سوق مسحوق الماتشا: التحليل الحالي والتوقعات (2021-2027)

من المتوقع أن يصل حجم سوق مسحوق الماتشا العالمي إلى 4.8 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، لينمو بمعدل نمو سنوي مركب معقول قدره 8.6% خلال الفترة المتوقعة (2021-2027) من 2.7 مليار دولار أمريكي في عام 2020.

مسحوق الماتشا هو شاي أخضر اللون ونابض بالحياة يتم إنتاجه من أوراق الشاي عالية الجودة المزروعة في الظل. تعتبر الفوائد الصحية المرتبطة بالـماتشا أحد المحركات الرئيسية لسوق مسحوق الماتشا العالمي. علاوة على ذلك، فإن النطاق المتزايد لتطبيق مسحوق الماتشا في صناعة الأغذية والمشروبات وكذلك في صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل هي عوامل أخرى تساهم في نمو سوق مسحوق الماتشا. وبصرف النظر عن ذلك، فإن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية يعزز أيضًا سوق مسحوق الماتشا العالمي. تبلغ قيمة ORAC المقدرة للماتشا ما يقرب من 1573 وحدة لكل جرام، وهي الأعلى مقارنة بالفواكه والخضروات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الماتشا على مضادات أكسدة أكثر بـ 137 مرة من أنواع الشاي الأخرى، مما يجعلها واحدة من المشروبات الصحية.

إن الارتفاع في الطلب على المشروبات الصحية بسبب الزيادة في العبء العالمي للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والسكري قد دفع الناس إلى تبني نمط حياة صحي وهو ما سيدفع السوق العالمي لمسحوق الماتشا. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يعاني 6 من كل 10 أشخاص من مرض مزمن، ويعاني 4 من كل 10 بالغين من مرضين أو أكثر. من بين 133 مليون أمريكي، يعاني 45٪ من سكان أمريكا من مرض مزمن واحد على الأقل. علاوة على ذلك، فإن الأمراض المزمنة مسؤولة عن 7 من كل 10 وفيات، مما أسفر عن مقتل أكثر من 1.7 مليون أمريكي كل عام.

يكتسب الشاي الأخضر شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب فوائده الغذائية المرتبطة به. يقدر الاستهلاك السنوي العالمي للشاي الأخضر بـ 600000 طن. الدول الرئيسية المستهلكة للشاي الأخضر هي الصين واليابان. ومع ذلك، تشرب نسبة صغيرة فقط من الناس الشاي الأخضر في أوروبا والولايات المتحدة وأفريقيا. من بين أنواع الشاي الأخرى، تزداد شعبية الشاي الأخضر، حيث يمثل 15٪ من الاستهلاك في الولايات المتحدة بسبب قيمته الغذائية العالية.

أدى التبني العالمي لنمط حياة صحي إلى زيادة استيراد الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، أنفقت الصين بكثافة على التجارة العادلة وشهادات أخرى لتصبح أكبر شريك تجاري للولايات المتحدة في مجال الشاي، حيث تمثل 44٪ من واردات الشاي الأخضر الأمريكية. وفقًا لأهم الصادرات العالمية، بلغ حجم واردات الشاي الأخضر خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2019 ما مجموعه 9.8٪ من واردات الشاي الأخضر ووصل إلى 10 ملايين دولار سنويًا بسبب تزايد شعبية الماتشا. علاوة على ذلك، تمثل الصين أيضًا 44٪ من واردات الشاي الأخضر الأمريكية. 

تعد AOI seicha وAiya America Inc. وDoMatcha وNestle وUnilever وITO en وThe Hain Celestial Group Inc. وShaoXing Royal tea وMizuba Tea Co. وMaruKyu Koyamaen من بين أبرز اللاعبين العاملين في سوق مسحوق الماتشا العالمي. وقد قام هؤلاء اللاعبون بالعديد من عمليات الاندماج والاستحواذ بالإضافة إلى الشراكات لتسهيل حصول العملاء على المنتجات المبتكرة.

الرؤى المقدمة في التقرير

"من بين الدرجات، يحتفظ الجزء الكلاسيكي بالحصة الأكبر"

استنادًا إلى الدرجة، يتم تقسيم السوق إلى كلاسيكي واحتفالي وطهي. هيمنت الفئة الكلاسيكية على السوق في عام 2020 ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها خلال الفترة المتوقعة نظرًا لخصائص المزج السهلة والنكهة القابضة مما يجعلها مناسبة للعصائر ومجموعة واسعة أخرى من الأطعمة والمشروبات. 

"من بين التطبيقات، من المتوقع أن ينمو قطاع شاي الشرب المنتظم بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة التي تم تحليلها"

استنادًا إلى التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الشاي العادي ومشروبات الماتشا والأطعمة والعناية الشخصية. وفقًا للجمعية العالمية للشاي الأخضر، يبلغ استهلاك الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم ما يقرب من 600000 طن من الشاي الأخضر وهو ما يمثل حوالي 1/5 من إجمالي استهلاك جميع أنواع الشاي المختلفة الأخرى.

من بين تكنولوجيا الإنتاج، يحتفظ جزء تكنولوجيا التبخير بالحصة الأكبر"

استنادًا إلى تكنولوجيا الإنتاج، يتم تقسيم السوق إلى تكنولوجيا الإنتاج بالتبخير والقلي في المقلاة. تعد الصين واليابان من المنتجين الرئيسيين للشاي الأخضر، وهو مشروب يتم الاحتفال به. عادة ما تتم معالجة أنواع الشاي اليابانية باستخدام تكنولوجيا الإنتاج بالتبخير. ومع ذلك، توجد طريقة القلي في المقلاة بشكل شائع في عملية إنتاج أنواع الشاي الصينية. تعتبر تكنولوجيا التبخير هي الطريقة المفضلة لإنتاج مسحوق الماتشا لأن تبخير الأوراق يحتفظ بمزيد من التغذية.

"تشير منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى واحدة من أكبر أسواق سوق مسحوق الماتشا"

من أجل فهم أفضل لديناميكيات السوق لسوق العلاج المناعي للسرطان، تم إجراء تحليل تفصيلي لمختلف المناطق في جميع أنحاء العالم بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ)، وبقية العالم. هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق في عام 2020 بسبب ارتفاع عدد مستهلكي الشاي الأخضر في شرق آسيا. الصين هي أكبر دولة تشرب الشاي الأخضر تليها اليابان. يستهلك الصينيون ما يقرب من 50٪ من إجمالي استهلاك الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم

أسباب شراء هذا التقرير:

• تتضمن الدراسة تحليل حجم السوق والتنبؤ به تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين


• يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة


• يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية ومجموعة المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الحديثة


• فحص تفصيلي للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة


• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر مختلف القطاعات


• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق مسحوق الماتشا بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.