Tiefkühlkostmarkt: Aktuelle Analyse und Prognose (2024-2032)

Marktgröße und Prognose für Tiefkühlkost

Der Tiefkühlkostmarkt wurde im Jahr 2023 auf 282,50 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2024-2032) mit einer robusten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 5,10 % wachsen, was auf die steigende Nachfrage nach Convenience-Produkten und Zeitersparnis sowie die zunehmende Urbanisierung und das Wirtschaftswachstum zurückzuführen ist.

Analyse des Tiefkühlkostmarktes

Der Tiefkühlkostmarkt hat sich in den letzten Jahren aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und des Wirtschaftswachstums rasant entwickelt.  Zunehmende Urbanisierung und Wirtschaftswachstum sind Schlüsselfaktoren, die die Tiefkühlkostindustrie ausweiten und mehrere Prozesse und das Konsumverhalten beeinflussen. Menschen, die auf der Suche nach einem besseren Lebensstil, aus gesundheitlichen Gründen und aufgrund von Zeitmangel in Städte und Gemeinden ziehen, haben zu einer Verringerung der Küchenarbeit geführt. Darüber hinaus gibt es einen Übergang von der heimischen Küche zu externen Einrichtungen, und mit dem wachsenden verfügbaren Einkommen in den Entwicklungsländern steigt der Bedarf an Convenience-Produkten im Lebensmittelbereich, der durch die Produktion von Fertiggerichten gedeckt wird. Die Urbanisierung führt auch zu einer verbesserten Infrastruktur für Kühlketten und neuen und besseren Ladenformaten, wodurch Tiefkühlkost einer breiteren Konsumentengruppe zugänglich gemacht wird. Dieser Trend wird durch die zunehmende Anzahl von Supermärkten und Verbrauchermärkten in Schwellenländern noch beschleunigt. Darüber hinaus entsteht mit dem Wirtschaftswachstum eine Mittelschicht, die einen diversifizierten Bedarf an Mahlzeiten hat, einschließlich internationaler Mahlzeiten, der mit Tiefkühlkost gedeckt wird. Die Kombination dieser Bedingungen ist vorteilhaft für den Tiefkühlkostmarkt und zwingt die Unternehmen, neue Produkte und Logistikmodelle zu entwickeln, um den Bedürfnissen der wachsenden städtischen Bevölkerung gerecht zu werden, die Fertiggerichte bevorzugt, aber keine Kompromisse bei Qualität und Geschmack eingehen möchte.

Zu den jüngsten Beispielen und Entwicklungen, die diesen Trend verdeutlichen, gehören:

• Im April 2023 brachte Carrier Transicold die Supra eCool-Lkw-Kühlserie auf den Markt. Die neuen elektrischen Supra eCool-Einheiten decken Pritschenwagen der Klassen 5 bis 7 mit einer Länge von 14 bis 28 Fuß ab. Diese Lkw sind für die Einhaltung von Vorschriften oder einfach für sauberere, nachhaltigere Optionen für die Lieferung von Tiefkühlkost in der gesamten Branche konzipiert. Die verbesserte Kühlkette treibt den Tiefkühlkostmarkt an.

• Im Februar 2023 erweiterte DHL Global Forwarding sein U.S.-amerikanisches temperaturgeführtes Lagerhausnetzwerk mit einer Investition von 8 Millionen USD. Das Unternehmen eröffnet ein neues 40.000 Quadratfuß großes Lagerhaus, um die Nachfrage der Industrie zu decken.

Trends auf dem Tiefkühlkostmarkt

In diesem Abschnitt werden die wichtigsten Markttrends erörtert, die die verschiedenen Segmente des Tiefkühlkostmarktes beeinflussen, wie sie von unseren Forschungsexperten identifiziert wurden.

Innovative Verpackungslösungen

Innovative Verpackungslösungen sind ein weiterer wichtiger Trend im globalen Tiefkühlkostmarkt, da sie auf die wichtigsten Benchmark-Bedenken und Schwierigkeiten der Branche eingehen. Dieser Trend dreht sich um die Entwicklung von Verpackungen, die Produktschutz, Frische, längere Haltbarkeit, Convenience und Respekt für die Umwelt bieten.

• Im August 2023 brachte ein führendes Tiefkühlkostunternehmen selbstheizende Verpackungen für Fertiggerichte auf den Markt, die es den Verbrauchern ermöglichen, Lebensmittel auch ohne Mikrowelle zu erwärmen. Für diese Produktreihe erzielte das Unternehmen einen Umsatzanstieg von 15 %.

• Im Oktober 2023 führte ein großer Verpackungshersteller die Nano-Barrier-Verpackungstechnologie ein, die die Haltbarkeit von Tiefkühlkost um 40 % erhöht und das Auftreten von Gefrierbrand um 60 % reduziert.

Diese Innovationen spiegeln die Anpassung der Branche an die sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen für gesündere Tiefkühlkostoptionen wider.

Segmentierung der Tiefkühlkostindustrie

Dieser Abschnitt enthält eine Analyse der wichtigsten Trends in jedem Segment des globalen Tiefkühlkostmarktberichts sowie Prognosen auf globaler, regionaler und Länderebene für 2024-2032.

Der Markt für Milchprodukte dominiert den Tiefkühlkostmarkt

Basierend auf der Produktkategorie ist der Markt in Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fleisch- und Fischprodukte, Convenience-Food und Fertiggerichte sowie andere unterteilt. Unter diesen nimmt der Markt für Milchprodukte den größten Marktanteil auf dem Tiefkühlkostmarkt ein, indem er gefrorene Milchprodukte wie Eiscreme sowie gefrorenen Joghurt, Butter und Käse herstellt. Die Verbraucher treffen mehr Entscheidungen für gefrorene Milchprodukte, da diese Artikel eine längere Haltbarkeit sowie eine einfache Verwendung und zahlreiche Geschmacksvariationen bieten. Pflanzliche gefrorene Milchprodukte mit laktosefreien Eigenschaften erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und steigern die Marktnachfrage. Verbesserungen der Gefriertechnologie ermöglichen die Erhaltung der Textur und des Nährwerts von Milchprodukten und halten dieses Segment somit aktiv am Wachstum der Tiefkühlkostindustrie beteiligt.

Der Food-Service-Markt dominiert den Tiefkühlkostmarkt

Basierend auf der Konsumkategorie ist der Markt in Food-Service und Einzelhandel unterteilt. Unter diesen nimmt der Food-Service-Markt den größten Marktanteil auf dem Tiefkühlkostmarkt ein. Food-Service-Betriebe wie Fast-Food-Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen treiben den Absatz von Tiefkühlkost auf der ganzen Welt voran. Unternehmen verwenden Tiefkühlkost, weil sie zuverlässige Ergebnisse, eine längere Haltbarkeit und schnellere Garzeiten bietet. Der wachsende Bedarf an schnellen Restaurantmahlzeiten und der Ausbau der Online-Lebensmittel-Lieferservices führen dazu, dass Restaurants mehr Tiefkühlprodukte verwenden. Das weltweite Wachstum der Food-Service-Branche wird den Bedarf an Tiefkühlkost als wirtschaftlichste Produktionslösung aufrechterhalten.

Nordamerika dominiert den Tiefkühlkostmarkt

Der nordamerikanische Tiefkühlkostmarkt dominiert derzeit und wird voraussichtlich auch im Prognosezeitraum dominieren. Die Tiefkühlkostindustrie in Nordamerika, vor allem in den Vereinigten Staaten und Kanada, wächst aufgrund von Innovationen in der Technologie und sich ändernden Kundentrends rasant. Der Markt wird durch fortschrittliche Gefrierschränke unterstützt, die Artikel in besserer Qualität gefrieren, und durch Verpackungen, die die Artikel leicht zugänglich machen. Zu den führenden Unternehmen der Branche gehören ConAgra Foods, General Mills und Kraft Heinz, und während diese Akteure ihre Produktportfolios diversifizieren, um den neuen Trends gerecht zu werden, ist die Tiefkühlkostindustrie durch einen intensiven Wettbewerb gekennzeichnet. Auch die Expansion des E-Commerce hat einen größeren Markt für Tiefkühlkost und bessere Kühlkettentechnologien ermöglicht. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Bewusstsein für ein gesundes Leben, was die Hersteller unter Druck setzt, Tiefkühlkost von besserer Qualität anzubieten, die biologisch ist und somit den Markt erweitert. So hat beispielsweise ConAgra Foods im Juni 2023 seine neue Linie von Bio-Tiefkühlgerichten auf den Markt gebracht, die auf dem zunehmenden Fokus auf gesündere Lebensmittel auf dem Tiefkühlkostmarkt basiert. Diese Produkte wurden entwickelt, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen, indem sie Essenszeit-Dilemmata lösen und das Verlangen stillen.

Die U.S.A. dominiert den nordamerikanischen Tiefkühlkostmarkt

Die U.S.-amerikanische Tiefkühlkostindustrie wächst rasant dank veränderter Verbrauchergewohnheiten und Convenience-Verbesserungen sowie der neuesten Gefriermethoden. Menschen mit einem geschäftigen Leben bevorzugen jetzt den Kauf von Tiefkühlprodukten, weil sie bequeme, Fertiggerichte und Leckereien benötigen. Die Menschen sind sich jetzt der Methoden zur Vermeidung von Lebensmittelresten bewusster, und bessere Transportnetze beschleunigen das Marktwachstum. Der Markt für Tiefkühlkost wird sich aufgrund der Reifung pflanzlicher und gesunder Produktentwicklungen weiter ausdehnen.

Überblick über die Tiefkühlkostindustrie

Der Tiefkühlkostmarkt ist wettbewerbsintensiv und konzentriert, mit wenigen globalen und internationalen Akteuren. Die wichtigsten Akteure verfolgen unterschiedliche Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu verbessern, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, neue Produkteinführungen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unilever, Nestlé, The Kraft Heinz Company, General Mills Inc., Cargill, Incorporated, Ajinomoto Co., Inc., WK Kellogg Co., Conagra Brands, Inc., Tyson Foods, Inc. und FRoSTA AG.

Jüngste Entwicklungen auf dem Tiefkühlkostmarkt

• Im Jahr 2024 unterzeichnete Nestlé India eine strategische Kooperationsvereinbarung mit den Restaurants SOCIAL und BOSS Burger, um mit den pflanzlichen Produkten von MAGGI Professional zu experimentieren.

• Im Jahr 2023 führte Konscious Foods das erste pflanzliche gefrorene "rohe" Fischprodukt in Whole Foods ein. Sie sind die ersten, die vollständig gefrorenes Sushi, Nigiri und Poke Bowls anbieten.

• Im März 2024 übernahm die Campbell Soup Company, ein U.S.-amerikanisches Unternehmen für schnelllebige Konsumgüter, das mit Flaggschiff-Dosensuppenprodukten handelt, Sovos Brands, Inc. für einen Betrag von 2,7 Milliarden USD. Die Übernahme stärkt das Produktportfolio von Campbell und seine Präsenz auf dem Markt. Mit Hilfe dieser Übernahme hat das Unternehmen eine Reihe von Produkten unter den Markennamen Rao's, Michael Angelo's und Noosa um Tiefkühlgerichte, Tiefkühlpizza und Joghurts erweitert.

• Im November 2023 investierte Tyson Foods, ein U.S.-amerikanisches Unternehmen, das sich auf die Lebensmittelverarbeitung spezialisiert hat und nach JBS S.A. der zweitgrößte Verarbeiter von Hühnchen, Rindfleisch und Schweinefleisch der Welt ist, 300 Millionen USD in eine Produktionsanlage für vollständig gekochte Lebensmittel in Danville, Virginia. Die Investition erhöhte die Produktionskapazität des Unternehmens und deckte die wachsende Nachfrage nach gefrorenen proteinreichen Lebensmitteln.

Berichterstattung über den Tiefkühlkostmarkt

Gründe für den Kauf des Marktberichts für Tiefkühlkost:

• Die Studie beinhaltet eine Marktdimensionierungs- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde.

• Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.

• Der Bericht enthält eine eingehende Analyse der wichtigsten Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf die wichtigsten Finanzdaten, Produktportfolios, Expansionsstrategien und jüngsten Entwicklungen.

• Detaillierte Untersuchung der Treiber, Hemmnisse, wichtigsten Trends und Chancen in der Branche.

• Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab.

• Detaillierte regionale Analyse der Branche.

Anpassungsoptionen:

Der globale Tiefkühlkostmarkt kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UnivDatos, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben; zögern Sie daher nicht, uns zu kontaktieren, um einen Bericht zu erhalten, der vollständig auf Ihre Anforderungen zugeschnitten ist.