Cloud-Kitchen-Markt: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)

Betonung auf Typ (Unabhängige Cloud Kitchen, Gemeinschaftsküche/Shared Kitchen, Kitchen Pods); Produkttyp (Burger/Sandwich, Pizza/Pasta, Hähnchen, Meeresfrüchte, mexikanische/asiatische Küche, Sonstige); Art (Franchise, Standalone); und Region & Land.

Geografie:

Global

Industrie:

Konsumgüter

Letzte Aktualisierung:

Aug 2021


Cloud Kitchens sind reine Lieferküchen, die sich im Besitz einer Marke befinden oder an verschiedene Marken vermietet werden können. Marken, die Cloud Kitchens nutzen, können sowohl ein virtuelles Restaurant als auch ein physisches Restaurant betreiben. Essensbestellungen werden in diesem Prozess über Internetplattformen oder Telefonanrufe entgegengenommen. Eine Zunahme der Online-Lieferung hat den Markt für Cloud Kitchens angekurbelt.Japan hat mit 4417,5 USD pro Person die höchsten Pro-Kopf-Ausgaben für Lebensmittel, gefolgt von Australien, Kanada und Frankreich mit Ausgaben von 3.003,6 USD, 2.986,9 USD bzw. 2.983,4 USD pro Person.Die erhöhten Pro-Kopf-Ausgaben der Verbraucher für Lebensmittel haben sie in Richtung Online-Lieferung von Lebensmitteln geneigt. Dies hat sich positiv auf den Cloud-Kitchen-Markt ausgewirkt.


Die vermehrte Nutzung des Internets ist einer der treibenden Faktoren für die Online-Lieferung. Darüber hinaus haben verbesserte Internetkonnektivität und Sicherheitsfortschritte die Nachfrage nach Home Shopping erhöht und den Markt angekurbelt. Laut der Internationalen Fernmeldeunion (ITU),nutzten im Jahr 2019 schätzungsweise 4,1 Milliarden Menschen das Internet, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2018 entspricht. Laut Internet World Stats gehörten China, Indien und die Vereinigten Staaten im Jahr 2019 mit 854, 560 bzw. 313 Millionen Nutzern zu den Top-Internetnutzern weltweit.Darüber hinaus treiben auch die Kosteneffizienz und die Zunahme der Mobiltelefonnutzer die Nachfrage nach dem Cloud-Kitchens-Markt an.


Die Einführung von Essenslieferdiensten ist stark mit dem Alter verbunden. Laut Market Force Information,bestellten 36 % der US-Internetnutzer kürzlich Restaurantlieferungen, obwohl die Altersgruppe unter 35 Jahren die treibende Kraft dahinter war. Jüngere Nutzer haben nicht nur eine höhere Akzeptanzrate, sondern nutzen auch Lieferdienste häufiger. Zum Beispiel: Grubhub erwarb Tapingo, ein On-Demand-Essensunternehmen, um aktive Nutzer der Generation Z anzuziehen.


Pro-Kopf-Konsumausgaben für Lebensmittel (USD), weltweit, 2018



Kitchen United, Rebel Foods, Door Dash Kitchen, Zuul Kitchen, Keatz, Kitopi, Ghost Kitchen Orlando, Dahmakan, Starbucks (Star Kitchen) und Cloud Kitchen sind einige der prominenten Akteure, die auf dem globalen Cloud-Kitchens-Markt tätig sind. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit High-Tech- und innovativen Produkten/Dienstleistungen zu unterstützen.


Im Bericht vorgestellte Erkenntnisse


„Der Segment Unabhängige Cloud Kitchen hat den größten Anteil“


Basierend auf dem Typ gliedert sich der Markt in Unabhängige Cloud Kitchen, Gemeinschaftsküche/Shared Kitchen und Kitchen Pods. Das Segment Unabhängige Cloud Kitchen erwirtschaftete im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Milliarden USD. Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum mit einer CAGR von XX % wächst, um bis 2027 einen Marktwert von XX Milliarden USD zu erreichen, was auf die steigende globale Nachfrage nach exotischen Küchen wie thailändischer und chinesischer Küche zurückzuführen ist.Beispielsweise stieg der Einzelhandelsumsatz mit exotischen Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten von 11 Milliarden USD im Jahr 2013 auf 12,5 Milliarden USD im Jahr 2018. Zu diesen exotischen Lebensmitteln gehörten hauptsächlich mexikanische, asiatische und italienische Küche.


„Unter Produkttyp wird erwartet, dass Burger/Sandwich im analysierten Zeitraum die höchste CAGR aufweist“


Weiter basierend auf dem Produkttyp gliedert sich der Markt in Burger/Sandwich, Pizza/Pasta, Hähnchen, Meeresfrüchte, mexikanische/asiatische Küche und Sonstige. Das Segment Burger/Sandwich erwirtschaftete im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Milliarden USD. Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum mit einer CAGR von XX % wächst, um bis 2027 einen Marktwert von XX Milliarden USD zu erreichen, was auf die hohe Nachfrage bei Millennials und Verbrauchern der Generation Z zurückzuführen ist.Zum Beispiel hatte McDonald's den höchsten Markenwert von 130,4 Milliarden USD.


„Unter Natur hält das Franchise-Segment den größten Anteil“


Basierend auf der Art gliedert sich der Markt in Franchise und Standalone. Das Franchise-Segment eroberte den größten Markt und dominierte den Markt. Das Franchise-Segment erwirtschaftete im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Milliarden USD. Der Trend zum Franchising wächst bei den Stakeholdern, da es die Geschäftsexpansion unterstützt und weniger Bargeld benötigt, daher sind die Stakeholder stärker daran interessiert, ihre Cloud Kitchens zu franchisen.


„Nordamerika stellt einen der größten Märkte für den Cloud-Kitchens-Markt dar“


Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Cloud-Kitchens-Marktes wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und der Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und der Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und der Rest von APAC), Rest der Welt. Nordamerika dominierte den Markt und erwirtschaftete einen Umsatz von XX Milliarden USD, was auf die erhöhte Präferenz der Verbraucher für Fast Food zurückzuführen ist.Zum Beispiel essen 36 % der Amerikaner regelmäßig Fast Food.


Gründe für den Kauf dieses Berichts:



  • Die Studie beinhaltet Marktgrößen- und Prognoseanalysen, die von authentifizierten Branchenexperten validiert wurden

  • Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick

  • Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftsfinanzen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen

  • Detaillierte Untersuchung der in der Branche vorherrschenden Treiber, Einschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen

  • Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab

  • Detaillierte Analyse auf regionaler Ebene der Branche


Anpassungsoptionen:


Der Cloud-Kitchens-Markt kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben, daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.


Inhaltsverzeichnis

Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Cloud-Kitchens-Marktes waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Einführung von Cloud Kitchens für verzehrfertige Lebensmittel in den wichtigsten Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zur Validierung dieser Erkenntnisse zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten aus der gesamten Wertschöpfungskette des Cloud-Kitchens-Sektors geführt. Nach Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz angewendet, um die gesamte Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente, auf die sich die Branche bezieht, zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:


Analyse der historischen Marktgröße


Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:


Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der Cloud Kitchens über unternehmensinterne Quellen wieJahresberichte & Finanzberichte, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen einschließlichJournale, Nachrichten & Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen von Wettbewerbern, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.


Schritt 2: Marktsegmentierung:


Nachdem wir die historische Marktgröße des Cloud-Kitchens-Marktes erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente für wichtige Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die im Bericht enthalten sind, gehören Typ, Produkttyp und Art. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Cloud Kitchens in jeder Region zu bewerten.


Schritt 3: Faktorenanalyse:


Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße von Cloud Kitchens zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie der Zunahme der Internetverbreitung und der Einführung der Online-Essenslieferung durch. Es wurde eine gründliche Analyse des Angebots- und Nachfrageszenarios unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsexpansionen und Produkteinführungen in der Cloud Kitchens-Branche auf der ganzen Welt durchgeführt.


Schätzung und Prognose der aktuellen Marktgröße


Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten gelangten wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren im Cloud-Kitchens-Markt und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktgliederungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.


Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedene Faktoren gewichtet, darunter Treiber & Trends, Einschränkungen und Chancen für die Stakeholder. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d.h. Top-down-/Bottom-up-Ansatz, angewendet, um zur Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu gelangen. Die zur Schätzung der Marktgröße verwendete Forschungsmethodik umfasst:



  • Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Wert (USD) und die Adoptionsrate von Cloud-Kitchens in den wichtigsten Märkten im Inland

  • Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Gliederungen von Marktsegmenten und Untersegmenten

  • Wichtige Akteure im Cloud-Kitchens-Markt in Bezug auf die angebotenen Dienstleistungen. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um in dem schnell wachsenden Markt zu bestehen


Validierung der Marktgröße und des Marktanteils


Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den Key Opinion Leadern (KOLs) geführt, einschließlich Top-Level-Führungskräften (CXO/VPs, Vertriebsleitung, Marketingleitung, Betriebsleitung und Regionalleitung, Länderleitung usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den Sekundärfunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.


Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen



Market Engineering


Die Data-Triangulation-Technik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktschätzung zu vervollständigen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Cloud-Kitchens-Marktes zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Typ, Produkttyp und Art des Cloud-Kitchen-Marktes untersucht wurden.


Hauptziel der Cloud-Kitchens-Marktstudie


Die aktuellen und zukünftigen Markttrends von Cloud-Kitchens wurden in der Studie aufgezeigt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Die aktuellen und zukünftigen Markttrends wurden bestimmt, um die Gesamttraktivität des Marktes auf regionaler Ebene zu ermitteln und den Industrieakteuren eine Plattform zu bieten, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und sich einen First-Mover-Vorteil zu verschaffen. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:



  • Analysieren Sie die aktuelle und prognostizierte Marktgröße von Cloud-Kitchens in Bezug auf den Wert (USD). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente

  • Zu den Segmenten in der Studie gehören Bereiche wie Typ, Produkttyp und Art

  • Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Cloud-Kitchens-Industrie

  • Analyse der Wertschöpfungskette, die mit der Präsenz verschiedener Intermediäre verbunden ist, sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche

  • Analysieren Sie die aktuelle und prognostizierte Marktgröße des Cloud-Kitchens-Marktes für die Hauptregion

  • Zu den in dem Bericht untersuchten Hauptregionen gehören Nordamerika (die Vereinigten Staaten und Kanada), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und das Vereinigte Königreich), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien und Australien) und der Rest der Welt

  • Unternehmensprofile des Cloud-Kitchens-Marktes und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewendet werden, um in dem schnell wachsenden Markt zu bestehen

  • Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene


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