Se prevé que el mercado mundial de Beta Glucano se dispare con un crecimiento del 7,54% hasta alcanzar los 709 millones de dólares en 2030, según las previsiones de Univdatos Market Insights

Según un nuevo informe de Univdatos Market Insights, el mercado mundial deMercado de Beta Glucano, se espera que alcance los 709 millones de dólares en 2030, con un CAGR del 7,54%.Además, el creciente cambio de los consumidores hacia alimentos y suplementos alimenticios de origen vegetal está impulsando el mercado mundial de beta-glucano. Además, el aumento de la población mundial, la creciente conciencia de la nutrición necesaria y las tecnologías de extracción innovadoras también están contribuyendo al crecimiento del mercado. Además de esto, la creciente demanda y popularidad de los productos nutracéuticos también están desencadenando la utilidad del beta-glucano en el mercado mundial. Además, la abundante disponibilidad de materias primas está promoviendo la producción de beta glucano entre los fabricantes, lo que también contribuye al crecimiento del mercado de los beta-glucanos en el mercado, lo que también se puede observar en los lanzamientos de productos que están ocurriendo en este espacio.Por ejemplo, en julio de 2023, BENEO anunció el lanzamiento del ingrediente beta-glucanos de cebada llamado Orafti β-Fit. Es una harina de cebada integral natural y de etiqueta limpia con un 20% de beta-glucanos y es una extensión de la gama de fibra funcional de la empresa.

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El informe sugiere que laLa continua evolución de la conciencia de la población general hacia hábitos alimenticios saludables está conduciendo a la expansión de los productos que contienen beta glucanoses uno de los principales factores que impulsan el mercado de Beta Glucano durante los próximos años. Además, con la creciente conciencia sobre la importancia de una dieta equilibrada, las personas están cambiando activamente su comportamiento de consumo para incorporar opciones de alimentación más saludables. Ha habido un aumento en la demanda de productos orgánicos, de origen local y de origen vegetal. Muchas personas están optando por los mercados de agricultores, eligiendo alimentos integrales en lugar de alternativas procesadas y explorando una variedad de patrones dietéticos como el vegetarianismo, el veganismo y las dietas paleo. Este cambio en el comportamiento del consumo también está influyendo en las industrias alimentarias para que se centren en ofrecer opciones más saludables y fomentar la innovación en la producción de alimentos, lo que influye positivamente en la demanda de beta glucanos en la industria de alimentos y bebidas.

Figura 1: Economía Mundial de la Salud y el Bienestar

El sector de la alimentación saludable, la nutrición y la pérdida de peso abarca una amplia variedad de alimentos y bebidas que se posicionan, comercializan y etiquetan como potenciadores de la salud y el bienestar, así como vitaminas, suplementos dietéticos y productos y servicios de control de peso. Este mercado incluye productos orgánicos, alimentos funcionales y enriquecidos, sustitutos lácteos y cárnicos de origen vegetal, alimentos dietéticos, alimentos sin gluten, alimentos con alto contenido de fibra, nutrición deportiva, remedios para la pérdida de peso de venta libre, vitaminas y más. Los alimentos y bebidas etiquetados como saludables son el segmento más grande, representando el 72% del mercado en 2020. Este segmento incluye una amplia variedad de alimentos y bebidas procesados y envasados que se posicionan, comercializan o etiquetan específicamente con afirmaciones de salud y bienestar, incluidos productos bajos en azúcar/bajos en grasa/bajos en carbohidratos; productos fortificados/funcionales con nutrientes añadidos (por ejemplo, calcio, omega-3, beta-glucano); productos que están "libres de" gluten/lactosa/diario/carne (por ejemplo, alternativas de origen vegetal, sustitutos de la carne); productos comercializados como "naturalmente saludables" (por ejemplo, alto contenido de fibra, fermentados, nueces/semillas); y productos orgánicos.

Para un análisis detallado del mercado mundial de Beta Glucanonavegue por–https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

El uso cada vez mayor de beta glucanos en alimentos y bebidas está generando la máxima tracción para los beta glucanos en el mercado.

El segmento de alimentos y bebidas posee gran parte de la cuota de mercado para las aplicaciones de beta-glucanos. El sector de la salud y el bienestar dentro de la industria de alimentos y bebidas continúa experimentando un crecimiento significativo a medida que más consumidores priorizan la nutrición preventiva, la inmunidad, la alimentación limpia y la salud y el bienestar en general. Además, se espera que la creciente intolerancia a la lactosa y la adopción global de hábitos alimenticios veganos impulsen la demanda del mercado de beta-glucanos en el segmento de alimentos y bebidas. La creciente conciencia sobre la salud animal y la crueldad hacia los animales también ha provocado un cambio hacia los productos alimenticios de origen vegetal. Además, la población activa se ha trasladado a un estilo de vida más hogareño en los últimos años. Con la falta de desplazamiento al trabajo y menos movimiento activo en general por las mañanas, las personas han comenzado a centrarse más en su dieta recurriendo a productos alimenticios de salud y bienestar. Los consumidores buscan cada vez más productos compuestos por características orgánicas, alimentados en libertad, bajos en carbohidratos, sin lácteos y sin gluten para vivir un estilo de vida más saludable. Además, el aumento de las tasas de enfermedades relacionadas con la obesidad ha popularizado el consumo de alimentos saludables para mejorar las respuestas inmunitarias y la salud en general, y factores como estos están impulsando la demanda de alimentos y bebidas que están fortificados con beta glucanos.

Conclusión

La creciente prevalencia de enfermedades crónicas, junto con el cambio hacia hábitos alimenticios más saludables, ha provocado un aumento en la demanda de beta glucanos en el mercado. Con sus posibles beneficios para la salud y su versatilidad, los beta glucanos han encontrado su camino en numerosos productos alimenticios, bebidas y suplementos. A medida que la población general se vuelve más consciente de la salud y adopta prácticas de atención médica preventiva, es probable que la demanda de beta glucanos sea testigo de un crecimiento sostenido. Esta tendencia prometedora no solo significa un cambio positivo hacia estilos de vida más saludables, sino que también destaca el potencial de los compuestos naturales como los beta glucanos para promover el bienestar general.