Brauzutatenmarkt: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)

Schwerpunkt auf Quelle (Malzextrakt, Zusatzstoffe/Getreide, Hopfen, Bierhefe, Bieradditive); Brauereigröße (Craft-Brauerei, Makro-Brauerei); Form (Trocken, Flüssig); Region und Land

Geografie:

Global

Industrie:

Konsumgüter

Letzte Aktualisierung:

Aug 2021


Der Markt für Brauzutaten wurde im Jahr 2020 auf 31 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird im Prognosezeitraum (2021-2027) voraussichtlich mit einer CAGR von 7 % wachsen. Die weltweit steigende Nachfrage nach Bieren, insbesondere Craft-Bieren, ist ein wesentlicher Faktor, der zum Marktwachstum von Brauzutaten beiträgt. Laut Brewers Association betrug der Gesamtwert des Biermarktes im Jahr 2020 94,1 Milliarden US-Dollar. Auch die Anzahl der Craft-Brauereien in den Vereinigten Staaten stieg von 4.803 im Jahr 2015 auf 8.764 im Jahr 2002, wie die Brewers Association aufgrund der steigenden Nachfrage aufgrund der veränderten Lebensweise und des gestiegenen verfügbaren Einkommens mitteilte. Darüber hinaus erfuhr die wachsende Nachfrage nach gesünderen Produkten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund des steigenden Bewusstseins der Endverbraucher in den letzten Jahren einen starken Anstieg. Daher verlagern sich die Verbraucher, insbesondere die der Jahrtausendwende, auf alkoholfreies Bier und Mocktails.


Laut einer Umfrage von Heineken USA hatten 52 % der Befragten den Konsum von alkoholfreiem Bier und Mocktails gesteigert. Ein weiterer wichtiger Faktor für die steigende Nachfrage nach Bier mit Null-Alkoholgehalt ist, dass es den Konsumenten ermöglicht, in Maßen und regelmäßig zu trinken. Die Umfrage zeigt auch, dass 42 % der Befragten eher ein alkoholfreies Bier wählen würden, weil es ihnen erlaubt, regelmäßig zu trinken.


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In Europa hatten die staatlichen Vorschriften für die Schließung Bars und Restaurants unverhältnismäßig stark beeinträchtigt, wodurch im Jahr 2020 42 % des Bierumsatzes im Gastgewerbe entfielen. Der Rückgang des Konsums provozierte 860.000 Arbeitsplatzverluste, einen Rückgang des gesamten Mehrwerts von Bier für die europäische Wirtschaft um 25 % und einen Rückgang der staatlichen Steuereinnahmen aus Bier um 23 %, hauptsächlich aufgrund von entgangenen Mehrwertsteuereinnahmen in Höhe von 8,31 Milliarden US-Dollar, die üblicherweise über das Biergastgewerbe eingenommen werden. Weitere 4,75 Milliarden US-Dollar an staatlichen Einnahmen gingen aufgrund der Einkommens- und Sozialversicherungsbeiträge verloren, die normalerweise von Hunderttausenden gezahlt werden, die ihren Arbeitsplatz verloren haben.


Globale Bierproduktion (in Milliarden Hektolitern), 2014-2019



Cargill Incorporated, Angel Yeast Co. Ltd., Boortmalt, Malteurop Groupe, Rahr Corporation, Lallemand Inc., Viking Malt, Lesaffre, Maltexco S.A. usw. sind einige der prominenten Akteure auf dem Markt für Brauzutaten. Mehrere M&As sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten zu unterstützen.


Im Bericht dargestellte Erkenntnisse


„Unter den Quellen hält das Segment Malzextrakt den größten Anteil“


Basierend auf dem Quellentyp ist der Markt in Malzextrakt, Zusatzstoffe/Getreide, Hopfen, Bierhefe und Bieradditive unterteilt. Das Segment Malzextrakt dominierte den Markt mit einem Anteil von XX % im Jahr 2020 und wird seine Dominanz im Prognosezeitraum voraussichtlich beibehalten, was auf das steigende Bewusstsein und die wachsende Nachfrage nach hohem Proteingehalt in den Bieren zurückzuführen ist. Es wird jedoch erwartet, dass die Zusatzstoffe/Getreide im Prognosezeitraum eine beträchtliche CAGR verzeichnen werden.


„Unter den Brauereigrößen dominierte das Segment Craft-Brauerei im Prognosezeitraum den Markt“


Basierend auf der Brauereigröße ist der Markt hauptsächlich in Craft-Brauerei und Makro-Brauerei unterteilt. Im Jahr 2020 sicherte sich die Makro-Brauerei einen Marktanteil von XX %. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich der Markt dieses Segments im kommenden Zeitraum 2021-27 mit einer CAGR von XX % ausweiten wird. Howvwem wird erwartet, dass die Carft-Brauereien in den kommenden Jahren ein Wachstum aufweisen werden. Craft-Brauereien bieten verschiedene Geschmacksrichtungen an, die es Verbrauchern mit unterschiedlichen Geschmäckern ermöglichen, ihre Vorlieben zu befriedigen.


„Unter den Formen sicherte sich das Segment Trockenform im Jahr 2020 den größten Marktanteil“


Basierend auf dem Formtyp ist der Markt hauptsächlich in trocken und flüssig unterteilt. Im Jahr 2020 sicherte sich das Segment Trockenform den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Das Segment erzielte im Jahr 2020 einen Umsatzanteil von XX %.


„Der asiatisch-pazifische Raum stellt einen der größten Märkte für Brauzutaten dar“


Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für Brauzutaten wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum und der Rest der Welt. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt und generierte im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Millionen US-Dollar, was auf die steigende Akzeptanz der westlichen Kultur in den Entwicklungsländern zurückzuführen ist. Auch ein Anstieg des verfügbaren Einkommens ist ein Schlüsselfaktor, der zum wachsenden Markt der Region beiträgt.


Gründe für den Kauf dieses Berichts:



  • Die Studie umfasst eine Marktdimensionierungs- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde

  • Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick

  • Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftskennzahlen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen

  • Detaillierte Untersuchung der Treiber, Einschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen

  • Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab

  • Tiefgehende regionale Analyse der Branche


Anpassungsoptionen:


Der Markt für Brauzutaten kann gemäß den Anforderungen oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.


Inhaltsverzeichnis

Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den Markt für Brauzutaten waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Nachfrage nach Brauzutaten in den wichtigsten Regionen zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Marktes für Brauzutaten geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews verwendeten wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, um die gesamte Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten zu schätzen und zu analysieren, auf die sich die Branche bezieht. Detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:


Analyse der historischen Marktgröße


Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:


Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der Brauzutaten aus unternehmensinternen Quellen wieJahresberichten und Finanzberichten, Leistungspräsentationen, Pressemitteilungen usw.,und externe Quellen einschließlichZeitschriften, Nachrichten und Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.


Schritt 2: Marktsegmentierung:


Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Brauzutaten erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Brauereigrößen und Formen für die wichtigsten Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Quelle, Form und Brauereigröße. Darüber hinaus wurden regionale und länderspezifische Analysen durchgeführt, um die Gesamtübernahme von Brauzutaten weltweit zu bewerten.


Schritt 3: Faktorenanalyse:


Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße für Brauzutaten zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse mit abhängigen und unabhängigen Variablen wie dem steigenden verfügbaren Einkommen, der wachsenden Nachfrage nach zuckerarmen, alkoholfreien Bieren, dem Wandel des Lebensstils usw. durch. Eine gründliche Analyse wurde für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsexpansionen und Produkteinführungen in der Brauzutatenindustrie weltweit durchgeführt.


Schätzung und Prognose der aktuellen Marktgröße


Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten kamen wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Brauzutaten und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktunterteilungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.


Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurde verschiedenen Faktoren eine Gewichtung zugewiesen, einschließlich der Treiber & Trends, der Restriktionen und der Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. Bottom-Up/Top-Down-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:



  • Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Wert (US$) und die Adoptionsrate von Brauzutaten in den wichtigsten Märkten im Inland

  • Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen der Marktsegmente und Untersegmente

  • Wichtige Akteure auf dem Markt für Brauzutaten in Bezug auf die angebotenen Dienstleistungen. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um auf dem schnell wachsenden Markt zu konkurrieren


Validierung von Marktgröße und Marktanteil


Primärforschung: Tiefeninterviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) durchgeführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst, und eine statistische Analyse wurde durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Eingaben aus der Primärforschung wurden mit Sekundärfunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.


Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen



Markttechnik


Die Datentriangulationstechnik wurde eingesetzt, um die Gesamtmarktabschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und jedes Untersegment des Marktes für Brauzutaten zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Komponenten, Bereitstellung, Art der Bedrohung, Sicherheitsart, Lösungen und Endanwender des Marktes für Brauzutaten in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt.


Hauptziel der Marktstudie für Brauzutaten


Die aktuellen und zukünftigen Markttrends für Brauzutaten wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends wurden bestimmt, um die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene zu ermitteln, was den industriellen Teilnehmern eine Plattform bietet, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:



  • Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße von Brauzutaten in Bezug auf den Wert (US$). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente

  • Zu den Segmenten in der Studie gehören die Bereiche Quelle, Brauereigröße und Form

  • Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Brauzutatenindustrie

  • Analyse der Wertschöpfungskette, die mit der Präsenz verschiedener Intermediäre verbunden ist, sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche

  • Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des Marktes für Brauzutaten für die wichtigsten Länder

  • Die in dem Bericht untersuchte Hauptregion umfasst Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt.

  • Unternehmensprofile des Marktes für Brauzutaten und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern verfolgt werden, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten

  • Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene


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