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Betonung auf Typ (Nuggets, Tenders, Strips, Burger & Popcorn und andere); Vertriebskanal (Online-Shops und Einzelhandelsgeschäfte (Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Spezialitätengeschäfte und andere)); und Region/Land
Globales Hühnerfleisch auf pflanzlicher BasisDer Markt wurde 2021 auf über 1,6 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer CAGR von rund 7,6 % von 2022-2028 wachsen.Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis ist ein Lebensmittelprodukt, das hergestellt wurde, um den Geschmack und die Textur von Hühnerfleisch nachzuahmen und die Tötung von Hühnern als Nahrungsmittel zu verhindern. Ein kulinarisches Produkt namens „Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis“ zielt darauf ab, den Geschmack und die Textur von echtem Hühnerfleisch nachzubilden. Typischerweise werden Soja, Weizen oder pflanzliches Eiweiß verwendet, um Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis herzustellen, das dann zu Patties, Nuggets oder Braten geformt wird. Lebensmittel wie Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis gelten typischerweise als gesündere Alternativen zu Fleisch, da sie geringere Mengen an gesättigten Fettsäuren und höhere Mengen an Ballaststoffen aufweisen. Am wichtigsten ist, dass die Wahl einer pflanzlichen Ernährung als Alternative zu Fleisch eine humane ist. Jedes Mal, wenn Sie es essen, tragen Sie zu Verbesserungen des Tierschutzes bei. Darüber hinaus erhöhen Faktoren wie zunehmende Gesundheit & Wohlbefinden, Tierschutz, wachsende Umweltbedenken, leichte Verfügbarkeit und viele andere die Nachfrage nach Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis auf dem Markt. Große Unternehmen auf dem Markt arbeiten mit anderen Akteuren zusammen, um die Nachfrage nach Produkten auf pflanzlicher Basis zu steigern.So startete KFC beispielsweise im Januar 2022 landesweit Hühnchen auf pflanzlicher Basis, das mit Beyond Meat hergestellt wurde. Um einen Fleischersatz zu schaffen, der den Geschmack und die Textur von Muskelhühnerfleisch, wie z. B. Hühnerbrust, nachahmte, anstatt die zerkleinerte Konsistenz von Nuggets.
Beyond Meat; Impossible Foods Inc.; Tofurky; Gardein (Conagra, Inc.); Kellogg NA Co.; Lightlife Foods, Inc (Maple Leaf Foods); BlueTribe; Imagine Foods Pvt. Ltd; FIRST PRIDE (Tyson Foods, Inc); Tata Simply Better sind einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt. Mehrere M&A-Transaktionen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit High-Tech- und innovativen Produkten/Technologien zu unterstützen.
In der Bericht vorgestellten Erkenntnisse
„Unter den Typen wird die Kategorie Nuggets den Markt im Prognosezeitraum dominieren“
Basierend auf dem Typ ist der Markt in Nuggets, Tenders, Strips, Burger & Popcorn und andere unterteilt. Die Kategorie Nuggets wird den Markt im Prognosezeitraum dominieren. Dies ist auf die wachsende Beliebtheit von pflanzlichen Ernährungsweisen zurückzuführen, da diese schmackhafte und praktische Alternativen zu Fleisch sind. Auch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umweltauswirkungen der Fleischproduktion tragen weiter zum Wachstum des Marktes für Hühnchen-Nuggets auf pflanzlicher Basis bei. Darüber hinaus bringen viele große Akteure Produkte auf den Markt, um ihr Produktportfolio zu erweitern.So brachte Beyond Meat im November 2022 2 neue vegane Hühnerprodukte auf den Markt, nämlich veganes Popcorn-Hühnchen und Hühnchen-Nuggets, die auf Basis von Favabohnen und anderen pflanzlichen Proteinen hergestellt wurden.
„Unter den Vertriebskanälen wird erwartet, dass Hypermärkte/Supermärkte im Prognosezeitraum mit einer signifikanten CAGR wachsen werden“
Basierend auf dem Vertriebskanal, basierend auf der Kategorisierung in Online-Shops und Einzelhandelsgeschäfte (Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte und andere). Von diesen wird erwartet, dass die Hypermärkte/Supermärkte im Prognosezeitraum mit einer signifikanten CAGR wachsen werden. Dies ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass sie spezielle Bereiche oder Regale für Produkte auf pflanzlicher Basis haben, wodurch es für Verbraucher einfacher wird, diese Artikel zu finden und zu kaufen. Darüber hinaus erstellen einige Supermärkte sogar ihre eigene Marke für Produkte auf pflanzlicher Basis, die oft günstiger sein kann als Markenprodukte. Darüber hinaus werden sich immer mehr Menschen der gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von pflanzlichen Ernährungsweisen bewusst, so dass es wahrscheinlich ist, dass Supermärkte und Hypermärkte ihr Angebot an pflanzlichen Produkten weiter ausbauen werden, um die Nachfrage der Verbraucher zu decken.
„APAC wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer erheblichen CAGR wachsen“
Im Jahr 2021 wird APAC im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer erheblichen CAGR wachsen. Dies ist hauptsächlich auf das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von pflanzlichen Ernährungsweisen sowie auf wachsende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und des Tierschutzes zurückzuführen. Darüber hinaus beherbergt APAC einige der weltweit größten fleischkonsumierenden Länder, darunter China und Indien, wo Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Fleischproduktion und der Ausbreitung von Zoonosen zu einem wachsenden Konsum von Hühnchenalternativen auf pflanzlicher Basis geführt haben. Viele Unternehmen auf dem Markt bieten Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis in verschiedenen Branchen an.So brachte Another Foods im Dezember 2022 Indiens erstes Food-Service-fähiges Hühnchen auf pflanzlicher Basis auf den Markt. Es ist speziell für den Food-Service zur Unterstützung der Anforderungen in der Gastronomie und im Gaststättengewerbe gedacht.
Marktabdeckung für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis
Gründe, diesen Bericht zu kaufen:
Anpassungsoptionen:
Der globale Markt für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben, daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der genau Ihren Anforderungen entspricht.
Forschungsmethodik für die Marktanalyse von Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis (2022-2028)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten in der gesamten Wertschöpfungskette des globalen Marktes für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz angewendet, um die gesamte Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente der Branche abzuschätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Detaillierte Sekundärstudie wurde durchgeführt, um die historische Marktgröße des Marktes für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis durch interne Quellen des Unternehmens wieJahresberichte & Finanzberichte, Präsentationen zur Performance, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen einschließlichZeitschriften, Nachrichten & Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen von Wettbewerbern, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Typ und Vertriebskanal. Darüber hinaus wurden Länderanalysen durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße des Marktes für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung von abhängigen und unabhängigen Variablen wie verschiedenen Arten und Vertriebskanälen von Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis durch. Eine gründliche Analyse wurde für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im Sektor des Marktes für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis auf der ganzen Welt durchgeführt.
Schätzung und Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbemessung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten sind wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis und den Marktanteilen der Segmente gelangt. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews überprüft.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren, einschließlich Treibern & Trends, Einschränkungen und Chancen für die Stakeholder, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2028 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik, die zur Schätzung der Marktgröße angewendet wurde, umfasst:
Marktgrößen- und -anteilvalidierung
Primärforschung:Tiefgehende Interviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) durchgeführt, darunter Top-Level-Führungskräfte (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Landesleiter usw.) in allen wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden anschließend zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärforschungsergebnissen konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markttechnik
Die Daten-Triangulationstechnik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktabschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen Marktes für pflanzliches Hühnchen zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Typ und Vertriebskanal auf dem globalen Markt für pflanzliches Hühnchen in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt.
Das Hauptziel der Global Plant-based chicken Market Study
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen Marktes für pflanzliches Hühnchen wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den industriellen Teilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
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