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Schwerpunkt auf Technologieart (Radiofrequenz-Identifikation, Barcodes, Infrarot, Biometrie und Global Positioning System); Software (Frische Lebensmittel, Fleisch, Geflügel und Fischereiprodukte, Milchprodukte, Getränkeprodukte und Sonstige); Anwendung (Frische Lebensmittel, Fleisch, Geflügel und Fischereiprodukte, Milchprodukte, Getränkeprodukte und Sonstige); Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Rest der Welt); und Region/Land

Der Food Traceability Markt wurde im Jahr 2023 auf etwa USD 15,5 Milliarden geschätzt und wird voraussichtlich mit einer robusten CAGR von rund 11,2 % im Prognosezeitraum (2024-2032) wachsen. Dieser Trend basiert auf einem höheren Kundenbewusstsein und einer höheren Nachfrage, staatlichen und Industriestandards sowie digitalen Innovationen wie Blockchain und IoT.
Food Traceability bezieht sich auf die Systeme, die den Fluss von Lebensmitteln durch die Lebensmittelversorgungskette verfolgen, einschließlich Produktion, Verarbeitung und Vertrieb, und es ermöglichen, ein Produkt in jeder Phase der Lebensmittelversorgungskette zu lokalisieren. Die schnell wachsende Zahl von Lebensmittelindustrien zusammen mit der höheren Anzahl von lebensmittelbedingten Krankheiten sind wichtige Faktoren, die zum Marktwachstum von Food Traceability beitragen. Laut WHO erkranken schätzungsweise 600 Millionen Menschen – fast 1 von 10 Menschen weltweit – nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel, und 420.000 sterben jedes Jahr, was zu einem Verlust von 33 Millionen gesunden Lebensjahren führt. Darüber hinaus ist der zunehmende Einsatz von gentechnisch veränderten (GM) Nutzpflanzen und Chemikalien auf den Feldern für den Anbau von Lebensmitteln ebenfalls für das Wachstum des Marktes verantwortlich.
Dieser Abschnitt behandelt die wichtigsten Markttrends, die die Food Traceability Segmente beeinflussen, wie sie von unseren Forschungsexperten identifiziert wurden.
Basierend auf der Technologieart wurde der Markt in Radiofrequenzidentifikation, Barcodes, Infrarot, Biometrie und globales Positionierungssystem kategorisiert. Unter diesen hat das Barcode-Segment einen bedeutenden Anteil am Food Traceability Markt. Die Barcodes ermöglichen eine schnellere und genauere Übertragung und Aufzeichnung von Informationen, was die Verfolgung von Arbeitsabläufen oder die Bewegung von Vermögenswerten schneller und präziser unterstützt. Darüber hinaus hilft es den Lebensmittelproduktionsstätten bei der Produktverwaltung und ihren Qualitätskontrollen. Dies erhöht die Marktgröße des Segments im Food Traceability Markt.

Im Jahr 2023 wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum das schnellste Wachstum im globalen Food Traceability Markt verzeichnen wird. Die steigende Kaufkraft und die zunehmende Bevölkerungsdichte in der Region gehören zu den wichtigsten Faktoren, die für das Wachstum der Lebensmittelindustrie in der Region verantwortlich sind. Darüber hinaus ist das wachsende Bewusstsein für den Konsum gesunder Lebensmittel in der Bevölkerung ebenfalls ein wichtiger Faktor für das regionale Wachstum des Food Traceability Marktes.

Food Traceability ist wettbewerbsfähig, mit mehreren globalen und internationalen Marktteilnehmern. Die wichtigsten Akteure verfolgen verschiedene Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu verbessern, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, neue Produkteinführungen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Einige der wichtigsten auf dem Markt tätigen Akteure sind Honeywell International Inc, C.H. Robinson Inc, DuPont Nutrition and Biosciences, Bio-Rad Laboratories, IdentiGEN, IBM Corporation, Intertek Group, Cognex Corporation, MASS Group, Zebra Technologies usw. Mehrere M&As sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten/Technologien zu unterstützen.

Die globale Food Traceability kann gemäß den Anforderungen oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den globalen Markt für Lebensmittelrückverfolgbarkeit waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Einführung der Lebensmittelrückverfolgbarkeit in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Umfassende Sekundärforschung wurde durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu erfassen und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen Marktes für Lebensmittelrückverfolgbarkeit geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews verwendeten wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden zur Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung sekundärer Quellen:
Eine detaillierte Sekundärstudie wurde durchgeführt, um die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelrückverfolgbarkeit aus unternehmensinternen Quellen wie Jahresberichten und Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. sowie aus externen Quellen wie Zeitschriften, Nachrichten und Artikeln, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Sektorberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße der Lebensmittelrückverfolgbarkeit erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Wichtige Segmente sind im Bericht enthalten, wie z. B. Technologieart, Software, Anwendung und Region. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des Marktes für Lebensmittelrückverfolgbarkeit zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung von abhängigen und unabhängigen Variablen wie Technologieart, Software, Anwendung und Regionen für Lebensmittelrückverfolgbarkeit durch. Es wurde eine gründliche Analyse der Nachfrage- und Angebotsseite unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen im Bereich des Marktes für Lebensmittelrückverfolgbarkeit auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Marktgrößenschätzung & Prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf den verwertbaren Erkenntnissen aus den oben genannten drei Schritten kamen wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Lebensmittelrückverfolgbarkeit und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Beschränkungen und Möglichkeiten, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um zu der Marktprognose für 2032 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu gelangen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, darunter Top-Level-Führungskräfte (CXO/VPs, Verkaufsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderchef usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Inputs aus der Primärforschung wurden mit den Ergebnissen der Sekundärforschung zusammengeführt, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedene Regionen

Markt Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde angewendet, um die gesamte Marktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment der globalen Lebensmittelrückverfolgbarkeit zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in der Technologieart, Software, Anwendung und den Regionen des globalen Marktes für Lebensmittelrückverfolgbarkeit untersucht wurden.
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends der globalen Lebensmittelrückverfolgbarkeit wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und bieten dem Industrieteilnehmer eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen, um von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
F1: Wie groß ist der globale Markt für Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln derzeit und welches Wachstumspotenzial hat er?
F2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum der globalen Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln?
F3: Welches Segment hat den größten Anteil an der globalen Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln nach Technologieart?
F4: Was sind die aufkommenden Technologien und Trends in der globalen Lebensmittelrückverfolgbarkeit?
F5: Welche Region wird die globale Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln dominieren?
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