- Startseite
- Über uns
- Industrie
- Dienstleistungen
- Lesen
- Kontaktieren Sie uns
Schwerpunkt auf Produkttyp (Typ I, Typ III, Glykoproteine und Andere); Produktform (Fest, Flüssig); Produktquelle (Pflanzen, Fisch, Insekten, Andere); Endverbrauchssektoren (Medizin, Kosmetik, Lebensmittel, Andere) und Region & Land

Der globale Markt für Frostschutzproteine wurde im Jahr 2019 auf fast 3 Millionen US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 2021 bis 2027 erheblich mit einer CAGR von ~32 % wachsen. Frostschutzproteine (AFPs) werden von einer Vielzahl von Organismen produziert, um ihren Zellen das Überleben bei Minustemperaturen zu ermöglichen. AFPs wirken, indem sie den Gefrierpunkt von Wasser senken und die Bildung von Eiskristallen und Rekristallisation während der Gefrierlagerung verhindern.
Aufgrund des hektischen Lebensstils und der stressigen Arbeitszeiten haben die Verbraucher weniger Zeit, sich mit Köstlichkeiten zu beschäftigen, und Tiefkühlkost gewinnt zunehmend an Bedeutung. Tiefkühlkost verdirbt leicht und verliert ihren Nährwert. Um dieser Herausforderung zu begegnen, greifen sowohl Hersteller als auch Verkäufer von Tiefkühlprodukten auf Frostschutzproteine zurück, was das Wachstum des Marktes ankurbelt. Frostschutzproteine werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt, um eine gleichmäßige Textur in Produkten wie Eiscreme, gefrorenem Fisch und Fleisch sowie gefrorenem Teig zu gewährleisten. Frostschutzproteine können auch in der Milch-, Fleisch- und Gemüseindustrie sowie in der Süßwarenindustrie eingesetzt werden. Laut dem Forschungsunternehmen Food for Thought (FFT) war der europäische Markt für gefrorene Kartoffeln vor der Pandemie wertmäßig ermutigend. Auf Großbritannien, Frankreich und Deutschland entfielen 53 % des Gesamtmarktes von 6,66 Mrd. EUR (8 Mrd. USD). Bezogen auf den Pro-Kopf-Verbrauch war Irland mit über 11 kg pro Kopf der führende Markt, vor Großbritannien mit etwas über 10 kg und Frankreich mit 8,8 kg. Insgesamt verbrauchte Europa vor 2020 jährlich etwa 3,3 Mrd. Tonnen gefrorene Kartoffeln.
Abgesehen von Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben Frostschutzproteine potenzielle Anwendungen in Organtransplantationen, Impfstoffen, Kryochirurgie und Kosmetika und vielem mehr. Der Markt für Frostschutzproteine wird auch durch einen Anstieg der F&E-Aktivitäten und technologische Fortschritte zur Förderung der Fischzucht in extrem kalten Umgebungen angetrieben.
Volumen von gefrorenen Süßwaren und Desserts in Großbritannien von 2010-2020 (Mio. Kilogramm)
Kaneka Corporation, Aqua Bounty Technologies, Inc., Sirona Biochem, Unilever, Nichirei Corporation, A/F Protein Inc., ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd. sind einige der prominenten Akteure auf dem Markt für Frostschutzproteine. Mehrere M&As sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten zu unterstützen.
Im Bericht präsentierte Einblicke
„Unter den Produkttypen hält das Segment Typ I den größten Anteil.“
Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Typ I, Typ III, Glykoproteine und andere unterteilt. Der größte Marktanteil wird durch das Subsegment Typ I getrieben. Protein vom Typ 1 wird aus Fischen gewonnen. Ein wachsender Fokus auf Fischerei und Aquakultur auf der ganzen Welt wirkt als Wachstumskatalysator für den Markt. Zum Beispiel ist laut der indischen Regierung die Binnen- und Meeresfischproduktion im Jahr 2020 in den letzten sechs Jahren um 38,5 % gestiegen.
„Unter den Produktformen wird erwartet, dass Feststoffe im Analysezeitraum die höchste CAGR aufweisen.“
Basierend auf der Produktform ist der Markt in fest und flüssig unterteilt. Das feste Subsegment eroberte den größten Markt und wird voraussichtlich den Markt im Prognosezeitraum dominieren, was auf die einfache Transport und Lagerung zurückzuführen ist. Außerdem können die festen Produkte leicht mit anderen Mischern komplexiert werden, was das Marktwachstum weiter antreibt.
Unter den Produktquellen hält das Fischsegment den größten Anteil“
Basierend auf der Produktquelle ist der Markt in Pflanzen, Fische, Insekten und andere unterteilt. Die Fischform eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Meeresfischproteine sind die günstigste Quelle für Frostschutzproteine. Laut FAO-Statistiken betrug die Produktion der Meeresfischerei im Jahr 2018 84,4 Millionen Tonnen, gegenüber 81,2 Millionen im Jahr 2017.
Unter den Endverbrauchersektoren hält das medizinische Segment den größten Anteil“
Basierend auf dem Endverbraucher ist der Markt in Medizin, Kosmetik, Lebensmittel und andere (Landwirtschaft, Materialwissenschaft, Erdöl, Klimatisierung und künstliche Schneeproduktion) unterteilt. Das medizinische Subsegment dominierte den Markt aufgrund der Zunahme des Einsatzes von AFPs in Kryochirurgie, Organtransplantationen und Impfstoffproduktion. Im medizinischen Bereich besteht aufgrund der Zunahme von Organschäden ein hoher Bedarf an Organtransplantationen. Laut dem NHS Blood and Transplant Report (2021) warten im Vereinigten Königreich 4.640 Menschen auf eine Transplantation, und 105 Menschen haben seit April 2021 eine Transplantation erhalten.
„Nordamerika ist einer der größten Märkte für Frostschutzproteine.“
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für Frostschutzproteine wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und das übrige APAC) und der Rest der Welt. Nordamerika dominierte den Markt und wird voraussichtlich seine Dominanz im Prognosezeitraum aufgrund der Präsenz von Hauptakteuren und etablierten Endverbrauchersektoren wie Medizin, Kosmetik sowie Lebensmittel und Getränke beibehalten.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Frostschutzproteine kann je nach Anforderung oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für Antifrostproteine waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Nachfrage nach Antifrostproteinen für die verschiedenen Anwendungen in wichtigen Sektoren wie Medizin, Kosmetik und Lebensmittel weltweit zu erstellen und zu analysieren. Um die historischen Marktzahlen zu erfassen und die aktuelle Marktgröße zu schätzen, wurden umfangreiche Sekundärrecherchen durchgeführt. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden ausführliche Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Sektors der Antifrostproteine geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down-Ansatz verwendet, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden der Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der Branche zu schätzen und zu analysieren. Eine detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der Antifrostproteine aus unternehmensinternen Quellen wie Geschäftsberichten und Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externen Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten und Artikeln, Veröffentlichungen von Regierungsbehörden, Veröffentlichungen von Wettbewerbern, Branchenberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Antifrostproteine ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente in wichtigen Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Produkttyp, Produktform, Produktquelle und Endverbraucher. Darüber hinaus wurden länderbezogene Analysen durchgeführt, um die Gesamtnachfrage nach Antifrostproteinen in jeder Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße der verschiedenen Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße von Antifrostproteinen zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung von abhängigen und unabhängigen Variablen durch, wie z. B. die steigende Nachfrage nach Tiefkühlkost und Kosmetika. Es wurde eine gründliche Analyse der Angebots- und Nachfrageseite unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen in der Antifrostproteine-Industrie auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Marktzahlenschätzung und -prognose
Aktuelle Marktgröße: Basierend auf den umsetzbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten haben wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Antifrostproteine und die Marktanteile der Segmente ermittelt. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben erwähnten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Beschränkungen und Chancen, die den Beteiligten zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Validierung von Marktgröße und -anteilen
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, darunter Top Level Executives (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Country Head usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Ergebnissen der Sekundärforschung zusammengeführt, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedene Regionen
Markttechnik
Die Datentriangulationstechnik wurde angewendet, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und zu präzisen statistischen Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Marktes für Antifrostproteine zu gelangen. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Produkttyp, Produktform, Produktquelle und Endverbraucher des Marktes für Antifrostproteine untersucht wurden.
Hauptziel der Studie über den Markt für Antifrostproteine
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends von Antifrostproteinen wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Die aktuellen und zukünftigen Markttrends haben die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene bestimmt und eine Plattform für die industriellen Teilnehmer geschaffen, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und als First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch