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Markt für pflanzlichen Schinken: Aktuelle Analyse und Prognose (2022-2028)
Fokus auf Produkt (Scheiben und Streifen, Rollen und Braten); Vertriebskanal (Supermärkte & Verbrauchermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und Sonstige); und Region/Land
Der Markt für pflanzlichen Schinken wurde im Jahr 2021 auf 497 Mio. USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer starken CAGR von rund 12,5 % im Prognosezeitraum (2022-2028) wachsen, was auf das zunehmende Bewusstsein der Kunden, die Verbreitung des IoT in Schwellenländern sowie steigende verfügbare Einkommen und Urbanisierung zurückzuführen ist.Pflanzlicher Schinken ist eine Art von Lebensmittelprodukt, das aus pflanzlichen Zutaten hergestellt wird, um den Geschmack, die Textur und das Aussehen von traditionellem Schinken, der typischerweise aus Schweinefleisch hergestellt wird, nachzuahmen. Es gibt viele verschiedene Arten von pflanzlichem Schinken, die aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden können, wie z. B. Soja, Weizenprotein, Erbsenprotein oder Jackfrucht.Darüber hinaus haben die Ausgaben für Produktentwicklung und F&E-Aktivitäten weltweit mit dem zunehmenden Bewusstsein für die Notwendigkeit und die Vorteile von Produkten auf pflanzlicher Schinkenbasis zugenommen. Darüber hinaus tragen die steigenden Investitionen und Produkteinführungen im Markt für pflanzlichen Schinken weiter zum Wachstum des Marktes bei.Beispielsweise brachte Shinsegae Food im Juli 2022 pflanzlichen Dosenschinken auf den Markt.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören The Hain Celestial Group, Inc.; Tofurky, Lightlife Foods, Inc.; VBites Foods Ltd; Nestlé; Meliora Foods Pty Ltd; Quorn; Gourmet Evoution; WORTHINGTON; mantraplantbased. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit High-Tech- und innovativen Produkten/Technologien zu versorgen.
In der Bericht vorgestellte Erkenntnisse
„Unter den Produkten wird erwartet, dass das Bratensegment im Prognosezeitraum mit einer signifikanten CAGR wächst“
Basierend auf dem Produkt ist der Markt in Scheiben und Streifen, Rollen und Braten unterteilt. Von diesen wird erwartet, dass das Bratensegment im Prognosezeitraum mit einer signifikanten CAGR wächst. Pflanzlicher Schinkenbraten hat einen zarten, rauchigen Geschmack, ergänzt durch eine süße, würzige Glasur, die bei den Verbrauchern eine hohe Verbrauchsrate aufweist, sowie ein wachsendes Verbraucherinteresse an pflanzlichen Diäten, was das Wachstum des Segments vorantreibt.
„Unter den Vertriebskanälen hielt der Online-Einzelhandel im Jahr 2021 den Großteil des Marktanteils“
Nach Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und Sonstige unterteilt. Das Online-Einzelhandelssegment hielt im Jahr 2021 einen Großteil des Marktanteils für pflanzlichen Schinken. Dies ist hauptsächlich auf den Anstieg der Einführung von Quick Commerce, den Komfort beim Einkaufen und die einfache Lieferung von Produkten zurückzuführen.
„Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wächst“
Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wächst. Die pflanzliche Lebensmittelindustrie wächst in den letzten Jahren rasant, und dieser Trend hat sich in Nordamerika besonders deutlich gezeigt. Verbraucher suchen zunehmend nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen, und viele greifen infolgedessen zu pflanzlichen Lebensmitteln. Es gibt jedoch auch eine wachsende Anzahl von Unternehmen, die pflanzliche Alternativen zu anderen Fleischsorten entwickeln, darunter Schinken. Darüber hinaus treiben die wachsende vegane und flexitarische Bevölkerung in den USA und die starke Präsenz führender Unternehmen der pflanzlichen Lebensmittelherstellung das Marktwachstum an.Laut einer Studie von Vegetarian Times folgen beispielsweise 9,7 Millionen Amerikaner einer vegetarischen Ernährung, davon fast eine Million Veganer. 59 % der Menschen, die sich in den Vereinigten Staaten von pflanzlichen Lebensmitteln ernähren, sind weiblich, 41 % männlich.
Berichterstattung zum Markt für pflanzlichen Schinken
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst Marktabschätzungen und Prognoseanalysen, die von authentifizierten Branchenexperten validiert wurden.
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die gesamte Branchenleistung auf einen Blick.
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenteilnehmer mit Schwerpunkt auf wichtigen Geschäftszahlen, Produktportfolios, Expansionsstrategien und aktuellen Entwicklungen.
- Detaillierte Untersuchung von Treibern, Beschränkungen, wichtigen Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen.
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente ab.
- Detaillierte regionale Analyse der Branche.
Anpassungsoptionen:
Der globale Markt für pflanzlichen Schinken kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben, daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Forschungsmethodik für die Marktanalyse von pflanzlichem Schinken (2022-2028)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für pflanzlichen Schinken waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Einführung von pflanzlichem Schinken in den wichtigsten Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen, wurde eine umfassende Sekundärforschung durchgeführt. Zweitens wurden zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden auch umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten über die gesamte Wertschöpfungskette des globalen Marktes für pflanzlichen Schinken durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wandten wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden der Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente der Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des Marktes für pflanzlichen Schinken über interne Quellen des Unternehmens zu erhalten, wie z. B.Jahresberichte & Finanzberichte, Präsentationen zur Leistungsfähigkeit, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen einschließlichJournale, Nachrichten & Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen von Wettbewerbern, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für pflanzlichen Schinken ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für die wichtigsten Regionen zu sammeln. Die wichtigsten Segmente sind im Bericht als Produkt und Vertriebskanäle enthalten. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die allgemeine Einführung von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße des Marktes für pflanzlichen Schinken zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse mit abhängigen und unabhängigen Variablen wie Produkt und Vertriebskanälen des Marktes für pflanzlichen Schinken durch. Es wurde eine gründliche Analyse der Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im Bereich des Marktes für pflanzlichen Schinken weltweit durchgeführt.
Schätzung und Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten kamen wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für pflanzlichen Schinken und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen Prozentsätze, Aufteilungen und Marktübersichten wurden anhand des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung und Prognose:Für die Marktabschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren, einschließlich Treibern und Trends, Einschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2028 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erhalten. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Umsatz (USD) und die Adoptionsrate des pflanzlichen Schinkenmarktes in den wichtigsten inländischen Märkten
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und -subsegmenten
- Schlüsselfiguren auf dem globalen Markt für pflanzlichen Schinken in Bezug auf die angebotenen Produkte. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um auf dem schnell wachsenden Markt zu bestehen
Validierung der Marktgröße und -anteile
Primärforschung:Tiefgehende Interviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, einschließlich Top-Level-Führungskräften (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderleiter usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärfunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markt-Engineering
Die Daten-Triangulationstechnik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktabschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Subsegment des globalen Marktes für pflanzlichen Schinken zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Subsegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Produkt und Vertriebskanäle auf dem globalen Markt für pflanzlichen Schinken untersucht wurden.
Das Hauptziel der Globalen Studie zum Markt für pflanzlichen Schinken
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen Marktes für pflanzlichen Schinken wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidung auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den industriellen Teilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
- Analysieren Sie die aktuelle und prognostizierte Marktgröße des Marktes für pflanzlichen Schinken in Bezug auf den Wert (USD). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Subsegmente
- Zu den Segmenten in der Studie gehören die Bereiche Produkt und Vertriebskanal
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Industrie für pflanzlichen Schinken
- Analyse der Wertschöpfungskette, einschließlich der Präsenz verschiedener Intermediäre, sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche
- Analysieren Sie die aktuelle und prognostizierte Marktgröße des Marktes für pflanzlichen Schinken für die Hauptregion
- Zu den wichtigsten Ländern der in dem Bericht untersuchten Regionen gehören Asien-Pazifik, Europa, Nordamerika und der Rest der Welt
- Unternehmensprofile des Marktes für pflanzlichen Schinken und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewendet werden, um auf dem schnell wachsenden Markt zu bestehen
- Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene
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