سوق مسحوق ماتشا: تحليل وتوقعات حالية (2021-2027)

من المتوقع أن يصل سوق مسحوق ماتشا العالمي إلى تقييم السوق البالغ 4.8 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب معقول يبلغ 8.6٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027) من 2.7 مليار دولار أمريكي في عام 2020.

مسحوق الماتشا هو شاي أخضر اللون ونابض بالحياة يتم إنتاجه من أوراق الشاي عالية الجودة المزروعة في الظل. تعتبر الفوائد الصحية المرتبطة بالماتشا أحد المحركات الرئيسية لسوق مسحوق الماتشا العالمي. علاوة على ذلك، فإن النطاق المتزايد لتطبيق مسحوق الماتشا في صناعة الأغذية والمشروبات وكذلك في صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل هي عوامل أخرى تساهم في نمو سوق مسحوق الماتشا. بصرف النظر عن هذا، فإن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية يعزز أيضًا سوق مسحوق الماتشا العالمي. تبلغ قيمة ORAC المقدرة للماتشا ما يقرب من 1573 وحدة لكل جرام، وهي الأعلى مقارنة بالفواكه والخضروات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الماتشا على 137 ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في أنواع الشاي الأخرى مما يجعلها واحدة من المشروبات الصحية.

إن الزيادة في الطلب على المشروبات الصحية بسبب الزيادة في العبء العالمي للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والسكري قد أدت إلى ميل الناس إلى تبني نمط حياة صحي، مما سيؤدي إلى دفع السوق العالمية لمسحوق الماتشا. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يعاني 6 من كل 10 أشخاص من مرض مزمن و 4 من كل 10 بالغين يعانون من مرضين أو أكثر. من بين 133 مليون أمريكي، يعاني 45٪ من سكان أمريكا من مرض مزمن واحد على الأقل. علاوة على ذلك، الأمراض المزمنة مسؤولة عن 7 من كل 10 وفيات، مما يقتل أكثر من 1.7 مليون أمريكي كل عام.

يحظى الشاي الأخضر بشعبية متزايدة في جميع أنحاء العالم بسبب فوائده الغذائية المرتبطة به. يقدر الاستهلاك السنوي العالمي للشاي الأخضر بـ 600000 طن. الدول الرئيسية المستهلكة للشاي الأخضر هي الصين واليابان. ومع ذلك، فإن نسبة صغيرة فقط من الناس يشربون الشاي الأخضر في أوروبا والولايات المتحدة وأفريقيا. من بين أنواع الشاي الأخرى، تزداد شعبية الشاي الأخضر، حيث يمثل 15٪ من الاستهلاك في الولايات المتحدة بسبب قيمته الغذائية العالية.

أدى التبني العالمي لنمط حياة صحي إلى زيادة استيراد الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، أنفقت الصين بكثافة في التجارة العادلة والشهادات الأخرى لتصبح الشريك التجاري الأول للولايات المتحدة في مجال الشاي، حيث تمثل 44٪ من واردات الولايات المتحدة من الشاي الأخضر. وفقًا لأكبر الصادرات العالمية، بلغ حجم استيراد الشاي الأخضر خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2019 ما مجموعه 9.8٪ من واردات الشاي الأخضر ووصل إلى 10 ملايين دولار أمريكي سنويًا بسبب الشعبية المتزايدة للماتشا. علاوة على ذلك، تمثل الصين أيضًا 44٪ من واردات الولايات المتحدة من الشاي الأخضر. 

AOI seicha و Aiya America Inc. و DoMatcha و Nestle و Unilever و ITO en و The Hain Celestial Group Inc. و ShaoXing Royal tea و Mizuba Tea Co. و MaruKyu Koyamaen هم بعض اللاعبين البارزين الذين يعملون في سوق مسحوق الماتشا العالمي. تم اتخاذ العديد من عمليات الاندماج والاستحواذ جنبًا إلى جنب مع الشراكات من قبل هؤلاء اللاعبين لتزويد العملاء بمنتجات مبتكرة.

رؤى معروضة في التقرير

"من بين الدرجات، تحتل شريحة كلاسيك الحصة الأكبر"

بناءً على الدرجة، ينقسم السوق إلى كلاسيكية واحتفالية وطهي. هيمنت الشريحة الكلاسيكية على السوق في عام 2020 ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها خلال الفترة المتوقعة بسبب خصائص المزج السهلة والنكهة القابضة مما يجعلها مناسبة للعصائر ومجموعة واسعة أخرى من الأطعمة والمشروبات. 

"من بين التطبيقات، من المتوقع أن تنمو شريحة شرب الشاي العادي بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة التحليلية"

بناءً على التطبيق، ينقسم السوق إلى شاي عادي ومشروبات ماتشا وطعام وعناية شخصية. وفقًا لجمعية الشاي الأخضر العالمية، يبلغ استهلاك الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم ما يقرب من 600000 طن من الشاي الأخضر، وهو ما يمثل حوالي 1/5 من إجمالي استهلاك جميع أنواع الشاي الأخرى المختلفة.

"من بين تكنولوجيا الإنتاج، تحتل شريحة التكنولوجيا بالبخار الحصة الأكبر"

بناءً على تكنولوجيا الإنتاج، ينقسم السوق إلى تكنولوجيا الإنتاج بالبخار والمقلاة. تعد الصين واليابان المنتجين الرئيسيين للشاي الأخضر، وهو مشروب مشهور. عادة ما تتم معالجة أنواع الشاي اليابانية بواسطة تكنولوجيا الإنتاج بالبخار. ومع ذلك، توجد طريقة القلي بشكل شائع في عملية صناعة أنواع الشاي الصينية. تعد التكنولوجيا بالبخار هي الطريقة المفضلة لإنتاج مسحوق الماتشا حيث أن تبخير الأوراق يحافظ على المزيد من التغذية.

"تشير منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى واحدة من أكبر أسواق سوق مسحوق الماتشا"

لفهم أفضل لديناميكيات سوق العلاج المناعي للسرطان، تم إجراء تحليل مفصل لمناطق مختلفة حول العالم بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) ، تم إجراء بقية العالم. هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق في عام 2020 بسبب أكبر عدد من مستهلكي الشاي الأخضر في شرق آسيا. الصين هي أكبر دولة لشرب الشاي الأخضر تليها اليابان. يستهلك الشعب الصيني ما يقرب من 50٪ من إجمالي استهلاك الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم

أسباب شراء هذا التقرير:

• تتضمن الدراسة تحليل تحديد حجم السوق والتنبؤ به والذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين


• يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة واحدة


• يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لزملاء الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية ومحفظة المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة


• فحص تفصيلي للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة


• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر شرائح مختلفة


• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق مسحوق الماتشا بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي شريحة سوق أخرى. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أن لديك احتياجات عملك الخاصة، وبالتالي لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.