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Schwerpunkt auf Produkt (Carbohydrasen, Proteasen, Lipasen, Polymerasen & Nukleasen, Sonstige); Anwendung (Nahrungsmittel und Getränke, Waschmittel, Tierfutter, Biokraftstoffe, Textilien, Zellstoff und Papier, Nutrazeutika, Körperpflege und Kosmetik, Abwasser, Sonstige); Quelle (Pflanzen, Tiere, Mikroorganismen); Region/Land
Der Markt für Industrieenzyme wird im Prognosezeitraum (2021-2027) voraussichtlich eine CAGR von über 6,5 % aufweisen und bis 2027 einen Marktwert von über 8,5 Milliarden US-Dollar erreichen. Es wird erwartet, dass der Markt durch die steigende Nachfrage nach Kohlenhydratasen und Proteasen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie angetrieben wird, insbesondere in den Schwellenländern des asiatisch-pazifischen Raums, wie China, Indien und Japan, aufgrund der steigenden Nahrungsmittelnachfrage in der Region. So hatte beispielsweise im Jahr 2019 Japan die höchsten Pro-Kopf-Ausgaben für Lebensmittel, nämlich 4417,5 USD pro Person, gefolgt von Australien, Kanada und Frankreich mit Pro-Kopf-Ausgaben von 3.003,6 USD, 2986,9 USD bzw. 2983,4 USD. Die gestiegenen Pro-Kopf-Ausgaben der Verbraucher für Lebensmittel haben die Nachfrage nach Hotels, Restaurants, Bäckereien usw. erhöht. Dies hat sich positiv auf die Nachfrage nach Enzymen im Lebensmittel- und Getränkesektor ausgewirkt.
Darüber hinaus hat der gestiegene Konsum von Backwaren wie Brot, Gebäck usw. die Nachfrage nach Enzymen in Bäckereien erhöht. So waren beispielsweise im Jahr 2020 frisches Brot und Brötchen die meistverkauften Backwaren in den Vereinigten Staaten mit einem Gesamtumsatz von rund 14 Milliarden US-Dollar. Mit einem Umsatz von über neun Milliarden US-Dollar war der Keks das zweitbeliebteste Backprodukt des Landes.

Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Produktnachfrage aus den Endverbraucherindustrien wie Biokraftstoffe, Haushaltsreinigung und Tierfutter das Branchenwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln wird. Bioethanol ist der am häufigsten verwendete Biokraftstoff, der eine Alternative zu fossilen Brennstoffen darstellt und hauptsächlich durch die Hydrolyse von Cellulose aus lignocellulosehaltiger Biomasse und durch die Fermentation von Zuckern aus verschiedenen lignocellulosehaltigen Quellen hergestellt wird. Die biologische Abbaubarkeit und die reduzierte Toxizität von Bioethanol, für das auch Biomasse als primäres Substrat verwendet wird, sind seine Hauptvorteile gegenüber fossilen Brennstoffen. Die Vereinigten Staaten sind der führende Produzent von Kraftstoffethanol in der Welt. Im Jahr 2020 produzierten die USA 13,8 Milliarden Gallonen des Biokraftstoffs.
Weltweite Kraftstoffethanolproduktion im Jahr 2020 (Millionen Gallonen), nach Ländern

Kerry Group, BASF, Novozymes, DuPont, DSM, Dyadic International, Advanced Enzymes, Chr. Hansen, Amano Enzymes, Megazyme usw. sind einige der prominenten Akteure, die auf dem globalen Markt für Industrieenzyme tätig sind. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten zu unterstützen.
Im Bericht präsentierte Einblicke
„Unter den Produkten hält das Segment der Kohlenhydratasen den größten Anteil“
Basierend auf dem Produkt ist der globale Markt für Industrieenzyme in Kohlenhydratasen, Proteasen, Lipasen, Polymerasen & Nukleasen und andere unterteilt. Das Segment der Kohlenhydratasen dominierte den Markt im Jahr 2020 und wird voraussichtlich seine Dominanz im Prognosezeitraum beibehalten, da Kohlenhydratase die am häufigsten verwendete Enzymart in der Pharma- und Lebensmittelindustrie ist.
„Unter den Anwendungen wird erwartet, dass Lebensmittel und Getränke im analysierten Zeitraum mit der höchsten CAGR wachsen werden“
Weiterhin ist der Markt nach Anwendungen in Lebensmittel & Getränke, Waschmittel, Tierfutter, Biokraftstoffe, Textilien, Zellstoff & Papier, Nutrazeutika, Körperpflege & Kosmetik, Abwasser und andere unterteilt. Im Jahr 2020 entfiel der größte Marktumsatzanteil auf Lebensmittel und Getränke, und es wird erwartet, dass dieser Bereich im analysierten Zeitraum aufgrund der Anwendung von Enzymen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie dominant bleiben wird.
„Unter den Quellen wird erwartet, dass das Segment der Mikroorganismen im analysierten Zeitraum mit der höchsten CAGR wachsen wird“
Basierend auf der Quelle ist der Markt in Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen unterteilt. Im Jahr 2020 entfiel der größte Marktumsatzanteil auf das Segment der Mikroorganismen, und es wird erwartet, dass dieses Segment im analysierten Zeitraum aufgrund seiner leichten Verfügbarkeit und niedrigen Produktionskosten dominant bleiben wird.
„Nordamerika stellt einen der größten Märkte für Industrieenzyme dar“
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für Industrieenzyme wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und das übrige APAC) und der Rest der Welt. Nordamerika hatte im Jahr 2020 den größten Marktanteil, da die steigenden Ausgaben der Bevölkerung die Nachfrage nach Enzymen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ankurbeln. So gaben beispielsweise laut einer Studie des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA) im Jahr 2018 die nordamerikanische Bevölkerung fast 14 % ihrer Haushaltsausgaben für Lebensmittel aus.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Industrieenzyme kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den globalen Markt für industrielle Enzyme waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von industriellen Enzymen aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach grüner Energie zu schaffen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Sektors der industriellen Enzyme geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wendeten wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Anschließend wurden Methoden zur Aufschlüsselung des Marktes und zur Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der industriellen Enzyme aus unternehmensinternen Quellen wie Geschäftsberichten & Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externen Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten & Artikeln, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberveröffentlichungen, Sektorberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für industrielle Enzyme erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke zu gewinnen und Anteile für verschiedene Segmente in wichtigen Regionen zu ermitteln. Zu den wichtigsten Segmenten, die im Bericht enthalten sind, gehören Technologie und Anwendung. Darüber hinaus wurden Länderanalysen durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von industriellen Enzymen in jeder Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße von industriellen Enzymen zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen durch, wie z. B. die steigende Nachfrage nach gesunder Ernährung und das Bevölkerungswachstum. Es wurde eine gründliche Analyse für Angebots- und Nachfrageszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen in der Industrie der industriellen Enzyme auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Schätzung & Prognose der Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf verwertbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten ermittelten wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem Markt für industrielle Enzyme und die Marktanteile der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Beschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d.h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Validierung der Marktgröße und des Marktanteils
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den wichtigsten Meinungsbildnern (Key Opinion Leaders, KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den Ergebnissen der Sekundärforschung zusammengeführt, wodurch Informationen in verwertbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der Primärteilnehmer in verschiedenen Regionen
Markt-Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde angewendet, um die gesamte Marktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Marktes für industrielle Enzyme zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente & Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Technologie und Anwendungs-Endnutzer des Marktes für industrielle Enzyme untersucht worden waren.
Hauptziel der Marktstudie für industrielle Enzyme
Die aktuellen & zukünftigen Markttrends von industriellen Enzymen wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Die aktuellen und zukünftigen Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den Industrieteilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und als First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
Eingehende regionale Analyse der Branche
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