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UHT-Verarbeitung Markt: Aktuelle Analyse und Prognose (2023-2030)
Schwerpunkt auf Betrieb (Direkte und Indirekte Erwärmung); Art (Flüssig und Halbflüssig); Anwendung (Milchprodukte, Säfte und Andere); und Region/Land
Der globale UHT-Verarbeitungsmarkt wurde im Jahr 2022 auf 327 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2023-2030) mit einer CAGR von 8 % wachsen. Der Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit, die gestiegene Nachfrage nach Milch und Milchprodukten und die Ausweitung der Verwendung von UHT-Verfahren für neue Lebensmittel tragen alle zur Expansion des globalen Marktes für UHT-Verarbeitung bei. Die Implementierung der UHT-Verarbeitungstechnologie wird durch die laufenden Fortschritte in Wissenschaft und Technologie begünstigt, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Getränken verlängern. Aufgrund der schnellen Verderblichkeit von Milch und Quark, neben anderen Milchprodukten, gewinnt die UHT-Verarbeitung in der Milchwirtschaft schnell an Popularität. Laut einem Artikel von Quartz gibt es verschiedene Verfahren, um die Haltbarkeit von Milch zu verlängern, die pasteurisiert oder mit Hochtemperaturverfahren gefiltert wurde. Die längste Haltbarkeit weist ultrahocherhitzte (UHT-)Milch auf. UHT-Milch ist bei Raumtemperatur 12 Monate haltbar. Heute macht selbststabile oder UHT-Milch laut Euromonitor International etwa 34 % des Konsums von flüssiger Milch aus.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Im Bericht dargestellte Erkenntnisse
"Unter den Betriebsarten hält das Segment der indirekten Erhitzung im prognostizierten Zeitraum einen höheren Marktanteil"
Basierend auf der Betriebsart ist der Markt in direkte und indirekte Erhitzung unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der indirekten Erhitzung im Prognosezeitraum den höchsten Marktanteil aufweisen wird, da indirekte Verarbeitung mit geringeren Verarbeitungs- und Betriebskosten (weniger Pumpen und Zubehör, Energierückgewinnung) und weniger Steuerungen eine niedrige Wärmeübertragungsrate und eine höhere Ablagerungsrate auf der Oberfläche aufweist, was eine häufige Reinigung erforderlich macht. Die indirekte Verarbeitung dominierte den Markt aufgrund ihrer niedrigen Kosten und der Möglichkeit, sie in beengten Räumen einzusetzen. Zum Beispiel bietet die Tetra Pak UHT-Anlage Milchprodukten eine sehr hohe Temperaturbehandlung und arbeitet gleichzeitig intelligenter und effektiver. Das Produkt sollte bei Raumtemperatur gelagert werden, und die aseptische Anlage verwendet eine indirekte Erhitzungstechnik, die einen Rohrwärmetauscher verwendet.
"Unter den Beschaffenheiten wird das Segment der Flüssigkeiten im UHT-Verarbeitungsmarkt im Prognosezeitraum am schnellsten wachsen"
Basierend auf der Beschaffenheit ist der Markt in flüssig und halbfest unterteilt. Das Segment der Flüssigkeiten wird im UHT-Verarbeitungsmarkt im Prognosezeitraum am schnellsten wachsen, da die UHT-Verarbeitung häufig flüssige Lebensmittel wie Milchprodukte, Milch und Milchersatzstoffe sterilisiert. Der Markt für die UHT-Verarbeitung ist aufgrund dieses Faktors stärker gewachsen. Da flüssige Getränke das Energieniveau erhöhen, sind das Verbraucherbewusstsein für Gesundheit und Wellness sowie der wachsende Wunsch nach klaren Kennzeichnungen und Funktionalität die Hauptfaktoren, die die Expansion vorantreiben. Zum Beispiel steigt die Nachfrage nach UHT-Proteingetränken weltweit, so ein Artikel von Alisson Borges de Souza et al. aus dem Jahr 2022. Die potenziell geringe Stabilität dieser Produkte während der Verarbeitung und Lagerung ist für die Milchindustrie ein anhaltend großes Problem. In diesem Zusammenhang wurde untersucht, ob Vorwärmen, Homogenisieren und die Zugabe von Maisfasern den Sedimentationsgrad von UHT-Milchgetränken senken können, die eine äquivalente Menge an Caseinen zu Molkenproteinen und etwa 10 Gew.-% Protein enthielten.
"Unter den Anwendungen wird das Segment Milchprodukte im UHT-Verarbeitungsmarkt im Prognosezeitraum das höchste CAGR-Wachstum verzeichnen"
Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Milchprodukte, Säfte und andere unterteilt. Das Segment Milchprodukte wird im prognostizierten Zeitraum das höchste CAGR-Wachstum verzeichnen. Die verderblichen Eigenschaften von Milch und Quark, neben anderen Milchprodukten, erhöhen die Popularität der UHT-Verarbeitung in der Milchindustrie. UHT-verarbeitete Milchprodukte tragen dazu bei, Kühl- und Logistikkosten zu senken. Zum Beispiel gab Dairy Farmers of America (DFA) im Jahr 2022 die Übernahme von zwei Anlagen zur Verarbeitung von Produkten mit verlängerter Haltbarkeit (ESL) von Smith Foods in Richmond, Indiana, und Pacific, Missouri, bekannt, die eine Vielzahl von Milch- und Nicht-Milchgetränken mit verlängerter Haltbarkeit sowie Eiscreme- und Shake-Mischungen für Einzelhandels- und Gastronomiekunden herstellen.
"Asien-Pazifik wird die am schnellsten wachsende Region im UHT-Verarbeitungsmarkt sein"
Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im globalen UHT-Verarbeitungsmarkt sein, da die Milchproduktion und der Milchkonsum steigen und strenge Regeln, Vorschriften und Protokolle für lokale Hersteller gelten, was sich positiv auswirkt und die Region Asien-Pazifik bei der Dominanz des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes unterstützt. Zum Beispiel erhielt GEA Indien im Jahr 2021 einen neuen Auftrag zur Lieferung einer kompletten UHT-Produktionslinie an Creamy Foods Ltd. in Uttar Pradesh, Indien.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie beinhaltet Marktgrößen- und Prognoseanalysen, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurden.
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.
- Der Bericht umfasst eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftskennzahlen, Produktportfolios, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen.
- Detaillierte Untersuchung von Treibern, Hemmnissen, wichtigen Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen.
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab.
- Tiefgreifende regionale Analyse der Branche.
Anpassungsoptionen:
Der globale UHT-Verarbeitungsmarkt kann je nach Bedarf oder anderem Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Bedürfnisse haben. Nehmen Sie daher gerne Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Forschungsmethodik für die UHT-Verarbeitungsmarkt-Analyse (2023-2030)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz des UHT-Verarbeitungsmarktes in wichtigen Regionen weltweit zu schaffen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Einsichten zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews verwendeten wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewandt, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der betreffenden Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes durch unternehmensinterne Quellen wie Geschäftsberichte & Finanzberichte, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externe Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten & Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Sektorberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente & Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Die wichtigsten im Bericht enthaltenen Segmente sind Betrieb, Art und Anwendung. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie Betrieb, Art und Anwendung des UHT-Verarbeitungsmarktes durch. Es wurde eine gründliche Analyse für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen im UHT-Verarbeitungsmarktsektor auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Markgrößenschätzung & Prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf verwertbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten ermittelten wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt und die Marktanteile der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden anhand des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, einschließlich Triebkräfte & Trends, Beschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d.h. der Top-Down/Bottom-Up-Ansatz, angewandt, um die Marktprognose für 2028 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die angewandte Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf Umsatz (USD) und die Akzeptanzrate des UHT-Verarbeitungsmarktes in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Untersegmenten
- Wichtige Akteure auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt in Bezug auf die angebotenen Produkte. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um in dem schnell wachsenden Markt zu konkurrieren
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den wichtigsten Meinungsführern (Key Opinion Leaders, KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderleiter usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Ergebnissen der Sekundärforschung zusammengeführt, wodurch Informationen in verwertbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markt Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde angewandt, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente & Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Betrieb, Art und Anwendung auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt untersucht wurden.
Das Hauptziel der globalen UHT-Verarbeitungsmarktstudie
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidung für Investitionen auf die qualitative und quantitative Analyse zu stützen, die in der Studie durchgeführt wurde. Die aktuellen und zukünftigen Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den Branchenteilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes in Bezug auf Wert (USD). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Die Segmente der Studie umfassen die Bereiche Betrieb, Art und Anwendung.
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die UHT-Verarbeitung
- Analyse der Wertschöpfungskette unter Einbeziehung verschiedener Intermediäre sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerberverhaltens der Branche.
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des UHT-Verarbeitungsmarktes für die Hauptregion.
- Zu den wichtigsten Ländern der in dem Bericht untersuchten Regionen gehören der asiatisch-pazifische Raum, Europa, Nordamerika und der Rest der Welt.
- Unternehmensprofile des UHT-Verarbeitungsmarktes und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewandt werden, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Tiefgehende regionale Analyse der Branche
Häufig gestellte Fragen FAQs
F1: Wie groß ist der aktuelle Markt und welches Wachstumspotenzial hat der globale UHT-Verarbeitungsmarkt?
Der globale Markt für UHT-Verarbeitung wurde im Jahr 2022 auf 327 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2023-2030) mit einer CAGR von 8 % wachsen.
F2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum des globalen UHT-Verarbeitungsmarktes?
Die steigende Nachfrage nach länger haltbaren Lebensmitteln ist ein Schlüsselfaktor für das Wachstum des Marktes.
F3: Welches Segment hat den größten Anteil am globalen UHT-Verarbeitungsmarkt nach Operation?
Das Segment der indirekten Erwärmung hatte den größten Anteil am globalen Markt für visuelle Präsentationsgeräte nach Betriebsart.
F4: Was sind die aufkommenden Technologien und Trends im globalen UHT-Verarbeitungsmarkt?
Die Einführung von H-Milch und anderen Milchprodukten ist einer der Haupttrends auf dem Markt.
F5: Welche Region wird den globalen UHT-Verarbeitungsmarkt dominieren?
Es wird erwartet, dass Europa den Markt im Prognosezeitraum dominieren wird.
F6: Wer sind die Hauptakteure auf dem globalen UHT-Verarbeitungsmarkt?
Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
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