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Betonung auf Produkttyp (Veganes Hähnchen, Veganes Hammel, Vegane Fisch, und Andere); Quelltyp (Soja-basiert, Weizen-basiert, Erbsen-basiert, und Andere); Region
Der indische Fleischersatzmarkt wurde 2023 auf 253,4 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer starken CAGR von etwa 6,2 % im Prognosezeitraum (2024-2032) wachsen, was auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und wachsende Umweltbedenken in der Nation zurückzuführen ist.
Der indische Fleischersatzmarkt befindet sich im Wandel, der durch veränderte Faktoren wie Gesundheitsbedenken, Umweltbewusstsein und eine Veränderung der Essgewohnheiten der Bevölkerung beeinflusst wird. Da ein großer Teil der Bevölkerung Vegetarier geworden ist, gibt es eine steigende Nachfrage und Interesse an neuen pflanzlichen Alternativen zu traditionellem Fleisch. Der Markt hat sich somit in der Produktdifferenzierung diversifiziert, indem er nun eine große Vielfalt an Soja, Hülsenfrüchten und neueren Smart-Protein-Formen wie Erbsenprotein enthält. Parallel zur Konzentration auf Gesundheit und Geschäftsnachhaltigkeit bieten Marken mehrere Produkte mit Schwerpunkt auf Nährwert und gleichzeitig Geschmack an.
Jüngste Entwicklungen auf dem Markt
Im Oktober 2022 kündigte Licious seinen Vorstoß in den Bereich der alternativen Proteine mit der Einführung von Uncrave an, Indiens erster D2C-Marke für pflanzliches Fleisch. Ziel ist es, im ersten Jahr nach der Markteinführung Marktführer zu sein und Relevanz für die größere Gruppe der Fleischesser zu schaffen.
Im Juli 2022 kündigte Tata Consumer Products (TCP), der Lebensmittel- und Getränkebereich der Tata Group, seinen Vorstoß in den Bereich pflanzlicher Fleischalternativprodukte unter dem neuen Markennamen „Tata Simply Better“ an. Das Unternehmen hat erklärt, dass es seine Produktlinie mit dieser neuen Marke in einen neuen Bereich ausdehnt, mit dem Ziel, Verbraucher anzusprechen, die mehr pflanzliche Inhaltsstoffe für Gesundheit, Umwelt oder andere Faktoren verwenden möchten.
Dieser Abschnitt erörtert die wichtigsten Markttrends, die die verschiedenen Segmente des Haustierparfümmarktes beeinflussen, wie von unserem Team aus Forschungsexperten identifiziert.
Das Vegane Fisch Segment, das die Industrie verändert
Der Markt für das vegetarische Fischsegment im Fleischersatzmarkt in Indien wächst stetig, was auf das wachsende Verbraucherbewusstsein für den Nährwert, das ökologische System und das Tierwohl zurückzuführen ist. Da viele Menschen anfangen, sich dem Vegetarismus zuzuwenden oder ihren Fleischkonsum zu reduzieren, erscheinen nach und nach Lösungen auf dem Markt, die die Textur und den Geschmack von Fisch nachahmen. Die Marken verwenden Algen und Bohnen und integrieren sie in eine Fischform, die nicht nur für Vegetarier, sondern auch für Flexitarier und Menschen, die sich ihrer Ernährung bewusst sind, geeignet ist. Außerdem lassen die Auswirkungen der Überfischung, die die Zahl der Fische in den Meeren verringert, die Verbraucher nach anderen vielseitigen Fischen suchen, die sie konsumieren können. Dieses Segment wird ferner durch wachsende Trends und Präferenzen in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Veränderungen in den flexitarischen Essgewohnheiten und Veränderungen in den Erwartungen der Verbraucher unterstützt, die das Anliegen der Menschen für gesunde Entscheidungen und leicht zugängliche flexitarische Ernährungsweisen widerspiegeln, wie sie durch soziale Netzwerke beeinflusst werden. Daher wird prognostiziert, dass das vegetarische Fischsegment eine hohe zukünftige Wachstumsrate haben wird und eine bedeutende Rolle für das Wachstum des gesamten Fleischersatzmarktes in Indien spielen wird.
Westindien wird voraussichtlich mit einer signifikanten CAGR im Prognosezeitraum wachsen
Der Fleischersatzmarkt in Westindien wächst rasant, was auf ein gesundes Leben, verbesserte Umweltbedingungen und die große Bedeutung vegetarischer Optionen in der klimatischen Region zurückzuführen ist. Es gibt eine allmähliche Verlagerung der Bevölkerung zu gesünderen und umweltfreundlicheren Produkten, und die beiden Bundesstaaten Maharashtra und Gujarat haben eine anständige Anzahl von Vegetariern und Flexitariern. Metropolen wie Mumbai und Pune werden zu potenziellen Absatzmärkten für solche Produkte, da die Verbraucher hier bereit sind, zu Produkten zu wechseln, die den Fleischgeschmack und/oder die Textur imitieren. In ähnlicher Weise produzieren lokale aufstrebende Unternehmen und bekannte Fleischmarken einzigartige und verschiedene fleischlose Produkte wie Soja-basierte und Linsen-basierte, um den lokalen Markt zu erobern. Die Verfügbarkeit dieser Produkte über neue Einzelhandelsgeschäfte, Supermärkte und E-Commerce trägt ebenfalls zu einer erhöhten Marktnachfrage bei. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für die Vorteile von Fleischersatzprodukten bietet der Markt in Westindien in den nächsten Jahren gute Aussichten.
Im November 2022 brachte Continental Coffee (CCL), eine einheimische Kaffeemarke, auf der Grundlage von Branchenforschung und Wachstumspotenzial ihre pflanzliche Marke „Continental Greenbird“ in Indien auf den Markt. Continental Greenbird ermöglicht es seinen Verbrauchern, Entscheidungen zu treffen, die für den Globus nachhaltig sind, ohne den Geschmack von Fleisch zu verlieren. Die Marke Continental Greenbird wurde im Juli 2022 erstmals in Hyderabad eingeführt und ist jetzt in Pune erhältlich.
Der indische Fleischersatzmarkt ist wettbewerbsintensiv und fragmentiert, mit der Präsenz mehrerer Marktteilnehmer im Land. Die wichtigsten Akteure verfolgen unterschiedliche Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu erhöhen, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, Neueinführungen von Produkten, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Zu den wichtigsten Akteuren, die auf dem Markt tätig sind, gehören Veggie Champ; Tata Consumer Products Limited; Gooddot; Imagine Foods Pvt. Ltd; BlueTribe; Vezlay Foods Pvt Ltd; Bizchef Ventures Pvt Ltd. (Evolved Foods); Mister Veg Foods Pvt Ltd; BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED; Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (Desi Treat).
Im September 2024 erweiterte die indische Fleischalternativen-Marke Blue Tribe ihr Sortiment mit der Einführung eines neuen Produkts, pflanzlicher Chicken Momos.
Im Juli 2024 führte Plantaway zwei neue Ergänzungen zu seinem Fleischalternativen-Sortiment, Pepperoni und Würstchen, ein, im Anschluss an die Einführung von Indiens erstem pflanzlichen Chick’n Fillet.
Der indische Fleischersatzmarkt kann weiter an die Anforderungen oder ein anderes Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Nehmen Sie daher gerne Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des indischen Fleischersatzmarktes waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Einführung von indischen Fleischersatzprodukten in wichtigen Bundesstaaten zu erstellen und zu analysieren. Um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen, wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des indischen Fleischersatzmarktes durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews verwendeten wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, um die gesamte Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden der Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente der Branche unter Bezugnahme auf die detaillierte Methodik zu schätzen und zu analysieren, die im Folgenden erläutert wird:
Schritt 1: Detaillierte Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des indischen Fleischersatzmarktes über unternehmensinterne Quellen wie Jahresberichte und Finanzberichte, Leistungsvorstellungen, Pressemitteilungen usw. sowie externe Quellen wie Zeitschriften, Nachrichten und Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberpublikationen, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des indischen Fleischersatzmarktes ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für die wichtigsten Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die im Bericht enthalten sind, gehören Produkttyp, Quelltyp und Regionen. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die allgemeine Einführung von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des indischen Fleischersatzmarktes zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie Produkttyp, Quelltyp und Regionen des indischen Fleischersatzmarktes durch. Es wurde eine gründliche Analyse der Angebots- und Nachfrageszenarien unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im indischen Fleischersatzmarktsektor im ganzen Land durchgeführt
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten kamen wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren im indischen Fleischersatzmarkt und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden den verschiedenen Faktoren, einschliesslich der Treiber und Trends, Einschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d.h. der Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose 2032 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten in Indien zu erhalten. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Umsatz (USD) und die Akzeptanzrate des indischen Fleischersatzmarktes in den wichtigsten Märkten im Inland
Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen der Marktsegmente und Untersegmente
Die wichtigsten Akteure im indischen Fleischersatzmarkt in Bezug auf die angebotenen Produkte. Ausserdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um auf dem schnell wachsenden Markt zu konkurrieren.
Primärforschung: Tiefeninterviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) durchgeführt, einschließlich Führungskräften (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderleiter usw.) in allen wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärergebnissen konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Die Daten-Triangulationstechnik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktabschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des indischen Marktes für Fleischersatzprodukte zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Produkttyp, Quellentyp und Regionen auf dem indischen Markt für Fleischersatzprodukte untersucht wurden.
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des indischen Marktes für Fleischersatzprodukte wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf Staatsebene und bieten den Industrieteilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
Q1: Wie groß ist die aktuelle Marktgröße und das Wachstumspotenzial des indischen Fleischersatzmarkts?
Q2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum des indischen Fleischersatzmarkts?
Q3: Welches Segment hat den größten Anteil am indischen Fleischersatzmarkt nach Produkttyp?
Q4: Was sind die aufkommenden Technologien und Trends auf dem indischen Fleischersatzmarkt?
Q5: Welche Region wird den indischen Fleischersatzmarkt dominieren?
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