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UHT-Verarbeitungsmarkt: Aktuelle Analyse und Prognose (2023-2030)
Schwerpunkt auf Betrieb (Direktbeheizung und Indirektbeheizung); Art (Flüssig und Halbflüssig); Anwendung (Molkerei, Säfte und Sonstige); und Region/Land
Der globale UHT-Verarbeitungsmarkt wurde im Jahr 2022 auf 327 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 8 % während des Prognosezeitraums (2023-2030) wachsen. Der Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit, die gestiegene Nachfrage nach Milch und Milchprodukten sowie die zunehmende Verwendung von UHT-Verfahren für neue Lebensmittel tragen alle zur Expansion des globalen Marktes für UHT-Verarbeitung bei. Die Implementierung der UHT-Verarbeitungstechnologie wird durch die laufenden Fortschritte in Wissenschaft und Technologie begünstigt, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Getränken verlängern. Aufgrund der schnellen Verderblichkeit von Milch und Quark sowie anderer Milchprodukte erfreut sich die UHT-Verarbeitung in der Milchindustrie schnell wachsender Beliebtheit. Laut einem Quartz-Artikel gibt es verschiedene Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit von Milch, nämlich die Pasteurisierung oder Hochtemperaturfiltration. Die längste Haltbarkeit weist ultrahocherhitzte (UHT-)Milch auf. UHT-Milch ist bei Raumtemperatur 12 Monate haltbar. Laut Euromonitor International macht selbststabile oder UHT-Milch heute etwa 34 % des Konsums an flüssiger Milch aus.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Im Bericht präsentierte Erkenntnisse
"Unter den Betriebsarten hält das Segment der indirekten Erwärmung im prognostizierten Zeitraum einen höheren Marktanteil"
Basierend auf der Betriebsart ist der Markt in direkte Erwärmung und indirekte Erwärmung unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der indirekten Erwärmung während des Prognosezeitraums den höchsten Marktanteil aufweisen wird. Aufgrund geringerer Verarbeitungs- und Betriebskosten (weniger Pumpen und Zubehör, Energierückgewinnung) sowie weniger Kontrollen weist die indirekte Verarbeitung eine geringe Wärmeübertragungsrate und eine höhere Ablagerungsrate auf der Oberfläche auf, was eine häufige Reinigung erforderlich macht. Die indirekte Verarbeitung dominierte den Markt aufgrund ihrer geringen Kosten und der Möglichkeit, sie in beengten Räumen einzusetzen. Zum Beispiel bietet die Tetra Pak UHT-Anlage Milchprodukten eine sehr hohe Temperaturbehandlung und arbeitet gleichzeitig intelligenter und effektiver. Das Produkt sollte bei Raumtemperatur gelagert werden, und die aseptische Einheit verwendet eine indirekte Heiztechnik, die einen Rohrwärmetauscher nutzt.
"Unter den Arten wird das Segment der Flüssigkeiten im UHT-Verarbeitungsmarkt während des Prognosezeitraums am schnellsten wachsen"
Basierend auf der Art wird der Markt in Flüssigkeiten und halbfüssige Stoffe unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der Flüssigkeiten im UHT-Verarbeitungsmarkt während des Prognosezeitraums am schnellsten wachsen wird, da die UHT-Verarbeitung häufig flüssige Lebensmittel wie Milchprodukte, Milch und Milchersatzprodukte sterilisiert. Der Markt für die UHT-Verarbeitung ist aufgrund dieses Faktors stärker gewachsen. Da flüssige Getränke das Energieniveau steigern, sind das Verbraucherbewusstsein für Gesundheit und Wellness sowie der wachsende Wunsch nach klaren Kennzeichnungen und Funktionalität die Hauptfaktoren für die Expansion. Zum Beispiel steigt laut einem Artikel von Alisson Borges de Souza et al. aus dem Jahr 2022 die Nachfrage nach UHT-Proteingetränken weltweit. Die potenzielle geringe Stabilität dieser Produkte während der Verarbeitung und Lagerung ist ein anhaltend großes Problem für die Milchindustrie. In diesem Zusammenhang wurde bewertet, ob Vorwärmen, Homogenisieren und die Zugabe von Maisfasern den Sedimentationsgrad von UHT-Milchgetränken senken könnten, die eine äquivalente Menge an Caseinen zu Molkenproteinen und etwa 10 Gew.-% Protein enthielten.
"Unter den Anwendungen wird das Segment der Milchprodukte im UHT-Verarbeitungsmarkt während des Prognosezeitraums das höchste CAGR aufweisen"
Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Milchprodukte, Säfte und andere unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der Milchprodukte während des prognostizierten Zeitraums das höchste CAGR aufweisen wird. Verderbliche Eigenschaften von Milch und Quark sowie anderen Milchprodukten erhöhen die Popularität der UHT-Verarbeitung in der Milchindustrie. UHT-verarbeitete Milchprodukte tragen dazu bei, Kühl- und Logistikkosten zu senken. Zum Beispiel kündigte Dairy Farmers of America (DFA) im Jahr 2022 die Übernahme von zwei ESL-Verarbeitungsanlagen (Extended Shelf Life) von Smith Foods in Richmond, Indiana und Pacific, Missouri, an, die eine Vielzahl von ESL-Milch- und Nicht-Milchgetränken, Eiscreme und Shake-Mischungen für Einzelhandels- und Gastronomiekunden herstellen.
"Asien-Pazifik wird die am schnellsten wachsende Region im UHT-Verarbeitungsmarkt sein"
Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im globalen UHT-Verarbeitungsmarkt sein, da die Milchproduktion und der -konsum steigen und strenge Regeln und Protokolle für lokale Hersteller gelten, was sich positiv auswirkt und die Region Asien-Pazifik dabei unterstützt, den globalen UHT-Verarbeitungsmarkt zu dominieren. Zum Beispiel erhielt GEA Indien im Jahr 2021 einen neuen Auftrag zur Lieferung einer kompletten UHT-Produktionslinie an Creamy Foods Ltd. in Uttar Pradesh, Indien.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst eine Marktdimensionierungs- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde.
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftskennzahlen, das Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen.
- Detaillierte Untersuchung der Treiber, Hemmnisse, wichtigsten Trends und Chancen in der Branche.
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab.
- Tiefgreifende regionale Analyse der Branche.
Anpassungsoptionen:
Der globale UHT-Verarbeitungsmarkt kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Forschungs Methodik für die UHT-Verarbeitungsmarkt Analyse (2023-2030)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz des UHT-Verarbeitungsmarktes in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Umfassende Sekundärforschung wurde durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz verwendet, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden der Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Detaillierte Studie von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes durch unternehmensinterne Quellen wie Jahresberichte & Finanzberichte, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externe Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten & Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberveröffentlichungen, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente & Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Wichtige Segmente sind im Bericht als Betrieb, Art und Anwendung enthalten. Weitere Analysen auf Länderebene wurden durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente erfasst hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung von abhängigen und unabhängigen Variablen wie Betrieb, Art und Anwendung des UHT-Verarbeitungsmarktes durch. Eine gründliche Analyse wurde für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitung und Produkteinführungen im UHT-Verarbeitungsmarktsektor auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Markgröße Schätzung & Prognose
Aktuelle Marktgröße: Basierend auf verwertbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten gelangten wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden mithilfe des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, einschließlich Triebkräften & Trends, Beschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2028 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik, die zur Schätzung der Marktgröße angewendet wurde, umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Umsatz (USD) und die Akzeptanzrate des UHT-Verarbeitungsmarktes in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Untersegmenten
- Wichtige Akteure auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt in Bezug auf angebotene Produkte. Auch die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um im schnell wachsenden Markt zu konkurrieren
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderchef usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Beiträge aus der Primärforschung wurden mit den sekundären Ergebnissen zusammengeführt, wodurch Informationen in verwertbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Market Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde angewendet, um die gesamte Marktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Betrieb, Art und Anwendung auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt in mehrere Segmente & Untersegmente aufgeteilt.
Das Hauptziel der globalen UHT-Verarbeitungsmarktstudie
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten dem Industrieteilnehmer eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes in Bezug auf den Wert (USD). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Segmente in der Studie umfassen die Bereiche Betrieb, Art und Anwendung.
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die UHT-Verarbeitung
- Analyse der Wertschöpfungskette mit der Anwesenheit verschiedener Vermittler sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche.
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes für die Hauptregion.
- Zu den wichtigsten Ländern der im Bericht untersuchten Regionen gehören der asiatisch-pazifische Raum, Europa, Nordamerika und der Rest der Welt.
- Unternehmensprofile des UHT-Verarbeitungsmarktes und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewendet werden, um sich im schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Detaillierte regionale Analyse der Branche
Häufig gestellte Fragen FAQs
F1: Wie groß ist die aktuelle Marktgröße und das Wachstumspotenzial des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes?
Der globale UHT-Verarbeitungsmarkt wurde im Jahr 2022 auf 327 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 8 % während des Prognosezeitraums (2023-2030) wachsen.
F2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes?
Die steigende Nachfrage nach haltbaren Lebensmitteln sind Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Marktes.
F3: Welches Segment hat den größten Anteil am globalen UHT-Verarbeitungsmarkt nach Betrieb?
Das Segment der indirekten Beheizung hatte den größten Anteil am globalen Markt für visuelle Präsentatoren nach Betrieb.
F4: Was sind die aufkommenden Technologien und Trends auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt?
Die Einführung von H-Milch und anderen Milchprodukten ist einer der wichtigsten Trends auf dem Markt.
F5: Welche Region wird den globalen Markt für UHT-Verarbeitung dominieren?
Es wird erwartet, dass Europa den Markt im Prognosezeitraum dominieren wird.
F6: Wer sind die wichtigsten Akteure auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt?
Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
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