- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق معدات خدمات الطعام: التحليل الحالي والتوقعات (2021-2027)
التركيز على نوع المعدات (معدات الطبخ والإعداد، معدات التبريد، معدات غسيل الأواني، معدات التخزين والمناولة، أخرى)؛ قناة البيع (عبر الإنترنت، خارج الإنترنت)؛ المستخدمون النهائيون (مطاعم الخدمة الكاملة، مطاعم الخدمة السريعة، الفنادق ونوادي الحانات، أخرى)؛ والمنطقة والدولة
تُستخدم المعدات مثل معدات الطهي والغسيل والتخزين والمناولة في صناعة الخدمات الغذائية لإعداد وتخزين المنتجات الغذائية للأغراض التجارية. نظرًا للنمو الكبير في صناعة الضيافة وزيادة استخدام معدات التخزين المُحسَّنة لدرجة الحرارة للمواد الغذائية القابلة للتلف؛ فإن الحاجة إلى معدات الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم في ازدياد. إن زيادة نصيب الفرد من إنفاق المستهلكين على الغذاء قد جعلهم يميلون نحو توصيل الطعام عبر الإنترنت وتناول الطعام في المطاعم. على سبيل المثال، تمتلك اليابان أعلى نصيب للفرد من الإنفاق على الغذاء وهو 4417.5 دولارًا أمريكيًا للفرد الواحد، تليها أستراليا وكندا وفرنسا بإنفاق للفرد الواحد يبلغ 3003.6 دولارًا أمريكيًا و2986.9 دولارًا أمريكيًا و2983.4 دولارًا أمريكيًا على التوالي. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على معدات الخدمات الغذائية في المطاعم والمقاهي والفنادق.
يستمر عدد الفنادق في النمو، وإن كان بوتيرة معتدلة. بلغ العدد الإجمالي للفنادق في العالم 184299 فندقًا بحلول عام 2018، بعد إضافة 14252 فندقًا منذ عام 2008. يتزايد هذا العدد باستمرار مع الزيادة في الطلب على الأطعمة الجاهزة للأكل. مع الزيادة الكبيرة في العدد الإجمالي للفنادق في جميع أنحاء العالم، يتزايد أيضًا الطلب على تركيب معدات الخدمات الغذائية مثل أجهزة الطهي والثلاجات ومعدات التخزين وغيرها من هذه المعدات، ومن المتوقع أن يعزز السوق في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، مع الزيادة في عدد العاملين، زاد الطلب على الأطعمة الجاهزة للأكل لاحقًا. ونتيجة لذلك، فقد تعزز أيضًا الطلب على المطاعم ذات الخدمة الكاملة (FSR) ومطاعم الخدمة السريعة (QSR). على سبيل المثال، وفقًا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، في دول مثل اليابان والولايات المتحدة الأمريكية وكندا والمملكة المتحدة، تبلغ معدلات توظيف الإناث 67.5٪ و 64.9٪ و 70.6٪ و 69.7٪ على التوالي.
إن الزيادة في معدل التوظيف جنبًا إلى جنب مع زيادة استهلاك الأطعمة الجاهزة للأكل تدفع سوق المطاعم ذات الخدمة الكاملة.
ميزانية معدات الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم، 2018
تعد Welbilt و The Middleby Corporation و Standex International Corporation و ITW Food Equipment Group و Dover Corporation و Haier Inc. و AB Electrolux و The Manitowoc Company, Inc. و Ali Group S.R.L و Duke Manufacturing، وما إلى ذلك من بين اللاعبين البارزين العاملين في سوق معدات الخدمات الغذائية العالمي. وقد قام هؤلاء اللاعبون بالعديد من عمليات الاندماج والاستحواذ بالإضافة إلى الشراكات لتسهيل حصول العملاء على المنتجات عالية التقنية والمبتكرة.
الرؤى المقدمة في التقرير
"من بين أنواع المعدات، يحصل قطاع الطهي والإعداد على الحصة الأكبر"
استنادًا إلى نوع المعدات، يتم تقسيم السوق إلى معدات الطهي والإعداد، ومعدات التبريد، ومعدات غسل الأطباق، ومعدات التخزين والمناولة، وغيرها. سيطر قطاع الطهي والإعداد على السوق بحصة XX٪ في عام 2020 ومن المتوقع أن يحافظ على هيمنته خلال الفترة المتوقعة بسبب طلبه على جميع أنواع المطاعم والفنادق وما إلى ذلك.
"من بين قنوات البيع، من المتوقع أن ينمو البيع دون اتصال بالإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة التي تم تحليلها"
استنادًا إلى قناة البيع، يتم تقسيم السوق إلى عبر الإنترنت ودون اتصال بالإنترنت. في عام 2020، استحوذ البيع دون الاتصال بالإنترنت على أقصى حصة من إيرادات السوق بنسبة XX٪ ومن المتوقع أن يظل مهيمنًا خلال الفترة التي تم تحليلها. من خلال الشراء دون اتصال بالإنترنت، يمكن للمستخدمين النهائيين تحليل المواصفات الفنية ووظائف المنتج بسهولة، ونتيجة لذلك، من المتوقع أن ينمو قطاع البيع دون اتصال بالإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة ويصل إلى تقييم سوقي قدره XX مليار دولار أمريكي.
من بين المستخدمين النهائيين، يحتفظ قطاع المطاعم ذات الخدمة الكاملة بالحصة الأكبر"
استنادًا إلى المستخدمين النهائيين، يتم تقسيم السوق إلى مطاعم الخدمة الكاملة، ومطاعم الخدمة السريعة، والفنادق والنوادي الليلية، وغيرها. هيمنت المطاعم ذات الخدمة الكاملة على السوق في عام 2020 بإيرادات بلغت XX مليار دولار أمريكي ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها خلال الفترة التي تم تحليلها.
"تمثل أمريكا الشمالية واحدة من أكبر أسواق معدات الخدمات الغذائية"
لتحسين فهم ديناميكيات سوق معدات الخدمات الغذائية، تم إجراء تحليل تفصيلي لمختلف المناطق في جميع أنحاء العالم بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ)، وبقية العالم. نظرًا لزيادة تبني المعدات المتقدمة تقنيًا، هيمنت أمريكا الشمالية على السوق وحققت إيرادات قدرها XX مليار دولار أمريكي في عام 2020.
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل حجم السوق والتنبؤ به والذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة
- يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال، ومجموعة المنتجات، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الأخيرة
- دراسة تفصيلية للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة
- تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر مختلف القطاعات
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص سوق معدات الخدمات الغذائية بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
تمثلت الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد معدات خدمات الطعام لمختلف الأغراض في المناطق الرئيسية على مستوى العالم في تحليل السوق التاريخي وتقدير السوق الحالي والتنبؤ بالسوق المستقبلي لسوق معدات خدمات الطعام العالمي. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الرؤى، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، تم إجراء مقابلات أولية شاملة أيضًا مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لقطاع معدات خدمات الطعام. بعد افتراض أرقام السوق والتحقق من صحتها من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا تصاعديًا/تنازليًا للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم سوق القطاعات والقطاعات الفرعية التي تنتمي إليها الصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية مفصلة للحصول على حجم السوق التاريخي لمعدات خدمات الطعام من خلال مصادر الشركة الداخلية مثل التقرير السنوي والبيانات المالية وعروض الأداء والنشرات الصحفية وما إلى ذلك، والمصادر الخارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تجزئة السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لمعدات خدمات الطعام، أجرينا تحليلًا ثانويًا مفصلاً لجمع رؤى السوق التاريخية وحصصها لقطاعات مختلفة في المناطق الرئيسية. تشمل القطاعات الرئيسية المدرجة في التقرير نوع المعدات وقناة البيع والمستخدم النهائي. تم إجراء المزيد من التحليلات على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد الكلي لمعدات خدمات الطعام في كل منطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليلًا تفصيليًا للعوامل لتقدير حجم السوق الحالي لمعدات خدمات الطعام. علاوة على ذلك، أجرينا تحليلًا للعوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل زيادة الطلب على الأطعمة الجاهزة للأكل بين السكان. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات جانب الطلب والعرض مع الأخذ في الاعتبار أهم الشراكات وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع التجاري وإطلاق المنتجات في صناعة معدات خدمات الطعام في جميع أنحاء العالم.
تقدير حجم السوق الحالي والتوقعات
تقدير حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي واللاعبين الرئيسيين في سوق معدات خدمات الطعام والحصص السوقية للقطاعات. تم تحديد جميع النسب المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تخصيص أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي النهج التصاعدي/التنازلي، للوصول إلى توقعات السوق حول عام 2027 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق ما يلي:
- حجم سوق الصناعة من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد معدات خدمات الطعام في الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص المئوية وتقسيمات قطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في سوق معدات خدمات الطعام من حيث الخدمات المقدمة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي يتبناها هؤلاء اللاعبون للمنافسة في السوق سريع النمو
التحقق من صحة حجم السوق وحصته
البحث الأولي: تم إجراء مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بما في ذلك كبار المسؤولين التنفيذيين (CXO/VPs، ورئيس قسم المبيعات، ورئيس قسم التسويق، ورئيس العمليات، والرئيس الإقليمي، ورئيس الدولة، وما إلى ذلك) في المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولي وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج مدخلات البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأوليين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والوصول إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع فرعي من قطاعات سوق معدات خدمات الطعام. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة معايير واتجاهات مختلفة في مجالات نوع المعدات وقناة البيع والمستخدم النهائي لسوق معدات خدمات الطعام.
الهدف الرئيسي لدراسة سوق معدات خدمات الطعام
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لمعدات خدمات الطعام في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية ليكونوا أساسًا لتقديرهم للاستثمارات من التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية للجاذبية الإجمالية للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة كميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات ما يلي:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لمعدات خدمات الطعام من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات نوع المعدات وقناة البيع والمستخدم النهائي
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي لصناعة معدات خدمات الطعام
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة في وجود وسطاء مختلفين، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق معدات خدمات الطعام للمنطقة الرئيسية
- تشمل المناطق الرئيسية التي تمت دراستها في التقرير أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا) وبقية العالم
- ملفات تعريف الشركة لسوق معدات خدمات الطعام واستراتيجيات النمو التي يتبناها اللاعبون في السوق للاستمرار في السوق سريع النمو
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الأجهزة المنزلية في جنوب شرق آسيا: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (الأجهزة الكبيرة {الثلاجات، الغسالات، مكيفات الهواء، غسالات الأطباق، أخرى}، الأجهزة الصغيرة {صانعات القهوة، أجهزة تنقية الهواء، الطباخات والبواخر، أجهزة العناية الشخصية، أخرى})؛ قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، منافذ العلامات التجارية الحصرية، المتاجر الإلكترونية، المنصات الإلكترونية، أخرى)؛ والدولة.
November 7, 2025
