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Mercado de enzimas para elaboración de cerveza: Análisis actual y pronóstico (2022-2028)
Énfasis en el tipo (amilasa, beta-glucanasa, proteasa y xilanasa); Fuente (microbiana y vegetal); Aplicación (cerveza y vino)); y región/país
Se espera que el mercado global de enzimas para elaboración de cerveza crezca a una tasa significativa de alrededor del 7% durante el período de pronóstico.El mercado de enzimas para elaboración de cerveza es uno de los mercados de más rápido crecimiento. Ya que juega un papel importante en la producción de cerveza y vino, como la fragmentación, la germinación, la clarificación y el macerado. Estos son importantes cuando se trata de sabor, aroma, etc. Además, las enzimas comerciales para elaboración de cerveza han creado varias oportunidades en el desarrollo e investigación de productos. En el entorno dinámico del mercado, donde la conciencia del consumidor sobre la fragancia, el sabor y el proceso de fabricación está impulsando la expansión del mercado en enzimas para elaboración de cerveza. Además, la población joven también es un factor importante que impulsa el mercado. Por ejemplo, empresas como Royal DSM lanzaron Delvo Plant, una gama de enzimas que optimizan el sabor, la dulzura y la textura. Estas enzimas tienen varias ventajas, como la mejora de la textura y la liberación de la dulzura natural de las materias primas como el arroz, la soja y la avena. También aumentan la solubilidad de las proteínas y disminuyen la viscosidad.
Millercoors LLC, Ab Enzymes Inc, Kerry Inc, Megazyme Inc, DSM Food Specialities B.V, Customized Brewing Solutions, DuPont De Nemours and Co., Soufflet Biotechnologies, Novozymes A/S y Merck & Co. Inc. son algunos de los actores clave en el mercado. Varios M&A junto con asociaciones han sido emprendidas por estos actores para facilitar a los clientes con productos/tecnologías de alta tecnología e innovadores.
Información presentada en el informe
“Entre los tipos, la categoría Amilasa será testigo de un CAGR más alto durante el período de pronóstico, es decir, 2022-2028.”
Según el tipo, el mercado se segmenta en amilasa, beta-glucanasa, proteasa y xilanasa. De estos, la categoría Amilasa será testigo de un CAGR más alto durante el período de pronóstico debido a la creciente penetración del consumo de cerveza a nivel mundial. Se utiliza en las industrias porque requieren menos tiempo de procesamiento y menos espacio. También es un método rentable. Se utiliza principalmente en las regiones de Asia Pacífico y África, debido al menor acceso a la malta en estas regiones, lo que conducirá a una mayor demanda de amilasa. Además, la creciente y joven población de la región de Asia Pacífico creará una demanda de cerveza, lo que conducirá a un aumento de la producción de cerveza. Estos factores impulsarán el mercado de la amilasa.
“Entre las fuentes, la fuente microbiana mantendrá una parte significativa del mercado en 2021.”
Sobre la base de la fuente, el mercado se clasifica en microbiana y vegetal. De estos, el segmento microbiano lidera el mercado. Sin requisitos previos complejos, los microorganismos generan enormes cantidades de enzimas. Pueden crecer con la menor cantidad de nutrientes y desarrollarse a un ritmo más rápido. Son escalables y funcionales en una amplia gama de temperaturas. Es concebible y eficaz que las bacterias produzcan enzimas para uso industrial. Como resultado de las grandes ventajas de la fuente microbiana sobre la fuente vegetal, la producción de enzimas de esta fuente aumentará durante el período previsto. Las enzimas microbianas también brindan a los fabricantes más control sobre el sabor, la textura, la viscosidad, el espesor y el aroma de la cerveza que desean fabricar.
Cobertura del informe de mercado de enzimas para elaboración de cerveza
“Entre las aplicaciones, la cerveza será testigo de un CAGR más alto durante el período de pronóstico, es decir, 2022-2028.”
Se espera que el segmento de cerveza crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Con el crecimiento de la población y el aumento de los ingresos disponibles, la creciente demanda de cerveza acelerará la expansión del segmento de cerveza en el mercado de enzimas para elaboración de cerveza. Además, la creciente gama de variedades de cerveza, fragancias y marcas del mercado será favorable para la expansión del segmento.
“Asia Pacífico mantendrá una parte significativa del mercado en 2021.”
En 2020, la región de Asia Pacífico dominará el mercado global de enzimas para elaboración de cerveza debido al aumento de la demanda de cerveza y vino. Una de las principales causas del aumento de la demanda de cerveza y vino en Asia Pacífico es el creciente impacto de la cultura occidental en los jóvenes de la zona. Otros factores que tienen un gran impacto en el aumento de la demanda de cerveza y vino son la rápida urbanización, la adopción del estilo de vida occidental, los horarios de trabajo agitados y el aumento de los ingresos disponibles. Al ofrecer a los consumidores una amplia gama de alternativas, el creciente número de microcervecerías que buscan incluir gustos, aromas e ingredientes regionales en cervezas y vinos está ayudando al crecimiento de la industria. El mercado se está expandiendo debido a la población milenaria y de la Generación Z juvenil en la zona. Las enzimas para elaboración de cerveza son cada vez más populares como resultado de la mano de obra asequible de la región, el entorno corporativo acogedor y el considerable mercado de consumidores.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye análisis de dimensionamiento y pronóstico del mercado validados por expertos clave de la industria autenticados.
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de pares de la industria prominentes con un enfoque principal en las finanzas clave del negocio, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis de nivel regional de inmersión profunda de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado global de enzimas para elaboración de cerveza se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en contactarnos para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
Metodología de investigación para el análisis del mercado de enzimas para elaboración de cerveza (2022-2028)
Analizar el mercado histórico, estimar el mercado actual y pronosticar el mercado futuro del mercado global de enzimas para elaboración de cerveza fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de enzimas para elaboración de cerveza en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de enzimas para elaboración de cerveza. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de segmentos y subsegmentos de la industria pertinente. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de enzimas para elaboración de cerveza a través de fuentes internas de la empresa, comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.y fuentes externas que incluyenrevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, base de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de enzimas para elaboración de cerveza, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y participación para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo, la fuente y la aplicación. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción generalizada de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis detallado deanálisis de factorespara estimar el tamaño actual del mercado de enzimas para elaboración de cerveza. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como el tipo, la fuente y la aplicación de las enzimas para elaboración de cerveza. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda, considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión del negocio y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de enzimas para elaboración de cerveza en todo el mundo.
Estimación y pronóstico del tamaño actual del mercado
Dimensionamiento actual del mercado:Basado en información procesable de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de enzimas para elaboración de cerveza y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las divisiones y desgloses del mercado de porcentaje requeridos se determinaron utilizando el enfoque secundario antes mencionado y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para 2028 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de enzimas para elaboración de cerveza en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado global de enzimas para elaboración de cerveza en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Luego se resumieron los hallazgos de la investigación primaria y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los datos de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
Distribución de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado mundial de enzimas para la cervecería. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo, fuente y aplicación en el mercado mundial de enzimas para la cervecería.
El objetivo principal del Estudio del Mercado Mundial de Enzimas para la Cervecería
Las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de enzimas para la cervecería se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de primer motor. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de enzimas para la cervecería en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de tipo, fuente y aplicación
- Definición y análisis del marco regulatorio para la industria de enzimas para la cervecería
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis del comportamiento de los clientes y la competencia de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de enzimas para la cervecería para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el Resto del Mundo.
- Perfiles de empresas del mercado de enzimas para la cervecería y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis en profundidad a nivel regional de la industria
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