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Markt für Tiefkühlbackwaren: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)
Betonung nach Typ (Brot, Pizzaböden, Kuchen & Gebäck); Verbrauchsform (Teiglinge, Backfertig, Verzehrfertig); Vertriebskanal (Convenience Stores, Fachgeschäfte); Region/Land
Globale Tiefkühlbäckerei Der Markt wurde 2020 auf 22,6 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2027 33,2 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer erhöhten CAGR von 5,2 % im Prognosezeitraum (2021-2027) entspricht.
Tiefkühlbackwaren wie Brot, Pizzaböden und Kuchen & Gebäck werden meist aus Weizen, Reis und Gerste gewonnen. Tiefkühlbackwaren werden zunehmend zu einem wichtigen Bestandteil der täglichen Ernährung, insbesondere in Europa und Nordamerika. Brot produzierende Industrien verzeichnen ein hohes Wachstum aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils. Die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren steigt in den Entwicklungsländern aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens. Darüber hinaus die zunehmende Präferenz der Verbraucher für Fertiggerichte, die leichte Verfügbarkeit von Tiefkühlbackwaren und die Verbesserung der wirtschaftlichen Bedingungen. Darüber hinaus hat die Zunahme der Land-Stadt-Migration zu einer Zunahme des Straßenverkaufs, von Fertiggerichten und Convenience-Food geführt. Darüber hinaus treiben die Diversifizierung der Vertriebskanäle, die Einführung von Tiefkühlbackwaren mit längerer Haltbarkeit, die Zunahme der erwerbstätigen Bevölkerung und ein geschäftiger Lebensstil das Marktwachstum an..
Verfügbares Haushaltseinkommen Brutto, US-Dollar/Kopf, 2020
In der Studie präsentierte Erkenntnisse
„Von der Art her hält das Brotsegment den größten Anteil.“
Basierend auf dem Typ ist der Markt in Brot, Pizzaböden und Kuchen & Gebäck unterteilt. Das Brotsegment hält im Jahr 2020 den größten Anteil aufgrund der steigenden Nachfrage in der Region Frankreich, Großbritannien, Italien und Deutschland. Der Anstieg der Weizenproduktion in den letzten Jahren verstärkt das Segmentwachstum weiter.Laut der OECD‑FAO Agricultural Outlook (2020‑2029) Bericht, Die weltweite Weizenproduktion wird voraussichtlich bis 2029 839 Mt erreichen und damit langsamer wachsen als im letzten Jahrzehnt.Unter den Industrieländern ist die Weizenproduktion in der Europäischen Union mit hoher Kornqualität am höchsten. Es wird erwartet, dass das Pizzabodensegment im kommenden Zeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird, da die Nachfrage danach in kommerziellen sowie Einzelhandelsgeschäften steigt. Darüber hinaus verstärkt der Aufstieg des Veganismus das Segmentwachstum. Mit der Zunahme der Veganer strategisieren die Produktionsunternehmen die Herstellung von Pizzaböden.So brachte B&G Foods 2018 in der nordamerikanischen Region Blumenkohl-Pizzaböden auf den Markt.
„Von der Verbrauchsform her wird erwartet, dass Fertigbackwaren im analysierten Zeitraum die höchste CAGR verzeichnen.“
Basierend auf der Verbrauchsform ist der Markt in Teiglinge, Backfertig und Verzehrfertig unterteilt. Das Segment Backfertig hält im Jahr 2020 den größten Anteil und wird voraussichtlich im kommenden Zeitraum die höchste CAGR verzeichnen, da die Nachfrage nach vorgebackenen Produkten steigt, die beim Backvorgang weniger Zeit in Anspruch nehmen. Darüber hinaus bietet die Einführung der Gefriertechnologie beim Backen die bekanntesten Konservierungslösungen für die Bäckereiindustrie, indem sie die Haltbarkeit der Produkte verbessert.Zum Beispiel ist Schockfrosten eine schnelle thermische Konservierungstechnologie, die in der Bäckerei eingesetzt wird, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern und seine physikochemische Stabilität, Sicherheit und Frische zu erhalten. Schockfroster blasen sehr kalte Luft (typischerweise bei -30 °C und -50 °C und hohen Strömungsgeschwindigkeiten von 3,0–6,0 Metern pro Sekunde) über das Produkt.Darüber hinaus führt die Aufnahme von Tiefkühltemperaturen zu einem Anstieg des kommerziellen Wertes von Backwaren.
„Von den Vertriebskanälen her wird erwartet, dass das Segment der Convenience Stores im analysierten Zeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird.“
Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Convenience Stores und Fachgeschäfte unterteilt. Das Segment Convenience Stores hält im Jahr 2020 den größten Anteil und wird voraussichtlich im kommenden Zeitraum die höchste CAGR verzeichnen, da die Anzahl der Convenience Stores steigt.Beispielsweise gibt es laut der neuesten NACS/Nielsen Convenience Industry Store Count (2020) 150.274 Convenience Stores in den USA. Region.
„Nordamerika stellt einen der größten Märkte dar, und Europa wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für Tiefkühlbackwaren sein.“
Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz von Tiefkühlbackwaren wird der Markt auf der Grundlage seiner weltweiten Präsenz in Ländern wie Nordamerika (USA, Kanada und der Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und der Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und der Rest von APAC) und Rest der Welt analysiert. Nordamerika wird den Markt für Tiefkühlbackwaren aufgrund des geschäftigen Lebensstils und der Zunahme der Convenience Stores dominieren. Das steigende verfügbare Einkommen führt zu einer hohen Kaufkraft, was den Markt für Tiefkühlbackwaren weiter verstärkt.Laut OECD hat die Vereinigten Staaten das höchste verfügbare Einkommen, gefolgt von Deutschland und der Schweiz.Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Dawn Food Products, Inc., Europastry, S.A, Lantmannen Unibake., Grupo Bimbo, S.A.B. Dec.V, Aryzta Ag, General Mills, Inc., Cole’s Quality Foods Inc., Conagra Brands, Inc., Bridgford Foods Corporation. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um ihre Präsenz in verschiedenen Regionen zu stärken.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst eine Marktgrößen- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde
- Der Bericht präsentiert einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftsfinanzen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen
- Detaillierte Untersuchung von Treibern, Einschränkungen, wichtigen Trends und Chancen in der Branche
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente ab
- Detaillierte regionale Analyse der Branche
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Tiefkühlbackwaren kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben, daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für Tiefkühlbackwaren waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von Tiefkühlbackwaren für die verschiedenen Anwendungen über wichtige Vertriebskanäle wie Convenience Stores und Fachgeschäfte zu erstellen und zu analysieren. Um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen, wurde eine umfassende Sekundärforschung durchgeführt. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Tiefkühlbackwarensektors geführt. Nach Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down-Ansatz verwendet, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden der Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten, auf die sich die Branche bezieht, zu schätzen und zu analysieren.
Detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung der Sekundärquellen:
Die detaillierte Sekundärstudie wurde durchgeführt, um die historische Marktgröße der Tiefkühlbackwaren durch interne Quellen des Unternehmens wieJahresberichte & Finanzberichte, Leistungspräsentationen, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen, einschließlichZeitschriften, Nachrichten & Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberpublikationen, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem die historische Marktgröße des Marktes für Tiefkühlbackwaren ermittelt wurde, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Segmente in den wichtigsten Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Typ, Vertriebskanal, Verbrauchsform und Region. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Tiefkühlbackwaren in jeder Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße für Tiefkühlbackwaren zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie der Zunahme des Verbrauchs von Tiefkühlbackwaren in den Schwellenmärkten Asien-Pazifik und Lateinamerika durch.
Schätzung & Prognose der aktuellen Marktgröße
Schätzung der aktuellen Marktgröße:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten gelangten wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren im Markt für Tiefkühlbackwaren und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktunterteilungen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch primäre Interviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Einschränkungen und Chancen für die Stakeholder. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die zur Schätzung der Marktgröße angewandte Forschungsmethodik umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Wert (USD) und die Akzeptanzrate von Tiefkühlbackwaren in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Unterteilungen der Marktsegmente und Untersegmente
- Wichtige Akteure im Markt für Tiefkühlbackwaren in Bezug auf die angebotenen Dienstleistungen. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um im schnell wachsenden Markt zu konkurrieren.
Validierung der Marktgröße und des Marktanteils
Primärforschung:Detaillierte Interviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) durchgeführt, darunter Top Level Executives (CXO/VPs, Sales Head, Marketing Head, Operational Head und Regional Head, Country Head usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Die Beiträge aus der Primärforschung wurden mit den Sekundärbefunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der Primärteilnehmer in verschiedenen Regionen
Market Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde eingesetzt, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Marktes für Tiefkühlbackwaren zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Typ, Vertriebskanal, Verbrauchsform und Region des Marktes für Tiefkühlbackwaren untersucht wurden.
Hauptziel der Marktstudie für Tiefkühlbackwaren
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends für Tiefkühlbackwaren wurden in der Studie aufgezeigt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends wurden bestimmt, die die Gesam attractiveness des Marktes auf regionaler Ebene darstellt, und eine Plattform für die Industrieakteure bietet, um den unerschlossenen Markt auszunutzen und vom First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße von Tiefkühlbackwaren in Bezug auf den Wert (USD). Außerdem Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente.
- Zu den Segmenten in der Studie gehören die Bereiche Typ, Vertriebskanal, Verbrauchsform und Region
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Tiefkühlbackwarenindustrie
- Analyse der Wertschöpfungskette, die die Präsenz verschiedener Intermediäre beinhaltet, sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerberverhaltens der Branche
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des Marktes für Tiefkühlbackwaren für die wichtigsten Regionen
- Zu den wichtigsten in dem Bericht untersuchten Regionen gehören Nordamerika (die Vereinigten Staaten und Kanada), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien und Vereinigtes Königreich), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien und Australien) und der Rest der Welt
- Unternehmensprofile des Marktes für Tiefkühlbackwaren und die Wachstumsstrategien der Marktteilnehmer, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene
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May 7, 2025
