La creciente popularidad de las dietas basadas en plantas ha impulsado el crecimiento del mercado de jamón a base de plantas en la región de Europa.

El mercado europeo de jamón a base de plantas es una industria en crecimiento, impulsada por la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas entre los consumidores. A medida que más personas buscan alternativas a los productos cárnicos, el jamón a base de plantas ofrece una opción más saludable y sostenible. La creciente popularidad de las dietas basadas en plantas se puede atribuir a varios factores, incluyendo la preocupación por el bienestar animal, la sostenibilidad ambiental y la salud. Muchos consumidores son cada vez más conscientes del impacto negativo que la ganadería tiene en el medio ambiente y buscan alternativas más sostenibles. Como resultado, muchos fabricantes y minoristas de alimentos están invirtiendo en productos a base de plantas, incluido el jamón a base de plantas, para satisfacer la creciente demanda de opciones alimentarias sostenibles y saludables. Se espera que esta tendencia continúe en los próximos años, a medida que más consumidores conozcan los beneficios de las dietas basadas en plantas y busquen alternativas a base de plantas a los productos cárnicos tradicionales.

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Adicionalmente,la EuropaMercado de Jamón a Base de Plantasse espera que crezca a una sólida Tasa de Crecimiento Anual Compuesto (CAGR) del 12.5% durante el período de pronóstico (2022-2028).Se prevé que Europa surja como el mercado de jamón a base de plantas de más rápido crecimiento, principalmente debido al aumento de la demanda impulsado por la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas. Además, varias empresas en Europa ya han lanzado productos de jamón a base de plantas, y se espera que más sigan su ejemplo en los próximos años. Por ejemplo, la empresa española Foods for Tomorrow ha lanzado un producto de jamón a base de plantas llamado “Heura Ham”, mientras que la empresa holandesa Vivera ha lanzado un producto de lonchas de jamón a base de plantas. Estas empresas están aprovechando la creciente demanda de alimentos a base de plantas y están tratando de capturar una parte del mercado en crecimiento.

Para un análisis detallado del Mercado Global de Jamón a Base de Plantas, consulte–https://univdatos.com/report/plant-based-ham-market/

Según el producto, el mercado se segmenta en lonchas y tiras, rollos y asados. Entre estos, los segmentos de lonchas y tiras dominaron el mercado en 2021. Esto se atribuye a la amplia gama de consumo de jamón a base de plantas en ensaladas, sándwiches y alimentos similares. Además, las lonchas a base de plantas son una gran alternativa a la carne y dan un impulso extra de sabor a los alimentos que impulsan el segmento.

Por canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. Se espera que el segmento de supermercados e hipermercados crezca con una CAGR significativa durante el período de pronóstico. Esto se debe principalmente a que muchas de las principales cadenas de supermercados ahora ofrecen una gama de productos cárnicos a base de plantas, incluidos sustitutos del jamón, en respuesta a la creciente demanda de los consumidores. Esto también ha llevado a un aumento en el número de tiendas dedicadas a productos a base de plantas y minoristas en línea que se especializan en la venta de productos a base de plantas.

Segmentación del Mercado Global de Jamón a Base de Plantas

Perspectiva del Mercado, por Producto

· Lonchas y Tiras

· Rollos

· Asados

Perspectivas del Mercado, por Canal de Distribución

· Supermercados e Hipermercados

· Tiendas de Conveniencia

· Venta Minorista en Línea

· Otros

Perspectiva del Mercado, por Región

· Norteamérica

o EE. UU.

o Canadá

o Resto de Norteamérica

· Europa

o Alemania

o Reino Unido

o Francia

o Italia

o Rusia

o Resto de Europa

· Asia-Pacífico

o China

o Japón

o India

o Australia

o Corea del Sur

o Resto de Asia-Pacífico

· Resto del Mundo

Perfiles de las Principales Empresas

· The Hain Celestial Group, Inc.

· Tofurky

· Lightlife Foods, Inc.

· VBites Foods Ltd

· Nestlé

· Meliora Foods Pty Ltd

· Quorn

· Gourmet Evoution

· WORTHINGTON

· mantraplantbased