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Markt für Brauzutaten: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)
Schwerpunkt auf Quelle (Malzextrakt, Zusatzstoffe/Getreide, Hopfen, Bierhefe, Bieradditive); Brauereigröße (Craft-Brauerei, Makro-Brauerei); Form (Trocken, Flüssig); Region und Land
Der Markt für Brauzutaten wurde im Jahr 2020 auf 31 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2021-2027) mit einer CAGR von 7 % wachsen.Die steigende Nachfrage nach Bieren weltweit, insbesondere nach Craft-Bieren, ist ein Hauptfaktor, der zum Marktwachstum der Brauzutaten beiträgt. Laut Brewers Association betrug der Gesamtwert des Biermarktes im Jahr 2020 94,1 Milliarden US-Dollar. Auch die Anzahl der Craft-Brauereien in den Vereinigten Staaten stieg von 4.803 im Jahr 2015 auf 8.764 im Jahr 2002, wie die Brewers Association bekannt gab, was auf die wachsende Nachfrage aufgrund des Lebenswandels und des gestiegenen verfügbaren Einkommens zurückzuführen ist. Darüber hinaus erlebte die wachsende Nachfrage nach gesünderen Produkten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den letzten Jahren einen starken Anstieg, da das Bewusstsein der Endverbraucher zunahm. Daher verlagern sich die Verbraucher, insbesondere die Millennials, hin zu alkoholfreiem Bier und Mocktails.
Laut einer Umfrage von Heineken USA hatten 52 % der Befragten den Konsum von alkoholfreiem Bier und Mocktails gesteigert. Ein weiterer Hauptfaktor für die steigende Nachfrage nach Bier mit Null-Prozent-Alkoholgehalt ist, dass es den Verbrauchern ermöglicht, in Maßen und regelmäßig zu trinken. Die Umfrage zeigt auch, dass 42 % der Befragten wahrscheinlich alkoholfreies Bier wählen würden, weil es ihnen ermöglicht, regelmäßig zu trinken.
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In Europa hatten sich die staatlichen Normen für die Schließung unverhältnismäßig stark auf Bars und Restaurants ausgewirkt, wodurch im Jahr 2020 42 % der Bierumsätze im Gastgewerbe wegfielen. Der Konsumrückgang verursachte 860.000 Arbeitsplatzverluste, einen Rückgang des Mehrwerts von Bier für die europäische Wirtschaft um 25 % und einen Rückgang der staatlichen Steuereinnahmen aus Bier um 23 %, hauptsächlich aufgrund von 8,31 Milliarden US-Dollar an entgangenen Mehrwertsteuereinnahmen, die normalerweise durch das Biergastgewerbe erhoben wurden. Weitere 4,75 Milliarden US-Dollar an staatlichen Einnahmen gingen durch die Einkommens- und Sozialversicherungsbeiträge verloren, die normalerweise von Hunderttausenden von Menschen gezahlt wurden, die ihre Arbeitsplätze verloren.
Globale Bierproduktion (in Milliarden Hektolitern), 2014-2019
Cargill Incorporated, Angel Yeast Co. Ltd., Boortmalt, Malteurop Groupe, Rahr Corporation, Lallemand Inc., Viking Malt, Lesaffre, Maltexco S.A. usw. sind einige der prominenten Akteure auf dem Markt für Brauzutaten. Mehrere M&As zusammen mit Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit High-Tech- und innovativen Produkten zu bedienen.
In diesem Bericht dargestellte Erkenntnisse
„Unter den Quellen hält das Segment Malzextrakt den größten Anteil“
Basierend auf der Art der Quelle ist der Markt in Malzextrakt, Zusatzstoffe/Getreide, Hopfen, Bierhefe und Bieradditive unterteilt. Das Segment Malzextrakt dominierte den Markt mit einem Anteil von XX % im Jahr 2020 und wird seine Dominanz im Prognosezeitraum voraussichtlich beibehalten, was auf das wachsende Bewusstsein und die wachsende Nachfrage nach einem hohen Proteingehalt in den Bieren zurückzuführen ist. Es wird jedoch erwartet, dass die Zusatzstoffe/Getreide im Prognosezeitraum eine beträchtliche CAGR verzeichnen werden.
„Unter den Brauereigrößen dominierte das Segment Craft-Brauerei den Markt im Prognosezeitraum“
Basierend auf der Brauereigröße ist der Markt hauptsächlich in Craft-Brauerei und Makro-Brauerei unterteilt. Im Jahr 2020 eroberte die Makro-Brauerei einen Marktanteil von XX %. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich der Markt dieses Segments mit einer CAGR von XX % in der kommenden Periode von 2021-27 ausbreitet. Allerdings wird erwartet, dass die Carft-Brauereien in den kommenden Jahren ein Wachstum verzeichnen werden. Craft-Brauereien bieten verschiedene Geschmacksrichtungen an, die es den Verbrauchern mit unterschiedlichen Geschmäckern ermöglichen, ihre Vorlieben zu befriedigen.
„Unter den Formen eroberte das Segment Trockenform im Jahr 2020 den größten Marktanteil“
Basierend auf der Formart dominierte das Segment Trocken und Flüssig den Markt. Im Jahr 2020 eroberte das Trockenformsegment den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Das Segment erzielte im Jahr 2020 einen Umsatzanteil von XX %.
„Der asiatisch-pazifische Raum stellt einen der größten Märkte für Brauzutaten dar“
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für Brauzutaten wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und der Rest der Welt. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt und erwirtschaftete im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Millionen US-Dollar, was auf die steigende Übernahme der westlichen Kultur in den Entwicklungsländern zurückzuführen ist. Auch ein Anstieg des verfügbaren Einkommens ist ein Schlüsselfaktor, der zum wachsenden Markt der Region beiträgt.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie beinhaltet eine Marktgrößen- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten Branchenexperten validiert wurde
- Der Bericht präsentiert auf einen Blick eine schnelle Übersicht über die Gesamtleistung der Branche
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftsfinanzen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen
- Detaillierte Untersuchung der treibenden Kräfte, Beschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen
- Die Studie umfasst umfassend den Markt in verschiedenen Segmenten
- Detaillierte Analyse der regionalen Ebene der Branche
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Brauzutaten kann weiter an die Anforderungen oder ein anderes Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den Markt für Brauzutaten waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Nachfrage nach Brauzutaten in den wichtigsten Regionen zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Marktes für Brauzutaten geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews verwendeten wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, um die gesamte Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten zu schätzen und zu analysieren, auf die sich die Branche bezieht. Detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der Brauzutaten aus unternehmensinternen Quellen wieJahresberichten und Finanzberichten, Leistungspräsentationen, Pressemitteilungen usw.,und externe Quellen einschließlichZeitschriften, Nachrichten und Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Brauzutaten erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Brauereigrößen und Formen für die wichtigsten Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Quelle, Form und Brauereigröße. Darüber hinaus wurden regionale und länderspezifische Analysen durchgeführt, um die Gesamtübernahme von Brauzutaten weltweit zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße für Brauzutaten zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse mit abhängigen und unabhängigen Variablen wie dem steigenden verfügbaren Einkommen, der wachsenden Nachfrage nach zuckerarmen, alkoholfreien Bieren, dem Wandel des Lebensstils usw. durch. Eine gründliche Analyse wurde für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsexpansionen und Produkteinführungen in der Brauzutatenindustrie weltweit durchgeführt.
Schätzung und Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten kamen wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Brauzutaten und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktunterteilungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurde verschiedenen Faktoren eine Gewichtung zugewiesen, einschließlich der Treiber & Trends, der Restriktionen und der Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. Bottom-Up/Top-Down-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Wert (US$) und die Adoptionsrate von Brauzutaten in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen der Marktsegmente und Untersegmente
- Wichtige Akteure auf dem Markt für Brauzutaten in Bezug auf die angebotenen Dienstleistungen. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um auf dem schnell wachsenden Markt zu konkurrieren
Validierung von Marktgröße und Marktanteil
Primärforschung: Tiefeninterviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) durchgeführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst, und eine statistische Analyse wurde durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Eingaben aus der Primärforschung wurden mit Sekundärfunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markttechnik
Die Datentriangulationstechnik wurde eingesetzt, um die Gesamtmarktabschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und jedes Untersegment des Marktes für Brauzutaten zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Komponenten, Bereitstellung, Art der Bedrohung, Sicherheitsart, Lösungen und Endanwender des Marktes für Brauzutaten in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt.
Hauptziel der Marktstudie für Brauzutaten
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends für Brauzutaten wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends wurden bestimmt, um die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene zu ermitteln, was den industriellen Teilnehmern eine Plattform bietet, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße von Brauzutaten in Bezug auf den Wert (US$). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Zu den Segmenten in der Studie gehören die Bereiche Quelle, Brauereigröße und Form
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Brauzutatenindustrie
- Analyse der Wertschöpfungskette, die mit der Präsenz verschiedener Intermediäre verbunden ist, sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des Marktes für Brauzutaten für die wichtigsten Länder
- Die in dem Bericht untersuchte Hauptregion umfasst Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt.
- Unternehmensprofile des Marktes für Brauzutaten und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern verfolgt werden, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene
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