Mezcalmarkt sieht bis 2033 ein Wachstum von ~12,05 % auf einen Wert in USD-Milliarden voraus, prognostiziert UnivDatos

Wichtigste Highlights des Berichts:

• Premiumisierungstrend: Verbraucher sind aufgrund des Demonstrationseffekts zunehmend bereit, mehr für hochwertige, authentische Produkte zu zahlen. Mezcal hat reichhaltige Geschmacksprofile und traditionelle Produktionsmethoden und passt damit perfekt in den Trend der Premiumisierung in der Alkoholindustrie.

• Kleine und familiengeführte Brennereien: Mezcal wird hauptsächlich von kleinen und familiengeführten Brennereien hergestellt, die Arbeitsplätze für die Landbevölkerung Mexikos schaffen.

• Kulturelles Erbe: Die Mezcal-Produktion ist eng mit der mexikanischen Kultur und Geschichte verbunden, insbesondere in Regionen wie Oaxaca.

• Cocktail-Innovation: Mit den zunehmenden Experimenten von Barkeepern mit kreativen, innovativen Getränken ist Mezcal zu einer beliebten Wahl in der Craft-Cocktail-Szene geworden.

• Handwerkliche Produktion: Mezcal wird meist in kleinen Chargen unter Verwendung alter Traditionen und arbeitsintensiver Methoden hergestellt, was seine Attraktivität als authentisches Handwerksprodukt erhöht.

Laut einem neuen Bericht von UnivDatos wird erwartet, dass der Mezcal-Markt im Jahr 2033 ein Volumen von USD-Milliarden erreichen wird, mit einer CAGR von 12,05 % im Prognosezeitraum (2025-2033). Der Mezcal-Markt hat in den letzten Jahren ein exponentielles Wachstum verzeichnet, das durch die steigende Nachfrage nach handwerklichen Produkten angetrieben wird. Da Barkeeper Mezcal in kreative Cocktails eingeführt haben und so neue Zielgruppen erreichen, hat auch die Craft-Cocktail-Bewegung diesen Markt beflügelt. Heutzutage sind die Konsumenten bereit, mehr für Getränke auszugeben, die ein besonderes Erlebnis bieten. Ein weiterer Faktor ist der Trend zur Premiumisierung in der Alkoholindustrie, und die besonderen Eigenschaften des Mezcals machen ihn zu einer attraktiven Wahl für diejenigen, die ein anspruchsvolleres Getränk suchen. Darüber hinaus hat der wachsende Fokus auf Nachhaltigkeit die Hersteller dazu gezwungen, umweltfreundliche Praktiken anzuwenden, was moderne, umweltbewusste Verbraucher anspricht. Darüber hinaus treiben Unternehmen den Mezcal-Markt durch Produkteinführungen, Fusionen und Übernahmen sowie Kooperationen voran.

Zugang zum Musterbericht (einschließlich Grafiken, Diagramme und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

Zum Beispiel gab Bacardi Limited, das größte internationale Spirituosenunternehmen in Privatbesitz, am 11. September 2023 den Abschluss einer Transaktion bekannt, die das Familienunternehmen zum alleinigen Eigentümer von ILEGAL Mezcal® macht, einem führenden Super-Premium-Mezcal aus handwerklicher Herstellung.

Am 28. Januar 2022 gab Diageo bekannt, dass es die Übernahme von Casa UM, dem Eigentümer der Premium-Mezcal-Marke Mezcal Unión, abgeschlossen hat.

Laut dem Bericht wirken sich bestimmte Beschränkungen auf den Mezcal-Markt aus. Einige der Beschränkungen sind:

Methanol ist die eingeschränkte Verbindung in verschiedenen Getränken auf der ganzen Welt. Obwohl die Methanolkonzentration in Mezcal nicht so hoch ist wie bei anderen destillierten Getränken, ist es für viele Hersteller dennoch schwierig, ihre Getränke unter 300 mg/100 ml wasserfreiem Alkohol zu halten, hauptsächlich aufgrund der verwendeten Destillationsprozesse und -anlagen. Die NOM regelt auch andere Verbindungen wie höhere Alkohole, Furfural, Aldehyde, Blei, Arsen usw. Einige davon sind in der folgenden Tabelle aufgeführt.

Tabelle 1: Chemische Verbindungen, die von der NOM geregelt werden, und ihre minimal und maximal zulässigen Werte

Laut dem Bericht wirken sich die Nachhaltigkeitsaspekte auf den Mezcal-Markt aus.

Da die Produktion alkoholischer Getränke auch Teil der Agaven-Produktionskette ist, einschließlich Lebensmittel, Fasern und Futtermittel, führt sie auch zu einem wachsenden Bedarf an Rohmaterialien und Übernutzung, da die Entnahme aus der natürlichen Population oft ohne Programme praktiziert wird, um das Risiko des Aussterbens der Arten zu gewährleisten. Die Nutzung von mehr als 50 Agavenarten ermöglicht die Herstellung von Mezcal in den mexikanischen Regionen, die in der Ursprungsbezeichnung Mezcal (DOM) enthalten sind. Die Vereinten Nationen haben Ziele für nachhaltige Entwicklung verabschiedet, die anerkennen, dass Maßnahmen in einem Bereich Auswirkungen auf die Ergebnisse in anderen Bereichen haben und dass die Entwicklung soziale, wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit in Einklang bringen muss.

Wesentliche Angebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognosen nach Umsatz | 2025–2033.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Hemmnisse und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Produkttyp, Kategorie, Vertriebskanal, Region/Land

Wettbewerbslandschaft – Wichtigste Top-Anbieter und andere prominente Anbieter