سوق المِسكال: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)

حجم سوق مشروب الميزكال وتوقعاته

بلغت قيمة سوق مشروب الميزكال 0.97 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ 12.05٪ للفترة المتوقعة (2025-2033F) بسبب التوجه نحو المنتجات المتميزة والطلب على المشروبات الروحية المصنعة يدوياً، وجاذبية التراث الثقافي، وتوسع ثقافة الكوكتيل.

تحليل سوق مشروب الميزكال

يأتي اسم مشروب الميزكال من لغة الأزتك القديمة، ناواتل، والتي تعني صبار الأغاف المطبوخ. تاريخيًا، كان مشروب الميزكال أول مشروب روحي يتم تقطيره في الأمريكتين. خلال العصور الاستعمارية، حظر الإسبان إنتاج مشروب الميزكال لتشجيع بيع واستهلاك مشروباتهم المستوردة. وهكذا بدأ الإنتاج السري لأيقونة المشروبات الروحية المكسيكية اللامعة هذه. إن المنتجين الذين حافظوا على التقاليد العريقة للإنتاج الطبيعي لمشروب الميزكال مخلصون للحفاظ على طبيعته الحرفية وصفاته الجوهرية التي لا تضاهى. منذ عام 1994، تم منح تسمية منشأ محمية لمشروب الميزكال؛ وهو اعتراف دولي يشهد بأن المنتجات المصنوعة في منطقة معينة من المكسيك فقط يمكن أن يطلق عليها اسم ميزكال، مثل تلك الخاصة بالشمبانيا.

ظهرت العديد من الشركات التي تركز بشكل أساسي على التوجه نحو المنتجات المتميزة، والتوسع في التوزيع العالمي، وتسليط الضوء على الجذور الحرفية والثقافية للمنتج لتحقيق نمو أعلى في الإنتاج والمبيعات في سوق مشروب الميزكال. علاوة على ذلك، تستثمر هذه الشركات بكثافة في سرد القصص والعلامات التجارية التي تسلط الضوء على المصداقية والتراث والاستدامة لبناء علاقة مع المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، يتعاونون مع السقاة والمؤثرين لزيادة الرؤية وجاذبية الجماهير الأصغر سنًا والمتوجهة نحو الموضة. بالإضافة إلى ذلك، تجري الشركات تجارب على نكهات جديدة وإصدارات محدودة لجذب محبي المشروبات المغامرين وتمييز أنفسهم في سوق تنافسية. وفقًا لـ Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM)، يتم إجراء 96٪ من مشروب الميزكال المعتمد بواسطة هذه المنظمة فقط. علاوة على ذلك، قامت 408 علامة تجارية من مشروب الميزكال بالتصدير إلى الأسواق الخارجية، حيث تم توظيف 210,000 شخص بشكل مباشر أو غير مباشر في صناعة مشروب الميزكال، مع إنتاج 12,239,655 لترًا من مشروب الميزكال في عام 2023.

اتجاهات سوق مشروب الميزكال

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة في سوق مشروب الميزكال كما حددها خبراء الأبحاث لدينا.

إن الوعي المتزايد بالاستدامة يدفع نمو سوق مشروب الميزكال.

أصبحت الاستدامة المتزايدة هي المحور الرئيسي في سوق مشروب الميزكال حيث أصبح المزيد من المستهلكين على دراية بالتأثير البيئي والاجتماعي لما يشترونه. تتبنى العديد من العلامات التجارية لمشروب الميزكال ممارسات صديقة للبيئة، ليس فقط لحماية الكوكب ولكن أيضًا لجذب عدد متزايد من المشترين الواعين اجتماعيًا. تتمثل إحدى ممارسات الاستدامة هذه في استخدام أساليب الزراعة العضوية لزراعة صبار الأغاف، مما يحافظ على صحة التربة ويقلل الاعتماد على المواد الكيميائية الضارة. يستثمر بعض المنتجين أيضًا في الحفاظ على المياه والعمل على تقليل انبعاثات الكربون أثناء عملية التقطير. إن إنتاج مشروب الميزكال أكثر أخلاقية وشفافية، ويتضمن دعم المجتمعات المحلية، ويتجاوز مجرد الممارسات البيئية. تعمل شركات مشروب الميزكال بشكل متماسك مع مصانع التقطير الصغيرة التي تديرها عائلات، مما يضمن أجورًا عادلة للعمال ويساهم في الاقتصاد المحلي. نظرًا لأن الناس يواصلون البحث عن منتجات عالية الجودة ومصنوعة بشكل مستدام، فإن العلامات التجارية لمشروب الميزكال التي تركز على هذه الممارسات لا تلبي الطلب فحسب، بل ترسخ أيضًا مكانتها كقادة في الصناعة، وتقدم منتجًا يدعم البيئة والأشخاص الذين يقفون وراءه.

تقسيم صناعة مشروب الميزكال

يقدم هذا القسم تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل شريحة من تقرير سوق مشروب الميزكال العالمي، إلى جانب التوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية للفترة 2025-2033.

تهيمن فئة منتجات ميزكال جوفين على سوق مشروب الميزكال.

استنادًا إلى نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى ميزكال جوفين وميزكال ريبوسادو وميزكال أنيخو. هيمنت سوق ميزكال جوفين على السوق في عام 2024 بسبب تزايد شعبية المشروبات الروحية المتميزة والحرفية، وتغير الأذواق بين المستهلكين، والاتجاه المتزايد للكوكتيلات التي أساسها مشروب الميزكال. يستمتع العديد من محبي المشروبات بالنسخة غير المعتقة من جوفين لأنه يسمح للمستهلكين بتجربة النكهة الكاملة وغير المعدلة للأغاف. جوفين هو شيء يمكن أن يضيع في عملية الشيخوخة وهو جذاب بشكل خاص لأنه يحتفظ بالطعم الطازج والطبيعي للأغاف. مع سعي المزيد من الناس للاستمتاع بالمذاق النقي للأغاف، من المتوقع أن ترتفع مبيعات ميزكال جوفين في السنوات القادمة. في 27 نوفمبر 2022، أطلقت Ilegal A Rare Aged Mezcal يسمى تعبير 7 Year Añejo. تُعد Añejos شائعة في عالم التكيلا، حيث تشير التسمية إلى مشروب روحي قضى ما بين 1-3 سنوات في النضوج في البراميل.

يهيمن منتج الأغاف بنسبة 100٪ على سوق مشروب الميزكال.

استنادًا إلى الفئة، يتم تقسيم السوق إلى الأغاف بنسبة 100٪ والمزيج. من بين هؤلاء، استحوذ سوق الأغاف بنسبة 100٪ على أكبر حصة من الإيرادات العالمية في عام 2024، لأنها مثالية للاستهلاك. أصبح المستهلكون أكثر إدراكًا وينجذبون بشكل متزايد إلى نقاء وأصالة مشروب ميزكال الأغاف بنسبة 100٪. تقدم هذه الفئة طعمًا أنظف وأكثر طبيعية يعكس النكهات الحقيقية لنبات الأغاف، مما يجذب أولئك الذين يقدرون المشروبات الروحية الحرفية عالية الجودة. نظرًا لأن الناس يريدون معرفة المزيد عن الحرفية والتقاليد وراء إنتاج مشروب الميزكال، فإنهم يختارون الأغاف بنسبة 100٪ لأنه يُنظر إليه على أنه أكثر أصالة وتميزًا. غالبًا ما يتم صنع مشروب الميزكال الممزوج بمزيج من الأغاف والمكونات الأخرى ولا يزال متاحًا على نطاق واسع. يتزايد التركيز على الأغاف بنسبة 100٪ مع بحث محبي المشروبات عن تجربة شرب أكثر أصالة وغير مغشوشة. يعكس هذا التحول اتجاهًا أوسع في صناعة المشروبات الروحية حيث يكون المستهلكون على استعداد لدفع المزيد مقابل المنتجات عالية الجودة ذات الأصل الواحد والتي تتميز بملف تعريف نكهة مميز وأصلي. وفقًا لـ Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM)، 2023، فإن الغالبية العظمى من إنتاج مشروب الميزكال تقع في فئة أرتيسانال بنسبة 93.7٪. يشكل الأجداد 35٪ فقط، على الأرجح لأن الكثير من مشروب الميزكال الذي يندرج في تلك الفئة ليس مشروب ميزكال معتمدًا. تمثل فئة ميزكال، وهي في الأساس مشروب ميزكال صناعي أكثر، 5.94٪ من إجمالي الإنتاج. يشكل بلانكوس أو جوفنز 97.37٪ من الإنتاج، وتمثل Abocados con 1.35٪، وتمثل Destilados con، التي كانت تصنف سابقًا على أنها Pechugas، 1.28٪ من الإنتاج.

ستحتفظ أمريكا الشمالية بحصة مهيمنة في سوق مشروب الميزكال في عام 2024

من المتوقع أن تحتفظ أمريكا الشمالية بحصة كبيرة من السوق العالمية. لقد جعلتها نكهتها الفريدة والمدخنة روحًا أساسية في منطقة أمريكا الشمالية. يُنظر إلى المشروبات الروحية المصنوعة من الأغاف على أنها أكثر صحة من أنواع الكحول الأخرى، مثل الويسكي أو الفودكا، مما يزيد من نمو السوق. علاوة على ذلك، فإن التوافر المتزايد للعلامات التجارية المتميزة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية يوفر للمستهلكين المزيد من الخيارات للاختيار من بينها. ينتج المصنعون بشكل متزايد مشروب ميزكال عالي الجودة، مما يجذب المزيد من محبي المشروبات الواعين في المنطقة. تُعرف المنطقة أيضًا بأنها أكبر منتج لمشروب الميزكال في العالم، حيث يتم إنتاج معظم المشروبات الروحية في ولايات مكسيكية مختلفة. علاوة على ذلك، أدت الزيادة في الطلب الدولي على المشروب إلى زيادة الصادرات وخلق فرص لسوق المشروبات الروحية المكسيكية للنمو اقتصاديًا. من خلال تقديم كل من المنتجات عالية الجودة والمعتقة جيدًا والمتميزة للغاية، بالإضافة إلى العلامات التجارية ذات القيمة المعقولة، يمكن لجميع الأمريكيين الوصول إلى التكيلا والميزكال.

احتفظت الولايات المتحدة بحصة مهيمنة في سوق مشروب الميزكال في أمريكا الشمالية في عام 2024

أظهر سوق مشروب الميزكال في الولايات المتحدة أداءً غزيرًا في عام 2024، حيث يكتشف المزيد من الناس ويستمتعون بهذا المشروب الروحي الفريد والمدخن. مع ارتفاع الدخل المتاح، ينجذب المستهلكون لدفع علاوة مقابل المشروبات الأصلية والحرفية لأنهم يطلبون منتجات حرفية عالية الجودة، مما يجذب المستهلكين على استعداد للدفع. بالإضافة إلى ذلك، مع ارتفاع الاحتباس الحراري وتأثير الاحتباس الحراري، يستخدم المنتجون أساليب الزراعة العضوية بدعم من المجتمعات المحلية. أحد مفاتيح نمو التكيلا والميزكال في الولايات المتحدة هو قدرة مصانع التقطير على تقديم منتج لكل ميزانية ومناسبة. وفقًا لمجلس المشروبات الروحية المقطرة في الولايات المتحدة، في عام 2023 وحده، تم بيع 31.6 مليون علبة سعة 9 لترات من التكيلا / الميزكال، أي ما يقرب من 7.1٪ متوسط النمو السنوي. حققت مبيعات التكيلا / الميزكال وحدها إيرادات بلغت حوالي 6523 مليون دولار أمريكي في عام 2023.

المشهد التنافسي لمشروب الميزكال

سوق مشروب الميزكال تنافسي ومجزأ، مع وجود العديد من اللاعبين في السوق العالميين والدوليين. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أكبر شركات مشروب الميزكال

اللاعبون الرئيسيون العاملون في السوق هم Ilegal Mezcal (Bacardi Limited)، و Mezcal Vago، و Wahaka Mezcal، و Mala Mía Mezcal، و Mezcal Unión (Diageo plc)، و Del Maguey Inc. (Pernod Ricard)، و MONTELOBOS MEZCAL (Campari EspaIa Sl.)، و Rey Campero (المكسيك)، و Casa Cortés (المكسيك)، و Xiaman Spirits GmbH. تستثمر الشركات بكثافة لاكتساب قوة جذب في سوق مشروب الميزكال من خلال إطلاق المنتجات الجديدة وعمليات الاندماج والاستحواذ والتعاون وما إلى ذلك.

أخبار سوق مشروب الميزكال

• في 12 ديسمبر 2024، أعادت Tesla Mezcal إصدار إصدار محدود بالتعاون مع Nosotros Mezcal. تتشرف Flaviar بأن تكون الشريك التقني والتسويق عبر الإنترنت والتنفيذ لـ Tesla Mezcal، وهو تعاون بين Nosotros و Tesla، يمزج بين الابتكار والحرفية.

• في 3 مارس 2025، أطلقت Zacal، وهي علامة تجارية جديدة مستقلة لمشروب الميزكال ولدت من الروح البرية لميشواكان، المكسيك، مع تعبيرين، Ensamble معقد (50٪ كحول) و Manso Sahauyo الرقيق (45٪ كحول).

• 2 أغسطس 2024: كشفت Paquera Mezcal عن إضافة فريدة إلى محفظتها بإطلاق مشروب Mezcal Ancestral ذو الإصدار المحدود الممزوج بلحم واغيو. يتم إنتاج مشروب الميزكال الجديد باستخدام لحم تايجيما واغيو ذو النطاق المفتوح من مزرعة أرينغتون في توين بريدجز، مونتانا. يتم لف اللحم بالخيوط وتعليقه في أواني طينية خلال المراحل الأولية من التقطير.

• في 21 نوفمبر 2024: اشترت Maguey Imports، وحدة التوزيع الأمريكية لشركة Maguey Spirits المكسيكية، Bozal Mezcal و Pasote Tequila من شركة 3 Badge Beverage.

• في 4 فبراير 2025: قامت EMPERADOR Inc. بتوسيع محفظة منتجاتها المتميزة من خلال الاستحواذ الأغلبي على Destileria Los Danzantes S.A. de C.V. من خلال فرعها المكسيكي Casa Pedro Domecq.

• في 10 يوليو 2024: أعلنت AETHER Brand Group، وهي دار علامات تجارية جديدة في السوق تعمل على احتضان وتشغيل العلامات التجارية التي تركز على فئات استهلاك البالغين، عن استحواذها الاستراتيجي - Corte Vetusto Mezcal - مشروب الميزكال الأكثر حصولاً على جوائز في العالم.

تغطية تقرير سوق مشروب الميزكال