Mercado de Beta Glucano: Análisis Actual y Pronóstico (2023-2030)

El mercado de beta glucano se valoró en 489 millones en el año 2022 y se espera que crezca a una fuerte tasa de alrededor del 7,54% durante el período de pronóstico (2023-2030), debido al aumento de las enfermedades crónicas y la conciencia sobre la salud de los consumidores.Con un creciente énfasis en la salud y el bienestar, los consumidores son cada vez más conscientes de sus elecciones dietéticas. Este cambio en las preferencias de los consumidores, junto con la creciente prevalencia de enfermedades crónicas en todo el mundo, ha encendido un aumento en la demanda de beta glucanos. Estos compuestos de origen natural están ganando una tracción significativa por sus posibles beneficios para la salud. Además, el aumento de la conciencia sobre la salud está desempeñando un papel vital en la configuración de las preferencias de los consumidores. Hoy en día, la gente es más consciente que nunca del impacto de sus hábitos alimenticios en su bienestar general. La inclinación hacia un estilo de vida más saludable ha provocado un cambio significativo en las elecciones dietéticas, con los consumidores buscando opciones más nutritivas y beneficiosas. Los beta glucanos, derivados principalmente de la avena, la cebada, los hongos y la levadura, son reconocidos por su posible papel en el impulso del sistema inmunológico, el apoyo a la salud cardíaca y el control de los niveles de azúcar en la sangre. Como resultado, más consumidores buscan activamente alimentos y suplementos que contengan beta glucanos, lo que aumenta la demanda de estos ingredientes funcionales. Además de esto, la demanda de beta glucanos no se limita solo a la industria de alimentos y bebidas. Estos compuestos han encontrado aplicaciones en los sectores farmacéutico, cosmético y de piensos. Las empresas farmacéuticas están incorporando beta glucanos en medicamentos y suplementos destinados a reforzar el sistema inmunológico o tratar afecciones específicas. En la industria cosmética, los beta glucanos están ganando popularidad por sus propiedades calmantes y antienvejecimiento para la piel. Además, la mejora de la nutrición animal ha llevado a la inclusión de beta glucanos en los piensos, ya que ofrecen posibles beneficios para mejorar la salud animal, la prevención de enfermedades y el crecimiento.Por ejemplo, en septiembre de 2023, según el informe publicado por Scientific Reports, los beta glucanos han demostrado un inmenso potencial para estimular la modulación inmunitaria en los peces, donde se han inyectado por vía intramuscular o suplementado con piensos fortificados con beta glucanos.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Tate & Lyle; y Kerry Group plc.; Cargill, Incorporated; International Flavors & Fragrances Inc; Panasonic Corporation; Merck & Co., Inc.; Lesaffre; Ohly; Lantmännen Biorefineries; y L&P Food Ingredient Co. Varios M&A junto con asociaciones han sido emprendidas por estos actores para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadores y de alta tecnología.

Información presentada en el informe

“Entre las fuentes, el segmento de granos y cereales mantuvo la cuota significativa del mercado en 2022.”

Según la fuente, el mercado está segmentado en granos y cereales, levadura, hongos y algas marinas. Se prevé que los beta glucanos a base de granos y cereales sean testigos de un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Los granos y cereales son algunas de las fuentes más primarias, efectivas y abundantes para la extracción de beta glucano a nivel mundial. Esto se debe a su composición molecular y a la presencia de fibras dietéticas, polifenoles y otros fitoquímicos. Además, el beta glucano es un tipo de fibra dietética soluble que se encuentra en la avena y la cebada y se ha relacionado con la reducción del colesterol en la sangre y la reducción del riesgo de enfermedad coronaria. También se sabe que tiene propiedades prebióticas, que pueden ayudar a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Esto lo ha convertido en una opción popular para los productos nutracéuticos, y su demanda se ha visto impulsada aún más por la pandemia de COVID-19, los consumidores ahora son más propensos a comprar productos que están fortificados con beta glucano, ya que son conscientes de sus beneficios para la salud.

“Entre las aplicaciones, se prevé que el segmento de alimentos y bebidas crezca a una tasa compuesta anual significativa durante el período de pronóstico (2023-2030).”

Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, cuidado personal, productos farmacéuticos, suplementos dietéticos y piensos. El segmento de alimentos y bebidas posee gran parte de la cuota de mercado para las aplicaciones de beta glucanos. El sector de la salud y el bienestar dentro de la industria de alimentos y bebidas continúa experimentando un crecimiento significativo a medida que más consumidores priorizan la nutrición preventiva, la inmunidad, la alimentación limpia y la salud y el bienestar en general. Además, se espera que la creciente intolerancia a la lactosa y la adopción global de hábitos alimenticios veganos impulsen la demanda del mercado de beta glucanos en el segmento de alimentos y bebidas. La creciente conciencia sobre la salud animal y la crueldad hacia los animales ha resultado en un cambio hacia los productos alimenticios a base de plantas también. Además, la población activa ha cambiado a un estilo de vida más hogareño en los últimos años. Con la falta de viaje al trabajo y menos movimiento activo en general por las mañanas, las personas han comenzado a enfocarse más en su dieta recurriendo a productos alimenticios de salud y bienestar. Los consumidores buscan cada vez más productos que consisten en características orgánicas, alimentadas con pasto, bajas en carbohidratos, sin lácteos y sin gluten para vivir un estilo de vida más saludable. Además, el aumento de las tasas de enfermedades relacionadas con la obesidad ha popularizado el consumo de alimentos saludables para mejorar las respuestas inmunitarias y la salud en general, y factores como estos están impulsando la demanda de alimentos y bebidas que están fortificados con beta glucanos.

“Norteamérica liderará el crecimiento en el segmento de beta glucano durante el período de pronóstico (2022-2030).”

Norteamérica se destaca como un mercado significativo para los beta glucanos. Un factor importante que impulsa la demanda de beta glucanos en América del Norte es la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. Los beta glucanos, que son fibras solubles naturales derivadas de fuentes como la avena, la cebada y los hongos, se han relacionado con numerosos beneficios para la salud. Estos beneficios incluyen la reducción del colesterol, la mejora de la función del sistema inmunológico y la regulación del azúcar en la sangre, lo que los hace muy deseables entre las personas preocupadas por la salud. El creciente enfoque en la atención médica preventiva en América del Norte ha llevado a un aumento en la demanda de productos que contienen beta glucanos. Además, América del Norte ha sido testigo de un aumento constante de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y los trastornos cardiovasculares. Los beta glucanos han demostrado su capacidad para ayudar a controlar estas afecciones al controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol y aumentar la salud del corazón. A medida que aumenta la conciencia de estos beneficios para la salud, los consumidores en América del Norte buscan cada vez más productos enriquecidos con beta glucanos, lo que lleva a una mayor demanda, aunque esto no es específico solo de América del Norte, las enfermedades crónicas están creciendo a nivel mundial y también existe la necesidad de medidas de salud preventiva, así como el cambio en las dietas y suplementaciones, que se están volviendo populares junto con la creciente conciencia de los consumidores, lo que se traduce en el crecimiento de la demanda de productos que están fortificados con beta glucanos. Además, la disponibilidad y accesibilidad de los productos de beta glucano juegan un papel crucial en el impulso de la demanda de los consumidores. América del Norte tiene una industria de alimentos y suplementos bien establecida, con una amplia gama de productos que contienen beta glucanos disponibles en el mercado. Además, las principales empresas de alimentos y productos farmacéuticos en América del Norte están incorporando beta glucanos en sus ofertas de productos, lo que hace que estos productos sean más familiares y atractivos para los consumidores.

Cobertura del informe del mercado de beta glucano

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