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Betonung auf Produktkategorie (Nicht-Milchprodukte, Milchprodukte und Pulver); Anwendung (Bäckerei & Konditorei und Getränke); Vertriebskanal (Online und Offline); und Region/Land
Der Markt für Schlagsahne wurde auf ungefähr ~8 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer starken CAGR von rund 5,6 % im Prognosezeitraum (2024-2032) wachsen, was auf die steigende Nachfrage nach intelligenten Kosmetikprodukten zurückzuführen ist.
Der Markt für Schlagsahne wird voraussichtlich wachsen, da die Verbraucher nach bequemeren, wiederverwendbaren und innovativen Lösungen suchen. Die Gesundheits- und Wellnesstrends beeinflussen das Wachstum des Marktes für Schlagsahne erheblich, insbesondere durch die steigende Nachfrage nach nicht-milchbasierten Alternativen und ein erhöhtes Ernährungsbewusstsein der Verbraucher. Diese Trends verändern die Präferenzen der Verbraucher und veranlassen die Hersteller, ihre Produktangebote zu erneuern und anzupassen. Unternehmenskooperationen und die Einführung innovativer Produkte treiben ebenfalls das Wachstum der Branche an.
So kündigte beispielsweise im November 2022 das in den USA ansässige Unternehmen Califia Farms, eine führende Marke für pflanzliche Getränke, eine neue Ergänzung seiner köstlichen Produktlinie ohne Milchprodukte an: Heavy Whip, perfekt zum Schlagen, Kochen und Backen.
Darüber hinaus brachte das in den USA ansässige Unternehmen Starco Brands im September 2021 Wodka-infundierte Schlagsahne, Whipshots, auf den Markt.
Dieser Abschnitt erörtert die wichtigsten Markttrends, die die verschiedenen Segmente des Marktes für Schlagsahne beeinflussen, wie von unserem Team aus Forschungsexperten ermittelt.
Offline-Vertriebskanal Segment, das die Branche transformiert
Der Offline-Vertrieb macht ebenfalls einen erheblichen Anteil am Markt für Schlagsahne aus, da einige Traditionalisten eine Kaufsucht haben, um die Produkte direkt zu kaufen. Das Fehlen von Lieferausfällen erleichtert dem Verbraucher die Handhabung. Einige Segmentbeispiele sind unter anderem In-Store-Aktionen, Produktdemonstrationen, Sampling-Programme und Point-of-Sale-Displays, die zum Wachstum der Branche beitragen. Infolgedessen veranschaulicht ein solcher Bedarf und eine solche Nachfrage nach Schlagsahne schematisch, dass, obwohl sich der Käuferkreis bereits online erweitert hat, immer noch eine bedeutende Offline-Präsenz besteht. Diese Hebel haben Vorteile wie den sofortigen Kauf und die persönliche Kundenbetreuung, die physische Geschäfte bieten können. In Bezug auf die Vorteile des Offline-Marketings ist es auch hilfreich, die Markenbekanntheit zu steigern, Vertrauen aufzubauen und letztendlich den Umsatz mit Schlagsahne zu steigern. So brachte beispielsweise das in Großbritannien ansässige Unternehmen Costa Coffee im März 2023 vegane Schlagsahne in allen britischen Geschäften auf den Markt.
Es wird erwartet, dass Nordamerika während des Prognosezeitraums mit einer signifikanten CAGR wächst
Innerhalb Nordamerikas hält die USA einen großen Marktanteil. Die rasche Urbanisierung der Region, steigende Investitionen in die Konsumgüterindustrie, der wachsende Konsum von Backwaren aufgrund der steigenden Nachfrage nach diesen Produkten, die innovative Getränkeherstellung und die Präsenz mehrerer Marktteilnehmer sind die wichtigsten Faktoren, die das Marktwachstum in dem Land ankurbeln.
Der Markt für Schlagsahne ist wettbewerbsintensiv, mit mehreren globalen und internationalen Marktteilnehmern. Die wichtigsten Akteure verfolgen verschiedene Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu stärken, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, Produkteinführungen neuer Typen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Fonterra Co-operative Group Limited; Royal FrieslandCampina N.V.; LACTALIS INTERNATIONAL; Dairy Farmers of America, Inc.; Saputo Inc.; Organic Valley; Arla Foods amba; GCMMF; Land O'Lakes, Inc.; Nestlé.
Der globale Markt für Schlagsahne kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise eigene Geschäftsanforderungen haben. Nehmen Sie daher gerne Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für Schlagsahne waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Einführung von Schlagsahne in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zur Validierung dieser Erkenntnisse zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen Marktes für Schlagsahne durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down/Bottom-Up-Ansatz verwendet, um die vollständige Marktgröße vorherzusagen. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente der jeweiligen Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Schritt 1: Detaillierte Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des Marktes für Schlagsahne durch unternehmensinterne Quellen wie Jahresberichte und Finanzberichte, Leistungsvorträge, Pressemitteilungen usw. sowie externe Quellen wie Zeitschriften, Nachrichten & Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerberpublikationen, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Schlagsahne-Marktes ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Regionen zu sammeln. Die wichtigsten Segmente sind im Bericht als Produktkategorie, Anwendung, Vertriebskanal und Regionen enthalten. Es wurden weitere Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die allgemeine Einführung von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des Schlagsahne-Marktes zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie Produktkategorie, Anwendung, Vertriebskanal und Regionen des Schlagsahne-Marktes durch. Eine gründliche Analyse wurde für Angebots- und Nachfrageszenarien durchgeführt, wobei Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im Schlagsahne-Marktsektor auf der ganzen Welt berücksichtigt wurden.
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten kamen wir zur aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Schlagsahne-Markt und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktgliederungen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Einschränkungen und Chancen für die Stakeholder. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2032 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Primärforschung:Detaillierte Interviews wurden mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, darunter Top-Level-Führungskräfte (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Ländermanager usw.) in allen wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Beiträge aus der Primärforschung wurden mit den Sekundärbefunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Markt-Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen Schlagsahne-Marktes zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Produktkategorie, Anwendung, Vertriebskanal und Regionen des globalen Schlagsahne-Marktes untersucht wurden.
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen Schlagsahne-Marktes wurden in der Studie aufgezeigt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungsgrundlage für Investitionen auf der qualitativen und quantitativen Analyse in der Studie zu basieren. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den Industrieakteuren eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
Q1: Wie groß ist die aktuelle Marktgröße und das Wachstumspotenzial des Schlagsahne-Marktes?
Q2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum des Schlagsahne-Marktes?
Q3: Welches Segment hat den größten Anteil am Schlagsahne-Markt nach Produktkategorie?
Q4: Was sind die neuen Technologien und Trends auf dem Schlagsahne-Markt?
Q5: Welche Region wird den Schlagsahne-Markt dominieren?
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