سوق اللبن الرائب في الهند: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)

حجم سوق اللبن الرائب في الهند وتوقعاته

بلغت قيمة سوق اللبن الرائب في الهند حوالي 2200 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 14.50٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F)، وذلك بسبب ارتفاع الوعي الصحي والطلب على المشروبات الطبيعية والوظيفية، مما يدفع سوق اللبن الرائب.

تحليل سوق اللبن الرائب

اللبن الرائب هو ما تبقى بعد صنع الزبدة من الكريمة عن طريق الخض، وفي الوقت الحاضر، غالبًا ما يتم استزراعه ببكتيريا حمض اللاكتيك لصنع المشروب. أيضًا، فهو قليل الدسم، ويحتوي على الكثير من الإلكتروليتات المفيدة، وهو جيد للهضم. في الهند، يضيف الناس التوابل والأعشاب، أو يشربونه سادة وهو جزء أساسي من الأنظمة الغذائية الريفية والحضرية.

لتحقيق النمو في سوق اللبن الرائب في الهند، تقوم الشركات الآن بتضمين منتجات مثل اللبن الرائب المنكه والبروبيوتيك للمستهلكين الذين يولون المزيد من الاهتمام للصحة. تقدم الصناعة أنظمة سلسلة التبريد وتنسيقات مختلفة للتعبئة الصديقة للبيئة لزيادة الراحة والعمر الافتراضي لمنتج اللبن الرائب. يقوم مصنعو المشروبات بإتاحة المنتج من خلال منافذ البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت الجديدة، والتوزيع المحلي، ومن خلال تسويق مزاياه المبردة والهضمية بحملات خاصة بكل منطقة. علاوة على ذلك، فإن المبادرات الحكومية المتزايدة التي تدعم قطاع الألبان تدفع سوق اللبن الرائب في الهند.

في 13 أبريل 2025، أعلن وزير التعاون الاتحادي عن توقيع مذكرة تفاهم بين مجلس تنمية الألبان الوطني (NDDB) واتحاد تعاونيات الألبان في ماديا براديش (MPCDF). حاليًا، يتم إنتاج خمسة ونصف كرور لتر من الحليب في ماديا براديش، وهو ما يمثل تسعة بالمائة من إجمالي إنتاج الحليب في البلاد. الهدف هو ربط كل مزارع في كل قرية بسرعة بتعاونية الألبان، وكذلك وضع الترتيبات اللازمة لصنع الجبن والزبادي واللبن الرائب وما إلى ذلك من الحليب وبيعه، ويحصل المزارع على الربح.

اتجاهات سوق اللبن الرائب في الهند

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة لسوق اللبن الرائب في الهند، كما وجدها فريق خبراء البحث لدينا.

زيادة استخدام الأكواب القابلة لإعادة التدوير والمخصصة للطعام

يتجه منتجو اللبن الرائب في الهند نحو استخدام الأكواب القابلة لإعادة التدوير كاتجاه صديق للبيئة. بالإضافة إلى ذلك، مع تزايد الوعي بالقضايا البيئية، تقوم العلامات التجارية بتطوير عبوات صديقة للبيئة ومريحة للاستخدام. علاوة على ذلك، فهي مصنوعة لسكان المدن المشغولين الذين يحبون المشروبات الجاهزة للشرب. نتيجة لذلك، تكتسب العلامة التجارية قيمة أكبر مع دعمها أيضًا للمبادرات الحكومية التي تركز على التعبئة المستدامة في هذه الصناعة.

في 10 أبريل 2023، أعلنت Sid’s Farm، وهي علامة تجارية للألبان متميزة مباشرة إلى المستهلك (D2C) ومقرها في تيلانجانا، عن إطلاق "اللبن الرائب" الخاص بها في عبوات جديدة ومريحة تمامًا، كخيار صحي ومنعش للمستهلكين خلال موسم الصيف القادم. معبأة في أكواب قابلة لإعادة التدوير سعة 200 مل والمخصصة للطعام، ويبلغ سعر اللبن الرائب 20 روبية هندية.

تقسيم صناعة اللبن الرائب

يوفر هذا القسم تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات تقرير سوق اللبن الرائب في الهند، إلى جانب التوقعات على المستويين الإقليمي والولائي للفترة 2025-2033.

من المتوقع أن ينمو سوق اللبن الرائب بالبروبيوتيك بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2025-2033).

استنادًا إلى النوع، يتم تقسيم السوق إلى اللبن الرائب العادي، واللبن الرائب المنكه، واللبن الرائب بالبروبيوتيك، ومسحوق اللبن الرائب، وغيرها. ومن بين هؤلاء، من المتوقع أن ينمو سوق اللبن الرائب بالبروبيوتيك بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2025-2033). يؤدي الاهتمام المتزايد بصحة الأمعاء والمشروبات الصحية إلى زيادة الطلب على اللبن الرائب بالبروبيوتيك. أيضًا، مع فهم أفضل لكيفية ارتباط الميكروبات المعوية والمناعة، تقوم الشركات بتطوير منتجات تحتوي على الكثير من البروبيوتيك. إن اعتماد نهج يتمحور حول الصحة يجعل من الممكن تحديد أسعار أعلى والنمو في القطاع الصحي الحضري. في 7 نوفمبر 2024، عقدت MilkyMist، وهي شركة ألبان مبتكرة مشهورة من جنوب الهند، شراكة مع SIG و AnaBio Technologies لتقديم أول لبن رائب بالبروبيوتيك طويل الأمد في العالم في عبوات كرتونية معقمة.

حصة سوق اللبن الرائب في الأكياس هي المهيمنة في عام 2024.

استنادًا إلى التعبئة والتغليف، يتم تقسيم السوق إلى أكياس وزجاجات وعبوات رباعية. من بين هؤلاء، استحوذ سوق اللبن الرائب في الأكياس على الحصة المهيمنة في السوق في عام 2024. تعمل عبوات الأكياس على توسيع عدد العملاء من خلال كونها فعالة من حيث التكلفة وعملية ومثالية لتناول الطعام أثناء التنقل. يسمح للشركات بخفض نفقات التصنيع والنقل، مما يساعدهم بدوره على تقديم أسعار أقل لعدد أكبر من الناس. بسبب هذه العبوة، يمكن توزيع اللبن الرائب على نطاق واسع على العملاء الريفيين والحضريين على حد سواء. في يونيو 2024، أطلقت أمول Kathiyawadi Chaas - وهي مجموعة متنوعة جديدة من اللبن الرائب، تحظى بشعبية خاصة في منطقتي سوراشترا وكوتش بولاية غوجارات. يبلغ سعر كيس كاثياوادي تشاس سعة 400 مل 10 روبية هندية. وله مدة صلاحية يومين.

تقود شمال الهند سوق اللبن الرائب في عام 2024.

احتلت شمال الهند حصة كبيرة من سوق اللبن الرائب الهندي، وذلك بسبب عدد سكانها الكبير والواسع. تشهد شمال الهند طلبًا أكبر على اللبن الرائب المعبأ بسبب الوعي المستمر بالصحة. أيضًا، يمكن لعدد أكبر من الناس الوصول إلى المنتجات بسبب نمو البيع بالتجزئة وزيادة المناطق الحضرية. بالإضافة إلى ذلك، تؤدي زيادة درجات الحرارة خلال فصل الصيف إلى شراء المزيد من الأشخاص لمشروبات الألبان، مما يدفع سوق اللبن الرائب في شمال الهند. علاوة على ذلك، في هذه المنطقة، تركز الشركات على تقديم منتجات ذات علامات تجارية وسوق شاملة بمساعدة شبكات قوية للتوزيع.

على سبيل المثال، في 17 مارس 2025، وسع اتحاد ألبان كارناتاكا (KMF)، ثاني أكبر تعاونية ألبان في الهند، نطاق انتشاره بإطلاق حليب نانديني والزبادي واللبن الرائب في منطقة هاثراس بولاية أوتار براديش.

المشهد التنافسي لصناعة اللبن الرائب

يتسم سوق اللبن الرائب في الهند بالمنافسة، حيث يوجد العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز تواجدهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أكبر شركات اللبن الرائب في الهند

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)، Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)، Heritage Foods Limited، Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.، Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)، Parag Milk Foods (Go)، Hatsun Agro Product Ltd، CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)، Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)، DAWN LEE BY JAIN ROOTS.

التطورات الأخيرة في سوق اللبن الرائب في الهند

• في مارس 2023، أعلنت Heritage Foods Ltd. عن إطلاق مجموعتها الجديدة من منتجات اللبن الرائب تحت الاسم التجاري "A-One" ومجموعة جديدة من ميلك شيك في علب كرتونية سهلة الحمل وذات حصة واحدة. تم طرح اللبن الرائب والـ Milkshakes المتبل من Heritage 'A-One' في تيلانجانا وأندرا براديش وكارناتاكا وتاميل نادو ودلهي ومنطقة العاصمة، والمنتجات متوفرة في جميع متاجر التجارة العامة.

• في 9 فبراير 2022، قدمت Tetra Pak، وهي شركة عالمية رائدة في مجال حلول التعبئة والتغليف والتصنيع، أول مواد تغليف ثلاثية الأبعاد تم تصنيعها محليًا في الهند. تم إطلاق العبوة المبتكرة، المسماة Tetra Pak® Reflect، بالشراكة مع Warana، وهي شركة ألبان تعاونية رائدة، لعبوات السمن (الزبدة المصفاة) سعة 1 لتر الخاصة بهم. في الهند، تقدم الشركة الحليب واللاسي واللبن الرائب في علب Tetra Pak.

تغطية تقرير سوق اللبن الرائب في الهند

أسباب شراء تقرير سوق اللبن الرائب في الهند:

• تتضمن الدراسة تحليلًا لحجم السوق والتوقعات تم تأكيده من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.

• يستعرض التقرير بإيجاز أداء الصناعة بشكل عام في لمحة.

• يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لنظراء الصناعة البارزين، مع التركيز بشكل أساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال ومحافظ الأنواع واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.

• فحص تفصيلي للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.

• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.

• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق اللبن الرائب في الهند بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UnivDatos أن لديك احتياجات عمل خاصة بك؛ لذلك، لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.