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Betonung auf Typ (Säuerungsmittel, Glutamate, hydrolisiertes Pflanzenprotein, Hefeextrakte und andere), Quelle (künstlich und natürlich), Form (Pulver und Flüssigkeit), Anwendung (verarbeitete Lebensmittel und Fertiggerichte, Getränke, Fleisch- und Fischprodukte und andere) sowie Region und Land
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Der globale Markt für Lebensmittelaromenverstärker wird im Prognosezeitraum (2021-2027) voraussichtlich mit einer CAGR von über 5 % wachsen.Der Markt für Lebensmittelaromenverstärker wächst mit einer starken Rate und wird voraussichtlich auch in der prognostizierten Periode eine beträchtliche Marktnachfrage aufweisen. Geschmacksverstärker sind Konservierungsmittel, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um den vorhandenen Geschmack zu verändern oder zu verbessern. Sie werden hauptsächlich Lebensmitteln und Getränken zugesetzt, um deren Geschmack und Textur zu verbessern. Sie sind kommerziell in Form von Knabberartikeln, Instant-Suppen, Fertiggerichten usw. erhältlich. Faktoren wie wachsende sensorisch orientierte Verbraucher, modernisierte Essgewohnheiten und der zunehmende Konsum von Mononatriumglutamat (MSG) in Lebensmitteln haben den globalen Markt für Geschmacksverstärker angetrieben.
Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage nach verschiedenen und organischen Aromen in Tiefkühlkost die Nachfrage nach Geschmacksverstärkern auf dem Markt erhöht. Darüber hinaus stellen sich die sich ständig ändernden Qualitäts- und Regulierungsstandards in Bezug auf die Sicherstellung und Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher in den letzten Jahren als Herausforderung für die Aromahersteller dar.
Lebensmittelaromenverstärker sind Substanzen, die keinen ausgeprägten Eigengeschmack haben, aber die Aromen in den Lebensmitteln, denen sie zugesetzt werden, hervorheben und verbessern. Aromen können eine wichtige ernährungsphysiologische Rolle spielen, insbesondere in Lebensmitteln, die nicht sehr geschmackvoll sind, indem sie die notwendige Attraktivität bieten. Die am häufigsten verwendeten Substanzen in dieser Kategorie sind Mononatrium-L-glutamat (MSG), Dinatrium-5'-inosinat (IMP) und Dinatrium-5'-guanylat (GMP). Salz, obwohl nicht als Lebensmittelzusatzstoff eingestuft, ist der am weitesten verbreitete Geschmacksverstärker. Faktoren wie sich ändernde Lebensstile, die steigende Nachfrage nach gesunden Zutaten und einflussreiche Trends für neue exotische und ethnische Aromen treiben den Markt für Lebensmittelaromenverstärker an. Mit der steigenden Präferenz für Produkte von Premium-Qualität, einschließlich Premium-Linien von Gewürzen und Saucen, wächst der Markt weltweit rasant.
Lebensmittelaromenverstärker, Typ 2020
Cargill, Inc., Tate & Lyle Plc, Associated British Foods Plc, Corbion N.V., Sensient Technologies Corporation, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich Sa, Senomyx, Inc., Synergy Flavors, Mane SA. Mehrere M&As sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit High-Tech- und innovativen Produkten/Technologien zu unterstützen.
Im Report dargestellte Erkenntnisse
“Unter den Typen hält das Glutamate-Segment den größten Anteil”
Basierend auf dem Typ ist der Markt für Lebensmittelaromenverstärker in Säuerungsmittel, Glutamate, hydrolisiertes Pflanzenprotein, Hefeextrakte und andere unterteilt. Die Glutamate bedienten eine signifikante Nachfrage auf dem Markt für Lebensmittelaromenverstärker. Glutamat ist eine Aminosäure, die im Körper produziert wird und natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt. Mononatriumglutamat (MSG) ist das Natriumsalz der Glutaminsäure und ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff. Sowohl natürliches Glutamat als auch Mononatriumglutamat werden im Körper unter Verwendung der gleichen Prozesse verstoffwechselt.
“Unter den Quellen hält das natürliche Segment den größten Anteil”
Basierend auf der Quelle ist der Markt für Lebensmittelaromenverstärker in künstlich und natürlich unterteilt. Das natürliche Segment hält einen beträchtlichen Marktanteil auf dem Markt für Lebensmittelaromenverstärker. Natürliche Aromen umfassen Extrakte aus natürlichen Quellen in Form von ätherischen Ölen, Oleoresinen, Essenzen oder Extrakten, Destillaten oder Produkten, die während der Verarbeitung wie Rösten, Erhitzen usw. entstehen. Beispiele für natürliche Aromen sind geröstete Kaffeebohnen, Extrakte aus Vanillewurzeln usw. Fruchtaromenkonzentrat ist eine spezielle Art von natürlichem Aroma, das durch Entfernen des Wassers unter Vakuum und Zurückführen des Aromas in das Konzentrat hergestellt wird.
“Unter den Anwendungen hält das Getränkesegment den größten Anteil”
Basierend auf der Anwendung ist der Markt für Lebensmittelaromenverstärker in verarbeitete Lebensmittel und Fertiggerichte, Getränke, Fleisch- und Fischprodukte und andere unterteilt. Das Getränkesegment hält einen umfangreichen Marktanteil auf dem Markt für Lebensmittelaromenverstärker. Ein höherer Konsum von Getränken, die reich an Nährstoffen sind, das Immunsystem unterstützen und die Verdauungsfunktionen des Körpers verbessern, dürfte die Produktnachfrage aus der Getränkeindustrie weiter steigern. Der zunehmende Einsatz moderner Techniken wie der implementierten Technologie zur Herstellung von Aromen zur Reduzierung der Gesamtproduktionszeit wird erwartet, dass er das Marktwachstum während des Bewertungszeitraums weiter fördert.
“Der asiatisch-pazifische Raum repräsentiert einen der umfangreichsten Marktanteile des globalen Marktes für Lebensmittelaromenverstärker”
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des globalen Marktes für Lebensmittelaromenverstärker hat der asiatisch-pazifische Raum in den letzten Jahren einen erheblichen Anteil am Markt für Lebensmittelaromenverstärker ausgemacht und wird voraussichtlich auch im Prognosezeitraum eine einflussreiche Wachstumsrate aufweisen. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens in Verbindung mit verpackten Saucen, kochfertigen und Instant-Mahlzeiten gewinnt in der Region an Popularität, was sich positiv auf die Marktgröße der Lebensmittelaromenverstärker ausgewirkt hat.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der globale Markt für Lebensmittelaromenverstärker kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen voll und ganz entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für Lebensmittelaromenverstärker waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von Lebensmittelaromenverstärkern in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen Marktes für Lebensmittelaromenverstärker durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wandten wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz an, um die gesamte Marktgröße vorherzusagen. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente zu schätzen und zu analysieren, auf die sich die Branche bezieht. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Weitere Einzelheiten zur Forschungsmethodik suchen
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelaromenverstärker über unternehmensinterne Quellen wieJahresberichte und Jahresabschlüsse, Leistungspräsentationen, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen einschließlichZeitschriften, Nachrichten und Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberpublikationen, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelaromenverstärker erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Marktanteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Typ, Quelle, Form und Anwendung. Darüber hinaus wurden länderspezifische Analysen durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente erfasst hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße des Marktes für Lebensmittelaromenverstärker zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie der steigenden Nachfrage nach verschiedenen und organischen Aromen in Tiefkühlkost durch, was die Akzeptanz von Lebensmittelaromenverstärkern ankurbelt. Eine gründliche Analyse wurde für Angebots- und Nachfrageszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im Marktsektor für Lebensmittelaromenverstärker weltweit durchgeführt.
Schätzung & Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten, sind wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Geschmacksverstärker und den Marktanteilen der Segmente gelangt. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktunterteilungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für Marktschätzungen und -prognosen wurden unterschiedlichen Faktoren, einschließlich Treibern und Trends, Einschränkungen und Chancen für die Interessengruppen, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. Top-down-/Bottom-up-Ansatz, angewendet, um zur Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu gelangen. Die zur Schätzung der Marktgröße angewandte Forschungsmethodik umfasst:
Marktgrößen- und -anteilvalidierung
Primärforschung:Tiefgehende Interviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, einschließlich Führungskräften der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Landesleiter usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden anschließend zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärergebnissen konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
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Markt-Engineering
Die Data-Triangulation-Technik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktschätzung zu vervollständigen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen Marktes für Geschmacksverstärker zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Typ, Quelle, Form und Anwendung auf dem globalen Markt für Geschmacksverstärker in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt.
Das Hauptziel der Globalen Marktstudie für Geschmacksverstärker
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen Marktes für Geschmacksverstärker wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungsgrundlage für Investitionen aus der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu bilden. Aktuelle und zukünftige Markttrends wurden bestimmt, die die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene bestimmen und eine Plattform für die Industrieteilnehmer schaffen, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und als First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
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