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HORECA-Getränkemarkt: Aktuelle Analyse und Prognose (2024-2032)
Schwerpunkt auf Art (alkoholische und nicht-alkoholische Getränke); Endverbraucher (Hotels, Restaurants, Cafés und Sonstige); und Region/Land
HORECA Getränkemarkt Größe & Prognose
Der HORECA-Getränkemarkt wurde auf 155 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum (2024-2032) voraussichtlich mit einer starken CAGR von rund 3,5 % wachsen. Dies ist auf einen höheren Getränkekonsum zurückzuführen.
HORECA Getränkemarkt Analyse
Der HoReCa-Getränkemarkt (Hotel/Restaurant/Café) bezieht sich auf den Sektor, der Getränke an Unternehmen im Gastgewerbe liefert. Dazu gehören alkoholische und nicht-alkoholische Getränke, die in Hotels, Restaurants, Cafés, Bars und ähnlichen Einrichtungen serviert werden. Der Markt umfasst eine breite Palette von Produkten wie Softdrinks, Säfte, Kaffee, Tee, Bier, Wein, Spirituosen und Cocktails. Es ist eine dynamische und wettbewerbsintensive Branche, die von sich ändernden Verbraucherpräferenzen, Trends und Vorschriften beeinflusst wird. Die steigende Anzahl innovativer Produkteinführungen hat zu einer höheren Anzahl von Personen geführt, die eine Vielzahl von Getränken konsumieren, wodurch die Nachfrage nach HORECA-Getränken steigt.
Laut den Centers for Disease Control and Prevention gaben etwa 31 % der Erwachsenen in nicht-metropolen Landkreisen und 25 % der Erwachsenen in Metropolregionen an, zuckergesüßte Getränke einmal oder mehrmals täglich zu trinken.
Darüber hinaus kündigte Reliance Retail Ventures Limited (RRVL) im September 2023 mit seinem FMCG-Zweig (Fast Moving Consumer Goods) Reliance Consumer Products Limited (RCPL) die Erweiterung seines Getränkeportfolios mit der Einführung eines einzigartigen Getränks zum Thema Cricket, Campa Cricket, an. Außerdem stellte der Spirituosenvertrieb Ten Locks im März 2023 seine erste Wodka-Marke vor, die zu 100 % aus britischen Erbsen hergestellt wird - Pod Pea Vodka. Die Integration von digitalen Zahlungen und Marketingtechnologien zur Bereitstellung kontaktloser Dienstleistungen treibt das Wachstum des Marktes im Prognosezeitraum weiter an.
HORECA Getränkemarkt Trends
In diesem Abschnitt werden die wichtigsten Markttrends erörtert, die die verschiedenen Segmente des HORECA-Getränkemarktes beeinflussen, wie sie von unserem Team von Forschungsexperten identifiziert wurden.
Alkoholische Getränke transformieren die Industrie
Das Alkoh сегment im HORECA-Getränkemarkt verzeichnete im Laufe der Jahre ein stetiges Wachstum, das auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist. Die Konsumenten suchen zunehmend nach einzigartigen und hochwertigen alkoholischen Getränkeerlebnissen, darunter Craft-Biere, handwerkliche Spirituosen und spezielle Cocktails, was zu einer Erweiterung des Angebots im HORECA-Sektor geführt hat. Da die verfügbaren Einkommen in vielen Teilen der Welt gestiegen sind, sind die Konsumenten eher bereit, für höherpreisige alkoholische Getränke auszugeben, was zu einem Umsatzwachstum für die HORECA-Betriebe führt. Der Tourismus spielt eine wichtige Rolle bei der Ankurbelung des Alkoholverkaufs im HORECA-Sektor, wobei Reisende oft lokale und regionale alkoholische Getränke als Teil ihrer kulinarischen und gastgewerblichen Erlebnisse genießen. Laufende Innovationen in der alkoholischen Getränkeindustrie, einschließlich neuer Produkteinführungen, Geschmacksvariationen und Verpackungsformate, haben zu einem erhöhten Interesse der Konsumenten und zu einem höheren Konsum innerhalb des HORECA-Marktes beigetragen. Alkoholkonsum wird oft mit Geselligkeit, Feiern und besonderen Anlässen in Verbindung gebracht, was zu einer konstanten Nachfrage innerhalb des HORECA-Sektors nach alkoholischen Getränken führt, die das kulinarische und Unterhaltungserlebnis ergänzen. Insgesamt wird erwartet, dass das Alkohоlsegment im HORECA-Getränkemarkt weiterhin wachsen wird, was auf sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen, wirtschaftliche Faktoren und laufende Innovationen innerhalb der alkoholischen Getränkeindustrie zurückzuführen ist. Zum Beispiel brachte Young Henrys im März 2024 pünktlich zu Ostern eine neue Bierserie auf den Markt. Außerdem brachte der dänische Brauer Harboe im April 2023 sein saisonales Osterbier in Sondereditionen auf den Markt, die mit der fortschrittlichen Duo-Mix-Drucktechnologie von Canpack hergestellt wurden.
Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen CAGR wachsen
Innerhalb Nordamerikas hält die USA einen großen Anteil am Markt. Die wichtigsten Faktoren, die das Wachstum des Marktes in dem Land ankurbeln, sind die rasche Urbanisierung der Region, der sich ständig ändernde Lebensstil, der wachsende Trend zu gesundheitsbewussten Konsumenten, der Aufstieg von Essensliefer-Apps, innovative Produkteinführungen und die Präsenz mehrerer Marktteilnehmer.
Laut dem World Population Review 2024 haben die USA einen der höchsten Sodakonsum der Welt. Die US-Bürger trinken schätzungsweise 154 Liter pro Kopf und Jahr. Fast jeder fünfte Mensch gibt an, mindestens eine Limonade pro Tag zu trinken. Laut dem US-amerikanischen Ministerium für Gesundheitspflege und Soziale Dienste gaben 68 % der Erwachsenen im Nordosten, 67 % der Erwachsenen im Süden, 61 % der Erwachsenen im Westen und 59 % der Erwachsenen im Mittleren Westen des Landes an, zuckergesüßte Getränke einmal oder mehrmals täglich zu trinken.
Im April 2024 brachte das US-amerikanische Unternehmen Topo Chico eine Reihe von mit Kräuterextrakten versetzten, fruchtigen Mineralwassern auf den Markt. Außerdem stellte das US-amerikanische Unternehmen Captain Morgan im September 2023 die Captain Morgan Spiced Gold 0.0 %-Alternative zum Original Spiced Gold vor.
HORECA Getränkeindustrie Überblick
Der HORECA-Getränkemarkt ist wettbewerbsintensiv und wird von mehreren globalen und internationalen Marktteilnehmern dominiert. Die wichtigsten Akteure verfolgen unterschiedliche Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu stärken, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, neue Produkteinführungen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Einige der wichtigsten auf dem Markt tätigen Akteure sind Unilever; The Coca-Cola Company; Nestle; PepsiCo; Jones Soda Co.; Danone; Appalachian Brewing Company; GCMMF (Amul); Keurig Dr Pepper Inc.; und Bacardi Limited.
HORECA Getränkemarkt Nachrichten
Im Februar 2024 brachte die Coca-Cola Company in Zusammenarbeit mit Pernod Ricard Absolute Vodka & Sprite auf den Markt.
Im September 2023 stieg Tata Consumer Products (TCP) mit der Einführung von Say Never Energy Drink in die Kategorie der Energy Drinks ein.
Im August 2023 brachte die TRDP Group ihre Premium-Wodka-Marke unter der Konzerngesellschaft NeuWorld Spirits Pvt. Ltd. auf den Markt.
Im Juli 2023 kündigte Radico Khaitan Limited, der Hersteller von Jaisalmer Indian Craft Gin, die Markteinführung ihrer neuesten Ergänzung des Premium-Produktportfolios an: "Happiness in a Bottle: A Happily Crafted Gin".
Im März 2023 brachte Coconutea eine Bio-Reihe von King Coconut Water und Premium Green Tea in Großbritannien auf den Markt.
HORECA Getränkemarkt Bericht Abdeckung
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst eine Marktdimensionierung und Prognoseanalyse, die von authentifizierten Branchenexperten validiert wurde.
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse der wichtigsten Branchenvertreter mit einem Schwerpunkt auf den wichtigsten Finanzdaten, Produktportfolios, Expansionsstrategien und jüngsten Entwicklungen.
- Detaillierte Untersuchung der Triebkräfte, Hemmnisse, wichtigsten Trends und Chancen in der Branche.
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab.
- Tiefgreifende regionale Analyse der Branche.
Anpassungsoptionen:
Der globale HORECA-Getränkemarkt kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der vollständig auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Inhaltsverzeichnis
Forschungsmethodik für die HORECA Getränkemarktanalyse (2024-2032)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen HORECA Getränkemarktes waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von HORECA Getränken in den wichtigsten Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Umfassende Sekundärforschung wurde durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu erheben und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden ausführliche Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen HORECA Getränkemarktes geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz verwendet, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden der Marktsegmentierung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Subsegmenten der betreffenden Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des HORECA Getränkemarktes aus unternehmensinternen Quellen wie Jahresberichten & Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externen Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten & Artikeln, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberveröffentlichungen, Branchenberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des HORECA Getränkemarktes erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente & Subsegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Die wichtigsten Segmente, die in dem Bericht enthalten sind, sind Art, Endverbraucher und Regionen. Darüber hinaus wurden Länderanalysen durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von Testmodellen in der jeweiligen Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Subsegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des HORECA Getränkemarktes zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung von abhängigen und unabhängigen Variablen wie Art, Endverbraucher und Regionen des HORECA Getränkemarktes durch. Es wurde eine gründliche Analyse für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen im HORECA Getränkemarktsektor auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Marktgößenschätzung & Prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf den verwertbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten gelangten wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen HORECA Getränkemarkt und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren, einschließlich Treiber & Trends, Beschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2030 für verschiedene Segmente und Subsegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf Umsatz (USD) und die Akzeptanzrate des HORECA Getränkemarktes in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Subsegmenten
- Die wichtigsten Akteure auf dem globalen HORECA Getränkemarkt in Bezug auf die angebotenen Produkte. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um in dem schnell wachsenden Markt zu bestehen
Validierung von Marktgröße und -anteilen
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den wichtigsten Meinungsbildnern (Key Opinion Leaders, KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderleiter usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den Ergebnissen der Sekundärforschung zusammengeführt, wodurch Informationen in verwertbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedene Regionen
Markt Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde eingesetzt, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und genaue statistische Zahlen für jedes Segment und Subsegment des globalen HORECA Getränkemarktes zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Subsegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Art, Endverbraucher und Regionen des globalen HORECA Getränkemarktes untersucht worden waren.
Das Hauptziel der Global HORECA Beverage Market Study
Die aktuellen & zukünftigen Markttrends des globalen HORECA Getränkemarktes wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Diskretion für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu begründen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den Industrieteilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des HORECA Getränkemarktes in Bezug auf den Wert (USD). Außerdem Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße verschiedener Segmente und Subsegmente.
- Die Segmente in der Studie umfassen die Bereiche Art, Endverbraucher und Regionen.
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für HORECA Getränke
- Analyse der Wertschöpfungskette unter Einbeziehung verschiedener Intermediäre sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerberverhaltens der Branche.
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des HORECA Getränkemarktes für die wichtigsten Regionen.
- Zu den wichtigsten Ländern der in dem Bericht untersuchten Regionen gehören Asien-Pazifik, Europa, Nordamerika und der Rest der Welt.
- Unternehmensprofile des HORECA Getränkemarktes und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewendet werden, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten.
- Tiefgehende regionale Analyse der Branche
Häufig gestellte Fragen FAQs
F1: Wie groß ist der aktuelle Markt und welches Wachstumspotenzial hat der HORECA-Getränkemarkt?
Der HORECA-Getränkemarkt wurde im Jahr 2023 auf 155 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum (2024-2032) voraussichtlich mit einer CAGR von 3,5 % wachsen.
F2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum des HORECA-Getränkemarktes?
Der steigende Trend zu Take-away-Gerichten und die steigenden Konsumausgaben für Gastronomie treiben den Getränkemarkt im Gastgewerbe an.
F3: Welches Segment hat den größten Anteil am HORECA-Getränkemarkt nach Art?
Das Segment der alkoholfreien Getränke hat den größten Anteil am HORECA-Getränkemarkt nach Art.
Q4: Welche aufkommenden Technologien und Trends gibt es auf dem HORECA-Getränkemarkt?
Die Steigerung von Effizienz, Kundenerlebnis und Rentabilität ist einer der wichtigsten Trends auf dem HORECA-Getränkemarkt.
F5: Welche Region wird den HORECA-Getränkemarkt dominieren?
Es wird erwartet, dass Nordamerika den Markt im Prognosezeitraum dominieren wird.
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