Mezcal-Markt sieht ein Wachstum von ~12,05 % voraus, um bis 2033 USD-Milliarden zu erreichen, prognostiziert UnivDatos

Wichtige Highlights des Berichts:

• Premiumisierungs-Trend: Verbraucher sind aufgrund des Demonstrationseffekts zunehmend bereit, mehr für hochwertige, authentische Produkte zu bezahlen. Mezcal hat reichhaltige Geschmacksprofile und traditionelle Produktionsmethoden und passt somit perfekt in den Trend der Premiumisierung in der Alkoholindustrie.

• Kleine und familiengeführte Brennereien: Mezcal wird hauptsächlich von kleinen und familiengeführten Brennereien hergestellt, die Beschäftigungsmöglichkeiten für die Landbevölkerung Mexikos schaffen.

• Kulturelles Erbe: Die Herstellung von Mezcal ist eng mit der mexikanischen Kultur und Geschichte verbunden, insbesondere in Regionen wie Oaxaca.

• Cocktail-Innovation: Durch die zunehmenden Experimente von Barkeepern mit kreativen, innovativen Drinks hat sich Mezcal zu einer beliebten Wahl in der Craft-Cocktail-Szene entwickelt.

• Handwerkliche Produktion: Mezcal wird meist in kleinen Mengen nach jahrhundertealten Traditionen und arbeitsintensiven Methoden hergestellt, was seinen Reiz als authentisches Handwerksprodukt noch verstärkt.

Laut einem neuen Bericht von UnivDatos wird erwartet, dass der Mezcal Market bis 2033 ein Volumen von USD Milliarden erreichen wird, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,05 % im Prognosezeitraum (2025-2033). Der Mezcal-Markt hat in den letzten Jahren ein exponentielles Wachstum verzeichnet, das durch die steigende Nachfrage nach handwerklichen Produkten angetrieben wird. Darüber hinaus hat die Craft-Cocktail-Bewegung diesen Markt beflügelt, da Barkeeper Mezcal in kreative Cocktails eingeführt haben und so neue Zielgruppen erreichen konnten. Heutzutage sind die Verbraucher bereit, mehr für Getränke auszugeben, die ein besonderes Erlebnis bieten. Ein weiterer Faktor ist der Trend zur Premiumisierung in der Alkoholindustrie, und die besonderen Eigenschaften von Mezcal machen ihn zu einer attraktiven Wahl für diejenigen, die ein anspruchsvolleres Getränk suchen. Darüber hinaus hat der wachsende Fokus auf Nachhaltigkeit die Hersteller dazu gezwungen, umweltfreundliche Praktiken anzuwenden, was moderne Verbraucher anspricht, denen die Umwelt am Herzen liegt. Darüber hinaus treiben Unternehmen den Mezcal-Markt durch Produkteinführungen, Fusionen und Übernahmen sowie Kooperationen voran.

Beispielbericht anfordern (einschließlich Grafiken, Diagrammen und Abbildungen): https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

Beispielsweise gab Bacardi Limited, das größte internationale Spirituosenunternehmen in Privatbesitz, am 11. September 2023 den Abschluss einer Transaktion bekannt, die das Familienunternehmen zum Alleineigentümer von ILEGAL Mezcal® macht, einem führenden Super-Premium-Artisanal-Mezcal.

Am 28. Januar 2022 gab Diageo bekannt, dass das Unternehmen die Übernahme von Casa UM, dem Eigentümer der Premium-Artisanal-Mezcal-Marke Mezcal Unión, abgeschlossen hat.

Laut dem Bericht wirken sich bestimmte Einschränkungen auf den Mezcal-Markt aus. Einige der Einschränkungen sind:

Methanol ist der eingeschränkte Inhaltsstoff in verschiedenen Getränken auf der ganzen Welt. Obwohl die Methanolkonzentration in Mezcal nicht so hoch ist wie in anderen destillierten Getränken, ist es für viele Hersteller dennoch schwierig, ihre Getränke unter 300 mg/100 ml wasserfreiem Alkohol zu halten, hauptsächlich aufgrund der verwendeten Destillationsverfahren und -anlagen. Die NOM reguliert auch andere Verbindungen wie höhere Alkohole, Furfural, Aldehyde, Blei, Arsen usw. Einige davon sind in der folgenden Tabelle aufgeführt.

Tabelle 1: Chemische Verbindungen, die von der NOM reguliert werden, sowie ihre minimal und maximal zulässigen Werte

Laut dem Bericht wirken sich die Nachhaltigkeitsaspekte auf den Mezcal-Markt aus.

Da die Produktion alkoholischer Getränke auch Teil der Agavenproduktionskette ist, einschließlich Lebensmittel, Fasern und Futtermittel. Dies führt auch zu einem wachsenden Bedarf an Rohstoffen und Übernutzung, da die Entnahme aus der natürlichen Population oft ohne Programme zur Sicherstellung des Risikos des Artensterbens praktiziert wird. Die Nutzung von mehr als 50 Agavenarten ermöglicht die Herstellung von Mezcal in den mexikanischen Regionen, die in der Denomination of Origin Mezcal (DOM) enthalten sind. Die Vereinten Nationen haben Ziele für nachhaltige Entwicklung verabschiedet, die anerkennen, dass Maßnahmen in einem Bereich Auswirkungen auf die Ergebnisse in anderen Bereichen haben und dass die Entwicklung soziale, wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit in Einklang bringen muss.

Wichtige Angebote des Berichts

Marktgröße, Trends und Prognose nach Umsatz | 2025–2033.

Marktdynamik – Führende Trends, Wachstumstreiber, Hemmnisse und Investitionsmöglichkeiten

Marktsegmentierung – Eine detaillierte Analyse nach Produkttyp, Kategorie, Vertriebskanal, Region/Land

Wettbewerbslandschaft – Top-Hauptanbieter und andere prominente Anbieter