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Schwerpunkt auf Art (Pareve, Meeresfrüchte, Lamm, Andere); Anwendung (Kulinarische Produkte, Snacks und Herzhaftes, Back- und Süßwarenprodukte, Fleisch, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel); Vertriebskanal (Offline-Geschäfte, Online-Geschäfte); Region/Land

Es wird erwartet, dass der Markt für koschere Lebensmittel im Zeitraum 2021-2027 eine CAGR von ca. 4 % verzeichnen wird. Koschere Lebensmittel sind Speisen und Getränke, die die jüdische Ernährung den Menschen erlaubt zu essen. Es ist kein Kochstil. Nicht alle Juden sind koscher, und koschere Lebensmittel sind nicht einzigartig für Juden. Gelehrte glauben, dass die jüdische Ernährung das erste bekannte Lebensmittelgesetz sein könnte. Die allgemeinen Prinzipien der Einhaltung sind im Gesetz enthalten, das Teil der jüdischen Bibel ist. Es gibt ein Gebot (Mitzwa genannt), das befolgt werden muss, um Gott zu gehorchen. Koscher zu bleiben ist eines davon. Der steigende Bedarf an koscheren Lebensmitteln ist auf die steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen und sichereren Lebensmitteln bei verschiedenen Verbrauchern zurückzuführen. Darüber hinaus trägt die steigende Prävalenz von Laktoseintoleranz in der Bevölkerung zum Wachstum des Marktes für koschere Lebensmittel bei. Laut MEDLINE Plus haben etwa 65 Prozent der menschlichen Bevölkerung nach der Kindheit eine verminderte Fähigkeit, Laktose zu verdauen. Laktoseintoleranz im Erwachsenenalter ist am weitesten verbreitet bei Menschen ostasiatischer Abstammung, wobei 70 bis 100 Prozent der Menschen in diesen Gemeinschaften betroffen sind. Darüber hinaus dürften die hohe Nachfrage nach ethisch und regional bezogenen Zutaten, die wachsende Neigung dazu, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die sich ändernden Lebensstile den Markt antreiben.
Bob’s Red Mill, CARGILL INC., Conagra Brands Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle S A, The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial), PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT) sind einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit koscheren Lebensmitteln zu versorgen.
Im Bericht dargestellte Erkenntnisse
"Unter den Arten machte die Kategorie Pareve den größten Anteil am Markt im Jahr 2020 aus"
Basierend auf der Art wird der Markt in Pareve, Meeresfrüchte, Lammfleisch und andere unterteilt. Unter den Arten machte die Kategorie Pareve einen bedeutenden Anteil am Markt aus. Die Akzeptanz von koscheren Pareve-zertifizierten Produkten wird bei Einzelpersonen immer beliebter, was das Segmentwachstum antreibt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach hochwertigen natürlichen Lebensmitteln, die auch eine glutenfreie Ernährung bieten, die Nachfrage nach koscheren Lebensmitteln weiter antreiben wird.
"Unter den Anwendungen wird erwartet, dass Fleisch im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird"
Basierend auf der Anwendung wird der Markt in kulinarische Produkte, Snacks und Herzhaftes, Back- und Süßwarenprodukte, Fleisch, Getränke-Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass Fleisch im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen wird, was auf den Konsum von koscheren Lebensmitteln durch nichtjüdische Verbraucher, Eigenmarkenlieferanten, die wichtige Marktteilnehmer erreichen, und einen Anstieg der Nachfrage nach koscher-zertifizierten gefrorenen Fleischprodukten von verschiedenen Verbrauchern in allen Regionen zurückzuführen ist.
"Unter den Vertriebskanälen wird erwartet, dass die Offline-Stores im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen werden"
Basierend auf den Endverbrauchern wird der Markt in Offline-Stores und Online-Stores unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass die Offline-Stores im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen werden, was auf die Zunahme der Durchdringung von Einzelhandelsvertriebskanälen in Entwicklungsmärkten zurückzuführen ist.
"Nordamerika wird im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum verzeichnen"
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für koschere Lebensmittel wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (die USA, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Vereinigtes Königreich, Italien und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Indien, Australien, Japan und das übrige APAC), Rest der Welt. Nordamerika stellt einen wichtigen Markt für die koschere Lebensmittelindustrie dar und erwirtschaftete im Jahr 2020 Einnahmen aufgrund etablierter Marktteilnehmer und der gestiegenen Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der Region.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der globale Markt für koschere Lebensmittel kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher gerne Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Forschungs methodik für die globale Koscher-Lebensmittelmarkt-Analyse (2022-2028)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den globalen Koscher-Lebensmittelmarkt waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von Koscher-Lebensmitteln in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen Koscher-Lebensmittelmarktes geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews verwendeten wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des Koscher-Lebensmittelmarktes aus unternehmensinternen Quellen wie Jahresberichten & Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externen Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten & Artikeln, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberpublikationen, Sektorberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Koscher-Lebensmittelmarktes erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente & Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Zu den Hauptsegmenten im Bericht gehören Art, Anwendung und Vertriebskanal. Darüber hinaus wurden Länderanalysen durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente erfasst hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des Koscher-Lebensmittelmarktes zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie verschiedene Arten, Anwendungen und Vertriebskanäle von Koscher-Lebensmitteln durch. Es wurde eine gründliche Analyse für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen im Koscher-Lebensmittelmarktsektor auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Marktgrößenschätzung & Prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf verwertbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten gelangten wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Koscher-Lebensmittelmarkt und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Beschränkungen und Chancen, die den Interessengruppen zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2028 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den wichtigsten Meinungsführern (Key Opinion Leaders, KOLs) geführt, darunter Top Level Executives (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Landesleiter usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst, und es wurde eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Beiträge aus der Primärforschung wurden mit den Sekundärergebnissen zusammengeführt, wodurch Informationen in verwertbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedene Regionen

Markttechnik
Es wurde eine Datentriangulationstechnik angewendet, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und genaue statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen Koscher-Lebensmittelmarktes zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Art, Anwendung und Vertriebskanal auf dem globalen Koscher-Lebensmittelmarkt in mehrere Segmente & Untersegmente aufgeteilt.
Das Hauptziel der Global Kosher Food Market Study
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen Koscher-Lebensmittelmarktes wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den industriellen Teilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
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