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Markt für UHT-Verarbeitung: Aktuelle Analyse und Prognose (2023-2030)
Betonung auf Betriebsart (Direktheizung und Indirektheizung); Natur (flüssig und halbflüssig); Anwendung (Molkereiprodukte, Säfte und Sonstiges); und Region/Land
Der globale Markt für UHT-Verarbeitung wurde 2022 auf USD 327 Millionen geschätzt und wird im Prognosezeitraum (2023-2030) voraussichtlich mit einer CAGR von 8 % wachsen.Der Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit, die steigende Nachfrage nach Milch- und Molkereiprodukten und die zunehmende Verwendung von UHT-Verfahren für neue Lebensmittelprodukte tragen alle zur Ausweitung des globalen Marktes für UHT-Verarbeitung bei. Die Umsetzung der UHT-Verarbeitungstechnologie wird durch die anhaltenden Fortschritte in Wissenschaft und Technologie begünstigt, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Getränken verlängern. Aufgrund der schnellen Verderblichkeit von Milch und Quark, unter anderem bei Molkereiprodukten, gewinnt die UHT-Verarbeitung in der Molkereiindustrie schnell an Popularität.Laut einem Artikel von Quartz gibt es verschiedene Arten von Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit von Milch: Verfahren, die pasteurisiert oder hochtemperaturfiltriert wurden. Die längste Haltbarkeit wird bei ultrahochtemperaturbehandelter (UHT-) Milch beobachtet. UHT-Milch hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten bei Raumtemperatur. Heute macht selbststabile oder UHT-Milch etwa 34 % des Konsums von Flüssigmilch aus, so Euromonitor International.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Im Bericht präsentierte Erkenntnisse
„Im Hinblick auf den Betrieb hält das Segment der indirekten Erhitzung im Prognosezeitraum einen höheren Marktanteil“
Basierend auf der Betriebsart ist der Markt in Direktheizung und Indirektheizung unterteilt. Das Segment der indirekten Erhitzung wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Marktanteil aufweisen, da es weniger Verarbeitungs- und Betriebskosten (weniger Pumpen und Zubehör, Energierückgewinnung) und weniger Steuerungen benötigt. Die indirekte Verarbeitung hat eine niedrige Wärmeübertragungsrate und eine höhere Ablagerungsrate auf der Oberfläche, was eine häufige Reinigung erforderlich macht. Die indirekte Verarbeitung dominierte den Markt aufgrund ihrer geringen Kosten und ihrer Eignung für den Einsatz in beengten Räumen.Zum Beispiel, Die Tetra Pak UHT-Anlage bietet Milchprodukten eine Behandlung mit sehr hoher Temperatur, während sie intelligenter und effektiver arbeitet. Das Produkt sollte bei Raumtemperatur gelagert werden, und die aseptische Einheit verwendet eine indirekte Erhitzungstechnik, die einen Rohrwärmetauscher verwendet.
„Im Hinblick auf die Art wird das Flüssigkeitssegment im Prognosezeitraum am schnellsten auf dem Markt für UHT-Verarbeitung wachsen“
Basierend auf der Art ist der Markt in flüssig und halbflüssig unterteilt. Das Flüssigkeitssegment wird im Prognosezeitraum am schnellsten auf dem Markt für UHT-Verarbeitung wachsen, da die UHT-Verarbeitung häufig flüssige Lebensmittel wie Milchprodukte, Milch und Milchersatzprodukte sterilisiert. Der Markt für UHT-Verarbeitung ist aufgrund dieses Faktors weiter gewachsen. Da Flüssiggetränke das Energieniveau erhöhen, sind das Gesundheits- und Wellnessbewusstsein der Verbraucher sowie der wachsende Wunsch nach klaren Kennzeichnungen und Funktionalität die Hauptfaktoren für die Expansion.Zum Beispiel,Die Nachfrage nach UHT-Getränken auf Proteinbasis steigt weltweit, so ein Artikel von Alisson Borges de Souza et al. aus dem Jahr 2022. Die potenziell geringe Stabilität dieser Produkte während der Verarbeitung und Lagerung ist ein anhaltend großes Problem für die Milchindustrie. In diesem Zusammenhang wurde evaluiert, ob Vorwärmen, Homogenisieren und die Zugabe von Maisfaser das Sedimentationsniveau von UHT-Milchgetränken senken könnte, die eine äquivalente Menge an Kaseinen zu Molkenproteinen und etwa 10 % Gew./Gew. Protein enthielten.
„Im Hinblick auf die Anwendung wird das Molkereisegment im Prognosezeitraum die höchste CAGR auf dem Markt für UHT-Verarbeitung verzeichnen“
Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Molkereiprodukte, Säfte und Sonstiges unterteilt. Das Molkereisegment wird im Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen. Verderbliche Eigenschaften von Milch und Quark, unter anderem bei Molkereiprodukten, steigern die Popularität der UHT-Verarbeitung in der Molkereiindustrie. UHT-verarbeitete Milchprodukte tragen dazu bei, die Kühl- und Logistikkosten zu senken.Zum Beispiel,im Jahr 2022 gab Dairy Farmers of America (DFA) die Übernahme von zwei Anlagen zur Verarbeitung mit verlängerter Haltbarkeit (ESL) von Smith Foods bekannt, die sich in Richmond, Indiana und Pacific, Missouri, befinden und eine Vielzahl von Milch- und Nicht-Milchgetränken, Speiseeis und Shake-Mischungen für Kunden im Einzelhandel und in der Gastronomie herstellen.
„Asien-Pazifik wird im Markt für UHT-Verarbeitung die am schnellsten wachsende Region sein“
Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für UHT-Verarbeitung sein, was auf die steigende Milchproduktion und den Milchkonsum unter strengen Regeln, Vorschriften und Protokollen für lokale Hersteller zurückzuführen ist, was sich positiv auswirkt und die Region Asien-Pazifik unterstützt, den globalen Markt für UHT-Verarbeitung zu dominieren.Zum Beispiel,im Jahr 2021 erhielt GEA India einen neuen Auftrag zur Lieferung einer kompletten UHT-Produktionslinie an Creamy Foods Ltd. in Uttar Pradesh, Indien.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst eine Marktgrößen- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten führenden Branchenexperten validiert wurde.
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenteilnehmer mit einem Schwerpunkt auf wichtigen Geschäftsfinanzen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuellen Entwicklungen.
- Detaillierte Untersuchung der in der Branche vorherrschenden Treiber, Einschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen.
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab.
- Eingehende Analyse der Branche auf regionaler Ebene.
Anpassungsoptionen:
Der globale Markt für UHT-Verarbeitung kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben, daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Forschungsmethodik für die Marktanalyse zur UHT-Verarbeitung (2023-2030)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für UHT-Verarbeitung waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz des Marktes für UHT-Verarbeitung in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfangreiche Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zur Validierung dieser Erkenntnisse zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen Marktes für UHT-Verarbeitung durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wandten wir einen Top-down/Bottom-up-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurden detaillierte Sekundärstudien durchgeführt, um die historische Marktgröße des Marktes für UHT-Verarbeitung durch interne Unternehmensquellen wieJahresberichte & Finanzberichte, Leistungsvorstellungen, Pressemitteilungen usw.,und externe Quellen einschließlichZeitschriften, Nachrichten & Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen von Wettbewerbern, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für UHT-Verarbeitung erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markterkenntnisse und -anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Die wichtigsten Segmente sind im Bericht als Betriebsart, Art und Anwendung enthalten. Darüber hinaus wurden Länderanalysen durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz der Testmodelle in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße des Marktes für UHT-Verarbeitung zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie Betriebsart, Art und Anwendung des Marktes für UHT-Verarbeitung durch. Es wurde eine gründliche Analyse der Angebots- und Nachfrageszenarien durchgeführt, wobei die wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im Sektor für UHT-Verarbeitung weltweit berücksichtigt wurden.
Schätzung & Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten ermittelten wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt und die Marktanteile der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktgliederungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedene Faktoren, einschließlich Treiber & Trends, Beschränkungen und Chancen für die Stakeholder, gewichtet. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2028 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Umsatz (USD) und die Adoptionsrate des UHT-Verarbeitungsmarktes in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Gliederungen von Marktsegmenten und Untersegmenten
- Wichtige Akteure auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt in Bezug auf die angebotenen Produkte. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um in dem schnell wachsenden Markt zu bestehen
Validierung der Marktgröße und -anteile
Primärforschung:Tiefgehende Interviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs), einschließlich Top-Level-Führungskräften (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderleiter usw.) in den wichtigsten Regionen durchgeführt. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärergebnissen konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markt-Engineering
Die Daten-Triangulationstechnik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktschätzung zu vervollständigen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Betrieb, Art und Anwendung auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt.
Das Hauptziel der globalen UHT-Verarbeitungsmarktstudie
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Ermessensentscheidung für Investitionen auf der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu basieren. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den Branchenteilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu erschließen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes in Bezug auf den Wert (USD). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Zu den Segmenten in der Studie gehören die Bereiche Betrieb, Art und Anwendung.
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die UHT-Verarbeitung
- Analyse der Wertschöpfungskette unter Einbeziehung verschiedener Intermediäre sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche.
- Analysieren Sie die aktuelle und prognostizierte Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes für die Hauptregion.
- Zu den wichtigsten Ländern der in dem Bericht untersuchten Regionen gehören der asiatisch-pazifische Raum, Europa, Nordamerika und der Rest der Welt.
- Unternehmensprofile des UHT-Verarbeitungsmarktes und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewendet werden, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene
Häufig gestellte Fragen FAQs
Q1: Wie groß ist die aktuelle Marktgröße und das Wachstumspotenzial des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes?
Der globale UHT-Verarbeitungsmarkt wurde im Jahr 2022 auf 327 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2023-2030) mit einer CAGR von 8 % wachsen.
Q2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes?
Die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit sind Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum.
Q3: Welches Segment hat den größten Anteil am globalen UHT-Verarbeitungsmarkt nach Betriebsart?
Das indirekte Heizsegment hielt den dominanten Anteil am globalen Visual-Presenter-Markt nach Betriebsart.
Q4: Was sind die neuen Technologien und Trends im globalen UHT-Verarbeitungsmarkt?
Die Einführung von UHT-Milch und anderen Milchprodukten ist einer der wichtigsten Trends auf dem Markt.
Q5: Welche Region wird den globalen UHT-Verarbeitungsmarkt dominieren?
Es wird erwartet, dass Europa den Markt im Prognosezeitraum dominieren wird.
Q6: Wer sind die Hauptakteure, die auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt tätig sind?
Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
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