Se espera que el Mercado Mundial de Probióticos prevea un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. América del Norte será testigo del mayor crecimiento

MundialMercado de Probióticosse valoró en USD 54.7 mil millones en 2020 y se prevé que alcance los USD 91.2 mil millones para 2027, mostrando una CAGR elevada de ~ 7% durante el período de pronóstico (2021-2027). Una creciente prevalencia de problemas relacionados con el tracto gastrointestinal en todo el mundo es una de las razones prominentes que contribuyen a la creciente demanda de probióticos. En 2019, Estados Unidos tiene el 22% de la población adulta que sufre enfermedades gastrointestinales, mientras que Japón solo tiene el 9% de la población adulta que sufre enfermedades gastrointestinales. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, entre 60 y 70 millones de estadounidenses sufren problemas gastrointestinales, lo que provoca casi 250,000 muertes cada año. Estas afecciones son responsables de cerca de 50 millones de visitas hospitalarias y 21.7 millones de ingresos hospitalarios anualmente. Además, el número de visitas a los departamentos de emergencia con enfermedades del sistema digestivo como diagnóstico primario: 7.9 millones en los Estados Unidos, según revelaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

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La promoción de dietas y estilos de vida saludables para reducir la carga mundial de enfermedades no transmisibles requiere un enfoque multisectorial que involucre a los diversos sectores relevantes de las sociedades. Un aumento de las enfermedades transmisibles y no transmisibles en todo el mundo está resultando en la demanda de productos inmunológicos como probióticos y otros suplementos. Además, una dieta saludable ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como una serie de enfermedades no transmisibles (ENT) y afecciones. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y los cambios en los estilos de vida han provocado un cambio en los patrones dietéticos. Ahora las personas consumen más alimentos con alto contenido de energía, grasas, azúcares libres y sal/sodio, y muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y otras fibras dietéticas como los granos integrales. Por lo tanto, un aumento en la conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud de los probióticos sobre los alimentos está llevando a la creciente demanda, a nivel mundial.

Un creciente énfasis en la dieta entre las personas de todo el mundo está llevando a la creciente demanda de alimentos y dietas saludables, incluidos los probióticos. Según FAOSTAT, la disponibilidad de calorías per cápita desde mediados de la década de 1960 hasta finales de la década de 1990 aumentó a nivel mundial en aproximadamente 450 kcal per cápita por día y en más de 600 kcal per cápita por día en los países en desarrollo. Sin embargo, este cambio no es igual en todas las regiones. Además, el suministro per cápita de calorías se ha mantenido casi estancado en el África subsahariana y recientemente ha disminuido en los países en transición económica.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto dramático en la dieta, la salud y el bienestar de las personas. El miedo a la enfermedad y la preocupación por el bienestar mental han aumentado considerablemente. La demanda de alimentos funcionales que ofrecen beneficios de bienestar, como la inmunidad y el control del estrés, experimentó un fuerte aumento. Según una investigación de DuBow, a principios de junio de 2020, alrededor del 56% de los consumidores habían aumentado el uso de suplementos de nutrición deportiva en las seis semanas anteriores. Además, el mismo crecimiento se registró también en 2021.

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Según la Aplicación, el mercado se fragmenta en Alimentos y Bebidas Funcionales, Suplementos Dietéticos, Piensos.

El segmento de alimentos y bebidas funcionales obtuvo la mayor cuota de mercado en 2020 y reunió USD XX Mn. Además, se espera que el mercado de este segmento se dispare para 2027 al crecer a una CAGR exponencial durante 2020-2021.

Según la Forma, el mercado se fragmenta en Seco y Líquido. El segmento líquido obtuvo la mayor cuota de mercado y dominó el mercado. Los beneficios de la forma seca de probiótico, como una vida útil más larga, fácil de transportar, embalaje atractivo, etc., están ganando tracción entre los usuarios finales.

Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de los probióticos. El mercado se clasifica en distintas regiones, incluyendo América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India, Corea del Sur y el resto de APAC), se ha realizado el resto del mundo. La región de América del Norte dominó el mercado y obtuvo la mayor cuota de mercado en 2020. Sin embargo, se espera que la región de Asia-Pacífico sea testigo de la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido al aumento de los ingresos disponibles y al aumento de la conciencia sobre la dieta saludable en países como China, India y Japón.

Mercado Mundial de ProbióticosSegmentación

Perspectiva del mercado, por aplicación

• Alimentos y bebidas funcionales
• Suplementos dietéticos
• Piensos

Perspectiva del mercado, por forma

• Seco
  • Tabletas/Capletas
  • Cápsulas
  • Polvo/Granulado
  • Masticable
• Líquido

Perspectiva del mercado, por tipo de embalaje

• Blíster
• Botellas
• Contenedor
• Sobres
• Paquetes de palitos
• Gotero
• Otros

Perspectiva del mercado, por canal de distribución

• Hipermercado/Supermercado
• Farmacia/Droguería
• Tiendas especializadas
• Ventas en línea

Perspectiva del mercado, por ingredientes

• Bacterias
• Levadura

Perspectiva del mercado, por usuario final

• Humano
• Animal

Perspectiva del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

Perfiles de las Principales Empresas

• AB Electrolux
• Ali S.p.A.
• Carrier Corporation
• Duke Manufacturing.
• Falcon Professional Kitchen L.L.C
• FUJIMAK CORPORATION
• Illinois Tool Works Inc.
• Manitowoc Foodservice
• Rational AG
• The Middleby Corporation