Se espera que el mercado mundial de mejoradores para panadería experimente un crecimiento significativo. ¡Europa liderará el crecimiento!

El globalmercado de mejoradores para panaderíase espera que registre una CAGR de aprox. 6% durante el período 2022-2028.Un mejorador para panadería es una mezcla consistente y equilibrada de ingredientes para hornear que se combinan según el método correcto. Es una mezcla a base de harina de componentes como enzimas con propiedades funcionales específicas diseñadas para modificar las características de la masa y mejorar la calidad del pan. Los mejoradores para panadería ayudan a controlar las incertidumbres dentro del proceso de producción de pan, como la humedad, la temperatura y la harina. Además, ayuda a lograr una frescura óptima, aumenta el volumen de los productos horneados y extiende la vida útil de los productos horneados. El mercado mundial de mejoradores para panadería está aumentando debido a la creciente demanda de consumo de pan en todo el mundo.Por ejemplo,Según FOB, en Europa, el consumo promedio es de 50 kg de pan por persona por año.El consumo total de pan, bollería y pastelería se estimó en casi 39 millones de toneladas en los 27 países de la UE.Debido a estas estadísticas evidentes, se prevé que la demanda de mejoradores para panadería crezca en los próximos años, ya que el consumo de productos de panadería está aumentando significativamente. Además, los fabricantes de panadería están innovando sus productos para satisfacer los requisitos funcionales cambiantes del consumidor, lo que impulsa la demanda del mercado de mejoradores para panadería. Además, los cambios en los estilos de vida también aumentan la demanda de productos convenientes, que incluyen productos de panadería en la rutina diaria, y se espera que impulsen el mercado de mejoradores para panadería en los próximos años.

Para un análisis detallado del Mercado Mundial de Mejoradores para Panadería, consulte–https://univdatos.com/report/bread-improver-market/

Según el tipo, el mercado de mejoradores para panadería se segmenta en inorgánico y orgánico. El segmento inorgánico representó una cuota de mercado significativa y se estima que crecerá rápidamente durante el período de tiempo proyectado. Los mejoradores para panadería inorgánicos son económicos para la producción a gran escala y, por lo tanto, son adoptados por los fabricantes.

Según la forma, el mercado se fragmenta en polvo, líquido y semilíquido. El segmento de polvo obtuvo una cuota de mercado considerable y se espera que crezca a una CAGR significativa durante el período de pronóstico. Los mejoradores para panadería en polvo facilitan y hacen más eficiente la producción de productos de panadería que se elaboran con levadura.

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Para una mejor comprensión de la adopción del mercado de mejoradores para panadería, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC) y el resto del mundo. Europa constituye un mercado importante para la industria de mejoradores para panadería debido al mayor consumidor de productos de pan y la demanda de mejoradores para panadería está creciendo en esta región. También está aumentando la demanda de diferentes tipos de productos de pan de los clientes.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Oriental Yeast Co. Ltd., Ireks GMBH, AB Mauri, Archer Daniels Midland Company, Fazer Group, Corbion N.V, Puratos Group, Lallemand Inc, BreadPartners, Bakels Worldwide.

Mercado Mundial de Mejoradores para PanaderíaSegmentación

Perspectiva del mercado, por tipo

• Inorgánico
• Orgánico

Perspectiva del mercado, por forma

• Polvo
• Líquido y semilíquido

Perspectiva del mercado, por ingrediente

• Emulsionantes
• Enzimas
• Agentes oxidantes
• Agentes reductores
• Otro

Perspectiva del mercado, por aplicación

• Panes
• Pasteles
• Bollería
• Otro

Perspectiva del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • Italia
  • España
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Australia
  • Japón
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

Perfiles de las Principales Empresas

• Oriental Yeast Co. Ltd.
• Ireks GMBH
• AB Mauri
• Archer Daniels Midland Company
• Fazer Group
• Corbion N.V
• Puratos Group
• Lallemand Inc
• BreadPartners
• Bakels Worldwide