Markt für dehydrierte Fleischprodukte: Aktuelle Analyse und Prognose (2024-2032)

Marktgröße und Prognose für dehydrierte Fleischprodukte

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte wurde im Jahr 2023 auf etwa 862,3 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer starken CAGR von etwa 4,7 % während des Prognosezeitraums (2024-2032) wachsen, was auf die steigende Nachfrage nach praktischen und haltbaren Lebensmitteln weltweit zurückzuführen ist.

Marktanalyse für dehydrierte Fleischprodukte

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte hat ein enormes Wachstum erfahren, und zwar aus dem einfachen Grund, dass die meisten Kunden es vorziehen, verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, die leicht zu handhaben sind und auch eine gute Proteinqualität aufweisen. Der Markt umfasst auch verschiedene Arten von Fleischprodukten, darunter Beef Jerky, Turkey Jerky, Biltong und andere Convenience-Food-Produkte, was auf die gestiegene Nachfrage nach Convenience-Produkten zurückzuführen ist. Einige der Faktoren, die dieses Wachstum angetrieben haben, sind das Gesundheitsbewusstsein, das die Nachfrage nach Protein- und kohlenhydratarmen Produkten erhöht hat, die Diversifizierung der auf dem Markt erhältlichen Produkte sowie Veränderungen in Form, Geschmack und Zusammensetzung. Insbesondere ist der Markt in Nordamerika im Vergleich zu anderen Regionen und Ländern gut entwickelt und weist einen höheren Pro-Kopf-Verbrauch auf als einige der prominenten Marktteilnehmer.

Jüngste Entwicklungen auf dem Markt:

• Im Dezember 2023 brachte Natures Menu eine neue Reihe von rohem Hundefutter auf den Markt, das gefriergetrocknet ist, sodass es bei Umgebungstemperatur gelagert werden kann. Durch die Gefriertrocknung wird fast der gesamte Wassergehalt ohne Kochen entfernt, wodurch alle Nährstoffe und Aromen des rohen Futters erhalten bleiben, ohne dass die Packungen gefroren aufbewahrt werden müssen. Erhältlich in vier Geschmacksrichtungen – Rind, Huhn, Pute und Lamm.


• Im November 2022 erwarb die ROHA GROUP SARAF FOODS, ein Gefriertrocknungsunternehmen, um ihr Technologie- und Produktportfolio an dehydrierten Gemüsen, Früchten und Kräutern zusätzlich zu dem bestehenden Newfoods-Werk in Italien zu erweitern.

Markttrends für dehydrierte Fleischprodukte

In diesem Abschnitt werden die wichtigsten Markttrends erörtert, die die verschiedenen Segmente des Marktes für dehydrierte Fleischprodukte beeinflussen, wie sie von unserem Team von Forschungsexperten identifiziert wurden.

Das Heißluftgetrocknetes Segment transformiert die Industrie

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte hat im Segment der heißluftgetrockneten Produkte ein stetiges Wachstum verzeichnet, da Konzepte wie Kosteneffizienz und einfache Implementierung im Vergleich zu anderen Trocknungstechniken verfolgt werden. Bei der Heißlufttrocknung hingegen wird erhitzte Luft verwendet, die auf das Fleisch geblasen wird, um Feuchtigkeit zu entfernen. Diese Art der Trocknung sorgt dafür, dass das Produkt wichtige Inhaltsstoffe wie Geschmack und Nährstoffe behält. Diese Methode wird vor allem wegen ihrer hohen Anpassungsfähigkeit für den Einsatz in großen Produktionslinien bevorzugt, wie sie in der verarbeitenden Industrie üblich sind. Darüber hinaus hat die Verlagerung der Verbraucher hin zu verschiedenen Arten der Proteinaufnahme und die Suche nach Convenience-Produkten mit Mehrwert und langer Haltbarkeit den Markt für heißluftgetrocknete Produkte angekurbelt. In Bezug auf die Trocknungsmethodik bleibt die Heißlufttrocknung bei der Herstellung von dehydriertem Fleisch von entscheidender Bedeutung, da diese Technologie effizient ist und die Herstellung einer breiten Palette von Fleischprodukten zu angemessenen Kosten ermöglicht. Es wird davon ausgegangen, dass dieses Segment sein Wachstumstempo beibehält, da es einerseits die Anforderungen preissensibler Kunden erfüllt und andererseits die großen lebensmittelverarbeitenden Industrien beliefert.

Nordamerika hielt im Jahr 2023 einen bedeutenden Anteil am Markt

Auch die dehydrierten Fleischprodukte in Nordamerika haben sich mit Faktoren wie Zeitmangel, Bekanntheitsgrad und dem Bedarf an mehr Eiweiß in tragbare Fleischprodukte umgesetzt. Die Zunahme der Verwendung von tragbaren und haltbaren Fleischprodukten in der Region aufgrund der zunehmenden Freizeitaktivitäten im Freien, einschließlich Wandern und Camping, hat ebenfalls dazu beigetragen, das Wachstum oder die Entwicklung des Marktes zu fördern. Neuere Fortschritte bei den Dehydrierungstechnologien und die Hinzufügung hochwertiger und High-End-Sorten haben ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Auch die Zunahme der Proteinaufnahme parallel zu Bedenken hinsichtlich des Konsums von rotem Fleisch und Geflügel hat die Auswahl an verschiedenen dehydrierten Fleischprodukten mit Hilfe von Online-Shops und Einzelhandelsketten erweitert. Gemäß den in Nordamerika beobachteten Verbrauchergewohnheiten wird dieser sparsame und gleichzeitig gesunde Lebensmittelmarkt aufgrund der ständigen Verbesserung neuer Produkte und des steigenden Interesses der Verbraucher in einem Zustand ständigen Wachstums bleiben.

• Im Juli 2024 brachte Natural Farm Pet, ein in den USA ansässiges Unternehmen für natürliches Hundefutter, seine neuesten Innovationen auf den Markt: Beef Cheek Rolls und Bully Cheek Rings. Laut dem Unternehmen sollen die Kausnacks eine „köstliche Ergänzung“ zur Ernährung von Hunden darstellen.


• Im Oktober 2023 debütierte Shepherd Boy Farms aus den USA mit seinem neuen gefriergetrockneten Rohhundefutter, das den Hunden die Farm in den Napf bringen und ihnen helfen soll, sich gut zu entwickeln. Die vier Rezepturen enthalten jeweils ein hochwertiges Protein mit biologisch angebauten, vollwertigen Produkten.

Branchenüberblick über dehydrierte Fleischprodukte

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte ist wettbewerbsintensiv und umfasst mehrere globale und internationale Marktteilnehmer. Die wichtigsten Akteure verfolgen verschiedene Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu verbessern, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Cargill, Incorporated; LINK SNACKS, INC.; Tyson Foods, Inc.; Stryve Biltong; Old Trapper Smoked Products; Country Archer Provisions; Hormel Foods Corporation; EPIC Provisions; FIELD TRIP SNACKS; und KRAVE PURE FOODS, INC.

Marktnachrichten für dehydrierte Fleischprodukte

• Im Mai 2024 brachte die Marke CARNILOVE der VAFO Group ein neues Hundefutter-Portfolio auf den Markt, das gefriergetrocknete Fleischsnacks liefert, um das instinktive Verlangen von Hunden zu stillen. Laut dem Unternehmen sind diese neuen gefriergetrockneten Fleischsnacks für Hunde reich an frischem Fleisch und werden schonend verarbeitet, um Geschmack, Aroma und wichtige Nährstoffe zu erhalten.


• Im September 2023 kündigte der Exporteur von verarbeiteten Lebensmitteln und Agrarrohstoffen Allana Group an, eine Produktionsstätte für Tiernahrung mit einer Investition von 200 Crore ₹ in der Nähe von Zaheerabad, Telangana (Indien) zu errichten. Die Anlage mit einer Kapazität von 10 Tonnen pro Stunde, in der fleischbasierte Produkte für Haustiere hergestellt werden sollen, wird in wenigen Wochen in Betrieb gehen. Es wird sich um die größte Anlage dieser Art in Asien handeln, teilte das Unternehmen anlässlich der Einführung proteinreicher, getrockneter Hundefutterprodukte für den heimischen Markt unter der Marke „Bowlers“ mit.

Berichterstattung über den Markt für dehydrierte Fleischprodukte

Gründe für den Kauf dieses Berichts:

• Die Studie umfasst eine Marktdimensionierung und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde.


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• Detaillierte Untersuchung der Triebkräfte, Hemmnisse, wichtigsten Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen.


• Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab.


• Tiefgreifende regionale Analyse der Branche.

Anpassungsoptionen:

Der globale Markt für dehydrierte Fleischprodukte kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus ist sich UMI bewusst, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.