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Antifreeze-Proteine-Markt: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)
Schwerpunkt auf Produkttyp (Typ I, Typ III, Glykoproteine und Andere); Produktform (Fest, Flüssig); Produktquelle (Pflanzen, Fisch, Insekten, Andere); Endverbrauchssektoren (Medizin, Kosmetik, Lebensmittel, Andere) sowie Region & Land
Der globale Markt für Frostschutzproteine wurde im Jahr 2019 auf fast 3 Millionen US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 2021 bis 2027 mit einer CAGR von ~32 % deutlich wachsen. Frostschutzproteine (AFPs) werden von einer Vielzahl von Organismen produziert, um das Überleben ihrer Zellen bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt zu ermöglichen. AFPs wirken, indem sie den Gefrierpunkt von Wasser senken und die Bildung von Eiskristallen und Rekristallisation während der Gefrierlagerung verhindern.
Aufgrund des hektischen Lebensstils und der stressigen Arbeitszeiten haben die Verbraucher weniger Zeit, sich kulinarischen Köstlichkeiten hinzugeben, und Tiefkühlkost gewinnt zunehmend an Bedeutung. Tiefkühlkost wird leicht beschädigt und verliert ihren Nährwert. Um diese Herausforderung zu bewältigen, greifen sowohl Hersteller als auch Verkäufer von Tiefkühlkostprodukten auf Frostschutzproteine zurück, was das Wachstum des Marktes ankurbelt. Frostschutzproteine werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt, um eine gleichmäßige Textur in Produkten wie Eiscreme, gefrorenem Fisch und Fleisch sowie gefrorenem Teig zu gewährleisten. Frostschutzproteine können auch in der Milch-, Fleisch- und Gemüseindustrie sowie in der Süßwarenindustrie eingesetzt werden. Laut dem Marktforschungsunternehmen Food for Thought (FFT) war der europäische Markt für Tiefkühlkartoffeln vor der Pandemie wertmäßig ermutigend. Auf das Vereinigte Königreich, Frankreich und Deutschland entfielen 53 % des Gesamtmarktes von 6,66 Mrd. EUR (8 Mrd. USD). Pro-Kopf-Verbrauch war Irland mit über 11 kg pro Kopf der führende Markt, vor dem Vereinigten Königreich mit etwas über 10 kg und Frankreich mit 8,8 kg. Insgesamt verbrauchte Europa vor 2020 jährlich rund 3,3 Mrd. Tonnen Tiefkühlkartoffeln.
Neben Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkebereich haben Frostschutzproteine potenzielle Anwendungen unter anderem bei Organtransplantationen, Impfstoffen, Kryochirurgie und Kosmetika. Der Markt für Frostschutzproteine wird auch durch den Anstieg der F&E-Aktivitäten und der technologischen Fortschritte zur Förderung der Fischzucht in extrem kalten Umgebungen angetrieben.
Volumen von gefrorenen Süßwaren und Desserts in Großbritannien von 2010-2020 (Mio. Kilogramm)
Kaneka Corporation, Aqua Bounty Technologies, Inc., Sirona Biochem, Unilever, Nichirei Corporation, A/F Protein Inc., ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd. sind einige der prominenten Akteure, die auf dem Markt für Frostschutzproteine tätig sind. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten zu unterstützen.
Im Bericht dargestellte Einblicke
„Unter den Produkttypen hält das Typ-I-Segment den größten Anteil.“
Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Typ I, Typ III, Glykoproteine und Sonstige unterteilt. Der größte Marktanteil wird vom Subsegment Typ I getragen. Protein vom Typ 1 wird aus Fischen gewonnen. Eine wachsende Betonung der Fischerei und Aquakultur auf der ganzen Welt wirkt als Wachstumskatalysator für den Markt. Zum Beispiel ist laut der Regierung von Indien die Produktion von Binnen- und Meeresfischen im Jahr 2020 in den letzten sechs Jahren um 38,5 % gestiegen.
„Unter den Produktformen wird erwartet, dass Feststoffe im analysierten Zeitraum mit der höchsten CAGR wachsen.“
Basierend auf der Produktform ist der Markt in fest und flüssig unterteilt. Das feste Subsegment eroberte den größten Markt und wird voraussichtlich den Markt im Prognosezeitraum aufgrund der einfachen Transport und Lagerung dominieren. Auch die festen Produkte lassen sich leicht mit anderen Mischern komplexieren, was das Marktwachstum weiter antreibt.
Unter den Produktquellen hält das Fischsegment den größten Anteil“
Basierend auf der Produktquelle ist der Markt in Pflanzen, Fische, Insekten und andere unterteilt. Die Fischform eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Meeresfischproteine sind die günstigste Quelle für Frostschutzproteine. Laut FAO-Statistiken betrug die Produktion der Seefischerei im Jahr 2018 84,4 Millionen Tonnen, gegenüber 81,2 Millionen im Jahr 2017.
Unter den Endverbrauchssektoren hält das medizinische Segment den größten Anteil“
Basierend auf dem Endverbraucher ist der Markt in Medizin, Kosmetik, Lebensmittel und andere (Landwirtschaft, Materialwissenschaft, Erdöl, Klimatisierung und künstliche Schneeproduktion) unterteilt. Das medizinische Subsegment dominierte den Markt aufgrund des zunehmenden Einsatzes von AFPs in Kryochirurgien, Organtransplantationen und Impfstoffproduktion. Im medizinischen Bereich besteht aufgrund der Zunahme von Organversagen ein hoher Bedarf an Organtransplantationen. Laut dem Bericht von NHS Blood and Transplant (2021) warten im Vereinigten Königreich 4.640 Menschen auf eine Transplantation und 105 und Menschen haben seit April 2021 eine Transplantation erhalten.
„Nordamerika stellt einen der größten Märkte für Frostschutzproteine dar.“
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für Frostschutzproteine wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und das übrige APAC) und der Rest der Welt. Nordamerika dominierte den Markt und wird voraussichtlich seine Dominanz im Prognosezeitraum aufgrund der Präsenz von Schlüsselakteuren und etablierten Endverbrauchssektoren wie Medizin, Kosmetik sowie Lebensmittel und Getränke beibehalten.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst eine Marktdimensionierungs- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick
- Der Bericht enthält eine detaillierte Analyse der wichtigsten Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Finanzkennzahlen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen
- Detaillierte Untersuchung von Treibern, Beschränkungen, wichtigen Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente ab
- Tiefgreifende regionale Analyse der Branche
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Frostschutzproteine kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher gerne Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den globalen Markt für Frostschutzproteine waren die drei wichtigsten Schritte zur Erstellung und Analyse der Nachfrage nach Frostschutzproteinen für die verschiedenen Anwendungen in wichtigen Sektoren wie Medizin, Kosmetik und Lebensmittel weltweit. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zur Validierung dieser Erkenntnisse zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Frostschutzproteinsektors durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wandten wir einen Top-Down-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden zur Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente zu schätzen und zu analysieren, auf die sich die Branche bezieht. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Studie der Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der Frostschutzproteine über unternehmensinterne Quellen wieJahresberichte und Finanzberichte, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen einschließlichJournale, Nachrichten und Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen der Wettbewerber, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Frostschutzproteine erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Segmente für die wichtigsten Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten in dem Bericht gehören Produkttyp, Produktform, Produktquelle und Endverbraucher. Weitere Analysen auf Länderebene wurden durchgeführt, um die Gesamtnachfrage nach Frostschutzproteinen in jeder Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße der verschiedenen Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße von Frostschutzproteinen zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen durch, wie z. B. die steigende Nachfrage nach Tiefkühlkost und Kosmetika. Es wurde eine gründliche Analyse der Angebots- und Nachfrageszenarien durchgeführt, wobei die wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen in der Frostschutzproteinindustrie weltweit berücksichtigt wurden.
Schätzung und Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten kamen wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Frostschutzproteine und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktanalysen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung und Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren, einschließlich Treibern und Trends, Beschränkungen und Chancen für die Stakeholder, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die zur Schätzung der Marktgröße angewandte Forschungsmethodik umfasst:
- Die Marktgröße der Branche, ausgedrückt in Wert (USD) und die Akzeptanzrate von Frostschutzproteinen in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Untersegmenten
- Schlüsselakteure im Markt für Gefrierschutzproteine in Bezug auf die angebotenen Dienstleistungen. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um im schnell wachsenden Markt zu konkurrieren.
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung: Tiefeninterviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) durchgeführt, darunter Top Level Executives (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in allen wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden anschließend zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den Sekundärergebnissen konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markt-Engineering
Die Data-Triangulation-Technik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktabschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und jedes Untersegment des Marktes für Gefrierschutzproteine zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Produkttyp, Produktform, Produktquelle und Endverbraucher des Marktes für Gefrierschutzproteine untersucht wurden.
Hauptziel der Marktstudie für Gefrierschutzproteine
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends für Gefrierschutzproteine wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Die aktuellen und zukünftigen Markttrends wurden bestimmt, um die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene zu ermitteln und den Industrieakteuren eine Plattform zu bieten, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und vom First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße von Gefrierschutzproteinen in Bezug auf den Wert (USD). Außerdem Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Zu den Segmenten in der Studie gehören Bereiche wie Produkttyp, Produktform, Produktquelle und Endverbraucher
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Gefrierschutzproteinindustrie
- Analyse der Wertschöpfungskette, die mit der Präsenz verschiedener Intermediäre verbunden ist, sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des Marktes für Gefrierschutzproteine für die wichtigsten Regionen
- Zu den in dem Bericht untersuchten Hauptregionen gehören Nordamerika (die Vereinigten Staaten und Kanada), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und das Vereinigte Königreich), der asiatisch-pazifische Raum (China, Japan, Indien und Australien) und der Rest der Welt
- Unternehmensprofile des Marktes für Gefrierschutzproteine und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewendet werden, um sich im schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene
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