Mezcal-Markt soll bis 2033 um ~12,05 % wachsen und ein Volumen von USD Mrd. erreichen, prognostiziert UnivDatos

Wichtige Highlights des Berichts:

• Premiumisierungstrend: Verbraucher sind aufgrund des Demonstrationseffekts zunehmend bereit, mehr für hochwertige, authentische Produkte zu bezahlen. Mezcal hat reichhaltige Geschmacksprofile und traditionelle Produktionsmethoden und passt somit perfekt in den Trend zur Premiumisierung in der Alkoholindustrie.

• Kleine und familiengeführte Brennereien: Mezcal wird hauptsächlich von kleinen und familiengeführten Brennereien hergestellt, die Beschäftigungsmöglichkeiten für die Landbevölkerung Mexikos schaffen.

• Kulturelles Erbe: Die Herstellung von Mezcal ist eng mit der mexikanischen Kultur und Geschichte verbunden, insbesondere in Regionen wie Oaxaca.

• Cocktail-Innovation: Mit den zunehmenden Experimenten von Barkeepern mit kreativen, innovativen Getränken ist Mezcal zu einer beliebten Wahl in der Craft-Cocktail-Szene geworden.

• Handwerkliche Produktion: Mezcal wird meist in kleinen Mengen unter Anwendung alter Traditionen und arbeitsintensiver Methoden hergestellt, was seine Attraktivität als authentisches Handwerksprodukt erhöht.

Laut einem neuen Bericht von UnivDatos wird erwartet, dass der Mezcal-Markt im Jahr 2033 ein Volumen von USD Billion erreichen wird, wobei er im Prognosezeitraum (2025-2033) mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,05 % wächst. Der Mezcal-Markt hat in den letzten Jahren ein exponentielles Wachstum verzeichnet, das auf die steigende Nachfrage nach handwerklichen Produkten zurückzuführen ist. Da Barkeeper Mezcal in kreative Cocktails eingeführt haben und so neue Zielgruppen erreichen, hat auch die Craft-Cocktail-Bewegung diesen Markt beflügelt. Heutzutage sind die Verbraucher bereit, mehr für Getränke auszugeben, die ein besonderes Erlebnis bieten. Ein weiterer Faktor ist der Trend zur Premiumisierung in der Alkoholindustrie, und die besonderen Eigenschaften des Mezcals machen ihn zu einer attraktiven Wahl für diejenigen, die ein anspruchsvolleres Getränk suchen. Darüber hinaus hat die wachsende Betonung der Nachhaltigkeit die Hersteller gezwungen, umweltfreundliche Praktiken anzuwenden, was für moderne Verbraucher, denen die Umwelt am Herzen liegt, verlockend ist. Darüber hinaus treiben Unternehmen den Mezcal-Markt durch Produkteinführungen, Fusionen und Übernahmen sowie Kooperationen voran.

Beispielbericht anfordern (einschließlich Grafiken, Diagramme und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

Beispielsweise gab Bacardi Limited, das größte internationale Spirituosenunternehmen in Privatbesitz, am 11. September 2023 den Abschluss einer Transaktion bekannt, die das Familienunternehmen zum Alleineigentümer von ILEGAL Mezcal® macht, einem führenden Super-Premium-Handwerksmezcal.

Am 28. Januar 2022 gab Diageo bekannt, dass es die Übernahme von Casa UM, dem Inhaber der Premium-Handwerksmarke Mezcal Unión, abgeschlossen hat.

Laut dem Bericht wirken sich bestimmte Einschränkungen auf den Mezcal-Markt aus. Einige der Einschränkungen sind:

Methanol ist die eingeschränkte Verbindung in verschiedenen Getränken auf der ganzen Welt. Obwohl die Methanolkonzentration in Mezcal nicht so hoch ist wie in anderen destillierten Getränken, ist es für viele Hersteller aufwendig, ihre Getränke unter 300 mg/100 ml wasserfreiem Alkohol zu halten, hauptsächlich aufgrund der verwendeten Destillationsprozesse und -geräte. Die NOM regelt auch andere Verbindungen wie höhere Alkohole, Furfural, Aldehyde, Blei, Arsen usw. Einige davon sind unten in der Tabelle aufgeführt.

Tabelle 1: Chemische Verbindungen, die von der NOM reguliert werden, und ihre minimal und maximal zulässigen Werte

Laut dem Bericht wirken sich die Nachhaltigkeitsaspekte auf den Mezcal-Markt aus.

Da die Herstellung alkoholischer Getränke auch Teil der Agavenproduktionskette ist, einschließlich Lebensmittel, Fasern und Futtermittel. Dies führt auch zu einem wachsenden Bedarf an Rohstoffen und Übernutzung, da die Entnahme aus der natürlichen Population oft ohne Programme zur Sicherstellung des Risikos des Artensterbens erfolgt. Die Nutzung von mehr als 50 Agavenarten ermöglicht die Herstellung von Mezcal in den mexikanischen Regionen, die in der Ursprungsbezeichnung Mezcal (DOM) enthalten sind. Die Vereinten Nationen haben Ziele für nachhaltige Entwicklung verabschiedet, die anerkennen, dass Maßnahmen in einem Bereich Auswirkungen auf die Ergebnisse in anderen Bereichen haben und dass die Entwicklung ein Gleichgewicht zwischen sozialer, wirtschaftlicher und ökologischer Nachhaltigkeit herstellen muss.

Wesentliche Angebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognose nach Umsatz | 2025–2033.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Beschränkungen und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Produkttyp, Kategorie, Vertriebskanal, Region/Land

Wettbewerbslandschaft – Top-Schlüsselanbieter und andere bedeutende Anbieter