Der globale Markt für Brotverbesserer wird voraussichtlich ein signifikantes Wachstum verzeichnen. Europa soll das Wachstum anführen!

Der globaleMarkt für Brotverbessererwird voraussichtlich eine CAGR von ca. 6 % im Zeitraum 2022-2028 verzeichnen.Ein Brotverbesserer ist eine konsistente, gut ausbalancierte Mischung aus Backzutaten, die nach der korrekten Methode zusammengestellt werden. Es ist eine mehlbasierte Mischung aus Komponenten wie Enzymen mit spezifischen funktionellen Eigenschaften, die darauf ausgelegt sind, die Teigeigenschaften zu verändern und die Qualität des Brotes zu verbessern. Brotverbesserer helfen, die Unsicherheiten innerhalb des Brotproduktionsprozesses, wie z. B. Feuchtigkeit, Temperatur und Mehl, zu kontrollieren. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, eine optimale Frische zu erreichen, das Volumen der Backwaren zu erhöhen und die Haltbarkeit von Backwaren zu verlängern. Der globale Markt für Brotverbesserer steigt aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Brot weltweit.Zum BeispielLaut FOB beträgt der durchschnittliche Verbrauch in Europa 50 kg Brot pro Person und Jahr.Der Gesamtverbrauch von Brot, Viennoiserie und Patisserie wurde in den EU-27-Ländern auf fast 39 Millionen Tonnen geschätzt.Aufgrund dieser eklatanten Statistiken wird erwartet, dass die Nachfrage nach Brotverbesserern in den kommenden Jahren steigen wird, da der Konsum von Brotprodukten deutlich zunimmt. Darüber hinaus entwickeln Bäckereien ihre Produkte weiter, um den sich ändernden funktionalen Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, was die Nachfrage nach dem Markt für Brotverbesserer ankurbelt. Darüber hinaus erhöhen die sich ändernden Lebensstile auch die Nachfrage nach dem Unterwegs- und Convenience-Angebot, zu dem Backwaren im Alltag gehören, was den Markt für Brotverbesserer in den kommenden Jahren voraussichtlich antreiben wird.

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Basierend auf dem Typ ist der Markt für Brotverbesserer in anorganisch und organisch unterteilt. Das anorganische Segment machte einen erheblichen Marktanteil aus, und es wird geschätzt, dass es im prognostizierten Zeitraum schnell wachsen wird. Anorganische Brotverbesserer sind für die Großserienproduktion wirtschaftlich und werden daher von Herstellern eingesetzt.

Basierend auf der Form ist der Markt in Pulver, Flüssigkeit und halbfest unterteilt. Das Pulversegment eroberte einen beträchtlichen Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer signifikanten CAGR wachsen. Pulverförmige Brotverbesserer erleichtern und machen die Herstellung von Backwaren, die mit Hefe aufgegangen sind, effizienter.

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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz des Marktes für Brotverbesserer wird der Markt auf der Grundlage seiner weltweiten Präsenz in Ländern wie Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und der Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und der Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und der Rest von APAC) und Rest der Welt analysiert. Europa stellt einen wichtigen Markt für die Brotverbessererindustrie dar, da es der größte Verbraucher von Brotprodukten ist und die Nachfrage nach Brotverbesserern in dieser Region wächst. Die Nachfrage nach verschiedenen Arten von Brotprodukten von Kunden steigt ebenfalls.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Oriental Yeast Co. Ltd., Ireks GMBH, AB Mauri, Archer Daniels Midland Company, Fazer Group, Corbion N.V, Puratos Group, Lallemand Inc, BreadPartners, Bakels Worldwide.

Globaler Markt für BrotverbessererSegmentierung

Markteinblick, nach Typ

• Anorganisch
• Organisch

Markteinblick, nach Form

• Pulver
• Flüssigkeit & halbfest

Markteinblick, nach Inhaltsstoff

• Emulgatoren
• Enzyme
• Oxidationsmittel
• Reduktionsmittel
• Sonstige

Markteinblick, nach Anwendung

• Brote
• Kuchen
• Viennoiseries
• Sonstige

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Italien
  • Spanien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Australien
  • Japan
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Oriental Yeast Co. Ltd.
• Ireks GMBH
• AB Mauri
• Archer Daniels Midland Company
• Fazer Group
• Corbion N.V
• Puratos Group
• Lallemand Inc
• BreadPartners
• Bakels Worldwide