Markt für dehydrierte Fleischprodukte: Aktuelle Analyse und Prognose (2024-2032)

Marktgröße und -prognose für dehydrierte Fleischprodukte

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte wurde 2023 auf etwa ~862,3 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer starken CAGR von rund 4,7 % im Prognosezeitraum (2024-2032) wachsen, was auf die steigende Nachfrage nach praktischen und haltbaren Lebensmitteln weltweit zurückzuführen ist.

Analyse des Marktes für dehydrierte Fleischprodukte

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte hat ein enormes Wachstum erfahren, einfach weil die meisten Kunden es vorziehen würden, verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, die leicht zu handhaben sind und auch ihre Proteinqualität aufweisen. Der Markt umfasst auch verschiedene Arten von Fleischprodukten, darunter Beef Jerky, Turkey Jerky, Biltong und andere Convenience-Food-Produkte, was auf die steigende Nachfrage nach Convenience Foods zurückzuführen ist. Einige der Faktoren, die dieses Wachstum vorangetrieben haben, sind das Gesundheitsbewusstsein, das die Nachfrage nach Protein- und kohlenhydratarmen Produkten erhöht hat, die Diversifizierung der auf dem Markt erhältlichen Produkte und Veränderungen in Form, Geschmack und Zusammensetzung. Insbesondere ist der Markt in Nordamerika im Vergleich zu anderen Regionen und Ländern gut entwickelt und weist einen höheren Pro-Kopf-Konsum auf als einige der prominenten Marktteilnehmer.

Jüngste Entwicklungen auf dem Markt:

• Im Dezember 2023 Natures Menu brachte eine neue Reihe von rohem Hundefutter auf den Markt, gefriergetrocknet, so dass es bei Umgebungstemperatur gelagert werden kann. Durch die Gefriertrocknung wird fast der gesamte Wassergehalt entfernt, ohne zu kochen, wodurch alle Nährstoffe und Aromen des rohen Futters erhalten bleiben, ohne dass die Packungen gefroren aufbewahrt werden müssen. Erhältlich in vier Geschmacksrichtungen – Rind, Huhn, Pute und Lamm.


• Im November 2022 erwarb die ROHA GROUP SARAF FOODS, ein Gefriertrocknungsunternehmen, um sein Technologie- und Produktportfolio an dehydriertem Gemüse, Obst und Kräutern zusätzlich zu dem bestehenden Newfoods-Werk in Italien zu erweitern.

Markttrends für dehydrierte Fleischprodukte

Dieser Abschnitt erörtert die wichtigsten Markttrends, die sich auf die verschiedenen Segmente des Marktes für dehydrierte Fleischprodukte auswirken, wie sie von unserem Team von Forschungsexperten identifiziert wurden.

Der Heißluftgetrocknet Segment verändert die Branche

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte hat im Heißlufttrocknungssegment ein stetiges Wachstum verzeichnet, da die folgenden Konzepte wie kostengünstig und leicht umsetzbar sind im Vergleich zu den anderen Trocknungstechniken. Heißlufttrocknung hingegen beinhaltet die Verwendung von erhitzter Luft, die auf das Fleisch bläst, mit dem Ziel, Feuchtigkeit zu beseitigen, und diese Art der Trocknung bewirkt, dass das Produkt wichtige Inhaltsstoffe wie Geschmack und Nährstoffe beibehält. Diese Methode wird meist aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit für den Einsatz in großen Produktionslinien bevorzugt, wie sie in der verarbeitenden Industrie üblich sind. Auch die Verbraucher, die sich verschiedenen Wegen der Proteingewinnung zuwenden und nach wertschöpfenden Convenience-Food-Produkten und haltbaren Fleischsnacks suchen, haben den Markt für heißluftgetrocknete Produkte angekurbelt. In Bezug auf die Trocknungsmethodik ist die Heißlufttrocknung bei der Herstellung von dehydriertem Fleisch von entscheidender Bedeutung, da diese Technologie effizient ist und die Herstellung einer breiten Palette von Fleischprodukten zu angemessenen Kosten ermöglicht. Es wird davon ausgegangen, dass dieses Segment sein Wachstumstempo beibehält, da es einerseits den Anforderungen preissensibler Kunden gerecht wird und andererseits die riesigen Lebensmittelbetriebe mit Lebensmitteln versorgt.

Nordamerika hielt im Jahr 2023 einen erheblichen Marktanteil

Die dehydrierten Fleischprodukte Nordamerikas haben sich auch mit Faktoren wie Zeitbeschränkungen, dem Grad des Bewusstseins und dem Bedarf an mehr Protein erweitert, was sich in tragbaren Fleischprodukten niederschlägt. Der zunehmende Einsatz von tragbaren und langlebigen Fleischprodukten in der Region aufgrund der zunehmenden Freizeitaktivitäten im Freien, einschließlich Wandern und Camping, hat ebenfalls dazu beigetragen, das Wachstum oder die Entwicklung des Marktes zu steigern. Neuere Fortschritte in der Dehydrationstechnologie und die Hinzufügung hochwertiger und hochwertiger Sorten haben ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Auch die Zunahme der Proteinaufnahme parallel zu Bedenken hinsichtlich des Konsums von rotem Fleisch und Geflügel hat die Wahl des Verbrauchers an verschiedenen dehydrierten Fleischprodukten mit Hilfe von Online-Shops und Einzelhandelsketten erweitert. Gemäß den in Nordamerika beobachteten Konsumgewohnheiten wird sich dieser sparsame und gleichzeitig gesunde Lebensmittelmarkt aufgrund der ständigen Verbesserung neuer Produkte und des zunehmenden Interesses der Verbraucher in einem Zustand des ständigen Wachstums befinden.

• ImJuli 2024 US-amerikanisches Natural Farm Pet, ein Unternehmen für natürliche Hundeleckerlis, brachte seine neuesten Innovationen auf den Markt: Beef Cheek Rolls und Bully Cheek Rings. Die Kausnacks sollen dem Unternehmen zufolge eine „erfreuliche Ergänzung“ zur Ernährungsroutine der Hunde darstellen.


• Im Oktober 2023 brachte das US-amerikanische Unternehmen Shepherd Boy Farms sein neues gefriergetrocknetes rohes Hundefutter auf den Markt, das darauf abzielt, die Farm in die Näpfe der Hunde zu bringen und ihnen zu helfen, zu gedeihen. Erhältlich in vier Rezepturen, kombiniert jede Formel ein Premium-Protein mit biologischen ganzen Produkten.

Branchenüberblick über dehydrierte Fleischprodukte

Der Markt für dehydrierte Fleischprodukte ist wettbewerbsintensiv, mit mehreren globalen und internationalen Marktteilnehmern. Die wichtigsten Akteure verfolgen verschiedene Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu verbessern, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Cargill, Incorporated; LINK SNACKS, INC.; Tyson Foods, Inc.; Stryve Biltong; Old Trapper Smoked Products; Country Archer Provisions; Hormel Foods Corporation; EPIC Provisions; FIELD TRIP SNACKS; und KRAVE PURE FOODS, INC.

Marktnachrichten für dehydrierte Fleischprodukte

• ImMai 2024 brachte die Marke CARNILOVE der VAFO Group ein neues Hundeleckerli-Portfolio auf den Markt, das gefriergetrocknete Fleischleckerlis liefert, um das instinktive Verlangen der Hunde zu befriedigen. Dem Unternehmen zufolge sind diese neuen gefriergetrockneten Fleischleckerlis für Hunde reich an frischem Fleisch und werden schonend verarbeitet, um Geschmack, Aroma und essentielle Nährstoffe zu erhalten.


• Im September 2023 kündigte der Exporteur von verarbeiteten Lebensmittelprodukten und Agrarrohstoffen Allana Group an, eine Produktionsstätte für Tiernahrung mit einer Investition von 200 Millionen ₹ in der Nähe von Zaheerabad, Telangana (Indien), zu errichten. Das Werk mit einer Kapazität von 10 Tonnen/Stunde zur Herstellung von Produkten auf Fleischbasis für Haustiere wird in ein paar Wochen in Betrieb genommen. Es wird die größte Anlage dieser Art in Asien sein, sagte das Unternehmen in einer Pressemitteilung anlässlich der Einführung proteinreicher Trockenfutterprodukte für den heimischen Markt unter der Marke „Bowlers“.

Berichterstattung über den Markt für dehydrierte Fleischprodukte

Gründe für den Kauf dieses Berichts:

• Die Studie umfasst eine Marktabschätzungs- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde.


• Der Bericht bietet einen kurzen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.


• Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenakteure mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftsfinanzen, Produktportfolios, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen.


• Detaillierte Untersuchung der in der Branche vorherrschenden Treiber, Beschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen.


• Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente ab.


• Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene.

Anpassungsoptionen:

Der globale Markt für dehydrierte Fleischprodukte kann je nach Anforderung oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus weiß UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.