سوق معكرونة الأرز: تحليل وتوقعات (2025-2033)

حجم وتوقعات سوق معكرونة الأرز العالمي

تمتلك سوق معكرونة الأرز العالمية قيمة 6,147.2 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 8.9٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033)، وذلك بسبب الوعي المتزايد بالصحة والشهية العالمية المتزايدة للمطبخ الآسيوي الأصيل.

تحليل سوق معكرونة الأرز

ينمو سوق معكرونة الأرز بسرعة في الأسواق العالمية بسبب زيادة الطلب في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والمناطق المجاورة الأخرى على المنتجات الخالية من الغلوتين والصحية واللذيذة. في الأصل، كانت معكرونة الأرز واردات متخصصة من شرق وجنوب شرق آسيا، ولكنها الآن ميزة طبيعية في فنون الطهي، أو عشاق الأطعمة العضوية، أو أي شخص يرغب في حل غذائي بسيط وسريع ومغذي. هناك العديد من المنتجات المتاحة في السوق في شكل طازج، مجفف، فوري، ومنكه، بناءً على الاستخدام واختيار المستهلك. أدى توفر منافذ البيع بالتجزئة الحديثة مثل الهايبرماركت والأسواق الممتازة، وخاصة التسويق الإلكتروني، إلى تعزيز إمكانية الوصول إلى المنتجات. مع أنماط الحياة المزدحمة ووعي الناس بصحتهم، تظهر معكرونة الأرز كمنتج غذائي متكيف جيدًا في كل من الأسواق المتقدمة والناشئة.

من المتوقع أيضًا أن تظهر فرص جديدة لسوق معكرونة الأرز في البلدان الآسيوية، وخاصة الصين والهند، والتي من المتوقع أن تكون أسرع البلدان نموًا في السوق. ويرجع ذلك إلى عوامل مثل: النمو المرتفع للمطبخ الآسيوي في المناطق الحضرية، وزيادة خيارات المطبخ لأبناء الطبقة المتوسطة ذوي الدخل المتاح الأفضل، وتغيير اتجاهات الأكل من قبل الأشخاص الذين يفضلون الأطعمة سهلة الوصول وأكثر صحة. سيعزز هذا الاتجاه نمو معكرونة الأرز بشكل أكبر حيث يتحول المزيد من المستهلكين في هذه البلدان إلى الأطعمة العرقية والدولية. علاوة على ذلك، فإن الاتجاه الحالي نحو النباتية والوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين سيزيد من نمو سوق معكرونة الأرز.

اتجاهات سوق معكرونة الأرز العالمية

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على مختلف قطاعات سوق معكرونة الأرز العالمية، كما وجدها فريق خبراء الأبحاث لدينا.

تفضيلات الوعي الصحي والنباتية

بناءً على اتجاهات الصحة والعافية على الساحة العالمية، يتحول المستهلكون بشكل أكبر إلى المنتجات غير القمحية بسبب القيود الصحية مثل عدم تحمل الغلوتين. يفضل جيل اليوم معكرونة الأرز لأنها تتكون من أطعمة طبيعية، وخالية من الدهون والكوليسترول، وسهلة الهضم. هذا هو الحال بشكل خاص مع المستهلكين الشباب والحضريين الذين يتحولون نحو الأطعمة النظيفة وذات المعالجة الدنيا. علاوة على ذلك، فقد أثرت الاتجاهات المتزايدة نحو النباتية والنباتية أيضًا على معكرونة الأرز وتوافقها مع التوفو والفطر والخضروات وجميع أنواع الخضروات. اليوم، تقوم العلامات التجارية بتسويق معكرونة الأرز كجزء من الأكل الصحي، بما في ذلك التأكيد على الصفات المفيدة العامة والخاصة بالمنتج والتي تخلو من محتويات مثل الغلوتين ومنتجات الألبان والكائنات المعدلة وراثيًا على عبواتها.

توسيع أنواع الطعام الجاهز للأكل والفوري

يريد جيل العمل طعامًا عالي الجودة مع الراحة، دون الحاجة بالضرورة إلى الطهي في المنزل. كان لهذا تأثير على سوق معكرونة الأرز الجاهزة للأكل/الفورية. عادة ما يتم تعبئتها في أوعية فردية أو عبوات مفرغة من الهواء ويتم استهلاكها في المنازل أو المكاتب أو الأماكن أو أثناء التنقل. وقد أدى هذا إلى ظهور أنواع جديدة من التعبئة والتغليف التي جعلت الطهي أسهل: العبوات القابلة للتسخين في الميكروويف، مجموعات الوجبات ذاتية الطهي، إلخ. تشير هذه المزايا أيضًا إلى أنها سوق سريع النمو مع أطعمة فورية ذات جودة أفضل إلى جانب الإعدادات الطهوية الإبداعية، مثل المرق قليل الصوديوم ومستخلصات الخضار والبروتينات الخالية من الدهون. يتواجد هذا الاتجاه بشكل كبير في الدول الآسيوية وأمريكا الشمالية والأوروبية على وجه الخصوص، حيث تكتسب الأطعمة الجاهزة شعبية سريعة.

ابتكار النكهات والتنوع الطهوي

تأتي العلامات التجارية بنكهات مختلفة من أصل إقليمي، مثل التايلاندية أو الفيتنامية أو الكورية أو اليابانية، على التوالي توم يم، فو، كيمتشي، وميسو. لا يساعد هذا الابتكار للشركة على زيادة اهتمام المستهلكين بمعكرونة الأرز بشكل فعال فحسب، بل يوسع أيضًا استهلاك معكرونة الأرز عبر التنوع الثقافي والذوقي. علاوة على ذلك، يتم دمج معكرونة الأرز في وجبات الاندماج مثل السلطات الغربية، وأطباق البوريتو، والقلي السريع من بين وجبات أخرى يتناولها جيل الألفية والجيل Z. تؤدي هذه التطبيقات الإبداعية إلى زيادة الاستخدام وإيجاد طرق جديدة لدمج معكرونة الأرز في العديد من الأشكال والأساليب الجديدة للأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في أسواق اليوم.

تقسيم صناعة معكرونة الأرز

يقدم هذا القسم تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من تقرير سوق معكرونة الأرز العالمي، إلى جانب التوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية للفترة 2025-2033.

تهيمن فئة معكرونة أرز فيرميسيلي على سوق معكرونة الأرز.

بناءً على المنتج، يتم تقسيم السوق إلى معكرونة أرز فيرميسيلي، ومعكرونة أرز عصا، ومعكرونة أرز عريضة، وغيرها. من بين هذه المنتجات، يتقدم قطاع معكرونة أرز فيرميسيلي السوق. تتضمن بعض العوامل الرئيسية التي من شأنها زيادة نمو سوق معكرونة أرز فيرميسيلي منتجات خالية من الغلوتين، ومنتجات منخفضة السعرات الحرارية، ومنتجات موجهة نحو الصحة. يفضل المستهلكون المعاصرون هذا النوع من معكرونة الأرز، الذي يكون رقيقًا ولذيذًا أكثر من معكرونة القمح العادية، بشكل عام بسبب تنوعه وفوائده الصحية. وتشمل هذه العوامل الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين وتقليل الوزن، مما يجعل معكرونة أرز فيرميسيلي مثالية للاستهلاك في الوجبات المصنوعة في المنزل بالإضافة إلى وجبات الوجبات الجاهزة. إن تعزيز حصة المطبخ الآسيوي في جميع أنحاء العالم، جنبًا إلى جنب مع الميل نحو الاستهلاك النشط للوجبات الصحية، يعزز أيضًا تطور هذا القطاع.

تهيمن فئة الطهي التقليدية على سوق معكرونة الأرز.

بناءً على طريقة الطهي، يتم تقسيم السوق إلى فوري وتقليدي. من بين هؤلاء، يعتبر التقليدي هو المساهم الأكبر في صناعة معكرونة الأرز. يتم تبرير النشاط المرتفع لمعكرونة الأرز التقليدية من خلال توفرها من حيث الحجم والتكلفة، مما يجعلها خيارًا شائعًا لكل من قطاع الأسر وخدمات الطعام في جميع أنحاء آسيا والعالم. يفضل الناس، وخاصة المستهلكين في العالم النامي، الأنواع التقليدية بسبب قضايا التكلفة والعمر الافتراضي الطويل وسهولة الاستخدام في الوصفات التقليدية. علاوة على ذلك، يتم دمج معكرونة الأرز العادية في المواد الغذائية مثل أطعمة الشوارع والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة بسبب سعرها وراحتها، خاصة لإعدادات الطعام واسعة النطاق. لا يزال هذا القطاع نشطًا ونشطًا أيضًا لأن نوع المنتج يرتبط أيضًا بالاستخدام اليومي، ولكنه لا يتطلب تكاليف عالية.

من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل كبير خلال الفترة المتوقعة.

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ حاليًا أكبر سوق لمعكرونة الأرز، ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى الثقافة الموروثة، وارتفاع معدل استهلاك الأرز، والتفضيل المحلي للأطباق اللذيذة القائمة على الأرز. تشمل بعض البلدان الصين وفيتنام وكمبوديا وتايلاند وإندونيسيا والهند ولاوس وميانمار والفلبين، من بين دول أخرى، تقوم إما باستيراد أو تصدير معكرونة الأرز. كمكون غذائي شائع، تتمتع المنطقة بمصدر جيد للمواد الخام، مثل الأرز، ومرافق الإنتاج الكافية محليًا. مع انتقال المزيد من السكان إلى المناطق الحضرية وزيادة دخلهم المتاح، يزداد أيضًا استهلاك المعكرونة المعبأة المنظمة. في المجمل، يؤدي الوعي الصحي المتزايد إلى تحول المستهلكين نحو معكرونة الأرز كمنتج خالٍ من الغلوتين ومنخفض الدهون بدلاً من معكرونة القمح. تستفيد منطقة آسيا والمحيط الهادئ من الدعم الحكومي لتنمية القطاع الزراعي وقطاعات تجهيز الأغذية. علاوة على ذلك، فإن الوجود القوي للعلامات التجارية متعددة الجنسيات والمحلية، إلى جانب انتشار تنسيقات البيع بالتجزئة الحديثة مثل محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر، يدعم التوافر الواسع لمعكرونة الأرز عبر المناطق الحضرية وشبه الحضرية.

سيطرت الصين على حصة مهيمنة من معكرونة الأرز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024

في عام 2024، كانت الصين تتمتع بحصة سوقية كبيرة في معكرونة الأرز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب الثقافة المحلية للمستهلكين وعاداتهم الاستهلاكية للمنتجات القائمة على الأرز. تظل الصين، كونها واحدة من أماكن منشأ معكرونة الأرز، أكبر منتج ومستهلك حتى الآن. يوجد في البلاد سوق ضخم لإنتاج الأرز، إلى جانب عدد كبير ومتطور من العلامات التجارية المحلية والإقليمية. أخيرًا، يؤدي توسيع مراكز التسوق ومنصات التجارة الإلكترونية إلى توفير أوسع واختيار أكبر لمنتجات معكرونة الأرز للسكان الصينيين، مما يؤكد ريادة الصين في السوق الآسيوية.

المشهد التنافسي لصناعة معكرونة الأرز

سوق معكرونة الأرز العالمي تنافسي، مع وجود العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. تتبنى الشركات الرئيسية استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودها في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أفضل شركات معكرونة الأرز

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم Nissin Foods Holdings Co., Ltd.، Nongshim Co., Ltd.، Acecook Vietnam Joint Stock Company، Thai President Foods Public Company Limited، McCormick & Company Inc.، Lotus Foods Inc.، Annie Chun's Inc. (CJ CheilJedang) ، Roland Foods LLC ، Lieng Tong Rice Vermicelli Company Limited، و Thai Wah Public Company Limited.

التطورات الأخيرة في سوق معكرونة الأرز

• في يوليو 2024،استحوذت شركة Benford Capital Partners، وهي شركة أسهم خاصة مقرها شيكاغو، على شركة Turri's Italian Foods, Inc.، ومقرها في روزفيل، ميشيغان. يمثل هذا الاستثمار السادس لمنصة Benford في إطار صندوق Benford Capital Partners II, LP واستثمارها السادس عشر ضمن قطاع الأغذية الأوسع. تأسست Turri's Italian Foods في عام 1949 على يد أنتوني وأنجيلين توري بالقرب من ديترويت، وقد بنت سمعة قوية كمزود للمعكرونة والأرز والحبوب المجمدة (IQF) الجاهزة للأكل. تخدم الشركة مجموعة متنوعة من العملاء، بما في ذلك مصنعي الأغذية وشركات السلع الاستهلاكية الكبرى وسلاسل المطاعم الوطنية وتجار التجزئة والموزعين في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

تغطية تقرير سوق معكرونة الأرز العالمي

أسباب شراء تقرير سوق نودلز الأرز:

• تتضمن الدراسة تحديد حجم السوق وتحليل التوقعات التي أكدها خبراء الصناعة الرئيسيون الموثوق بهم.
• يقدم التقرير مراجعة موجزة للأداء العام للصناعة في لمحة.
• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لنظرائه البارزين في الصناعة، مع التركيز في المقام الأول على البيانات المالية الرئيسية للشركات، ومحافظ الأنواع، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الأخيرة.
• فحص مفصل للعوامل المحركة، والقيود، والاتجاهات الرئيسية، والفرص السائدة في الصناعة.
• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر شرائح مختلفة.
• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق نودلز الأرز العالمي بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي شريحة سوقية أخرى. إلى جانب ذلك، تفهم UnivDatos أنه قد تكون لديك احتياجات عملك الخاصة، لذا لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.