد الحافظة الغذائية عبر الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص المئوية والتقسيمات والتوزيعات لقطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في سوق المواد الحافظة الغذائية العالمي من حيث المنتجات المعروضة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي يتبناها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريع النمو
التحقق من صحة حجم السوق وحصته
البحث الأولي: تم إجراء مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بما في ذلك كبار المديرين التنفيذيين (CXO / VPs، رئيس قسم المبيعات، رئيس قسم التسويق، رئيس قسم العمليات، الرئيس الإقليمي، الرئيس القطري، إلخ) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولي وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأوليين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والتوصل إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع فرعي وقطاع فرعي من سوق المواد الحافظة الغذائية العالمي. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة المعايير والاتجاهات المختلفة في النوع والوظيفة والتطبيق في سوق المواد الحافظة الغذائية العالمي.
الهدف الرئيسي من دراسة سوق المواد الحافظة الغذائية العالمي
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لسوق المواد الحافظة الغذائية العالمي في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لترسيخ تقديرهم للاستثمارات على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية الجاذبية الإجمالية للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة الريادة. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات ما يلي:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق المواد الحافظة الغذائية من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لقطاعات فرعية وقطاعات فرعية مختلفة
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات النوع والوظيفة والتطبيق.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي للمواد الحافظة الغذائية
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة في وجود وسطاء مختلفين، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة.
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق المواد الحافظة الغذائية للمنطقة الرئيسية.
- تشمل الدول الرئيسية في المناطق التي تمت دراستها في التقرير منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الشمالية وبقية دول العالم.
- ملفات تعريف شركات سوق المواد الحافظة الغذائية واستراتيجيات النمو التي يتبناها اللاعبون في السوق للاستمرار في السوق سريع النمو
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الأجهزة المنزلية في جنوب شرق آسيا: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (الأجهزة الكبيرة {الثلاجات، الغسالات، مكيفات الهواء، غسالات الأطباق، أخرى}، الأجهزة الصغيرة {صانعات القهوة، أجهزة تنقية الهواء، الطباخات والبواخر، أجهزة العناية الشخصية، أخرى})؛ قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، منافذ العلامات التجارية الحصرية، المتاجر الإلكترونية، المنصات الإلكترونية، أخرى)؛ والدولة.
November 7, 2025
